chương 1. THỤC TRẠNG THAM (HA CỦA Hộ GIA ĐÌNH KHMER TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH CỘNG ĐÒNG Ở TỈNH TRÀ VINH. Khái quát về điểm đến du lịch cộng đồng gắn vói hộ gia đình Khmer ỏ' tỉnh Trà Vinh. Thông tin chung về điểm đến du lịch cộng đồng Khmer ơ tinh Trà Vinh.
San phẩm điểm đến du lịch cộng đồng Khmer ớ tinh Trà Vinh. Nguồn nhân lực tham gia phục vụ tại các điểm đến du lịch cộng đồng Khmer ờ tĩnh Trà Vinh. Quá trình tham gia hoạt động du lịch của hộ gia đình Khmer ỏ' tính Trà Vinh. Tham gia tập huấn phát triển du lịch cộng đồng.
Tham gia chuỗi cung ứng dịch vụ du lịch cộng đồng. Tham gia xúc tiến và quáng bá thương hiệu điếm đến du lịch cộng đồng.119 Tiểu kết chương 2. CÁC YÉU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH THAM GIA DU LỊCH CŨA Hộ GIA ĐÌNH KHMER VÀ xu HƯỞNG PHÁT TRIẼN DU LỊCH CỘNG ĐÒNG Ỏ TỈNH TRÀ VINH TRONG BÓI CÁNH HỘI NHẬP. Các yếu tổ ảnh hưỏng đến sự tham gia du lịch của hộ gia đình Khmer.
Nhũng yếu tố thúc đầy hộ gia đình Khmer tham gia du lịch cộng đồng. Những rào can hạn chế hộ gia đinh Khmer tham gia du lịch cộng đồng. Sự vận động biến đổi từ quá trình tham gia hoạt động du lịch đến đờisống kinh tế - xã hội cùa hộ gia đình Khmcr ớ Trà Vinh. Xu hướng phát triển du lịch cộng đồng ó’ tính Trà Vinh trong bối cánh hội nhập và phát triền.
Nhùng kỳ vọng từ sinh kế mới gẩn với phát triển du lịch cộng đồng tại tĩnh Trà Vinh. Du lịch cộng đồng và sự kiến tạo ban sắc du lịch Trà Vinh. Phát triển chuồi cung ứng dịch vụ du lịch cộng đồng. 168 Tiểu kết chương 3.
171 KẾT LUẬN VÀ KHUYÊN NGHỊ. 177 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 183 Danh mục các công trình đã công bo liên quan đến luận án. Danh sách phòng vấn sâu.
Trích biên bân phỏng vấn sâu. Trích nhật ký điền dã. Hình ảnh minh họa. 223 VI DANH MỤC TÙ VIẾT TẮT Sớ VH,TT&DL Sờ Vãn hóa, The thao và Du lịch PV sâu Phóng vấn sâu TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TTXT Thông tin Xúc tiến Dụ án SME Dự án Phát triến Doanh nghiệp nho và vừa vil DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Tổng số dân Khmer phân bố ở Trà Vinh.1: Sự phân bố hệ thống điểm du lịch cộng đồng Khmer trên địa bàn tinh Trà Vinh .2: Sản phấm du lịch cộng đồng Khmer gắn với diem đến hộ gia đình người ớ tinh Trà Vinh .3: Chuỗi san phẩm diem đến du lịch cộng đồng Khmer gấn với các loại hình du lịch.4: Đặc điểm nguồn nhân lực tham gia tiạrc tiếp phục vụ tại các điểm đến du lịch cộng đồng Khmer ờ tinh Trà Vinh.5: Hình thức tham gia hoạt động tập huấn phát triến du lịch cộng đồng cùa hộ gia đình Khmer ở tình Trà Vinh.6: Thống kê các khóa tập huấn phát triền du lịch cộng đồng có sự tham gia của hộ gia đình Khmer ở tinh Trà Vinh giai đoạn 2015 - 2020.7: Đánh giá của du khách về hoạt động âm thực có sự tham gia phục vụ cùa hộ gia đình Khmer.8: Các hình thức, nội dung và mức độ sự tham gia cùa hộ gia đinh Khmer ở tỉnh Trà Vinh vào hoạt động xúc tiến và quang bá du lịch.1: Nội dung thụ hướng chính sách hồ trự cứa các hộ gia đình Khmer khi tham gia du lịch.2: Nhận thức cúa hộ gia đình Khmer trong việc ra quyết định tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng.3: Mức độ sẽ tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng của các hộ gia đình Khmer trong tương lai.4: Nội dung dự định sẽ tham gia vào hoạt động du lịch cộng đong của hộ gia đình Khmer trong tương lai.5: Hoạt động du lịch cộng đồng đã đem lại cơ hội việc làm cho người dân Khmer .6: Đánh giá của hộ gia đình Khmer về yếu tố cơ sở hạ tầng vật chất kỳ thuật phục vụ du lịch.7: Đánh giá của du khách về môi trường du lịch cộng đồng Khmer ở tĩnh Trà Vinh .8: Các trang thiết bị dược sử dụng trong các hộ gia đình Khmer tham gia du lịch ở Trà Vinh.
150 Vlll DANH MỤC BIẾU ĐÒ Biểu đồ 2.1: Thống kê điểm du lịch cộng đồng gắn với hộ gia đình dân Khmer ở tỉnh Trà Vinh giai đoạn 2015 - 2020 .2: Đánh giá sự cảm nhận của khách du lịch về điềm đến du lịch cộng đồng Khmer ở tỉnh Trà Vinh .3: Đánh giả sự càm nhận của khách du lịch về sản phẩm điểm đến du lịch cộng dồng Khmer ơ tinh Trà Vinh .4: Dánh giá lòng trung thành cũa khách du lịch.5: Đánh giá tính hiệu qua từ quá trình người dânKhmer tham gia tập huấn phát triển du lịch cộng đồng ờ tình Trà Vinh .6: Mức độ hài lòng của khách du lịch đối với dịchvụ lưu trú homestay tại hộ gia đình người Khmer.7: Mức độ quan tâm của hộ gia dinh người Khmer doi với hoạt động xúc tiến và quàng bá du lịch.8: Mức độ tiếp cận thông tin điểm đến du lịchcộng đồngKhmer tại Trà Vinh qua một số phương tiện xúc liến và quảng bá .9: Nguồn kinh phí thực hiện hoạt động xúc tiến vàquãng báthương hiệu điểm đến du lịch tỉnh Trà Vinh giai đoạn 2018 - 2020 .1: Nguyên nhân hộ gia đình Khmer không tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng ở tinh Trà Vinh .2: Biến dộng thu nhập của hộ gia dinh Khmer khi tham gia vào hoạt dộng du lịch cộng đồng ở tính Trà Vinh .3: Mức độ hài lòng của hộ gia đình Khmer về nguồn thu từ quá trình tham gia du lịch cộng đong ở Trà Vinh.4: Trình độ học vấn của chu hộ người Khmer đang và sẽ tham gia chuồi cung ứng dịch vụ du lịch cộng đong ở Trà Vinh.5: Năng lực ngoại ngữ cùa chu hộ người Khmer đang và sẽ tham gia chuỗi cung ứng dịch vụ du lịch cộng đồng ở Trà Vinh.6: Nhu cầu mua sắm đặc sán và quà lưu niệm của khách du lịch. 153 ix DANH MỤC SO ĐÒ .1: Các giai đoạn phát triên san phâm du lịch cộng đông Trà Vinh. Lý do chọn đề tài Trong bức tranh du lịch tống thể phát triển du lịch Việt Nam. người dân tộc thiếu số đã cỏ những động thái sinh động trong việc tham gia và phát triển hoạt động du lịch cộng đong.
Việc tham gia vào hoạt động du lịch cộng đong đã mang lại cho người dân nhiều cơ hội, song cũng có nhừng thách thức nhất định đối với sự hình thành các sản phẩm và dịch vụ du lịch; vừa có tính ban sac vừa có tính dung hợp đế phù họp với bổi cành hội nhập diễn ra ngày càng sâu rộng và mạnh mẽ. Đồng thời, du lịch cộng đong còn được xem là một trong những “đòn bây” quan trọng hướng đến mục tiêu phát triên kinh tế - xã hội của các địa phương. Phát triẻn du lịch cộng đồng là cách thức các bên liên quan đồng hành với người dân, đặc biệt là cộng đồng các dân tộc thicu số trong việc bao tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống. Ngoài ra, du lịch cộng đồng có sự tham gia của các hộ gia đinh trong nhóm các dân tộc thicu số còn hướng đến mục tiêu sáng tạo truyền thống gan với hệ giá trị văn hóa, làm gia tăng các giá trị kinh tế - xã hội một cách bền vừng.
Bên cạnh đó, lợi ích của du lịch cộng đồng không đơn thuần phát triển kinh tế mà còn hướng đến các trụ cột văn hóa - xã hội và cai thiện môi trường tự nhiên của điểm đến. Thông diệp khai thác và phát triến các sán phấm du lịch cộng dồng tại Việt Nam chú trọng đen việc nàng cao năng lực cho người dân địa phương, lan tỏa lõi giá trị tài nguyên, kêu gọi sự tham gia tích cực và chu dộng hơn nữa của người dân địa phương, kiến tạo và kết nối dịch vụ thành các câu chuyện chuyên đề. Từ đó, hình thái du lịch cộng đong đang là dinh hướng chủ lực cho việc khai thác và phát triển du lịch cùa nhiều địa phương trong đó có địa bàn tinh Trà Vinh. Từ năm 2015, loại hình du lịch cộng đong tại linh Trà Vinh được quan tâm và xúc liến thực hiện mạnh mẽ.
Một trong những địa bàn liên phong cho việc khai thác và phát triền du lịch cộng đồng gắn với các giá trị văn hóa đặc sắc tại Trà Vinh là Làng Văn hóa Du lịch Khmer thuộc ap Ba Sc A, xã Lương Hòa, huyện Châu Thành tinh Trà Vinh. Sau đó, hàng loạt các điểm đến du lịch gắn với hộ gia đinh Khmer với kỳ vọng phát triển sinh kế và đời sống của cộng đồng Khmer được hình thành tại địa bàn huyện Trà Cú, Cầu Kè và Tiểu cần. Trong bối canh phát triển kinh tế, văn hóa - xã hội hiện nay tại Trà Vinh, du lịch cộng đồng có sự tham gia cúa hộ gia đình Khmer trở thành một cách thức mưu sinh được khuyến khích và có những giá trị đóng góp quan trọng cho kỳ vọng “phát triển du lịch trờ thành ngành kinh tế mũi nhọn” (Tỉnh ủy Trà Vinh, 2020, tr. 2 Đe đạt được mục tiêu tăng trương kinh tế gắn với phát triển du lịch cộng đồng có sự tham gia của cộng đồng dân tộc Khmer, tình Trà Vinh đà ban hành nhiều chính sách hồ trợ người dân tham gia phát triển du lịch, kết nối các dòng chay nguồn lực trong việc xây dựng các điểm đến du lịch cộng đồng Khmer.
Nhiều hộ gia đình Khmer đã chọn du lịch là sinh kế chu đạo, một số xem du lịch là sinh kế cộng thêm. Quan niệm về sinh kể du lịch tuy có khác nhau, song việc thực hành du lịch cộng đồng gắn với sự tham gia cua các hộ gia đình Khmcr đã góp phần kích thích nền sán xuất hàng hóa và dịch vụ địa phương phát triển, tạo thêm công ăn việc làm và nâng tầm vị thế cho ngành du lịch nói riêng cũng như hình ảnh địa phương nói chung của tinh Trà Vinh. Trong việc khai thác và phát triển du lịch cộng đồng, ngoài những kết qua khả quan đem lại, các hộ gia đinh Khmer cũng gặp phải một số rào càn và vướng mắc nhất định. Các rào cản và vướng mac xuất hiện được người dân và các bên liên quan là các cấp chính quyền, các đơn vị tư vấn và doanh nghiệp cùng hợp sức tháo gờ; đây cũng là thực tế thú vị gắn với sự tham gia không 1c loi của người dân Khmer kill tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng tại Trà Vinh.