Hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược tại Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO)

• Tác giả: Nguyễn Thu Hương
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Minh Hằng
• Trường học: Trường Đại Học Ngoại Thương
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Hoàn Thiện Hoạt Động Hoạch Định Chiến Lược Tại Tổng Công Ty Cổ Phần Bia – Rượu – Nước Giải Khát Hà Nội (HABECO)
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRONG DOANH NGHIỆP
• 1.1. Khái quát chung về chiến lược và hoạt động hoạch định chiến lược
• 1.1.1. Khái niệm và vai trò của chiến lược
• 1.1.2. Khái niệm và vai trò của hoạt động hoạch định chiến lược
• 1.2. Nội dung của hoạt động hoạch định chiến lược trong doanh nghiệp
• 1.2.1. Nhiệm vụ và mục tiêu của doanh nghiệp
• 1.2.2. Phân tích môi trường bên ngoài và bên trong doanh nghiệp
• 1.2.3. Phân tích và lựa chọn chiến lược
• 1.2.4. Triển khai thực hiện và đánh giá chiến lược
• 1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động hoạch định chiến lược trong doanh nghiệp
• 1.3.1. Các yếu tố khách quan
• 1.3.2. Các yếu tố chủ quan
• 1.3.3. Quá trình vận hành
• 1.3.4. Marketing và bán hàng
• 1.3.5. Nguồn nhân lực
• 1.3.6. Cơ sở hạ tầng
• 1.4. Kinh nghiệm của các doanh nghiệp khác
• 1.4.1. Kinh nghiệm của Sabeco
• 1.4.2. Kinh nghiệm của Heineken
• 1.4.3. Bài học kinh nghiệm cho HABECO
• 2. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO)
• 2.1. Giới thiệu chung về HABECO
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
• 2.1.2. Ngành nghề kinh doanh chính
• 2.1.3. Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý
• 2.2. Phân tích hoạt động hoạch định chiến lược giai đoạn 2012-2016
• 2.2.1. Xác định mục tiêu chiến lược
• 2.2.2. Phân tích môi trường bên ngoài và bên trong HABECO
• 2.2.3. Phân tích và lựa chọn chiến lược
• 2.2.3.1. Phân tích SWOT
• 2.2.3.2. Lựa chọn chiến lược
• 2.2.4. Triển khai thực hiện và đánh giá chiến lược
• 2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO
• 2.3.1. Các yếu tố khách quan
• 2.3.1.1. Các yếu tố vĩ mô
• 2.3.1.2. Các yếu tố ngành
• 2.3.2. Các yếu tố chủ quan
• 2.3.2.1. Yếu tố đầu vào
• 2.3.2.2. Quá trình vận hành
• 2.3.2.3. Yếu tố đầu ra
• 2.3.2.4. Hoạt động marketing và bán hàng
• 2.3.2.5. Hoạt động dịch vụ
• 2.3.2.6. Yếu tố nguồn nhân lực
• 2.3.2.7. Yếu tố công nghệ
• 2.3.2.8. Hoạt động mua sắm
• 2.3.2.9. Cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp
• 2.4. Đánh giá thực trạng của hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO giai đoạn 2012-2016
• 3. CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI HABECO
• 3.1. Định hướng nhằm hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO
• 3.1.1. Định hướng phát triển của ngành
• 3.1.2. Định hướng phát triển của HABECO
• 3.2. Các giải pháp nhằm hoàn thiện hoạch định chiến lược tại HABECO
• 3.2.1. Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động xác định mục tiêu và các nhiệm vụ của chiến lược kinh doanh
• 3.2.2. Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phân tích môi trường bên trong và bên ngoài doanh nghiệp
• 3.2.3. Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động xây dựng và lựa chọn chiến lược
• 3.2.4. Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động thực hiện và đánh giá chiến lược
• 3.3. Một số kiến nghị nhằm nâng cao hoạt động hoạch định chiến lược của HABECO
• 3.3.1. Kiến nghị với Nhà nước
• 3.3.2. Kiến nghị với HABECO
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Hoạch Định Chiến Lược Tại HABECO Khái Niệm Vai Trò

Hoạch định chiến lược là yếu tố then chốt để HABECO đạt được hiệu quả kinh doanh và lợi thế cạnh tranh. Nó bao gồm việc xác định mục tiêu dài hạn, xây dựng chương trình hành động và phân bổ nguồn lực hợp lý. Theo Alfred Chandler, chiến lược bao gồm các mục tiêu cơ bản dài hạn, cách thức hành động và phân bổ nguồn lực. Chiến lược kinh doanh giúp HABECO định hướng, nắm bắt cơ hội, nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực và thích ứng với biến động thị trường. Hoạch định chiến lược giúp HABECO phác thảo chiến lược, hình dung tương lai, làm sáng tỏ dữ liệu quan trọng, giảm bớt sự chồng chéo, nâng cao niềm tin và tạo ra một ngôn ngữ chung.

1.1. Khái Niệm Chiến Lược Kinh Doanh và Ứng Dụng tại HABECO

Chiến lược kinh doanh, theo quan điểm truyền thống, là việc xác định mục tiêu dài hạn và đưa ra các chương trình hành động cụ thể. Nó bao gồm việc sử dụng nguồn lực một cách hợp lý để đạt được các mục tiêu đã đề ra. Đối với HABECO, chiến lược kinh doanh không chỉ là việc xác lập mục tiêu mà còn là việc lựa chọn các phương án triển khai và phân bổ nguồn lực để đạt được mục tiêu đó. Việc xây dựng chiến lược phát triển HABECO cần dựa trên phân tích kỹ lưỡng về năng lực nội tại và môi trường bên ngoài.

1.2. Vai Trò Của Hoạch Định Chiến Lược Trong Quản Trị HABECO

Hoạch định chiến lược đóng vai trò quan trọng trong việc giúp HABECO đạt được lợi thế cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh. Nó giúp HABECO phác thảo chiến lược, hình dung tương lai, làm sáng tỏ dữ liệu quan trọng, giảm bớt sự chồng chéo, nâng cao niềm tin và tạo ra một ngôn ngữ chung. Theo nghiên cứu, hoạch định chiến lược giúp doanh nghiệp đạt được lợi thế cơ bản trong kinh doanh, hình dung tương lai, làm sáng tỏ dữ liệu quan trọng và giảm bớt sự chồng chéo trong hoạt động.

II. Phân Tích Môi Trường Kinh Doanh HABECO SWOT PESTEL Porter

Phân tích môi trường kinh doanh là bước quan trọng trong hoạch định chiến lược. Nó bao gồm phân tích môi trường bên ngoài (cơ hội và thách thức) và môi trường bên trong (điểm mạnh và điểm yếu). Các công cụ như phân tích SWOT HABECO, phân tích PESTEL, và mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter giúp HABECO đánh giá toàn diện môi trường kinh doanh. Phân tích này giúp HABECO xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh và đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp. Việc đánh giá đúng môi trường kinh doanh giúp HABECO tận dụng cơ hội và đối phó với thách thức.

2.1. Phân Tích Môi Trường Bên Ngoài HABECO Cơ Hội và Thách Thức

Môi trường bên ngoài bao gồm các yếu tố vĩ mô (kinh tế, chính trị, xã hội, công nghệ) và các yếu tố ngành (đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung cấp). Phân tích môi trường bên ngoài giúp HABECO xác định các cơ hội và thách thức có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh. Ví dụ, sự tăng trưởng của thị trường bia Việt Nam có thể là một cơ hội, trong khi sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ có thể là một thách thức. Việc phân tích kỹ lưỡng các yếu tố này giúp HABECO đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp.

2.2. Đánh Giá Môi Trường Bên Trong HABECO Điểm Mạnh và Điểm Yếu

Môi trường bên trong bao gồm các yếu tố như nguồn nhân lực, tài chính, công nghệ, và văn hóa doanh nghiệp. Phân tích môi trường bên trong giúp HABECO xác định các điểm mạnh và điểm yếu của mình. Ví dụ, văn hóa doanh nghiệp HABECO có thể là một điểm mạnh, trong khi công nghệ sản xuất có thể là một điểm yếu. Việc đánh giá đúng các yếu tố này giúp HABECO tận dụng điểm mạnh và khắc phục điểm yếu.

2.3. Ứng Dụng Mô Hình 5 Áp Lực Cạnh Tranh Của Porter Tại HABECO

Mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter giúp HABECO hiểu rõ hơn về cấu trúc ngành và các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận. Các áp lực bao gồm: đối thủ cạnh tranh hiện tại, nguy cơ từ đối thủ mới, sức mạnh của nhà cung cấp, sức mạnh của khách hàng, và nguy cơ từ sản phẩm thay thế. Phân tích này giúp HABECO xác định các yếu tố quan trọng nhất và đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp để tăng cường năng lực cạnh tranh HABECO.

III. Hoàn Thiện Mục Tiêu Chiến Lược HABECO SMART BSC KPIs

Mục tiêu chiến lược cần được xác định rõ ràng, cụ thể, đo lường được, có tính khả thi, liên quan và có thời hạn (SMART). HABECO có thể sử dụng phương pháp BSC (Balanced Scorecard) để thiết lập mục tiêu trên nhiều khía cạnh (tài chính, khách hàng, quy trình nội bộ, học hỏi và phát triển). KPIs cho hoạch định chiến lược giúp HABECO theo dõi và đánh giá hiệu quả thực hiện chiến lược. Việc hoàn thiện mục tiêu chiến lược giúp HABECO tập trung nguồn lực và đạt được kết quả mong muốn.

3.1. Thiết Lập Mục Tiêu SMART Trong Hoạch Định Chiến Lược HABECO

Mục tiêu SMART là mục tiêu cụ thể, đo lường được, có tính khả thi, liên quan và có thời hạn. Việc thiết lập mục tiêu SMART giúp HABECO tập trung nguồn lực và đạt được kết quả mong muốn. Ví dụ, mục tiêu tăng trưởng doanh thu 10% trong năm tới là một mục tiêu SMART. Việc áp dụng mục tiêu SMART trong hoạch định chiến lược giúp HABECO dễ dàng theo dõi và đánh giá hiệu quả thực hiện.

3.2. Ứng Dụng Phương Pháp BSC Balanced Scorecard Cho HABECO

Phương pháp BSC giúp HABECO thiết lập mục tiêu trên nhiều khía cạnh (tài chính, khách hàng, quy trình nội bộ, học hỏi và phát triển). Điều này giúp HABECO có cái nhìn toàn diện về hiệu quả hoạt động và đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp. Ví dụ, mục tiêu tăng sự hài lòng của khách hàng là một mục tiêu quan trọng trong khía cạnh khách hàng. Việc sử dụng phương pháp BSC (Balanced Scorecard) giúp HABECO cân bằng các mục tiêu và đạt được sự phát triển bền vững.

3.3. Xây Dựng KPIs Cho Hoạt Động Hoạch Định Chiến Lược HABECO

KPIs cho hoạch định chiến lược giúp HABECO theo dõi và đánh giá hiệu quả thực hiện chiến lược. Các KPIs có thể bao gồm: tăng trưởng doanh thu, thị phần, lợi nhuận, sự hài lòng của khách hàng, và hiệu quả sử dụng nguồn lực. Việc theo dõi KPIs giúp HABECO phát hiện sớm các vấn đề và điều chỉnh chiến lược kịp thời. Việc xây dựng KPIs cho hoạch định chiến lược giúp HABECO đảm bảo rằng chiến lược đang được thực hiện đúng hướng.

IV. Giải Pháp Hoàn Thiện Hoạt Động Hoạch Định Chiến Lược Tại HABECO

Để hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược, HABECO cần tập trung vào các giải pháp sau: hoàn thiện hoạt động xác định mục tiêu và nhiệm vụ, hoàn thiện hoạt động phân tích môi trường, hoàn thiện hoạt động xây dựng và lựa chọn chiến lược, và hoàn thiện hoạt động thực hiện và đánh giá chiến lược. Các giải pháp này giúp HABECO nâng cao hiệu quả hoạch định chiến lược và đạt được mục tiêu kinh doanh.

4.1. Hoàn Thiện Hoạt Động Xác Định Mục Tiêu và Nhiệm Vụ Chiến Lược HABECO

Mục tiêu và nhiệm vụ chiến lược cần được xác định rõ ràng, cụ thể và phù hợp với tầm nhìn và sứ mệnh của HABECO. Việc hoàn thiện hoạt động này giúp HABECO tập trung nguồn lực và đạt được kết quả mong muốn. Ví dụ, mục tiêu tăng trưởng doanh thu 10% trong năm tới là một mục tiêu cụ thể và đo lường được. Việc hoàn thiện mục tiêu chiến lược HABECO giúp HABECO dễ dàng theo dõi và đánh giá hiệu quả thực hiện.

4.2. Nâng Cao Chất Lượng Phân Tích Môi Trường Kinh Doanh HABECO

Phân tích môi trường kinh doanh cần được thực hiện một cách kỹ lưỡng và toàn diện. HABECO cần sử dụng các công cụ phân tích như SWOT, PESTEL, và mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter để đánh giá môi trường kinh doanh. Việc nâng cao chất lượng phân tích môi trường giúp HABECO xác định các cơ hội và thách thức và đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp. Việc nâng cao chất lượng phân tích chiến lược HABECO giúp HABECO tận dụng cơ hội và đối phó với thách thức.

4.3. Tối Ưu Hóa Quy Trình Xây Dựng và Lựa Chọn Chiến Lược HABECO

Quy trình xây dựng và lựa chọn chiến lược cần được tối ưu hóa để đảm bảo rằng HABECO lựa chọn được chiến lược phù hợp nhất. HABECO cần xem xét các yếu tố như nguồn lực, năng lực, và môi trường kinh doanh để lựa chọn chiến lược. Việc tối ưu hóa quy trình này giúp HABECO tăng cường năng lực cạnh tranh HABECO và đạt được mục tiêu kinh doanh.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn và Kết Quả Nghiên Cứu Hoạch Định Tại HABECO

Nghiên cứu này cung cấp các giải pháp và kiến nghị cụ thể để HABECO hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược. Các giải pháp này có thể được ứng dụng trong thực tiễn để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của HABECO. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược có thể giúp HABECO tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận, và thị phần.

5.1. Đề Xuất Các Giải Pháp Cụ Thể Cho HABECO

Các giải pháp cụ thể bao gồm: thiết lập mục tiêu SMART, sử dụng phương pháp BSC, xây dựng KPIs, nâng cao chất lượng phân tích môi trường, và tối ưu hóa quy trình xây dựng và lựa chọn chiến lược. Các giải pháp này có thể được ứng dụng trong thực tiễn để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của HABECO. Việc đề xuất các giải pháp chiến lược HABECO giúp HABECO có một lộ trình rõ ràng để cải thiện hoạt động kinh doanh.

5.2. Triển Khai và Đánh Giá Hiệu Quả Các Giải Pháp

Việc triển khai các giải pháp cần được thực hiện một cách có kế hoạch và có sự tham gia của tất cả các bộ phận trong HABECO. Hiệu quả của các giải pháp cần được đánh giá định kỳ để đảm bảo rằng chúng đang mang lại kết quả mong muốn. Việc triển khai và đánh giá hiệu quả chiến lược HABECO giúp HABECO đảm bảo rằng chiến lược đang được thực hiện đúng hướng và mang lại kết quả mong muốn.

VI. Kết Luận và Tương Lai Hoạch Định Chiến Lược Phát Triển HABECO

Hoạch định chiến lược là yếu tố then chốt để HABECO đạt được thành công trong tương lai. Việc hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược giúp HABECO tận dụng cơ hội, đối phó với thách thức, và đạt được mục tiêu kinh doanh. Tương lai của HABECO phụ thuộc vào khả năng hoạch định và thực hiện chiến lược một cách hiệu quả.

6.1. Tầm Quan Trọng Của Hoạch Định Chiến Lược Trong Bối Cảnh Mới

Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, hoạch định chiến lược trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. HABECO cần liên tục cập nhật và điều chỉnh chiến lược để thích ứng với sự thay đổi của môi trường kinh doanh. Việc nhấn mạnh tầm quan trọng chiến lược HABECO giúp HABECO luôn đi đúng hướng và đạt được mục tiêu kinh doanh.

6.2. Đề Xuất Các Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về HABECO

Các hướng nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào các vấn đề như: đổi mới chiến lược, quản lý thay đổi, và phát triển bền vững. Các nghiên cứu này có thể giúp HABECO tiếp tục hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược và đạt được thành công trong tương lai. Việc đề xuất các hướng nghiên cứu chiến lược HABECO giúp HABECO luôn đi trước một bước và đạt được lợi thế cạnh tranh.

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngành bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam, hoạt động hoạch định chiến lược đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và phát triển bền vững của doanh nghiệp. Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) là một trong những doanh nghiệp lớn trong ngành, chiếm khoảng 18% thị phần toàn ngành bia Việt Nam trong giai đoạn 2012-2016. Tuy nhiên, kết quả kinh doanh của HABECO trong những năm gần đây chưa đạt được kỳ vọng do nhiều yếu tố khách quan và chủ quan.

Luận văn tập trung phân tích thực trạng hoạt động hoạch định chiến lược của HABECO trong giai đoạn 2012-2016, từ đó đề xuất các giải pháp hoàn thiện hoạt động này trong giai đoạn 2018-2022. Nghiên cứu có phạm vi giới hạn tại HABECO, đồng thời tham khảo kinh nghiệm hoạch định chiến lược của hai doanh nghiệp dẫn đầu ngành là SABECO và Heineken. Mục tiêu cụ thể của luận văn là đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến hoạch định chiến lược, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của HABECO, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạch định chiến lược, góp phần tăng trưởng doanh thu và cải thiện vị thế cạnh tranh trên thị trường.

Ý nghĩa của nghiên cứu được thể hiện qua việc cung cấp cơ sở khoa học cho việc hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO, giúp doanh nghiệp chủ động ứng phó với biến động thị trường, nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực và phát triển bền vững trong ngành có tốc độ cạnh tranh cao.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình quản trị chiến lược kinh doanh hiện đại, trong đó nổi bật là:

• Lý thuyết quản trị chiến lược: Chiến lược được định nghĩa là việc xác lập mục tiêu dài hạn, xây dựng chương trình hành động và phân bổ nguồn lực nhằm đạt được mục tiêu đó. Hoạch định chiến lược là quá trình phân tích môi trường, xác định mục tiêu, lựa chọn và triển khai chiến lược.

• Mô hình phân tích SWOT: Công cụ phân tích điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weaknesses), cơ hội (Opportunities) và thách thức (Threats) giúp doanh nghiệp nhận diện các yếu tố nội bộ và bên ngoài ảnh hưởng đến chiến lược.

• Mô hình chuỗi giá trị của Michael Porter: Phân tích các hoạt động chính và hỗ trợ trong doanh nghiệp để tìm ra lợi thế cạnh tranh thông qua tối ưu hóa các hoạt động như vận hành, marketing, dịch vụ, nguồn nhân lực, công nghệ, mua sắm và cơ sở hạ tầng.

Các khái niệm chính được sử dụng bao gồm: chiến lược cấp công ty, cấp đơn vị kinh doanh và cấp chức năng; các yếu tố vĩ mô (kinh tế, công nghệ, văn hóa xã hội, tự nhiên, chính trị pháp luật, toàn cầu hóa); các yếu tố ngành (đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung ứng, sản phẩm thay thế).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định tính và định lượng:

• Nguồn dữ liệu: Số liệu tài chính, sản xuất kinh doanh của HABECO giai đoạn 2012-2016; báo cáo ngành; tài liệu tham khảo từ SABECO và Heineken; khảo sát, phỏng vấn cán bộ quản lý tại HABECO.

• Phương pháp phân tích: Phân tích SWOT, phân tích chuỗi giá trị, so sánh kết quả kinh doanh với kế hoạch, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng khách quan và chủ quan. Phân tích số liệu tài chính và hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm đánh giá hiệu quả chiến lược.

• Cỡ mẫu và chọn mẫu: Lấy mẫu số liệu toàn bộ giai đoạn 2012-2016 của HABECO; phỏng vấn các cán bộ quản lý chủ chốt để thu thập thông tin định tính. Lý do chọn phương pháp phân tích SWOT và chuỗi giá trị là do tính toàn diện và khả năng ứng dụng thực tiễn cao trong đánh giá chiến lược doanh nghiệp.

• Timeline nghiên cứu: Thu thập và phân tích dữ liệu trong năm 2017, hoàn thiện đề xuất giải pháp cho giai đoạn 2018-2022.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiệu quả kinh doanh chưa đạt kỳ vọng: Doanh thu của HABECO giai đoạn 2012-2016 tăng trưởng trung bình khoảng 5-7% mỗi năm, thấp hơn so với mức tăng trưởng 12-13% của SABECO trong cùng giai đoạn. Tỷ suất lợi nhuận ròng của HABECO cũng thấp hơn khoảng 3-4% so với các đối thủ cạnh tranh chính.

2. Phân tích SWOT cho thấy điểm mạnh là thương hiệu truyền thống và mạng lưới phân phối tại miền Bắc, điểm yếu là hạn chế trong đổi mới sản phẩm và marketing. Cơ hội đến từ sự phát triển thị trường tiêu dùng nội địa và xu hướng tiêu dùng sản phẩm cao cấp, thách thức là cạnh tranh gay gắt từ các doanh nghiệp lớn và áp lực từ sản phẩm thay thế.

3. Hoạt động hoạch định chiến lược còn nhiều hạn chế: Quy trình hoạch định chưa đồng bộ, thiếu sự tham gia của các bộ phận chức năng, chưa có hệ thống đánh giá và điều chỉnh chiến lược hiệu quả. Việc phân bổ nguồn lực chưa tối ưu, đặc biệt trong marketing và nghiên cứu phát triển sản phẩm.

4. So sánh với SABECO và Heineken: Hai doanh nghiệp này có chiến lược marketing tập trung, chi phí marketing tăng chậm nhưng tỷ trọng trong doanh thu tăng từ 3,6% lên 4,58% (SABECO), đồng thời đa dạng hóa sản phẩm và đầu tư mạnh vào nguồn nhân lực trẻ, sáng tạo. Điều này giúp họ duy trì và mở rộng thị phần, trong khi HABECO chưa tận dụng tốt các yếu tố này.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của hiệu quả kinh doanh thấp hơn là do HABECO chưa hoàn thiện quy trình hoạch định chiến lược, dẫn đến việc lựa chọn và triển khai chiến lược chưa phù hợp với biến động thị trường và xu hướng tiêu dùng. Việc thiếu sự phối hợp giữa các phòng ban và chưa có hệ thống đánh giá chiến lược làm giảm khả năng phản ứng nhanh với các thay đổi môi trường kinh doanh.

So với các nghiên cứu trước đây và kinh nghiệm của SABECO, Heineken, việc đầu tư vào marketing và phát triển sản phẩm đa dạng là yếu tố then chốt giúp các doanh nghiệp này giữ vững vị thế. HABECO cần học hỏi và áp dụng các chiến lược này để nâng cao năng lực cạnh tranh.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng doanh thu, tỷ suất lợi nhuận so sánh giữa HABECO và các đối thủ, bảng phân tích SWOT chi tiết, cũng như biểu đồ chi phí marketing và tỷ trọng trong doanh thu của các doanh nghiệp.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Hoàn thiện hoạt động xác định mục tiêu chiến lược: Thiết lập hệ thống mục tiêu cụ thể, khả thi, linh hoạt và nhất quán với định hướng phát triển ngành và doanh nghiệp. Thời gian thực hiện: 2018-2019. Chủ thể: Ban lãnh đạo HABECO phối hợp với các phòng ban chức năng.

2. Nâng cao chất lượng phân tích môi trường bên trong và bên ngoài: Áp dụng công cụ phân tích SWOT định kỳ, kết hợp với phân tích chuỗi giá trị để nhận diện điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội, thách thức một cách toàn diện. Thời gian: 2018-2020. Chủ thể: Phòng chiến lược và phát triển.

3. Xây dựng và lựa chọn chiến lược phù hợp: Tập trung vào chiến lược marketing hiệu quả, đa dạng hóa sản phẩm theo xu hướng tiêu dùng, đầu tư phát triển nguồn nhân lực trẻ, sáng tạo. Thời gian: 2018-2022. Chủ thể: Ban điều hành, phòng marketing, phòng nhân sự.

4. Tăng cường triển khai và đánh giá chiến lược: Thiết lập hệ thống đánh giá định kỳ, sử dụng các tiêu chuẩn định lượng và định tính để điều chỉnh kịp thời chiến lược. Thời gian: 2018-2022. Chủ thể: Ban kiểm soát nội bộ, phòng chiến lược.

5. Khuyến nghị với Nhà nước: Tạo điều kiện thuận lợi về chính sách thuế, hỗ trợ phát triển công nghệ và thị trường cho ngành bia, rượu, nước giải khát. Thời gian: liên tục. Chủ thể: HABECO phối hợp với các cơ quan quản lý.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo và quản lý cấp cao của HABECO: Nhận diện điểm mạnh, điểm yếu trong hoạch định chiến lược, từ đó điều chỉnh chính sách phát triển doanh nghiệp.

2. Các nhà quản trị doanh nghiệp trong ngành bia, rượu, nước giải khát: Học hỏi kinh nghiệm và áp dụng mô hình phân tích SWOT, chuỗi giá trị để nâng cao hiệu quả quản trị chiến lược.

3. Chuyên gia tư vấn quản trị chiến lược: Sử dụng luận văn làm tài liệu tham khảo để tư vấn cho các doanh nghiệp trong ngành về hoạch định và triển khai chiến lược.

4. Sinh viên và nghiên cứu sinh chuyên ngành Quản trị kinh doanh: Nắm bắt kiến thức thực tiễn về hoạch định chiến lược trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh tại Việt Nam.

Câu hỏi thường gặp

1. Hoạch định chiến lược là gì và tại sao quan trọng với doanh nghiệp?
   Hoạch định chiến lược là quá trình xác định mục tiêu dài hạn, phân tích môi trường và lựa chọn chiến lược phù hợp để đạt mục tiêu đó. Nó giúp doanh nghiệp định hướng phát triển, tận dụng cơ hội và ứng phó thách thức, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

2. Các yếu tố nào ảnh hưởng đến hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO?
   Bao gồm yếu tố vĩ mô như kinh tế, công nghệ, văn hóa xã hội, chính trị pháp luật; yếu tố ngành như đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung ứng; và yếu tố nội bộ như nguồn nhân lực, công nghệ, marketing, cơ sở hạ tầng.

3. Phân tích SWOT giúp gì cho doanh nghiệp trong hoạch định chiến lược?
   Phân tích SWOT giúp doanh nghiệp nhận diện điểm mạnh, điểm yếu nội bộ và cơ hội, thách thức bên ngoài, từ đó xây dựng chiến lược phù hợp để phát huy lợi thế và khắc phục hạn chế.

4. Làm thế nào để đánh giá hiệu quả của chiến lược đã triển khai?
   Thông qua các tiêu chuẩn định lượng như doanh thu, lợi nhuận, thị phần và tiêu chuẩn định tính như mức độ hài lòng khách hàng, sự phù hợp với mục tiêu, khả năng thích ứng với môi trường thay đổi.

5. Kinh nghiệm nào từ SABECO và Heineken có thể áp dụng cho HABECO?
   Tập trung vào chiến lược marketing hiệu quả với chi phí hợp lý, đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường, đầu tư phát triển nguồn nhân lực trẻ và sáng tạo, đồng thời xây dựng hệ thống đánh giá chiến lược chặt chẽ.

Kết luận

• Hoạt động hoạch định chiến lược tại HABECO giai đoạn 2012-2016 còn nhiều hạn chế, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh và vị thế cạnh tranh.
• Phân tích SWOT và chuỗi giá trị giúp nhận diện rõ điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của HABECO trong bối cảnh ngành bia, rượu, nước giải khát.
• So sánh với SABECO và Heineken cho thấy tầm quan trọng của chiến lược marketing, đa dạng hóa sản phẩm và phát triển nguồn nhân lực.
• Luận văn đề xuất các giải pháp hoàn thiện hoạt động hoạch định chiến lược từ 2018 đến 2022 nhằm nâng cao hiệu quả và khả năng cạnh tranh của HABECO.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất, thiết lập hệ thống đánh giá chiến lược và điều chỉnh linh hoạt theo biến động thị trường. Đề nghị Ban lãnh đạo HABECO và các bên liên quan hành động ngay để đảm bảo sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.