LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, trong xu thế toàn cầu hóa, đời sống vật chất ngày càng đƣợc nâng cao, thì mọi ngƣời đã bắt đầu quan tâm đến đời sống tinh thần hơn. Vì vậy, du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu đƣợc- một hiện tƣợng phổ biến trong xã hội. Du lịch Việt Nam đang có những bƣớc triển biến rõ rệt, lƣợng khách du lịch trong nƣớc và nƣớc ngoài ngày càng gia tăng. Ngành đã đóng góp rất lớn vào nền kinh tế nƣớc ta và góp phần không nhỏ vào việc thực hiện CNH-HĐH đất nƣớc, cải thiện đời sống của nhân dân.
Thu nhập từ các hoạt động kinh doanh du lịch ngày càng cao đã đƣa du lịch trở thành một ngành « công nghiệp không khói » đóng vai trò quan trọng trong chiến lƣợc phát triển kinh tế xã hội của đất nƣớc. Chính vì vậy, hiện nay xuất hiện rất nhiều những doanh nghiệp lớn cùng với những doanh nghiệp nhỏ và vừa kinh doanh ngành công nghiệp này nhằm đáp ứng nhu cầu ngày một cao của ngƣời dân. Họ đòi hỏi không chỉ về tài chính, thƣơng hiệu, dịch vụ mà còn về đội ngũ nhân viên của công ty phải thật chuyên nghiệp. Điều này vừa là thách thức vừa là cơ hội đối với các doanh nghiệp, họ phải chứng minh đƣợc rằng, doanh nghiệp của họ đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng, làm khách hàng thỏa mãn cả về dịch vụ và giá cả.
Du lịch cũng ngày một hội nhập với thế giới hơn, và cái mọi ngƣời luôn hƣớng tới là đƣợc khám phá những điều mới mẻ. Với một số du khách thì họ xem du lịch nƣớc ngoài là cơ hội để biết thêm về các nền văn hóa mới, phong tục tập quán mới, những con ngƣời với các quan niệm văn hóa, tinh thần hoàn toàn khác ta. Nhờ đó, họ có nhiều cơ hội để nâng cao kiến thức xã hội. Với cùng một số tiền, đi đến một nơi lạ hơn, học đƣợc nhiều hơn, thấy đƣợc nhiều hơn.
Nhƣng làm sao để có thể chọn một tour du lịch giá và dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Đó là một câu hỏi khó mà các doanh nghiệp phải dùng thực lực và khả năng của mình để giải quyết nó. Công ty TNHH Truyền thông và Du lịch SaiGonstar tourirsm trải qua hơn 3 năm xây dựng và phát triển. Mặc dù với thời gian thành lập khá ngắn, nhƣng doanh nghiệp đã dành những giải thƣởng nhất định, trong đó có giải « Sản phẩm tin cậy- Dịch vụ hoàn hảo- Nhãn hiệu ƣu dùng » năm 2015.
Doanh nghiệp kinh doanh chủ yêu là du lịch nƣớc ngoài và khá mạnh trong việc bán tour. Song, trong tình trạng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 cạnh tranh gay gắt của thị trƣờng hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp vừa và nhỏ mới thành lập nhƣ công ty đều gặp khó khăn trong việc để khách hàng biết và tìm đến dịch vụ của công ty mình. Trên thực tế, Công ty đã tập trung mọi nỗ lực vào hoạt động bán tour du lịch với giá cả phù hợp với khách hàng, tăng khả năng cạnh tranh để tồn tại và phát triển lâu dài. Xuất phát từ thực tế nên em đã chọn « Thực trạng và giải pháp hoàn thiện việc bán tour du lịch nội địa tại công ty TNHH TT và DU LỊCH Saigonstar tourism » cho bài luận án của mình.
Bài luận đƣợc chia làm 3 phần nhƣ sau : Chƣơng 1 : Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành Chƣơng 2 : Giới thiệu và phân tích thực trạng bán tour du lịch nội địa tại công ty Chƣơng 3 : Những giải pháp nâng cao hoạt động bán tour du lịch nội địa tại công ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH.1 Tổng quan về kinh doanh lữ hành 1.1 Khái niệm về lữ hành và kinh doanh lữ hành Lữ hành là việc thực hiện chuyến đi du lịch. Theo kế hoạc lộ trình, chƣơng trình định trƣớc. Việc hoạt động kinh doanh lữ hành có nghĩa là hoạt động cung cấp chuyến đi du lịch với mục đích sinh lợi. Với cách tiếp cận thứ nhất: kinh doanh lữ hành đƣợc hiểu là doanh nghiệp đầu tƣ để thực hiện một, một số hoặc tất cả các công việc trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hƣởng hoa hồng hay lợi nhuận.
Với cách tiếp cận thứ hai: hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ bao gồm những hoạt động tổ chức các chƣơng trình du lịch khác nhƣ khách sạn, nhà hàng, vui chơi giải trí. Lữ hành ở đây mang nghĩa “là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện một phần hay toàn bộ chƣơng trình du lịch cho khách du lịch”. Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Việt Nam đƣợc hiểu theo nghĩa thứ hai, đƣợc xác định rõ ràng sản phẩm của kinh doanh lữ hành đƣợc hiểu là các chƣơng trình du lịch. Bên cạnh đó, kinh doanh lữ hành còn thực hiện các hoạt động nhƣ nghiên cứu thị trƣờng, thiết lập các chƣơng trình du lịch trọn gói, hay từng phần, quảng cáo và bán các chƣơng trình du lịch này trực tiếp hay gián tiếp thông qua các trung gian hoặc văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chƣơng trình và hƣớng dẫn du lịch.2 Chức năng của kinh doanh lữ hành 1.1 Môi giới trung gian Là chức năng cơ bản của kinh doanh lữ hành và phản ánh bản chất hoạt động lữ hành.
Đây là cầu nối giữa khách du lịch và các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch, giữa cung và cầu du lịch trên thị trƣờng. Nó đại diện cho khách du lịch phản ánh nhu cầu của họ đến các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch trên thị trƣờng. Vừa là nhà cung ứng các sản phẩm du lịch, giới thiệu cho khách du lịch các sản phẩm về số lƣợng và chất lƣợng cung ứng cho khách du lịch. Chức năng môi giới trung gian chi phối và định hƣớng hoạt động của kinh doanh lữ hành trên các mặt: Tổ chức quảng bá du lịch và cung cấp thông tin các tài liệu cần thiết cho khách du lịch về các sản phẩm du lịch, điểm và khu du lịch hấp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4 dẫn, cơ sở lƣu trú, các điều kiện phục vụ chuyến du lịch và các tuyến, chƣơng trình du lịch.
Làm các dịch vụ cho khách du lịch. Làm đại lý cho các cơ sở cung ứng dịch vụ du lịch 1.2 Tổ chức sản xuất, bán và thực hiện chƣơng trình du lịch Chƣơng trình du lịch là lịch trình, các dịch vụ và giá bán chƣơng trình đƣợc định trƣớc cho chuyến đi của khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi. Sản xuất và bán nhiều chƣơng trình du lịch, thu hút khách du lịch qua bán chƣơng trình du lịch là mục tiêu của hoạt động lữ hành. Sản xuất chƣơng trình du lịch, thực hiện yêu cầu: Chƣơng trình du lịch phải hấp dẫn, đáp ứng mục đích của chuyến đi, nâng cao hiệu quả của chuyến đi đối với khách du lịch và doanh nghiệp lữ hành, giá cả chƣơng trình du lịch hợp lý và khách du lịch có thể chấp nhận đƣợc.
Mục đích của sản xuất chƣơng trình du lịch là tổ chức bán chƣơng trình du lịch và thực hiện chuyến đi của khách du lịch. Do đó, các doanh nghiệp lữ hành phải tổ chức mạng lƣới phân phối và bán chƣơng trình du lịch. Muốn vậy các doanh nghiệp lữ hành phải tổ chức các đại lý bán chƣơng trình du lịch, phải quảng bá du lịch, xây dựng chính sách bán chƣơng trình du lịch và chăm sóc khách hàng. Sau khi bán chƣơng trình du lịch, các doanh nghiệp lữ hành tổ chức chuyến đi cho khách du lịch, đây là công đoạn cuối cùng của kinh doanh lữ hành.Công đoạn này bao gồm tổ chức vận chuyển khách, bố trí nơi lƣu trú và ăn uống cho khách, tổ chức đi thăm quan giải trí, kiểm tra việc cung ứng các sản phẩm du lịch cho khách theo hợp đồng đã ký kết.3 Khai thác các tiềm năng du lịch Khai thác phát triển du lịch là nhiệm vụ chung của toàn ngành du lịch.
Một trong những nội dung cơ bản của nhiệm vụ này là chức năng khai thác các nguồn khách du lịch tiềm ẩn.Tiếp cận với khách và khai thác nguồn khách du lịch tiềm ẩn, để thực hiện cầu nối của mình giữa khách du lịch và các doanh nghiệp cung ứng các sản phẩm du lịch là chức năng quan trọng của kinh doanh lữ hành. Chức năng này thể hiện trên hai mặt: Khai thác tiềm năng khách du lịch tiềm ẩn nghĩa là khai thác tiềm ẩn chƣa thực hiện chuyến đi du lịch biến khả năng thành hiện thực. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 5 Khai thác tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất của ngành du lịch là một trong những nhiệm vụ của kinh doanh lữ hành sau khi nghiên cứu thị trƣờng du lịch. Khai thác nguồn khách du lịch tiềm ẩn là tìm chọn các doanh nghiệp cung ứng các sản phẩm du lịch có chất lƣợng để đáp ứng nhu cầu khách du lịch ngày càng tăng.2 Vai trò của kinh doanh lữ hành 1.1 Cầu nối giữa nhu cầu du lịch và các cơ sở cung ứng dịch vụ du lịch Mục tiêu của hoạt động du lịch nói chung và lữ hành nói riêng là đáp ứng nhu cầu của khách du lịch về số lƣợng và chất lƣợng sản phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu này, hoạt động kinh doanh lữ hành có vị trí quan trọng là thiết lập quan hệ với các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch bằng các hợp đồng kinh tế - du lịch, giám sát và kiểm tra việc thực hiện các hợp đồng đã ký kết đối với các nhà cung ứng.Đồng thời, trên cơ sở nắm nhu cầu của khách du lịch phản ánh cho các nhà cung ứng sản xuất các sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách du lịch.2 Thỏa mãn nhu cầu và đem lại lợi ích cho khách. Xuất phát từ sự phát triển kinh tế xã hội, đời sống của cộng đồng dân cƣ lên cao, nhu cầu du lịch cũng phát triển. Một bộ phận nhu cầu du lịch của cộng đồng dân cƣ đƣợc thực hiện thông qua nhiều con đƣờng khác nhau, trong đó có hoạt động kinh doanh lữ hành. Còn một bộ phận nhu cầu du lịch chƣa đƣợc thực hiện vì có nhiều lý do hạn chế về kinh tế, thời gian.