chương 1: Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp di học, làm việc dé nhận thu nhap 6 noi đến. ° Tại điều 10, chương 2: Khách du lịch bao gồm khách du lịch nội địa, khách du lịch quốc tế đến Việt Nam và khách du lịch ra nước ngoài: 12 Khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam di du lịch trong lãnh thé Việt Nam. Khách du lịch quốc tế đến Việt Nam là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam du lịch. Khách du lịch ra nước ngoai là công dân Việt Nam và người nước ngoai cư trú ở Việt Nam di du lịch nước ngoai.
Lữ hành và kinh doanh lữ hành Khải niệm lữ hành Theo nghĩa rộng: Lữ hành có thể bao gồm những hoạt động về việc di chuyền của con người cùng với những việc làm khác có liên quan trực tiếp đến việc di chuyển nay. Cần chú ý rằng hoạt động du lịch có bao gồm những yếu tổ lữ hành nhưng không đồng nghĩa với việc toàn bộ hoạt động lữ hành đều là hoạt động du lịch. Theo nghĩa hẹp: Lữ hành là chỉ những hoạt động kinh doanh của ngành du lịch dựa vào những tính chất trọn gói như đã bao gồm: Khách sạn, cho phí vận chuyền, vui chơi giải trí đối với hoạt động lữ hành người ta cũng thường giới hạn nó theo hình thức trọn gói. Khái niệm kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành là việc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp hay gián tiếp qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tô chức thực hiện chương trình và hướng dẫn du lịch.
Có nhiều khái niệm khác nhau về kinh doanh lữ hành: Thứ nhất, tiếp cận theo nghĩa rộng: Kinh doanh lữ hành là việc đầu tư dé thực hiện một, một số hoặc tat cả các công việc trong quá trình tạo ra và chuyền giao sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng và lợi nhuận. Kinh doanh lữ hành được thực hiện bởi các doanh nghiệp. Thứ hai, tiếp cận theo nghĩa hẹp, luật Du lịch Việt Nam 2017 định nghĩa về kinh doanh lữ hành: “kinh doanh lữ hành là việc xây dựng, bán, tô chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch”. Như vậy theo định 13 nghĩa này thì kinh doanh lữ hành ở Việt Nam được hiểu theo nghĩa hẹp và được xác định một cách rõ ràng về sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành là chương trình du lịch trọn gói.
Khác với hang hóa thông thường, sản phầm hàng hóa trao đổi giữa hai bên cung cầu, trong du lịch không phải là vật cụ thé mà là cái mà du khách có được là sự cảm giác, thê nghiệm và hưởng thụ, vì thé trong quá trình trao đổi sản phâm du lịch, giao lưu hàng hóa và giao lưu vật là tách rời nhau, sản phẩm du lịch chỉ tạm thời chuyên dịch quyền sử dụng, còn quyền sở hữu vẫn nằm trong tay người kinh doanh. Khai niệm doanh nghiệp liv hành Xuất phát từ nhiều góc độ khác nhau trong việc nghiên cứu các doanh nghiệp lữ hành thì đã tồn tại khá nhiều định nghĩa khác nhau về doanh nghiệp lữ hành. Nếu xét về thời gian và đặc thù của từng giai đoạn thì lại có những quan điểm khác nhau. Cách phổ biến nhất là căn cứ vào hoạt động tổ chức của chương trình du lịch của công ty lữ hành.
Trong cuốn từ điển quản lý du lịch, khách sạn và nhà hàng: Doanh nghiệp lữ hành được định nghĩa rất đơn giản là các tác nhân tổ chức và bán các chương trình du lịch. Ở Việt Nam, có thể hiểu doanh nghiệp lữ hành là đơn vị có tư cách pháp nhân, độc lập, được thành lập nhằm mục đích sinh lời bằng việc giao dịch ký kết các hợp đồng du lịch và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch. Công ty du lịch lữ hành là một loại hình doanh nghiệp đặc biệt, kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực tô chức, xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch trọn gói cho du khách. Ngoài ra công ty lữ hành còn có thé tiến hành các hoạt động trung gian là bán sản pham của các nhà cung cấp sản phẩm du lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác, đảm bảo phục vụ các nhu cầu của du khách từ khâu đầu tiên cho đến khâu cuối cùng trong quá trình du lịch của họ.
Doanh nghiệp lữ hành bao gồm 2 loại: Doanh nghiệp lữ hành quốc tế và doanh nghiệp lữ hành nội địa. Doanh nghiệp lữ hành quốc tế là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng bán 14 các chương trình du lịch trọn gói hoặc từng phần theo yêu cầu của khách để trực tiếp thu hút khách đến với Việt Nam và đưa công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch. Doanh nghiệp lữ hành nội địa là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng, bán và tô chức các chương trình du lịch nội địa, thực hiện dịch vụ, chương trình du lịch cho khách nước ngoài dé được các doanh nghiệp quốc tế đưa vào Việt Nam. Trên thực tế, các doanh nghiệp lữ hành không chỉ ghép nối các dịch vụ của các nhà cung cấp đơn lẻ thành chương trình du lịch chào bán mà còn trực tiếp sản xuất ra các sản phâm du lịch hoặc đại lý lữ hành làm trung gian bán các sản phâm du lich dé hưởng hoa hồng.
Hệ thông sản phẩm của kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành có nhiều loại dịch vụ hàng hóa khác nhau nhằm đáp ứng một cách tốt nhất nhiều nhu cầu khác nhau khi đi du lịch của con người. Bao gồm các hoạt động: dịch vụ trung gian, chương trình du lịch và các sản phẩm khác. Dịch vụ trung gian Các dịch vụ trung gian (các dịch vụ đơn lẻ): Đây là loại sản phẩm mà công ty kinh doanh lữ hành làm trung gian giới thiệu tiêu thụ sản phẩm cho các nhà cung cấp sản phẩm du lịch dé hưởng hoa hồng. Hầu hết các sản phẩm này được tiêu thụ một cách đơn lẻ không có sự gan kết với nhau, thỏa mãn độc lập từng nhu cầu của khách.
Các dịch vụ lẻ mà các công ty kinh doanh lữ hành thực hiện bao gồm: Dich vụ vận chuyền hàng không (đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay) Dịch vụ vận chuyên đường sắt (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu hỏa) Dịch vụ vận chuyển tàu thủy (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu thủy) Dịch vụ vận chuyền ô tô (đăng ký đặt chỗ bán vé, cho thuê ô tô) Dịch vụ lưu trú và ăn uống (đăng ký đặt chỗ các dịch vụ trong khách sạn nhà hàng) Dịch vụ tiêu thụ chương trình du lịch (đăng ký đặt chỗ bán vé chuyến du lịch) Dịch vụ bảo hiểm (bán vé bảo hiểm) Dịch vụ tư vấn thiết kế lộ trình 15 Dịch vụ bán vé xem biểu diễn nghệ thuật, tham quan, thi dau thê thao, và các sự kiện khác. Các nhà cung cấp sản phâm du lịch tiêu thụ sản phẩm chủ yếu thông qua các hãng lữ hành chỉ có tỉ lệ rất nhỏ là bán trực tiếp cho khách. Chương trình du lịch Chương trình du lịch là sản pham chủ yếu và đặc trưng của công ty kinh doanh lữ hành. Quy trình kinh doanh chương trình du lịch trọn gói gồm năm giai đoạn: Thiết kế chương trình và tính chỉ phí, Tổ chức xúc tiễn (truyền thông) hỗn hợp, Tổ chức kênh tiêu thụ, Tổ chức thực hiện, Các hoạt động sau kết thúc thực hiện Sơ đồ 1.1: Quy trình kinh doanh chương trình du lịch ' Thiết ké chương trình, Tổ chức kênh tiêu Cac hoạt động Tổ chức thực hiện tính toán chi phi thụ sau kết thúc - Xây dựng thị trường - Tuyên truyền - Lựa chọn các - Thỏa thuận - Đánh gia sự - Xây dựng mục dich - Quảng cáo kênh tiêu tụ - Chuẩn bị thực thỏa man của chuyên - Kích thích người - Quản lý các hiện - Xử lý phan nan ~ Thiết ké chuyên tiêu dùng kênh tiêu thụ - Thue hiện - Viết thu thăm - Chỉ tiết hóa chuyến ~ Kích thích người - Kết thúc hỏi ~ Xác định gia thành tiêu thụ ~ Duy tri mỗi quan ~ Xác định giả ban - Marketing trực hệ - Xác định điểm hòa tiếp vốn (Nguồn: Nguyễn Văn Mạnh (2009), "Quản trị kinh doanh lữ hành" NXB Đại học KTQD) Quy trình kinh doanh chương trình du lịch trên có nghĩa là thiết kế chương trình du lich, xúc tiễn hỗn hợp phù hợp với đặc điểm tiêu dùng của khách sẽ tạo ra sự chú ý, từ sự chú ý nhận rõ lợi ích, khi đã nhận rõ lợi ích tạo ra khát vọng, khi đã có khát vọng dẫn đến hành động tiêu dùng, khi tiêu dùng tạo ra sự thỏa mãn.
Sự hài lòng cao hay thấp chính là chất lượng của chương trình du lịch. Nếu chất lượng cao thì khách lại tiếp tục mua lần sau, việc mua lặp lại, hoặc giới thiệu chương trình cho khách khác tức là tạo ra lòng trung thành của khách với sản phẩm và thương hiệu 16 của công ty du lịch. Các sản phẩm khác Du lịch hội nghị, hội thảo, Chương trình du học, Tổ chức các sự kiện văn hóa xã hội kinh tế, thé thao lớn. Các loại sản phẩm và dịch vụ khác theo hướng liên kết dọc nhằm phục vụ khách du lịch trong một chu trình khép kín có điều kiện, chủ động kiểm soát và bảo đảm được chất lượng của chương trình du lịch trọn gói.
Marketing Hoạt động marketing từ khi ra đời ở những thế kỷ trước cho tới nay, trải qua quá trình phát triển và hoàn thiện đã không ngừng bổ sung về nội dung thông qua nhận thức ngày càng đầy đủ của con người về vai trò cuqar marketing trong sản xuất kinh doanh. Có nhiều khái niệm khác nhau về marketing: Marketing còn gọi là tiếp thị, là quá trình thu hút khách hàng tiềm năng hoặc khách hàng quan tâm đến sản phẩm va dịch vụ của doanh nghiệp. Marketing được gọi là quá trình tiếp thị liên quan đến việc nghiên cứu, quảng bá, bán và phân phối sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp.