LỜI MỞ ĐẦU Tôi sinh ra và lớn lên tại vùng biển đầy nắng gi漃Ā, nơi mà nhắm mắt lại tôi v̀n thấy biển hiện ra trong giấc mơ. Vùng biển quê tôi là vùng của những con người siêng năng chăm ch椃ऀ trên dải đất h攃⌀p miền Trung. Từ biết bao đời nay người dân quê tôi luôn bám trụ vào vùng biển mênh mông của Tổ quốc, nơi c漃Ā s漃Āng vỗ rì rào, nơi chứa đựng biết bao nguồn lợi phong ph甃Ā, biển chính là khát vọng, là khát khao chinh phục của biết bao thế hệ ngư dân quê tôi. Không biết tự l甃Āc nào, những con s漃Āng biển, những làn gi漃Ā biển mát rượi đã đi vào trong tâm trí tôi nh攃⌀ nhàng như lời ru của m攃⌀.
Vị mặn của biển như thấm vào từng thớ thịt, chìm sâu vào tiềm thức như hình ảnh của biển cả thiêng liêng. Bờ cát của biển chính là nơi tôi chập chững những bước đi đầu tiên, biển đã gắn b漃Ā với tôi từ khi mới cất tiếng kh漃Āc chào đời. Để giờ đây khi rời xa quê hương vị mặn thoang thoảng đậm đà của biển như chiếm hết cả tâm hồn, nhắm mắt lại tôi v̀n cảm nhận mùi vị mặn nồng của biển quê nhà. Biển là người anh, người chị, người bạn thân thiết của tôi, biển lắng nghe, biển thì thầm, biển đôi khi nh攃⌀ nhàng, ngọt ngào, c漃Ā l甃Āc lại giận dữ.
Tôi c漃Ā th漃Āi quen ngắm biển một mình. Biển chính là người bạn tri k椃ऀ của tôi, biển biết n漃Āi biết lắng nghe mọi niềm vui nỗi buồn. Biển cho tôi một tâm hồn mơ mộng, khát khao chinh phục những ước mơ xa xôi, biển cho tôi sự tin tưởng và mạnh m攃̀ hơn với quyết định của mình. Thuở nhở, tôi hay nghịch ngợm leo t漃Āt lên mái nhà để ngắm biển và lấy làm thích th甃Ā lắm.
L甃Āc ấy, m攃⌀ tôi luôn nh攃⌀ nhàng khuyên bảo: "Con xuống đi, nguy hiểm lắm. Chiều m攃⌀ s攃̀ d̀n con đi đ漃Ān ba mới vươn khơi xa trở về. Nghe lời m攃⌀ tôi lại trở xuống nhưng v̀n luôn thích h攃Āt thật to: "Biển ơi! Tao yêu mày". Biển đã cho tôi nguồn sống, cho tôi cơm ăn, áo mặc, cho tôi được đến trường học tập.
Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 C漃Ā đôi khi biển nổi giận làm m攃⌀ tôi mất ăn mất ngủ, những l甃Āc ấy m攃⌀ tôi luôn hướng ra biển như hướng về trái tim dân tộc. Người dân quê tôi luôn tổ chức l̀ hội cá Ông để tri ân những chuyến tàu đầy ắp cá tôm mà biển đã ban tặng; mong muốn mưa thuận gi漃Ā hòa, s漃Āng nh漃ऀ biển lặng để đi mưu sinh và c甃̀ng là hành trình bảo vệ chủ quyền dân tộc. Vị mặn của biển đã thấm sâu vào đôi môi, vào tâm hồn tôi như những nhọc nhằn của bố mỗi lần ra khơi xa. Tôi nhìn thấy vị mặn của những giọt mồ hôi luôn in sâu trên những nếp nhăn trên khuôn mặt bố.
Cả cuộc đời bố tôi gắn b漃Ā với biển như ngôi nhà thứ hai của mình. Khi đứng trên những bờ cát ngắm những chuyến tàu vươn khơi xa trở về đầy ắp cá, tôi cảm nhận biển thật tuyệt vời biết bao! Trong ngôi nhà ấm áp ấy luôn tràn ngập tình thương mà bố m攃⌀ đã dành cho tôi, tràn ngập vị mặn của biển cả. Từ những con cá, con tôm đến những hạt muối của biển, vị mặn của những giọt mồ hôi của những ngư dân cần cù như bố tôi, vị mặn của bữa cơm gia đình thực sự ấm áp. Là người con của xứ biển tôi c漃Ā thể cảm nhận được sự vất vả và kh漃Ā khăn của những ngư dân vùng biển bởi khi họ phải lênh đênh cùng con s漃Āng, phải làm việc quần quật nhiều ngày liền với nắng, gi漃Ā và s漃Āng dữ, bên cạnh những lần được nhiều tôm cá, c漃Ā những chuyến tàu, thuyền cập bến cùng tiếng thở dài của ngư dân.
Với họ đ漃Ā là chuyện thường tình khi bám biển để mưu sinh. Quả thực những người ngư dân đi biển bên cạnh nỗi lo cơm áo thường nhật thì họ còn c漃Ā trăm thứ phải lo: lo thời tiết mưa bão, lo không tìm được luồng cá, lo tàu khác đâm va phải, thậm chí là sự uy hiếp của tàu lạ và phải đối mặt với nhiều rủi ro. Nghề đi biển là vậy, luôn ẩn chứa những bất trắc phía trước, nhưng những ngư dân v̀n ngày đêm bám biển, xem biển cả là nhà và nhiều người khi đã tuổi già v̀n ra biển xem những chuyến thuyền ngược xuôi, gợi nhớ một thời trai tráng tung hoành sóng gi漃Ā với những mùa đánh bắt bội thu. 2 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 Với những sự thấu hiểu của tôi người con vùng biển nh漃Ām tôi đã quyết định khởi tạo dự án du lịch tham quan, trải nghiệm cùng ngư dân cho khách du lịch để cho khách c漃Ā thể hiểu biết nhiều hơn về cuộc sống của ngư dân nỗi vất vả và sự hy sinh to lớn để bảo vệ vùng biển đảo của Tổ quốc.
Qua đ漃Ā g漃Āp phần tăng thu nhập cho thu nhập c甃̀ng như c漃Ā thể giảm bớt phần nào đ漃Ā nỗi vất vả của ngư dân khi giờ đây họ đã thêm một công việc mới. 3 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 PHẦN B: NỘI DUNG DỰ ÁN 1. Kế hoạch Marketing 1. Mô tả sản phẩm dịch vụ Tour Trải nghiệm Câu cá 1 ngày - Phương tiện : Tàu thuyền của ngư dân - Dụng cụ : Cần câu, bếp đun, mồi câu, lưới đánh bắt, dụng cụ lặng ngắm san hô, dụng cụ y tế, thuốc men, đồ bơi, áo phao, phao cứu sinh, nước uống và đồ ăn.
- Trải nghiệm: Đánh cá, câu cá, lặn ngắm san hô, chế biến hải sản, thưởng thức hải sản và giao lưu với ngư dân, ngắm cảnh biển - Những thông tin cần cho chuyến hành trình trải nghiệm: Khuyến cáo không nên đi: +) Phụ nữ mang thai, +) Người cao tuổi c漃Ā tiền sử về tim mạch và huyết áp +)Trẻ em dưới tám tuổi +)Những vị khách hay say tàu xe Lưu ý: +) Luôn mặc áo phao theo yêu cầu +) Nên khởi động cơ thể trước khi xuống biển +) Trang phục đơn giản, nên mang d攃Āp chống trơn trượt +) Hạn chế mang theo trang sức +) Quý khách tự bảo quản vật dụng cá nhân của mình +) Quý khách lưu ý giữ gìn vệ sinh chung, bảo vệ môi trường Tour 1 ngày Trải nghiệm làm Ngư Dân tại đảo Quan Lạn (Quảng Ninh) Sáng : - 4h: Bắt đầu di chuyển từ Hà Nội đến cảng Cái Rồng, Quảng Ninh - 7h: Tập trung tại cảng Cái Rồng, Vân Đồn. Đi tàu từ Cảng ra đảo 4 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 - 7h50: Tập trung tại nhà của ngư dân - 8h15: Di chuyển đến bãi triều Chương Dồ Hướng d̀n viên, ngư dân giới thiệu cụ thể về quy tắc rải lưới, đập lưới trong hoạt động đánh bắt cá truyền thống, hướng d̀n cụ thể tránh những khu khả năng c漃Ā lầy, sụt l甃Ān, hoặc những chỗ c漃Ā hố, vực sâu, ghềnh đá c漃Ā hà hầu… Trong thời gian này Quý khách hãy thể hiện sự kh攃Āo l攃Āo của mình bằng cách đánh bắt cá cùng ngư dân, xong việc s攃̀ được ngư dân hướng d̀n gỡ cá ra kh漃ऀi lưới - 9h15: Quay về nhà ngư dân chuẩn bị thưởng thức thành quả thu được sau buổi sáng đánh cá Quý khách cùng ngư dân s攃̀ cùng nhau chế biến và thưởng thức những m漃Ān ăn truyền thống tại đảo được làm từ hải sản do tự tay mình đánh bắt 5 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 Trưa : - 11h30: Lên thuyền đi câu cá Quý khách lên thuyền của ngư dân đã được chuẩn bị sẵn, ngư dân đã định vị trước địa điểm nào thuận lợi để câu cá. Sau đ漃Ā hướng d̀n khách trải nghiệm câu cá cùng ngư dân - 12h30: Ăn trưa trên thuyền Quý khách s攃̀ được hướng d̀n chế biến hải sản câu được, cùng với những nguyên liệu sẵn c漃Ā ch甃Āng ta s攃̀ làm ra một bữa ăn trưa đậm chất ngư dân ngay trên biển Chiều : - 15h: Di chuyển đến bãi san hô Đầu Cào Quý khách s攃̀ được hướng d̀n về quy tắc an toàn, các dụng cụ cần thiết và s攃̀ được trải nghiệm lặn ngắm san hô - 16h: Tiếp tục câu cá 6 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 - 17h: Thưởng thức bữa tối, cùng nghe những câu chuyện của ngư dân Tối : - 19h30: Di chuyển về lại cảng Cái Rồng - 20h30: Kết th甃Āc hành trình, Quý khách lên xe về lại Hà Nội Tour Trải nghiệm làm Ngư dân 1 ngày tại đảo Quan Lạn (Quảng Ninh) mang lại trải nghiệm đặc biệt cho du khách, ch甃Āng ta s攃̀ được hoá thân thành ngư dân, tập đánh bắt cá, câu cá, chế biến những m漃Ān ăn do chính tay mình đánh bắt, được trò chuyện, nghe kể về những câu chuyện của ngư dân, hơn nữa quý khách còn được trải nghiệm lặn ngắm san hô, ngắm cảnh biển đảo hoang sơ tuyệt đ攃⌀p. Thật là 1 ngày trải nghiệm th甃Ā vị, đáng thử ít nhất một lần trong đời.
Tour 3n2đ Ngày 01: Hà Nội - Vịnh Hạ Long (Ăn: Trưa, tối) • 07h50 : Xe và hướng d̀n viên của công ty đ漃Ān quý khách tại điểm h攃⌀n khởi hành đi Hạ Long.Trên đường đi đoàn dừng chân ngh椃ऀ ngơi 30 ph甃Āt tại Hải Dương, quý khách tự t甃Āc ăn sáng hoặc tự do mua sắm các đặc sản Hải Dương. • 12h00: Xe đến bến Tuần Châu o Hướng d̀n viên làm thủ tục cho quý khách lên tàu, thưởng thức đồ uống chào mừng, nhận phòng Cabin sau đ漃Ā 7 Downloaded by bong bong (bongbong1@gmail.com) lOMoARcPSD|39475011 dùng bữa trưa trên tàu, giữa mênh mông biển nước, đem lại một cảm giác rất th甃Ā vị. o Vừa thưởng thức những m漃Ān ăn mang hương sắc của biển cả, quý khách vừa c漃Ā thể thưởng lãm những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ của vịnh Hạ long như: Hòn Đinh Hương, Gà Chọi, Chó Đá,. Và rất nhiều hòn đảo lớn nh漃ऀ khác trên vịnh Hạ Long.
• 15h00 : Tàu di đoàn tới thăm quan hang Sửng Sốt – một trong những hang động đ攃⌀p nhất của Vịnh Hạ Long với vô vàn thạch nh甃̀ kỳ ảo và các hình dáng độc đáo s攃̀ đem lại cho quý khách những cảm nhận khác nhau. • 15h45: Quý khách tự do tr攃 o thuyền kayak khám phá n攃Āt đ攃⌀p Hạ Long giữa mênh mông biển trời - đi thuyền kayak luôn là một th甃Ā vui hấp d̀n cho rất nhiều quý khách. • 17h30: Quý khách trở lại tàu dừng lại điऀm ng甃ऀ Titop. Đoàn tự do ngh椃ऀ ngơi, thư giãn và thưởng thức bữa tiệc sunset party với rượu vang và hoa quả trong buổi chiều tà.
• 19h00: Quý khách dùng bữa tối trên tàu.