Đánh giá tác dụng phòng bệnh cầu trùng của probiotic chứa vi khuẩn dạng bào tử trên gà lông màu

Luận văn thạc sĩ vnua nghiên cứu tác dụng của probiotic chứa vi khuẩn dạng bào tử trong việc phòng bệnh cầu trùng trên gà lông màu.

• Tác giả: Phạm Vũ Lực
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Bá Tiếp
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Đánh giá tác dụng phòng bệnh cầu trùng của Probiotic chứa vi khuẩn dạng bào tử trên gà lông màu
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Danh mục chữ viết tắt
• 1.2. Danh mục bảng
• 1.3. Danh mục hình
• 1.4. Trích yếu luận văn
• 1.5. Thesis abstract
• 1.6. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.7. Mục tiêu của đề tài
• 1.8. Phạm vi nghiên cứu
• 1.9. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn của đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Tổng quan về Probiotic
• 2.2. Định nghĩa Probiotic
• 2.3. Cơ chế tác động của Probiotic trên gia cầm
• 2.4. Chế phẩm Probiotic
• 2.5. Hệ tiêu hóa của gà
• 2.5.1. Cấu tạo hệ tiêu hóa và sinh lý tiêu hóa ở gà
• 2.5.2. Hệ vi khuẩn đường ruột ở gà
• 2.6. Tác động của hệ vi sinh vật đường ruột đến sức khỏe của vật nuôi
• 2.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vật nuôi
• 2.8. Các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của gia cầm
• 2.9. Bệnh cầu trùng gà
• 2.9.1. Một số đặc điểm gây bệnh của Cầu trùng
• 2.9.2. Các loài cầu trùng gây bệnh ở gà
• 2.9.3. Một số đặc điểm dịch tễ học
• 2.9.4. Triệu chứng lâm sàng và bệnh tích của gà bị bệnh cầu trùng
• 2.9.5. Các phương pháp chẩn đoán bệnh cầu trùng gà
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2. Thời gian nghiên cứu
• 3.3. Đối tượng nghiên cứu
• 3.4. Nội dung nghiên cứu
• 3.5. Phương pháp nghiên cứu
• 3.5.1. Phương pháp và vật liệu nghiên cứu
• 3.5.2. Phương pháp phân tích số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 đến các chỉ tiêu sản xuất của gà
• 4.1.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm từ sau nở đến 7 tuần tuổi
• 4.1.2. Ảnh hưởng của chế phẩm đến tăng trọng của đàn gà thí nghiệm
• 4.1.3. Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm
• 4.1.4. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR)
• 4.2. Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 đến bệnh cầu trùng gà
• 4.2.1. Ảnh hưởng của Bio Plus 11 đến tỷ lệ và cường độ nhiễm theo tuổi trên gà thí nghiệm
• 4.2.2. Ảnh hưởng của mùa trong năm đến tác động của Bio Plus 11 đối với mức độ nhiễm cầu trùng trên gà thí nghiệm
• 4.2.3. Ảnh hưởng của giống gà đến tác dụng của Bio Plus 11
• 4.2.4. Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 trong điều trị bệnh cầu trùng gà
• 4.2.5. Ảnh hưởng của chế phẩm Bio Plus 11 đến hình thái và kích thước biểu mô ruột non gà
• 4.2.5.1. Hình thái biểu mô ruột non gà thí nghiệm
• 4.2.5.2. Kích thước lông nhung biểu mô
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về tác dụng của probiotic chứa vi khuẩn bào tử

Probiotic chứa vi khuẩn bào tử đã trở thành một giải pháp tiềm năng trong việc phòng bệnh cầu trùng cho gà lông màu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung probiotic có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch cho gia cầm. Đặc biệt, vi khuẩn bào tử có khả năng sống sót tốt hơn trong môi trường khắc nghiệt của dạ dày, giúp duy trì số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

1.1. Định nghĩa và cơ chế tác động của probiotic

Probiotic là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe khi được đưa vào cơ thể. Chúng hoạt động bằng cách cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh, cải thiện tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Cơ chế này giúp duy trì sự cân bằng vi sinh vật trong đường ruột, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cầu trùng.

1.2. Lợi ích của probiotic trong chăn nuôi gà

Việc sử dụng probiotic trong chăn nuôi gà không chỉ giúp phòng ngừa bệnh cầu trùng mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể của gia cầm. Các nghiên cứu cho thấy probiotic có thể làm tăng tỷ lệ sống sót, cải thiện tăng trọng và giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

II. Vấn đề và thách thức trong phòng bệnh cầu trùng cho gà

Bệnh cầu trùng là một trong những bệnh phổ biến và nghiêm trọng nhất trong chăn nuôi gà, gây thiệt hại lớn về kinh tế. Việc sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh cầu trùng đã dẫn đến nhiều vấn đề như kháng thuốc và dư lượng thuốc trong sản phẩm gia cầm. Do đó, cần tìm kiếm các giải pháp thay thế hiệu quả hơn.

2.1. Tác động của bệnh cầu trùng đến năng suất chăn nuôi

Bệnh cầu trùng gây ra nhiều triệu chứng nghiêm trọng như giảm tỷ lệ sống, giảm khả năng tăng trọng và khả năng tiêu hóa thức ăn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của gà mà còn làm tăng chi phí điều trị và giảm lợi nhuận cho người chăn nuôi.

2.2. Khó khăn trong việc kiểm soát bệnh cầu trùng

Việc kiểm soát bệnh cầu trùng gặp nhiều khó khăn do sự phát triển nhanh chóng của các chủng cầu trùng kháng thuốc. Điều này đòi hỏi người chăn nuôi phải áp dụng các biện pháp phòng ngừa hiệu quả hơn, bao gồm việc sử dụng probiotic như một giải pháp an toàn và bền vững.

III. Phương pháp sử dụng probiotic trong phòng bệnh cầu trùng

Việc bổ sung probiotic vào chế độ ăn uống của gà lông màu đã được chứng minh là một phương pháp hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh cầu trùng. Chế phẩm Bio Plus 11 chứa vi khuẩn bào tử đã cho thấy tác dụng tích cực trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm tỷ lệ nhiễm cầu trùng.

3.1. Cách bổ sung probiotic vào thức ăn cho gà

Probiotic có thể được bổ sung vào thức ăn hoặc nước uống của gà. Việc này giúp đảm bảo rằng vi khuẩn có lợi được cung cấp đầy đủ và duy trì số lượng trong đường ruột. Cần chú ý đến liều lượng và thời gian bổ sung để đạt hiệu quả tối ưu.

3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của probiotic

Hiệu quả của probiotic phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống gà, tuổi, và điều kiện môi trường. Việc lựa chọn chế phẩm probiotic phù hợp và điều chỉnh liều lượng theo từng giai đoạn phát triển của gà là rất quan trọng để đạt được kết quả tốt nhất.

IV. Kết quả nghiên cứu về tác dụng của probiotic trong phòng bệnh cầu trùng

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chế phẩm Bio Plus 11 có tác dụng tích cực trong việc giảm tỷ lệ nhiễm cầu trùng và cải thiện các chỉ tiêu sản xuất của gà. Kết quả cho thấy probiotic không chỉ giúp phòng bệnh mà còn nâng cao năng suất chăn nuôi.

4.1. Tác động của Bio Plus 11 đến tỷ lệ sống của gà

Chế phẩm Bio Plus 11 đã làm tăng tỷ lệ sống của gà lên 1,96% so với nhóm đối chứng. Điều này cho thấy probiotic có khả năng cải thiện sức khỏe và khả năng chống chịu của gà trước bệnh tật.

4.2. Ảnh hưởng đến tăng trọng và tiêu hóa thức ăn

Nghiên cứu cho thấy gà được bổ sung Bio Plus 11 có tăng trọng cao hơn 29,32 g/con và giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn từ 2,07 xuống 2,05. Điều này chứng tỏ probiotic giúp cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng trưởng của gà.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của probiotic trong chăn nuôi

Việc sử dụng probiotic chứa vi khuẩn bào tử trong chăn nuôi gà lông màu không chỉ giúp phòng bệnh cầu trùng mà còn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Các nghiên cứu tiếp theo cần tập trung vào việc tối ưu hóa công thức và liều lượng probiotic để đạt hiệu quả tốt nhất.

5.1. Tương lai của probiotic trong chăn nuôi bền vững

Probiotic có thể trở thành một phần quan trọng trong chiến lược chăn nuôi bền vững, giúp giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh và cải thiện sức khỏe động vật. Việc nghiên cứu và phát triển các chế phẩm probiotic mới sẽ mở ra nhiều cơ hội cho ngành chăn nuôi.

5.2. Khuyến nghị cho người chăn nuôi

Người chăn nuôi nên xem xét việc bổ sung probiotic vào chế độ ăn uống của gà để cải thiện sức khỏe và năng suất. Cần theo dõi và đánh giá hiệu quả của probiotic để điều chỉnh phù hợp với từng điều kiện chăn nuôi cụ thể.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM VŨ LỰC ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG PHÒNG BỆNH CẦU TRÙNG CỦA PROBIOTIC CHỨA VI KHUẨN DẠNG BÀO TỬ TRÊN GÀ LÔNG MÀU Chuyên ngành: Thú y Mã số: 60 64 01 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Bá Tiếp TS. Trần Đình Hoàn NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các nội dung nghiên cứu, số liệu tính, kết quả được thể hiện trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố cho việc bảo vệ một học vị nào trong và ngoài nước.

Tôi cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ để thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Phạm Vũ Lực i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn tới các Thầy cô giáo công tác tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam nói chung và các Thầy cô trong Khoa Thú Y nói riêng đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. Đặc biệt, tôi xin cảm ơn TS.Nguyễn Bá Tiếp - Bộ môn Giải phẫu - Tổ chức - Phôi thai, Khoa Thú Y – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam và TS. Trần Đức Hoàn – Đại Học Nông Lâm Bắc Giang đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập và hoàn thành luận văn này.

Tôi xin cảm ơn gia đình anh chị Nghĩa Hương tại Đồng Hỷ - Thái Nguyên, Khoa Chăn nuôi thú y – Đại Học Nông Lâm Bắc Giang đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới gia đình, anh em, bạn bè và đồng nghiệp đã động viên, giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Phạm Vũ Lực ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục.

iii Danh mục chữ viết tắt……………………………………………………………………….v Danh mục bảng. vi Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài.

Mục tiêu đề tài. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn của đề tài. Tổng quan tài liệu.

Tổng quan về Probiotic. Định nghĩa Probiotic. Cơ chế tác động của Probiotic trên gia cầm. Chế phẩm Probiotic.

Hệ tiêu hóa của gà. Cấu tạo hệ tiêu hóa và sinh lý tiêu hóa ở gà. Hệ vi khuẩn đường ruột ở gà. Tác động của hệ vi sinh vật đường ruột đến sức khỏe của vật nuôi.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vật nuôi. Các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của gia cầm. Bệnh cầu trùng gà. Một số đặc điểm gây bênh của Cầu trùng.

Các loài cầu trùng gây bệnh ở gà. Một số đặc điểm dịch tễ học. Triệu chứng lâm sàng và bệnh tích của gà bị bệnh cầu trùng. Các phương pháp chẩn đoán bệnh cầu trùng gà.

Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. 27 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu.

Đối tượng nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp và vật liệu nghiên cứu.

Phương pháp phân tích số liệu. Kết quả và thảo luận. Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 đến các chỉ tiêu sản xuất của gà. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm từ sau nở đến 7 tuần tuổi.

Ảnh hưởng của chế phẩm đến tăng trọng của đàn gà thí nghiệm. Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR). Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 đến bệnh cầu trùng gà.

Ảnh hưởng của Bio Plus 11 đến tỷ lệ và cường độ nhiễm theo tuổi trên gà thí nghiệm. Ảnh hưởng của mùa trong năm đến tác động của Bio Plus 11 đối với mức độ nhiễm cầu trùng trên gà thí nghiệm. Ảnh hưởng của giống gà đến tác dụng của Bio Plus 11. Tác dụng của chế phẩm Bio Plus 11 trong điều trị bệnh cầu trùng gà.

Ảnh hưởng của chế phẩm Bio Plus 11 đến hình thái và kích thước biểu mô ruột non gà. Hình thái biểu mô ruột non gà thí nghiệm. Kích thước lông nhung biểu mô. Kết luận và kiến nghị.

57 Tài liệu tham khảo. 60 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt Cs Cộng sự ĐC Đối chứng EU European Union HQSDTA Hiệu quả sử dụng thức ăn LTATN Lượng thức ăn thu nhận NT Ngày tuổi TA Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt nam TN Thí nghiệm TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Tuần tuổi TTTA Tiêu tốn thức ăn VSV Vi sinh vật WHO World Health Organization v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm. Khối lượng cơ thể của đàn gà thí nghiệm.

Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR). Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo tuổi trên đàn gà nuôi thí nghiệm bổ sung chế phẩm Probiotic Bio Plus 11. Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm cầu trùng của gà thí nghiệm theo mùa trong năm.

Ảnh hưởng của giống đến tác dụng Bio Plus đối với cầu trùng. Kích thước lông nhung biểu mô niêm mạc ruột non gà thí nghiệm. Kết quả xét nghiệm tìm Oocyst cầu trùng. 47 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 2.

Cơ chế kháng vi sinh vật của Bacteriocin.(Cotter et al. Chế phẩm Biolus 11 với các thông tin về thành phần và tác dụng. Gà giống được kiểm tra khi đưa vào thí nghiệm. Gà 40 ngày tuổi đang được theo dõi.

Cân khối lượng theo dõi theo trên gà thí nghiệm. Biến động tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo tuổi của gà thí nghiệm. Sự biến động tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo mùa. Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm cầu trùng của hai giống gà.

Tá tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Plus 11 (trái) và nhóm đối chứng (phải): (a) áo ngoài; (b) áo cơ (cơ trơn); (c) lớp đêm (d) lông nhung biểu mô; (e) lòng ruột; x100 HE. Không tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Plus 11 (trái) và nhóm đối chứng (phải): (a) áo ngoài; (b) áo cơ (cơ trơn); (c) lớp đệm (d) lông nhung biểu mô; (e) lòng ruột; x100 HE. Hồi tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Plus 11 (trái) và nhóm đối chứng (phải): (a) áo ngoài; (b) áo cơ (cơ trơn); (c) lớp đệm (d) lông nhung biểu mô; (e) lòng ruột; x100 HE. Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô tá tràng.

Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô không tràng. Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô hồi tràng. Tác dụng hỗ trợ điều trị cầu trùng của Bio Plus 11. 48 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Phạm Vũ Lực Tên luận văn: Đánh giá tác dụng phòng bệnh cầu trùng của Probiotic chứa vi khuẩn dạng bào tử trên gà lông màu.

Chuyên ngành: Thú y Mã số: 60 64 01 01 Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 1. Mục đích nghiên cứu + Đánh giá tác dụng probiotic dạng bào tử trong chế phẩm Bio Plus 11 đến năng suất chăn nuôi trên gà thịt lông màu. + Đánh giá ảnh hưởng của tuổi, giống gà, thời gian trong năm đến tác dụng của probiotic đối với cầu trùng. + Xác định tác dụng của Bio Plus 11 phối hợp với kháng sinh trong điều trị cầu trùng.

Đây là cơ sở khuyến cáo sử dụng chế phẩm này trong chăn nuôi gà an toàn sinh học và bền vững. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp bố trí thí nghiệm là một nhân tố đánh giá tác dụng của chế phầm Bio Plus 11 đến các chỉ tiêu năng suất và ảnh hưởng ngược lại của các yếu tố bên ngoài đến tác dụng của chế phẩm. - Phương pháp xét nghiệm phân tìm Oocyst cầu trùng - Phương pháp thường quy làm tiêu bản vi thể nhuộm HE - Kích thước lông nhung được đo bằng phần mềm Infinity Analysis trên kính hiển vi Kniss MBL-2000T (Olympus, Japan). Kết quả nghiên cứu chính - Sau 7 tuần thí nghiệm, chế phẩm Bio Plus 11 làm tăng tỷ lệ nuôi sống 1,96 % ; làm tăng các chỉ số sinh trưởng tích lũy 29,32 g/con; tăng lượng thức ăn thu nhận trung bình trong cả 7 tuần là 0,45 g/con/ngày so với đối chứng và làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn từ 2,07 còn 2,05.

- Bio Plus 11 làm giảm tỷ lệ và cường độ nhiễm, đặc biệt tỷ lệ cường độ nhiễm cầu trùng với cường độ +++ và ++++ trong giai đoạn từ 8- 12 tuần tuổi và rõ nhất vào mùa hè. Giống gà không ảnh hưởng đến tác dụng của chế phẩm đối với nguy cơ nhiễm cầu trùng. viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] - Chế phẩm làm tăng tính toàn vẹn của biểu mô ruột non; làm tăng chiều cao lông nhung biểu mô tá tràng (tăng 34,51%) và không tràng ( tăng 28,73%%). Chiều cao lông nhung hồi tràng không thay đổi dưới tác dụng của chế phẩm.

- Để điều trị bệnh cầu trùng, phối hợp Bio Plus 11 với Colicoc có tác dụng tốt hơn phối hợp Bio Plus 11 và Cocistop. Kết luận Những kết quả của nghiên cứu này góp phần chứng minh tác dụng có lợi của vi khuẩn dạng bào tử trong Bio Plus 11 đến chỉ tiêu năng suất chăn nuôi và hỗ trợ điều trị bệnh cầu trùng trên gà thịt lông màu. Đây có thể là cơ sở cho việc sử dụng các chế phẩm chứa bào tử vi khuẩn trong thành phần bổ sung vào thức ăn trong chăn nuôi gà bền vững. ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] THESIS ABSTRACT Author name: Pham Vu Luc Thesis title: Evaluation of coccidiosis prevention effects of probiotic containing heat resistance Bacillus spores in color broiler chickens Major: Veterinary Medicine Code: 60 64 01 01 Institution: Vietnam National University of Agriculture 1.

Aims of the research Assessment of the effects of commercial product Bio Plus 11 containing heat resistance Bacillus spores on growth parameters, prevalence and intensity of coccidial infections, small intestinal epithelial histomorphology, and potential treatment efficacy in some color chicken breeds as background for the product application in sustainable chicken farming.