LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Với điều kiện khí hậu nóng ẩm, là quốc gia có dân số trẻvới độ tuổi trong nhóm 15-40 tuổi chiếm gần một nửa dân số. Đây là độ tuổi đƣợc đánh giá là có nhu cầu cao nhất về các loại nƣớc giải khát. Bên cạnh đó, tốc độ gia tăng dịch vụ ăn nhanh ở Việt Nam đang đạt ngƣỡng hơn 10% kéo theo sự phát triển của ngành nƣớc giải khát không cồn, đặc biệt là loại nƣớc có gas đã thúc đẩy nhu cầu về nƣớc giải khát tăng nhanh chóng.
Với tốc độ tăng trƣởng từ 5-7% trong những năm gần đây, thị trƣờng nƣớc giải khát Việt Nam lâu nay vẫn đƣợc đánh giá là “miếng bánh” ngon so với nhiều thị trƣờng các nƣớc lân cận. ( Nguồn: Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam) Tập đoàn AJE đã nhìn thấy đƣợc tiềm năng phát triển lâu dài khi đầu tƣ vào thị trƣờng Việt Nam. Sau gần bảy năm hoạt động, công ty đã có những bƣớc phát triển đáng kể nhƣng cũng phải chịu sức ép rất lớn từ các đối thủ cạnh tranh đã có thị phần vững chắc tại thị trƣờng Việt Nam. Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của tình hình kinh tế Việt Nam hiện nay, sự hài lòng của khách hàng có ảnh hƣởng rất lớn đến phát triển của doanh nghiệp.
Nếu một doanh nghiệp không giải quyết đƣợc vấn đề về sự hài lòng của khách hàng thì doanh nghiệp đó sẽ nhanh chóng bị suy yếu, mất đi thị phần trong tƣơng lai. Chỉ khi nhu cầu khách hàng đƣợc thỏa mãn, doanh nghiệp mới có thể tồn tại. Nhận biết đƣợc tầm quan trọng của sự hài lòng khách hàng và để nâng cao sự hài lòng của khách hàng so với các doanh nghiệp khác. Tìm ra các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng khách hàng là cơ sở cho chiến lƣợc cải tiến chất lƣợng sản phẩm, dịch vụ của công ty, góp phần giúp công ty duy trì lƣợng khách hàng hiện tại và mở rộng thị phần tìm kiếm khách hàng mới.
Vì vậy, tác giả đã chọn để tài: “ Đánh giá các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng sản phẩm nƣớc ngọt có gas Big Cola của công ty AJE Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu. Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu tập trung vào các mục tiêu sau: Đánh giá các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng sản phẩm nƣớc ngọt có gas Big Cola của công ty AJE Việt Nam. Một số kiến nghị giúp công ty nâng cao sự hài lòng khách hàng dựa trên kết quảnghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu này đƣợc thực hiện dựa trên cơ sở lý thuyết về sự hài lòng khách hàng và một số nghiên cứu trƣớc có liên quan.
Nghiên cứu đƣợc tiến hành gồm hai giai đoạn: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lƣợng. Nghiên cứu định tính nhằm khám phá các nhân tố tác động đến sự hài lòng khách hàng, điều chỉnh và bổ sung thang đo các nhân tố này. Nghiên cứu định lƣợng nhằm xây dựng mô hình và kiểm định các giả thuyết nghiên cứu thông qua việc xử lý số liệu thu thập bằng phần mềm SPSS 16.0 thông qua các bƣớc phân tích định lƣợng gồm kiểm định và hiệu chỉnh thang đo và đánh giá mức độ ảnh hƣởng của các nhân tố đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng sản phẩm nƣớc ngọt có gas Big Cola của công ty. Phạm vi nghiên cứu Do bị hạn chế về mặt thời gian cũng nhƣ nguồn lực nên đề tài đƣợc giới hạn trong phạm vi sau: Về không gian: Tại công ty TNHH AJE Việt Nam và một số quận huyện trong khu vực TPHCM.
Về thời gian: Từ tháng 05/2017 đến tháng 06/2017. Tính mới đề tài Nhƣ chúng ta đã biết, chỉ khi nhu cầu khách hàng đƣợc thỏa mãn, doanh nghiệp mới có thể tồn tại và phát triển.Có rất nhiều yếu tố làm hài lòng khách hàng, mặc dù vậy tùy vào đặc điểm của mỗi sản phẩm, khả năng của mỗi doanh nghiệp mà có các yếu tố đặc thù khác nhau làm ảnh hƣởng đến sự hài lòng của khách hàng. Dựa vào đặc thù của sản phẩm nƣớc ngọt có gas cũng nhƣ khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng của công ty TNHH AJE Việt Nam mà tác giả quyết định lựa chọn đề tài “ Đánh giá các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng 2 do an sản phẩm nƣớc ngọt có gas Big Cola của công ty AJE Việt Nam” với điểm mới sau: Khám phá ra mức độ ảnh hƣởng của các nhân tố tác động lên sự hài lòng của khách hàng về nƣớc ngọt có gas Big Cola để từ đó công ty biết nên tập trung cải tiến yếu tố nào là đem lại hiệu quả nhất, tránh lãng phí ngân sách, thời gian, nguồn lực của công ty. Kết cấu đề tài Cấu trúc luận văn bao gồm: Chƣơng 1: Giới thiệu khái quát về công ty TNHH AJE Việt Nam Nêu tổng quan về quá trình hình thành và phát triển của công ty, chức năng và nhiệm vụ cũng nhƣ các vấn đề liên quan đến bộ máy tổ chức, quản lý, điều hành, kết quả hoạt động kinh doanh và phƣơng hƣớng phát triển sắp tới của công ty.
Chƣơng 2: Cơ sở lý luận và mô hình nghiên cứu Trình bày cơ sở lý thuyết về khách hàng, sự hài lòng khách hàng và một số mô hình đo lƣờng sự hài lòng của khách hàng. Từ các lý thuyết liên quan, tác giả đề xuất ra mô hình nghiên cứu phù hợp với đề tài này. Chƣơng 3: Thống kê, phân tích dữ liệu Giới thiệu quy trình nghiên cứu, xây dựng thang đo, bảng câu hỏi. Từ đó thực hiện khảo sát dựa trên bảng câu hỏi hoàn chỉnh.
Tiến hành phân tích dữ liệu đƣa ra kết quả nghiên cứu. Chƣơng 4: Kiến nghị Từ kết quả nghiên cứu ở trên, đánh giá các yếu tố ảnh hƣởng. Đƣa ra các đề xuất cho công ty nhằm nâng cao chất lƣợng sản phẩm, dịch vụ, tăng sự hài lòng kháchhàng. Chƣơng 5: Kết luận Đƣa ra kết luận cho toàn bài, một số điểm hạn chế của luận văn và hƣớng nghiên cứu tiếp theo.
3 do an CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH AJE VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu sơ lƣợc về công ty TNHH AJE Việt Nam 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty AJE là một trong những công ty nƣớc giải khát đa quốc gia lớn nhất,có mặt hơn 22 quốc gia ở Châu Mỹ La Tinh, Châu Á, Châu Phi, và với hơn 13.000nhân viên trực tiếp và gián tiếp làm cho tập đoàn AJE. Tập Đoàn AJE bắt đầuthành lập vào năm 1988 bởi gia đình Añaños tại Ayacucho, Peru. Trong cuộc xungđột quân sự của Peru, tình hình này không cho phép nhiều phƣơng tiện để lƣu thôngvào khu vực nơi gia đình Añaños sinh sống và nhiều thƣơng hiệu nƣớc giải kháttruyền thống không có thể phục vụ cho dân địa phƣơng. Gia đình Añaños nhận thấyđây là một cơ hội kinh doanh và họ đã phát triển Kola Real bằng cách sử dụng thiếtbị nhà bếp điển hình trong gia đình và sử dụng các chai bia tái chế.
Lần đầu tiên họbán sản phẩm nƣớc uống của gia đình cho hàng xóm, ngƣời dân địa phƣơng, vớinhu cầu phát triển nhanh chóng họ đã bắt đầu một công ty nƣớc giải khát hàng đầu.Với 29 năm kinh nghiệm, AJE là công ty giải khát lớn thứ 10 về lƣợng tiêu thụ và lànhà sản xuất nƣớc giải khát có gas lớn thứ 4 thế giới. Với cam kết mạnh mẽ để “dân chủ hóa tiêu dùng”, AJE tiếp cận với các nhómngƣời tiêu dùng mới và cung cấp cho họ quyền truy cập vào các sản phẩm chấtlƣợng cao với giá hợp lí. Ngoài thƣơng hiệu hàng đầu của mình, Big Cola, danhmục sản phẩm của AJE đƣợc bổ sung với các nhãn hiệu nhƣ CIELO, Cifrut, Pulp,Sporade và Volt trong các loại nƣớc và nƣớc trái cây, cũng nhƣ các loại nƣớc uốnglàm dịu và năng lƣợng. Ngày 26 tháng 6 năm 1988, vùng Peru của Ayacucho bị phá hủy bởi cuộcxung đột du kích tàu sân bay Shining Path, khiến các nhà cung cấp đồ uống lớn phảirút lui khỏi kinh doanh ở đó.
Ghi nhận khoảng cách này từ trên thị trƣờng, gia đìnhAñaños bắt đầu sản xuất đồ uống có gas trong thƣơng hiệu “Kola Real”, bắt đầubằng một loại đồ uống có hƣơng vị cam. Họ tập trung kinh doanh của mình vào việcbán đồ uống cho các nhóm dân cƣ bị bỏ quên bởi các thƣơng hiệu hàng đầu, chỉ tậptrung vào ngƣời tiêu dùng có sức mua cao nhất. Sự lựa chọn của AJE để cung 4 do an cấpsản phẩm chất lƣợng cao cho những ngƣời có nguồn lực hạn chế là chìa khóa thànhcông của nó. Bắt đầu từ năm 1991, Kola Real mở rộng đến các thành phố lớn ở Peru.
Huancayo năm 1991, Bagua năm 1993 và Sullana năm 1994. Năm 1997, thƣơng hiệu Kola Real bắt đầu khởi đầu ở thủ đô Lima. Trong suốt 10 năm (1988-1997), với chiến lƣợc giá thấp hơn PepsiCo và Coca Cola từ 20-30%, có lúc lên tới 50%, nhƣng chất lƣợng vẫn đƣợc ngƣời tiêu dùng đánh giá tốt, Big Cola đã đạt tăng trƣởng doanh thu 20%/năm. Để làm đƣợc điều này, AJE đã thực hiện kiểm soát chi phí thông qua việc “tích hợp dọc” tối đa trong khâu sản xuất: tự làm chai và nắp chai, tự pha chế và tự đóng chai.
Ngoài ra, AJE cũng là một trong những công ty tiên phong sử dụng chai nhựa PET rẻ hơn, bền hơn và nhẹ hơn chai thủy tinh. Ở khâu phân phối, AJE bán trực tiếp bất cứ khi nào có thể, thay vì nhờ tới các nhà bán sỉ trung gian. Cách thức này không chỉ giúp họ tiết giảm chi phí mà sản phẩm còn đến đƣợc vùng sâu vùng xa một cách sớm nhất. Ngày nay, có tới 92% sản phẩm của AJE đƣợc công ty này phân phối trực tiếp.
Thành công của AJE ở thị trƣờng nƣớc ngoài còn nhờ am hiểu và thích nghi với môi trƣờng địa phƣơng. Chẳng hạn ở châu Á, Big Cola bán sản phẩm không có caffeine. Năm 1999 đánh dấu cột móc AJE vƣơn tầm quốc tế với nhà máy đầu tiên bênngoài lãnh thổ Peru Gia đình đặt tại Venezuela. Và những năm tiếp theo lần lƣợt tạicác nƣớc thuộc Nam Mỹ nhƣ: Ecuador, Colombia, Brazil, Mexico.
Năm 2001: Ra mắt nhãn hiệu nƣớc uống đống chai CIELO. Năm 2002: Nhập cảnh vào Mexico, đây là một cột mốc quan trọng cho công ty, vì Mexico có mức tiêu thụ nƣớc giải khát cao nhất thế giới. Chúng tôi nghĩ rằng,nếu mô hình kinh doanh mà chũng tôi thiết kế tại Peru đã bền vững ở Mehico, thìnó vẫn bền vững ở bất cứ đâu. Năm 2006: Ajegroup thâm nhập thị trƣờng Châu Á với nhà máy đầu tiên tạiThái Lan.
Và lần lƣợt tại Việt Nam 2009, Indonesia 2010 India 2010.