Đánh Giá Khả Năng Phòng Trừ Bệnh Thán Thư Trên Ớt (Colletotrichum scovillei) Của Bacillus sp.

• Tác giả: Huỳnh Chí Hướng
• Người hướng dẫn: TS. Võ Thị Ngọc Hà
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Bảo Vệ Thực Vật
• Đề tài: Đánh Giá Khả Năng Phòng Trừ Bệnh Thán Thư Trên Ớt Của Bacillus sp.
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về cây ớt
• 1.1.1. Nguồn gốc phân loại
• 1.1.2. Đặc điểm thực vật học
• 1.1.2.1. Rễ
• 1.1.2.2. Dạng thân và dạng cành
• 1.1.2.3. Lá
• 1.1.2.4. Hoa
• 1.1.2.5. Trái
• 1.1.2.6. Hạt
• 1.1.3. Giá trị về dinh dưỡng của ớt
• 1.1.4. Tình hình sản xuất ớt trên thế giới và Việt Nam
• 1.1.4.1. Tình hình sản xuất ớt trên thế giới
• 1.1.4.2. Tình hình sản xuất ớt ở Việt Nam
• 1.2. Tổng quan về nấm Colletotrichum spp. gây bệnh than thư trên ớt
• 1.2.1. Giới thiệu về nấm Colletotrichum spp.
• 1.2.2. Đặc điểm hình thái
• 1.2.3. Cơ chế xâm nhiễm
• 1.2.4. Triệu chứng của bệnh than thư trên ớt
• 1.2.5. Biện pháp phòng trừ
• 1.3. Tổng quan về vi khuẩn đối kháng với nấm Colletotrichum
• 1.3.1. Vi khuẩn đối kháng Pseudomonas sp.
• 1.3.2. Vi khuẩn đối kháng Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum
• 2. CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Nội dung nghiên cứu
• 2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.3. Hóa chất và vật liệu thí nghiệm
• 2.4. Đánh giá khả năng phòng và trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt
• 2.4.1. Đánh giá khả năng phòng bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ớt phân cành
• 2.4.2. Đánh giá khả năng trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ớt phân cành
• 2.4.3. Đánh giá khả năng phòng và trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ra hoa
• 2.4.3.1. Đánh giá khả năng phòng bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ra hoa
• 2.4.3.2. Đánh giá khả năng trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ra hoa
• 2.5. Chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xác định
• 2.6. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Đánh giá khả năng phòng và trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ớt phân cành
• 3.1.1. Đánh giá khả năng phòng bệnh than thư của các chủng vi khuẩn đối kháng nấm Colletotrichum scovillei trên ớt giai đoạn phân cành
• 3.1.2. Kết quả đánh giá khả năng trừ bệnh than thư của các chủng vi khuẩn đối kháng nấm Colletotrichum scovillei trên ớt giai đoạn phân cành
• 3.2. Đánh giá khả năng phòng và trừ bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ra hoa
• 3.2.1. Đánh giá khả năng phòng bệnh của vi khuẩn Bacillus sp. đối với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh than thư trên cây ớt ở giai đoạn ra hoa
• 3.2.2. Kết quả đánh giá khả năng trừ bệnh than thư của các chủng vi khuẩn đối kháng nấm Colletotrichum scovillei trên ớt giai đoạn ra hoa
• 3.3. Ảnh hưởng của Bacillus sp. đến chiều cao cây và đường kính tán
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH CÁC HÌNH
• DANH SÁCH CÁC BẢNG

I. Tổng Quan Về Khả Năng Phòng Trừ Bệnh Thán Thư Trên Ớt

Bệnh thán thư do nấm Colletotrichum scovillei gây ra là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với cây ớt. Việc phòng trừ bệnh này là rất cần thiết để bảo vệ năng suất và chất lượng của cây trồng. Nghiên cứu về khả năng phòng trừ của Bacillus sp. đã cho thấy tiềm năng lớn trong việc kiểm soát bệnh hại này. Bacillus sp. không chỉ giúp giảm thiểu sự phát triển của nấm mà còn thúc đẩy sự sinh trưởng của cây ớt.

1.1. Đánh Giá Tình Hình Bệnh Thán Thư Trên Ớt

Bệnh thán thư trên ớt thường xuất hiện ở nhiều giai đoạn sinh trưởng của cây. Triệu chứng bệnh bao gồm các đốm nâu đen trên trái, làm giảm giá trị thương phẩm. Theo Vũ Triệu Mân (2007), bệnh có thể làm giảm sản lượng từ 70-80%.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Bacillus sp. Trong Phòng Trừ Bệnh

Bacillus sp. đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của nấm Colletotrichum scovillei. Việc sử dụng Bacillus sp. trong nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng trở nên phổ biến, giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Phòng Trừ Bệnh Thán Thư

Việc phòng trừ bệnh thán thư trên ớt gặp nhiều thách thức, bao gồm sự kháng thuốc của nấm và sự biến đổi khí hậu. Sử dụng thuốc hóa học liên tục không chỉ gây ra hiện tượng kháng thuốc mà còn ảnh hưởng đến môi trường. Do đó, cần tìm kiếm các biện pháp sinh học hiệu quả hơn.

2.1. Khó Khăn Trong Việc Kiểm Soát Bệnh

Sự kháng thuốc của nấm Colletotrichum scovillei là một trong những thách thức lớn nhất trong việc phòng trừ bệnh. Việc lạm dụng thuốc hóa học đã dẫn đến tình trạng này, làm giảm hiệu quả phòng trừ.

2.2. Ảnh Hưởng Của Biến Đổi Khí Hậu

Biến đổi khí hậu có thể làm gia tăng sự phát triển của nấm gây bệnh. Nhiệt độ và độ ẩm cao tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển, làm tăng nguy cơ lây lan bệnh thán thư trên ớt.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Khả Năng Phòng Trừ Của Bacillus sp

Nghiên cứu được thực hiện trong điều kiện nhà lưới, nhằm đánh giá khả năng phòng trừ bệnh thán thư của Bacillus sp. Các thí nghiệm được thiết kế theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên, với nhiều nghiệm thức khác nhau để so sánh hiệu quả.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm Đánh Giá Hiệu Quả

Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên với 14 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức có 3 lần lặp lại. Mỗi lần lặp lại bao gồm 10 chậu, mỗi chậu trồng 1 cây ớt.

3.2. Phân Tích Kết Quả Thí Nghiệm

Kết quả cho thấy Bacillus sp. có khả năng phòng trừ bệnh thán thư cao nhất đạt 88,87% ở thời điểm 7 ngày sau xử lý. Điều này chứng tỏ tiềm năng của Bacillus sp. trong việc kiểm soát bệnh hại trên cây ớt.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Bacillus sp

Việc ứng dụng Bacillus sp. trong nông nghiệp không chỉ giúp phòng trừ bệnh thán thư mà còn thúc đẩy sự phát triển của cây ớt. Các nghiên cứu cho thấy cây ớt được xử lý bằng Bacillus sp. có chiều cao và đường kính tán lớn hơn so với cây không được xử lý.

4.1. Tác Động Tích Cực Đến Sự Sinh Trưởng Của Cây

Cây ớt được xử lý bằng Bacillus sp. cho thấy chiều cao cây gấp 1,32 lần so với nghiệm thức đối chứng. Điều này cho thấy Bacillus sp. không chỉ có tác dụng phòng trừ bệnh mà còn thúc đẩy sự sinh trưởng của cây.

4.2. Kết Quả Nghiên Cứu Về Hiệu Quả Phòng Trừ

Kết quả nghiên cứu cho thấy hiệu lực phòng trừ bệnh thán thư của Bacillus sp. là rất cao, giúp giảm thiểu thiệt hại do bệnh gây ra, đồng thời nâng cao năng suất cây ớt.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Nghiên Cứu

Nghiên cứu về khả năng phòng trừ bệnh thán thư trên ớt của Bacillus sp. đã chỉ ra rằng đây là một giải pháp tiềm năng cho nông nghiệp bền vững. Việc áp dụng các biện pháp sinh học như Bacillus sp. sẽ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của hóa chất đến môi trường.

5.1. Tương Lai Của Nghiên Cứu Bacillus sp.

Nghiên cứu cần tiếp tục mở rộng để đánh giá hiệu quả của các chủng Bacillus khác nhau trong việc phòng trừ bệnh thán thư. Điều này sẽ giúp phát triển các chế phẩm sinh học hiệu quả hơn.

5.2. Đề Xuất Các Hướng Nghiên Cứu Mới

Cần nghiên cứu thêm về cơ chế hoạt động của Bacillus sp. trong việc ức chế nấm gây bệnh. Việc hiểu rõ hơn về cơ chế này sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm sinh học.