Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Ngành du lịch và khách sạn giữ vai trò trọng yếu trong cơ cấu phát triển kinh tế – xã hội, ghi nhận sự gia tăng liên tục của lượng khách du lịch nội địa và quốc tế. Tại tỉnh Thừa Thiên Huế, bên cạnh các tuyến tham quan di tích lịch sử truyền thống, các loại hình du lịch cộng đồng, sinh thái ven biển, đầm phá gắn liền với lễ hội và làng nghề văn hóa địa phương (như lễ tế Bà Tơ tại Bác Vọng – Quảng Phú, múa náp tại Quảng Ngạn, đua ghe sông Sịa, hội vật làng Thủ Lễ, lễ hội đu tiên) ngày càng được mở rộng. Xu hướng này tạo điều kiện cho các cơ sở lưu trú phát triển, đồng thời đặt ra yêu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ và năng lực cạnh tranh.

Trong môi trường kinh doanh dịch vụ lưu trú, nguồn nhân lực là nhân tố cốt lõi quyết định tính ổn định và hiệu quả vận hành của toàn bộ hệ thống khách sạn. Khách sạn ÊMM Huế đã bước đầu chú trọng và đầu tư vào hoạt động đào tạo nhân lực nhằm đáp ứng tiêu chuẩn vận hành 4 sao. Tuy nhiên, quá trình triển khai thực tế giai đoạn 2018 – 2020 còn bộc lộ nhiều hạn chế về quy trình xác định nhu cầu, phương pháp giảng dạy, cơ sở vật chất đào tạo và kiểm tra đánh giá, đặc biệt là khi phải đối mặt với áp lực cắt giảm nhân sự do dịch bệnh Covid-19.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được xác lập cụ thể:

  1. Mục tiêu chung: Phân tích, đánh giá thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn ÊMM Huế, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng nhân sự, năng suất lao động và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.
  2. Mục tiêu cụ thể:
    • Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về công tác đào tạo nguồn nhân lực trong doanh nghiệp.
    • Phân tích và đánh giá thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn ÊMM Huế giai đoạn 2018 – 2020 thông qua dữ liệu thứ cấp và kết quả khảo sát nhân viên.
    • Đề xuất các giải pháp khả thi giúp khách sạn hoàn thiện và nâng cao hiệu quả công tác đào tạo nguồn nhân lực trong thời gian tới.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn ÊMM Huế.
  • Đối tượng điều tra: Cán bộ quản lý và nhân viên đang làm việc tại Khách sạn ÊMM Huế.
  • Phạm vi nội dung: Nghiên cứu lý luận và thực tiễn triển khai các khâu đào tạo nguồn nhân lực tại đơn vị.
  • Phạm vi không gian: Khách sạn ÊMM Huế, địa chỉ số 15 Lý Thường Kiệt, phường Phú Nhuận, thành phố Huế.
  • Phạm vi thời gian: Số liệu hoạt động kinh doanh và đào tạo thu thập trong giai đoạn 2018 – 2020; điều tra sơ cấp thực hiện vào tháng 01 năm 2021.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Cơ sở lý luận của đề tài được xây dựng trên hệ thống khái niệm chuẩn mực về quản trị nhân lực:

  • Khái niệm nhân lực: Toàn bộ khả năng thể lực (sức khỏe thể chất tham gia quá trình lao động) và trí lực (suy nghĩ, kiến thức, kỹ năng, quan điểm, nhân cách) của người lao động.
  • Khái niệm nguồn nhân lực: Dẫn chiếu quan điểm của Nicolas Henry trong công trình "Quản trị công và vấn đề công", nguồn nhân lực là nguồn lực con người với các yếu tố thể chất, tinh thần tạo nên sức mạnh phục vụ sự phát triển của tổ chức và xã hội.
  • Khái niệm đào tạo nguồn nhân lực: Dẫn chiếu định nghĩa của TS. Nguyễn Tài Phúc và giáo trình của Nguyễn Văn Điềm & Nguyễn Ngọc Quân (2007), xác định đào tạo là quá trình học tập có tổ chức giúp người lao động nâng cao trình độ, nắm vững kỹ năng để thực hiện chức năng, nhiệm vụ hiệu quả hơn.
  • Trình tự 7 bước xây dựng chương trình đào tạo: (1) Xác định nhu cầu đào tạo; (2) Xác định mục tiêu đào tạo (theo nguyên tắc SMART: cụ thể, đo lường được, có thể đạt được, thích hợp, có thời hạn); (3) Lựa chọn đối tượng; (4) Xây dựng chương trình và lựa chọn phương pháp; (5) Lựa chọn và đào tạo giáo viên; (6) Dự tính chi phí đào tạo; (7) Đánh giá chương trình và kết quả đào tạo.
  • Các hình thức đào tạo: Phân chia theo giáo trình của Bùi Văn Chiêm & Nguyễn Tài Phúc (2014) gồm đào tạo trong công việc (chỉ dẫn công việc, học nghề, kèm cặp chỉ bảo, luân chuyển công việc) và đào tạo ngoài công việc (mở lớp cạnh doanh nghiệp, cử đi học chính quy, bài giảng/hội thảo, đào tạo trợ giúp qua máy tính, đào tạo từ xa, phòng thí nghiệm, mô hình hóa hành vi, đào tạo xử lý công văn giấy tờ).
  • Nghiên cứu thực tiễn tham chiếu: Mô hình đào tạo nhân lực tại Khách sạn 5 sao Sofitel Plaza Hà Nội (Tập đoàn Accor / International Westlake Co) với tiêu chuẩn bắt buộc mỗi nhân viên tham gia tối thiểu một khóa huấn luyện trong năm.

Phương pháp nghiên cứu và kỹ thuật xử lý dữ liệu:

  • Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Tiếp cận báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, cơ cấu lao động, kế hoạch và chi phí đào tạo giai đoạn 2018 – 2020 từ phòng Tổ chức – Hành chính, phòng Kế toán và phòng Kế hoạch của khách sạn.
  • Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp: Khảo sát trực tuyến thông qua bảng câu hỏi cấu trúc sử dụng thang đo Likert 5 mức độ (từ 1: Hoàn toàn không đồng ý đến 5: Hoàn toàn đồng ý).
  • Phương pháp chọn mẫu: Chọn mẫu ngẫu nhiên xác suất với công thức tính kích thước mẫu chấp nhận sai số $e = 8%$, xác định quy mô mẫu điều tra là $n = 35$ người.
  • Phương pháp xử lý và phân tích số liệu: Ứng dụng phần mềm SPSS 20.0 để thực hiện:
    • Thống kê mô tả (tần số, tỷ lệ phần trăm, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn).
    • Kiểm định độ tin cậy thang đo bằng hệ số Cronbach's Alpha (yêu cầu hệ số Alpha $\ge 0.70$ và hệ số tương quan biến – tổng Corrected Item-Total Correlation $\ge 0.30$).
    • Kiểm định One-Sample T-test để so sánh giá trị trung bình đánh giá của nhân viên với giá trị kiểm định.
    • Kiểm định tính đồng nhất của phương sai (Levene Test) và phân tích phương sai một yếu tố (ANOVA) nhằm kiểm tra sự khác biệt trong đánh giá giữa các nhóm nhân viên theo thuộc tính nhân khẩu học.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Một số lý thuyết cơ bản về đào tạo nguồn nhân lực tại doanh nghiệp

Chương này tổng kết có hệ thống các khái niệm cơ bản về nhân lực, nguồn nhân lực, mục đích và ý nghĩa chiến lược của công tác đào tạo nguồn nhân lực trong việc nâng cao lợi thế cạnh tranh. Tác giả phân tích chi tiết ưu điểm và nhược điểm của từng phương pháp đào tạo trong công việc và ngoài công việc, đồng thời hệ thống hóa quy trình 6 bước đánh giá công tác đào tạo nhân lực trong doanh nghiệp. Chương 1 cũng trình bày bài học kinh nghiệm từ mô hình đào tạo định hướng và kèm cặp thực tế của Khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội làm cơ sở so sánh thực tiễn.

Chương 2: Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn ÊMM Huế

Chương 2 tập trung phân tích tổng quan hoạt động và thực trạng đào tạo nhân lực tại đơn vị nghiên cứu:

  • Khái quát đơn vị: Khách sạn ÊMM Huế (tiền thân là Festival Huế Hotel), chính thức khai trương ngày 30/10/2016 tại 15 Lý Thường Kiệt, Huế. Khách sạn đạt chuẩn 4 sao, quy mô 72 phòng, sở hữu nhà hàng Yến, quầy bar Chào, bể bơi và cung cấp các dịch vụ ăn uống, lữ hành, vận chuyển du khách. Cơ cấu tổ chức vận hành theo mô hình trực tuyến – chức năng với Ban Giám đốc và 8 bộ phận chức năng (Marketing, Lễ tân, Buồng, Nhà hàng – Bếp/F&B, Nhân sự, Kế toán, Điều hành du lịch, Kế hoạch).
  • Cơ cấu lao động giai đoạn 2018 – 2020:
    • Quy mô lao động: Năm 2018 có 77 người; năm 2019 tăng lên 79 người; năm 2020 giảm mạnh xuống 40 người (giảm 39 người so với 2019 do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 và chính sách tinh giản chi phí).
    • Giới tính: Lao động nữ chiếm tỷ trọng cao hơn nam (năm 2018: 51.9% nữ, 48.1% nam; năm 2019: 51.9% nữ, 48.1% nam; năm 2020: 50.0% nữ, 50.0% nam).
    • Trình độ chuyên môn: Năm 2020, trình độ Trung cấp chiếm 50.0% (20 người), Đại học – Cao đẳng chiếm 32.5% (13 người), Sơ cấp chiếm 12.5% (5 người), lao động khác/thời vụ chiếm 5.0% (2 người).
    • Phân bố phòng ban: Bộ phận nhà hàng (20.0%), lưu trú (15.0%), bếp (15.0%), bảo vệ dịch vụ (12.5%), kế toán – TCHC (12.5%), lễ tân (10.0%), bảo trì (10.0%), kinh doanh (5.0%).
Chỉ tiêu cơ cấu lao động Năm 2018 (SL / Tỷ trọng) Năm 2019 (SL / Tỷ trọng) Năm 2020 (SL / Tỷ trọng)
Tổng số lao động 77 người (100%) 79 người (100%) 40 người (100%)
Giới tính
- Nam 37 người (48.1%) 38 người (48.1%) 20 người (50.0%)
- Nữ 40 người (51.9%) 41 người (51.9%) 20 người (50.0%)
Trình độ học vấn
- Đại học, Cao đẳng 35 người (45.5%) 36 người (45.6%) 13 người (32.5%)
- Trung cấp 25 người (32.5%) 26 người (32.9%) 20 người (50.0%)
- Sơ cấp 12 người (15.6%) 12 người (15.2%) 5 người (12.5%)
- Khác (thời vụ) 5 người (6.4%) 5 người (6.3%) 2 người (5.0%)
  • Thực trạng tổ chức đào tạo:
    • Nhu cầu và số lượt đào tạo: Năm 2018 đào tạo 68 lượt người; năm 2019 đạt 77 lượt; năm 2020 giảm xuống 39 lượt. Các lĩnh vực đào tạo bao gồm quản trị khách sạn, nghiệp vụ lễ tân (đặt/trả phòng, tâm lý khách), nghiệp vụ buồng, bếp – nhà hàng (đầu bếp, phụ bếp, pha chế, VSATTP), tài chính – kế toán, kỹ năng giao tiếp & xử lý tình huống, bảo trì kỹ thuật, tiếng Anh giao tiếp chuẩn Anh – Mỹ (khóa 2–3 tháng), và văn hóa doanh nghiệp.
    • Chi phí đào tạo: Trích từ lợi nhuận kinh doanh, ghi nhận 78 triệu đồng (năm 2018), 81 triệu đồng (năm 2019) và 64 triệu đồng (năm 2020).
    • Phương pháp đào tạo chủ yếu: Kèm cặp chỉ bảo trực tiếp tại nơi làm việc dành cho nhân viên mới; mở lớp chuyên môn nội bộ; cử cán bộ quản lý tham gia đào tạo bên ngoài và hội thảo.
Lĩnh vực đào tạo Chi phí 2018 (Triệu đ) Chi phí 2019 (Triệu đ) Chi phí 2020 (Triệu đ)
Đào tạo cán bộ quản lý 17.5 18.5 9.5
Nghiệp vụ lễ tân 5.0 5.5 4.0
Nghiệp vụ buồng 2.0 2.0 4.0
Nghiệp vụ bếp, nhà hàng 8.0 8.5 6.0
Nghiệp vụ tài chính – kế toán 4.5 4.5 4.5
Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống 17.0 18.0 15.0
Nghiệp vụ kỹ thuật 1.0 1.0 2.0
Nâng cao trình độ ngoại ngữ 20.0 20.0 15.0
Đào tạo văn hóa doanh nghiệp 3.0 3.0 4.0
Tổng cộng 78.0 81.0 64.0
  • Kết quả xử lý số liệu khảo sát thực nghiệm ($n = 35$):
    • Đặc điểm mẫu: 18 nam (51.4%), 17 nữ (48.6%); nhóm dưới 25 tuổi chiếm 40.0%, từ 25–35 tuổi chiếm 28.6%; thâm niên 1–3 năm chiếm 31.4%, dưới 1 năm chiếm 25.7%; vị trí quản lý chiếm 20.0% (7 người), nhân viên trực tiếp chiếm 80.0% (28 người).
    • Kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha của 7 nhóm thang đo: Nhóm "Nội dung đào tạo" ($\alpha = 0.965$), "Đội ngũ giáo viên đào tạo" ($\alpha = 0.951$), "Phương pháp và chương trình đào tạo" ($\alpha = 0.942$), "Công tác kiểm tra, đánh giá" ($\alpha = 0.948$), "Địa điểm đào tạo" ($\alpha = 0.902$), "Kết quả đạt được" ($\alpha = 0.987$) và "Đánh giá chung" ($\alpha = 0.916$). Mọi biến quan sát đều có hệ số tương quan biến – tổng lớn hơn 0.30, khẳng định thang đo đạt độ tin cậy tốt.

Chương 3: Giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn ÊMM Huế

Trên cơ sở phân tích kết quả kinh doanh và mục tiêu phát triển năm 2021, tác giả đề xuất nhóm giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực:

  • Hoàn thiện khâu xác định nhu cầu đào tạo: Thiết lập phiếu khảo sát nhu cầu định kỳ, kết hợp phỏng vấn trực tiếp nhân viên và trưởng bộ phận để xác định chính xác lỗ hổng kỹ năng, phân loại đối tượng đào tạo theo thâm niên và vị trí công tác.
  • Đổi mới chương trình và phương pháp đào tạo: Tăng cường tỷ trọng thực hành nghiệp vụ, xây dựng các bài tập tình huống thực tế trong phục vụ buồng, bàn, lễ tân; duy trì đều đặn các khóa tiếng Anh giao tiếp chuyên ngành du lịch.
  • Nâng cao chất lượng đội ngũ giảng dạy: Kết hợp linh hoạt giữa nguồn giảng viên nội bộ (trưởng bộ phận giàu kinh nghiệm) với giảng viên chuyên môn thuê ngoài từ các trường đại học, cao đẳng du lịch để đào tạo kỹ năng quản trị và chuẩn hóa dịch vụ.
  • Đổi mới công tác kiểm tra, đánh giá sau đào tạo: Chuẩn hóa tiêu chí đánh giá bằng thang điểm, thực hiện kiểm tra định kỳ sát với thực tế công việc, công khai kết quả và gắn kết quả đào tạo với chế độ khen thưởng, thăng tiến.
  • Quản lý chi phí và tăng cường phối hợp liên bộ phận: Lập dự toán chi phí đào tạo chi tiết, kiểm soát chênh lệch giữa dự toán và thực chi; xây dựng cơ chế phối hợp chặt chẽ giữa phòng Kế hoạch, phòng Kế toán – TCHC và các bộ phận vận hành trực tiếp.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp và lượng hóa chi tiết bức tranh thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn ÊMM Huế trong giai đoạn 3 năm (2018 – 2020), phản ánh rõ nét tác động của biến động kinh tế – dịch bệnh lên quy mô nhân sự và ngân sách đào tạo:

  • Lượng hóa chính xác số liệu đào tạo: Khách sạn đã tổ chức đào tạo cho 68 lượt người (chi phí 78 triệu đồng năm 2018), 77 lượt người (chi phí 81 triệu đồng năm 2019) và 39 lượt người (chi phí 64 triệu đồng năm 2020).
  • Kết quả kiểm định thống kê: Chứng minh độ tin cậy khoa học của bộ công cụ đo lường với 7 thang đo thành phần đạt hệ số Cronbach's Alpha từ 0.902 đến 0.987, chỉ ra mức độ đồng thuận cao của nhân viên về nội dung đào tạo và đội ngũ giáo viên, đồng thời chỉ ra nhu cầu cải tiến về địa điểm đào tạo và phương pháp kiểm tra thực hành.
  • Giải pháp ứng dụng: Đưa ra 7 nhóm giải pháp cụ thể gắn liền với mục tiêu kinh doanh năm 2021 của khách sạn, từ khâu khảo sát nhu cầu, xây dựng giáo trình, lựa chọn giảng viên đến tối ưu hóa ngân sách chi phí đào tạo.
  • Đóng góp khoa học và thực tiễn: Khóa luận hệ thống hóa mô hình quy trình đào tạo 7 bước áp dụng trực tiếp cho loại hình khách sạn 4 sao quy mô vừa, cung cấp bộ dữ liệu thực chứng có giá trị về quản trị nhân sự khách sạn tại địa bàn Thừa Thiên Huế trong thời kỳ chịu ảnh hưởng dịch bệnh.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

  • Hạn chế của đề tài:
    • Quy mô mẫu khảo sát còn nhỏ ($n = 35$), giới hạn trong phạm vi nhân sự còn làm việc tại một khách sạn đơn lẻ tại thời điểm cắt giảm biên chế do đại dịch Covid-19, do đó khả năng suy rộng cho toàn ngành khách sạn trên địa bàn còn hạn chế.
    • Phương pháp phân tích định lượng chủ yếu dừng lại ở mức thống kê mô tả, kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha, One-Sample T-test và ANOVA; chưa xây dựng mô hình hồi quy đa biến để đo lường mức độ tác động của từng yếu tố đào tạo đến hiệu quả công việc thực tế của nhân viên.
  • Hướng nghiên cứu tiếp:
    • Mở rộng phạm vi khảo sát sang các khách sạn 3–5 sao khác trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế hoặc chuỗi khách sạn cùng hệ thống để thực hiện nghiên cứu so sánh đối chuẩn (benchmarking).
    • Ứng dụng các mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM) hoặc hồi quy đa biến nhằm đánh giá định lượng tác động dài hạn của công tác đào tạo đến mức độ gắn kết, sự hài lòng và năng suất lao động của nhân viên trong giai đoạn phục hồi du lịch.

Giá trị tham khảo

Tài liệu này hữu ích cho:

  • Sinh viên và học viên các ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị nguồn nhân lực, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành: Tham khảo cấu trúc khóa luận chuẩn mực, phương pháp thiết kế bảng hỏi khảo sát nhân sự và quy trình kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha bằng phần mềm SPSS.
  • Cán bộ quản lý nhân sự và nhà quản lý khách sạn – nhà hàng quy mô vừa và nhỏ: Tham khảo bảng phân bổ nội dung đào tạo nghiệp vụ chi tiết (lễ tân, buồng, bếp, nhà hàng, ngoại ngữ) và biểu mẫu dự tính chi phí đào tạo theo từng bộ phận chuyên môn.
  • Phần đáng tham khảo nhất: Hệ thống dữ liệu thứ cấp chi tiết về cơ cấu lao động – chi phí đào tạo giai đoạn 2018 – 2020 tại Chương 2 và bộ thang đo 7 thành phần đánh giá chất lượng đào tạo đã được kiểm định độ tin cậy.

Câu hỏi thường gặp

  1. Khách sạn ÊMM Huế tiền thân là đơn vị nào và quy mô cơ sở vật chất ra sao? Khách sạn ÊMM Huế có tiền thân là Festival Huế Hotel. Khách sạn chính thức khai trương và hoạt động từ ngày 30/10/2016 tại số 15 Lý Thường Kiệt, phường Phú Nhuận, thành phố Huế, đạt tiêu chuẩn 4 sao với quy mô 72 phòng nghỉ, nhà hàng Yến, quầy bar Chào, bể bơi cùng các dịch vụ lữ hành, vận chuyển.

  2. Quy mô nhân sự và kinh phí đào tạo của Khách sạn ÊMM Huế biến động như thế nào qua 3 năm 2018 – 2020? Năm 2018 khách sạn có 77 lao động với chi phí đào tạo 78 triệu đồng (68 lượt đào tạo); năm 2019 đạt 79 lao động với chi phí 81 triệu đồng (77 lượt đào tạo); năm 2020 nhân sự giảm xuống còn 40 lao động và chi phí đào tạo giảm còn 64 triệu đồng (39 lượt đào tạo) do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.

  3. Mẫu điều tra định lượng trong nghiên cứu có những đặc điểm nhân khẩu học nào? Khảo sát được thực hiện trên mẫu $n = 35$ người, bao gồm 18 nam (51.4%) và 17 nữ (48.6%). Độ tuổi dưới 25 chiếm tỷ lệ cao nhất (40.0%); thâm niên từ 1–3 năm chiếm 31.4%; vị trí công việc gồm 7 cán bộ quản lý (20.0%) và 28 nhân viên trực tiếp (80.0%).

  4. Kết quả kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach's Alpha trong đề tài đạt giá trị bao nhiêu? Tất cả 7 nhóm thang đo đều đạt hệ số tin cậy rất cao: "Nội dung đào tạo" ($\alpha = 0.965$), "Đội ngũ giáo viên" ($\alpha = 0.951$), "Phương pháp và chương trình" ($\alpha = 0.942$), "Công tác kiểm tra, đánh giá" ($\alpha = 0.948$), "Địa điểm đào tạo" ($\alpha = 0.902$), "Kết quả đạt được" ($\alpha = 0.987$) và "Đánh giá chung" ($\alpha = 0.916$).

  5. Khóa luận đề xuất những kiến nghị gì đối với cơ quan quản lý nhà nước và chính quyền địa phương? Đề tài kiến nghị Ủy ban nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế và các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch cần tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá hình ảnh du lịch địa phương, đồng thời ban hành các chính sách hỗ trợ kinh phí và tổ chức các lớp bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ du lịch cho đội ngũ lao động khách sạn trên địa bàn.

Kết luận

Khóa luận của tác giả Nguyễn Thị Ngọc đã hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về đào tạo nguồn nhân lực trong doanh nghiệp và phản ánh trung thực thực trạng công tác đào tạo tại Khách sạn ÊMM Huế giai đoạn 2018 – 2020. Dữ liệu thứ cấp kết hợp khảo sát định lượng trên 35 nhân sự qua phần mềm SPSS 20.0 đã lượng hóa chi tiết biến động nhân sự, chi phí đào tạo và mức độ tin cậy của các tiêu chí đánh giá đào tạo. Hệ thống giải pháp đề xuất tại Chương 3 bám sát định hướng kinh doanh năm 2021, mang lại giá trị tham khảo thiết thực cho công tác quản trị và đào tạo nhân sự tại các khách sạn 4 sao quy mô vừa.