CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN NESTLÉ 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TẬP ĐOÀN NESTLÉ 1. Tổng quan về tập đoàn Tập đoàn Nestlé là công ty hàng đầu trên thế giới về Thực phẩm và Đồ Uống, với mạng lưới sản xuất và kinh doanh rộng khắp trên toàn cầu. Nestlé điều hành gần 500 nhà máy tại 191 nước trên toàn thế giới, tuyển dụng hơn 328.000 nhân viên, tiếp thị 8.500 thương hiệu với 30.Nestlé công ty thực phẩm và giải khát lớn nhất thế giới, có trụ sở chính đặt tại Vevey, Thụy Sĩ.
Các sản phẩm hiện nay của Nestlé bao gồm từ nước khoáng, thực phẩm cho trẻ em, cà phê và các sản phẩm từ sữa. Lịch sử hình thành và phát triển 1. Lịch sử hình thành: Vào những năm 1860, dược sĩ Henri Nestlé đã phát minh ra một loại thức ăn cho những trẻ sơ sinh không thể được nuôi bằng sữa mẹ. Thành công đầu tiên của ông là đã cứu sống một đứa bé sinh non không thể được nuôi bằng sữa mẹ hay những thực phẩm thay thế thông thường khác.
Giá trị của sản phẩm mới này nhanh chóng được công nhận kể từ sau khi công thức mới của Nestlé đã cứu sống đứa bé sinh non. Từ đó, sữa bột Farine Lactée Henrie Nestlé đã được bày bán rộng rãi tại Châu Âu. Vào năm 1866, Anh em Charles và George Page người Mỹ giúp xây dựng Công ty Sữa Đặc Anglo-Swiss. Sử dụng nhiều nguồn cung cấp sữa tươi từ Thụy Sỹ, họ áp dụng các kiến thức có được từ quê nhà vào xây dựng dây chuyền đầu tiên của Châu Âu để sản xuất sữa đặc tại Cham.
Họ bắt đầu cung cấp cho các thị trấn công nghiệp của Châu Âu sản phẩm có thương hiệu Milkmaid, với thông điệp rằng đây là sản phẩm thay thế an toàn và lâu dài cho sữa tươi. Quá trình phát triển tại Việt Nam: Văn phòng kinh doanh đầu tiên của Nestlé tại Sài Gòn được thành lập từ năm 1912. Dưới đây là những cột mốc ghi lại sự phát triển nhanh chóng của công ty tại Việt Nam: Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail.com) lOMoARcPSD|39690304 8 ➢ 1992: Công ty LaVie, một liên doanh giữa Perrier Vittel thuộc Nestlé và một công ty thương mại Long An được thành lập ➢ 1993: Nestlé chính thức trở lại Việt Nam và mở văn phòng đại diện tại TP.HCM ➢ 1995: Nestlé Việt Nam ra đời. Chính thức khởi công xây dựng nhà máy Đồng Nai ➢ 1998: Khánh thành Nhà máy Nestlé Đồng Nai tại Khu công nghiệp Biên Hòa II, Tỉnh Đồng Nai ➢ 2002: Đưa vào hoạt động nhà máy thứ hai của La Vie tại Hưng Yên ➢ 2007: Lựa chọn Diethelm là nhà phân phối chính thức cho các sản phẩm socola và bánh kẹo ➢ 2008: Thành lập Bộ phận Dinh dưỡng Đặc biệt ➢ 2009: Mở rộng dây chuyền sản xuất MAGGI tại Nhà máy Nestlé Đồng Nai ➢ 2011: Tháng 8 xây dựng nhà máy Trị An, tháng 11 mua lại nhà máy Bình An (Gannon) tại Đồng Nai.
➢ 2012: Kỷ niệm 100 năm Nestlé có mặt tại Việt Nam ➢ 2013: Nestlé Việt Nam khánh thành nhà máy NESCAFÉ mới tại Khu Công nghiệp Amata, Đồng Nai ➢ 2013: Văn phòng chính của Nestlé Việt Nam chuyển về địa điểm mới tại Lầu 5, Tòa nhà Empress Tower, Quận 1 từ tháng 9 ➢ 10/2014: Nestlé khánh thành phân xưởng sản xuất trị giá 37 triệu đô la Mỹ tại nhà máy Nestlé Bình An. ➢ 2015: Khánh thành Nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine trị giá 80 triệu USD ➢ 2016: Khởi công xây dựng Nhà máy Nestlé Bông Sen tại Hưng Yên trị giá 70 triệu USD Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail.com) lOMoARcPSD|39690304 9 ➢ 2017: Khánh thành Nhà máy Bông Sen tại Hưng Yên và Trung tâm phân phối hiện đại tại Đồng Nai ➢ 2018: Khánh thành Dây chuyền sản xuất viên nén NESCAFÉ Dolce Gusto tại Nhà máy Trị An ➢ Tháng 3/2019: Vận hành Trung tâm Phân phối Nestlé Bông Sen áp dụng công nghệ kho vận 4.0 ➢ Tháng 9/2019: Hoàn thành Giai đoạn 2 dự án mở rộng Nhà máy Nestlé Bông Sen tại Hưng Yên ➢ Tháng 10/2019: Khai trương không gian làm việc hiện đại và sáng tạo tại Văn phòng TP. Sản phẩm và dịch vụ Các nhóm hàng: ● Bánh kẹo ● Bánh ngũ cốc ăn sáng ● Cà phê ● Kem ● Nước uống đóng chai ● Sản phẩm dinh dưỡng y học ● Sữa nước Nestlé và sữa chua Nestlé Yogurt ● Sản phẩm dinh dưỡng công thức ● Thực phẩm ● Thực phẩm cho trẻ nhỏ ● Thức uống Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail. TẦM NHÌN, SỨ MỆNH CỦA TẬP ĐOÀN Nestlé 1.
Tầm nhìn của Tập đoàn Nestlé “Công ty toàn cầu gắn kết địa phương tiên phong trong phát triển bền vững” Nestlé với tầm nhìn trở thành “Công ty toàn cầu gắn kết địa phương tiên phong trong phát triển bền vững”, Nestlé cam kết mỗi ngày, ở khắp mọi nơi - nhằm nâng cao cuộc sống của người tiêu dùng thông qua việc cung cấp các lựa chọn thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe. Là công ty hàng đầu trên thế giới về thực phẩm và đồ uống, tập đoàn Nestlé luôn luôn coi trọng những nguyên tắc phát triển bền vững trong các hoạt động sản xuất - kinh doanh gắn liền với việc thực hiện trách nhiệm xã hội. Điều đó đã thúc đẩy Nestlé trong việc tối ưu hóa vai trò của thực phẩm để nâng cao chất lượng cuộc sống của mọi người, hôm nay và cho cả những thế hệ mai sau. Sứ mệnh của Tập đoàn Nestlé Theo Nestlé “Nestlé là nguồn dinh dưỡng trong cuộc sống của bạn, Thức ăn hàng ngày của bạn, Chất lượng sản phẩm tốt xứng đáng giá trị”.
Sứ mệnh Nestlé là làm cho thực phẩm tốt hơn để cuộc sống của mọi người tốt hơn, Nestlé xác định không chỉ dừng lại ở mục tiêu và hành động “bền vững” mà phải hướng tới cách tiếp cận toàn diện hướng đến “tái tạo” và “tái sinh” cho hệ sinh thái tự nhiên (Regeneration). Theo đó, các cam kết về phát triển bền vững trong 3 nhóm tác động mà chúng tôi hướng đến (Cho cá nhân & gia đình và vật nuôi, Cho cộng đồng và Cho hành tinh) sẽ được gắn kết chặt chẽ. MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TỔNG THỂ CỦA DOANH NGHIỆP Với tầm nhìn dài hạn, triết lý kinh doanh “tạo giá trị chung” - một khái niệm cốt lõi trong phương cách hoạt động của Nestlé, tập trung vào một số lĩnh vực trọng tâm của công ty. Nestlé hướng đến không chỉ là gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp mà còn đảm bảo cho lợi ích cho cộng đồng.
Với thế mạnh về cà phê, mục tiêu Neslé đề ra sẽ biến thị trường Việt Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail.com) lOMoARcPSD|39690304 11 Nam trở thành trung tâm cung ứng sản phẩm cà phê ở toàn Châu Á với các mục tiêu tổng thể trong kế hoạch 10 năm tới như sau: - Chiếm lĩnh thị trường Châu Á về ngành cà phê khoảng 30% thị phần. - Trở thành một trong những công ty về ngành cà phê tạo ra nhiều giá trị nhất Đông Nam Á. MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỤ THỂ CỦA DOANH NGHIỆP Để đạt những mục tiêu đề ra thì những mục tiêu cần đưa cụ thể, rõ ràng nhất là về các con số, do đó mục tiêu cụ thể mà Nestle sẽ là: - Trong 5 năm năm đầu công ty lựa chọn: + Đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm cà phê hiện có và đưa các sản phẩm mới của công ty vào các thị trường lớn ở khu vực Đông Nam Á nói riêng và Châu Á nói chung như: Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Hàn Quốc, Indonesia, Thái Lan, Malaysia. + Chiếm lĩnh thị trường Châu Á về ngành cà phê với sản lượng ít nhất 550 ngàn tấn cà phê trong 5 năm đầu tiên.
Mỗi năm đạt ít nhất 70 ngàn tấn cà phê hoà tan và ít nhất 10 ngàn tấn viên nén cà phê. - Sau khi hoàn thành mục tiêu 5 năm đầu tiên, 5 năm kế tiếp: + Nestle nghiên cứu và cho ra mắt các dòng sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tại các thị trường mục tiêu ở Châu Á. + Chiếm lĩnh thị trường Châu Á về sản phẩm tiêu dùng nhanh khoảng 30% thị phần. + Trở thành một trong những công ty về ngành cà phê tạo ra nhiều giá trị nhất Đông Nam Á Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail.com) lOMoARcPSD|39690304 12 CHƯƠNG 2: MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI VÀ MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA TẬP ĐOÀN NESTLÉ 2.
MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA TẬP ĐOÀN NESTLÉ 2. Môi trường vĩ mô: (PESTLE) 2. Yếu tố kinh tế: Những cải cách kinh tế từ năm 1986 kết hợp với những xu hướng toàn cầu thuận lợi đã nhanh chóng giúp Việt Nam phát triển từ một trong những quốc gia nghèo nhất trên thế giới trở thành quốc gia thu nhập trung bình thấp chỉ trong vòng một thế hệ. Từ năm 2002 đến 2020, GDP đầu người tăng 3,6 lần, đạt gần 3.
Tỉ lệ nghèo (theo chuẩn 3,65 USD/ngày, theo PPP năm 2017) giảm từ hơn 14% năm 2010 xuống còn 3,8% năm 2020. Từ năm 2017 đến năm 2019, tăng trưởng GDP thực tế của Việt Nam đạt khoảng 6,8% đến 7%, và nằm trong nhóm các nước tăng trưởng nhanh nhất trên thế giới. Đặc biệt nhờ có nền tảng vững chắc, nền kinh tế Việt Nam đã thể hiện sức chống chịu đáng kể trong những giai đoạn khủng hoảng tỉ lệ tăng trưởng ở mức 2,5% đến 3,5% mỗi năm trong suốt 30 năm qua, ngành nông nghiệp đã hỗ trợ tăng trưởng kinh tế và đảm bảo an ninh lương thực. Năm 2020 nông nghiệp đóng góp 14% cho GDP và 38% việc làm, năm 2021 xuất khẩu đạt hơn 48 tỷ USD giữa thời điểm đại dịch COVID-19.
Tăng trưởng kinh tế đi kèm với lạm phát chính được kiểm soát ở mức 3% đến 4% / năm, dự trữ ngoại hối luôn ở mức cao trong lịch sử và dự kiến sẽ vượt ngưỡng 100 tỷ USD vào năm 2020. Tăng trưởng GDP dự kiến sẽ giảm xuống còn 6,3% vào năm 2023, từ mức 8% vào năm 2022, do nhu cầu trong nước và xuất khẩu chững lại. Tăng trưởng kinh tế của Việt Nam dự kiến sẽ phục hồi lên mức 6,5% vào năm 2024 do lạm phát trong nước có thể giảm dần từ năm 2024 trở đi. Điều này sẽ được hỗ trợ thêm bởi Từ năm 2017 đến năm 2019, tăng trưởng GDP thực tế của Việt Nam đạt khoảng 6,8% đến 7%, và nằm trong nhóm các nước tăng trưởng nhanh nhất trên thế giới.
Đặc biệt nhờ có nền tảng vững chắc, nền kinh tế Việt Nam đã thể hiện sức chống chịu đáng kể trong những giai đoạn khủng hoảng tỉ Downloaded by Banh Mi (banhmi01@gmail.com) lOMoARcPSD|39690304 13 lệ tăng trưởng ở mức 2,5% đến 3,5% mỗi năm trong suốt 30 năm qua, ngành nông nghiệp đã hỗ trợ tăng trưởng kinh tế và đảm bảo an ninh lương thực.
