CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI 1. Quá trình hình thành và phát triển 1. Tổng quan về Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Quảng Ngãi Tên pháp nhân: CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI Tên tiếng Anh: SAIGON_QUANGNGAI BEER JOINT STOCK COMPANY. Tên viết tắt: SABECO - QUANGNGAI Giấy Chứng nhận ĐKKD số: 4300338460 Trụ sở chính: Khu công nghiệp Quảng Phú, TP.6250910 Email: beer@sabecoquangngai.vn Website: www.vn Hình thức pháp lý: Công ty Cổ phần Vốn điều lệ Công ty tính đến thời điểm 23/10/2015: 450.
Lịch sử hình thành và phát triển Ngày 30/3/2011, Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Quảng Ngãi, thuộc Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) đã tiến hành lễ khánh thành Nhà máy Bia Sài Gòn - Quảng Ngãi và đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba của Chủ tịch nước trao tặng. SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 3 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Năm 2011, sản lượng của nhà máy đạt được gần 95 triệu lít bia chai, nộp ngân sách nhà nước trên 450 tỷ đồng. Năm 2013, Công ty đã triển khai hoàn thành và đưa vào sử dụng dây chuyền sản xuất bia lon, công suất 33.000 lon/giờ với tổng mức đầu tư 125 tỷ đồng. Sau đầu tư, công suất sản xuất nhà máy có thể khai thác lên 120 triệu lít bia/năm.
Năm 2014, Công ty nhận được cờ thì đua của Bộ Tài chính và là doanh nghiệp xuất sắt tiêu biểu của tỉnh Quảng Ngãi do UBNN tỉnh khen tặng. Lĩnh vực hoạt động Sản xuất kinh doanh các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát. Sản xuất kinh doanh cồn - rượu. Kinh doanh cho thuê kho bãi.
Dưới đây là danh mục các sản phẩm bia của Công ty CP Bia Sài Gòn – Quảng Ngãi Bia chai Sài Gòn 450ml Bia lon Lager Bia chai Special 330ml Bia Sài Gòn đỏ 355ml SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 4 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 1. Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ Phần Bia Sài Gòn – Quảng Ngãi 1. Sơ đồ tổ chức chung Hình 1.1 : SƠ ĐỒ TỔ CHỨC ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC TÀI CHÍNH KỸ THUẬT PHÒNG PHÒNG PHÒNG PHÂN PHÂN PHÂN KẾ KINH TỔNG PHÒNG XƯỞNG XƯỞNG XƯỞNG TOÁN DOANH HỢP KT-KCS ĐỘNG CÔNG CHIẾT TÀI LỰC NGHỆ CHÍNH TỔ BẢO TRÌ (Nguồn: Bộ phận Nhân sự) Nhiệm vụ, chức năng của các phòng ban Đại hội đồng Cổ đông: là cơ quan có quyền quyết định cao nhất của Công ty có các quyền và nhiệm vụ theo quy định của Pháp luật và theo Điều lệ của Công ty: SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 5 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP thông qua định hướng phát triển của Công ty, quyết định việc tăng hoặc giảm Vốn Điều lệ, quyết định hình thức và mức trả cổ tức hằng năm của từng loại cổ phần, quyết định việc bổ sung, sửa đổi Điều lệ Công ty: bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm thành viên Hội đồng quản trị và thành viên Ban Kiểm soát, thông qua báo cáo tài chính (BCTC) hằng năm. Hội đồng quản trị (HĐQT): quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn và kế hoạch kinh doanh (KHKD) hằng năm của Công ty, quyết định các giải pháp phát triển thị trường, tiếp thị và công nghệ, kiến nghị loại cổ phần, quyết định điều chỉnh Vốn điều lệ, quyết định việc bổ sung, sửa đổi Điều lệ Công ty, trình báo cáo quyết toán tài chính hằng năm lên Đại hội đồng Cổ đông; thực hiện chức năng quản lý và chịu trách nhiệm về sự phát triển của Công ty.
Ban Kiểm soát (BKS): có nhiệm vụ thay mặt Đại hội đồng Cổ đông giám sát, đánh giá công tác điều hành, quản lý của HĐQT và Ban Tổng Giám đốc theo đúng các quy định trong Điều lệ Công ty, các nghị quyết, quyết định của Đại hội đồng Cổ đông; mọi thông báo, báo cáo, phiếu xin ý kiến đều phải được gửi đến BKS cùng thời điểm gửi đến các thành viên HĐQT, thành viên Ban Tổng Giám đốc; thông tin phải trung thực, chính xác và kịp thời theo yêu cầu; BKS làm việc theo nguyên tắc độc lập, khách quan, trung thực vì lợi ích của Cổ đông và lợi ích của người lao động (NLĐ) trong Công ty. Giám đốc (GĐ): tổ chức thực hiện các quyết định, kế hoạch kinh doanh, phương án đầu tư của Công ty; bổ nhiệm, bãi nhiệm và cách chức các chức danh quản lý trong Công ty (trừ các chức danh thuộc thẩm quyền của HĐQT), quyết định tuyển dụng, lương và phụ cấp (nếu có) đối với NLĐ trong Công ty, thực hiện các chức năng, nhiệm vụ khác theo sự phân công, phân cấp của HĐQT. Phó Giám đốc (PGĐ): có chức năng tham mưa, giúp việc cho GĐ trong quản lý điều hành các hoạt động của công ty. Chủ động tích cực triển khai nhiệm vụ được phân công và chịu trách nhiệm trước GĐ và hiệu quả các hoạt động.
PGĐ Kỹ thuật: quản lý điều hành khối kỹ thuật, chịu trách nhiệm kỹ thuật của sản xuất trong sản xuất, phát triển sản phẩm mới. Thực hiện các nhiệm vụ khác do GĐ giao cho. SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 6 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PGĐ. Tài chính: chịu trách nhiệm về doanh thu, công tác quản trị nhân sự nhân sự bên trong tổ chức… Thực hiện các nhiệm vụ khác do GĐ giao cho.
Phòng Kế toán –Tài chính: hỗ trợ HĐQT và GĐ Công ty trong việc chấp hành các quy định về tài chính, tín dụng chế độ kế toán của Nhà nước cũng như của Công ty, bảo đảm đáp ứng đủ vốn cho hoạt động SXKD và các hoạt động khác của Công ty, quản lý hệ thống kế hoạch tài chính Công ty, thực hiện các chức năng, nhiệm vụ khác theo sự phân công, phân cấp của Ban Lãnh đạo Công ty. Phòng Kinh doanh: tìm đầu ra cho sản phẩm, liên hệ các đối tác, tư vấn, đáp ứng nhu cầu của khách hàng; triển khai kế hoạch mà GĐ đề ra sau khi đã được Hội đồng các thành viên phê duyệt, đôn đốc, phân công các thành viên thuộc bộ phận mình; thực hiện các chức năng, nhiệm vụ khác theo sự phân công, phân cấp của Ban Lãnh đạo Công ty. Phòng Tổng hợp: (bao gồm Bộ phận Nhân sự, Bộ phận Thu mua, bộ phận Kho và Bộ phận Văn thư) giúp việc cho GĐ Công ty và tổ chức thực hiện các việc trong lĩnh vực quản lý nguồn nhân lực, quản lý việc thu mua nguyên vật liệu và thực hiện các chức năng, nhiệm vụ khác theo sự phân công, phân cấp của Ban Lãnh đạo Công ty. Phòng Kỹ thuật công nghệ KCS (KT-KCS): có chức năng tham mưu, giúp việc cho PGĐ Kỹ Thuật lập và triển khai hoạt động trong các lĩnh vực công tác quản lý khối lượng, kỹ thuật, chất lượng, tiến độ, thẩm tra, trình duyệt thiết kế, dự toán, thực hiện các chức năng, nhiệm vụ khác theo sự phân công, phân cấp của Ban Lãnh đạo Công ty.
Phân xưởng công nghệ: có chức năng đảm bảo dây chuyền công nghệ được vận hành theo đúng quy định, giúp việc cho PGĐ Kỹ thuật về mặt công nghệ sản xuất bia, đảm bảo chất lượng, tiến độ, thự hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của lãnh đạo cấp trên. Phân xưởng chiết: đảm bảo phân xưởng chiết được hoạt động đúng công suất đề ra, đảm bảo các yêu cầu về các thông số kỹ thuật được thực hiện đúng theo quy định,…và thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên. SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 7 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Phân xưởng động lực: có chức năng đảm bảo việc vận hành kho bãi cho cả nguyên vẫn liệu đầu vào, thành phẩm và cả bán thành phẩm và thực hiện các nhiệm vụ khác do cấp trên trực tiếp giao cho. Tổ bảo trì: đảm bảo quá trình sửa chữa, bảo dưỡng máy móc thiết bị trong nhà máy được thực hiện đúng yêu cầu và tiến độ theo kế hoạch đề ra.
Lập các hồ sơ lý lịch các máy móc thiết bị, báo cáo các sự cố máy móc lên cấp trên và thực hiện các nhiệm vụ khác do cấp trên trực tiếp giao cho. Cơ cấu tổ chức Bộ phận Nhân sự Sơ đồ 1.2: Cơ cấu tổ chức của Bộ phận Nhân sự TRƯỞNG BỘ PHẬN NHÂN SỰ NHÂN VIÊN NHÂN VIÊN QUẢN QUẢN LÝ TRỊ NHÂN SỰ, TỔ LƯƠNG CHỨC VÀ BHLĐ (Nguồn: Bộ phận Nhân sự) Nhiệm vụ, chức năng của bộ phận nhân sự Bộ phận Nhân sự có chức năng thực hiện công tác tổ chức, chế độ, chính sách giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự theo nhiệm vụ, quyền hạn của mình. Bao gồm: Giải quyết các chế độ đối với người lao động theo luật định và quy chế Công ty. Theo dõi công tác thi đua khen thưởng, kỷ luật của Công ty.
Lưu trữ và bổ sung hồ sơ cán bộ công nhân viên kịp thời, chính xác. Thực hiện các nhiệm vụ khác có tính định kỳ/đột xuất theo yêu cầu của Ban Giám đốc Công ty. SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 8 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tuyển dụng, quản lý nhân lực, điều động, thuyên chuyển người lao động. Thực hiện, phối hợp với các Phòng/Ban chức năng.
Phối hợp với các Phòng/Ban chức năng để phỏng vấn, tuyển chọn ứng viên. Trình kết quả phỏng vấn cho Giám đốc phê duyệt. Thông báo kết quả ứng tuyển cho các ứng viên. Đề xuất thực hiện các chính sách tuyển dụng nhân sự.
Thành lập hội đồng tuyển dụng. Mô tả công việc các chức danh cần tuyển. Tư vấn, tham mưu cho Trưởng các Đơn vị trong Công ty về quy trình tuyển dụng, hướng dẫn áp dụng các chính sách của tuyển dụng của Công ty. Kiểm soát, quản lý hồ sơ nhân viên.
Kiểm soát việc thực hiện quy trình tuyển dụng nhân sự trong Công ty. Và các nội dung khác. Tình hình hoạt động của Công ty CP Bia Sài Gòn – Quảng Ngãi giai đoạn 2013 - 2015 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn 2013 - 2015 của Công ty được trích dẫn như bảng sau: SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trang 9 do an KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Bảng 1.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn-Quảng Ngãi giai đoạn 2013-2015 2015/2014 2014/2013 Chỉ tiêu ĐVT Năm 2015 Năm 2014 Năm 2013 Tương đối Tuyệt đối (%) Tương đối Tuyệt đối (%) 1. Sản lượng sản xuất 1000 lít 99.172,19 11 - Bia SG đỏ 355 ml 26.925,35 - Bia chai Special 330ml 19.475,00 - Bia chai SG 450ml 17.500,12 - Bia lon Lager 35.
Sản lượng tiêu thụ 1000 lít 99.470,89 11,32 - Bia SG đỏ 355 ml 24.