Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu vissan của người tiêu dùng tại thành phố hồ chí minh

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan tại TP.HCM, giúp hiểu rõ thị trường tiêu dùng.

• Tác giả: Phan Thị Kim Luyến
• Người hướng dẫn: TS. Đoàn Ngọc Duy Linh
• Trường học: Trường Đại Học Công Nghiệp TP.HCM
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Sản Phẩm Xúc Xích Tiệt Trùng Thương Hiệu Vissan Của Người Tiêu Dùng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM KẾT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
• 1.1. Bối cảnh nghiên cứu và lý do chọn đề tài
• 1.2. Bối cảnh nghiên cứu
• 1.3. Lý do chọn đề tài
• 1.4. Mục tiêu nghiên cứu tổng quát
• 1.5. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể
• 1.6. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.7. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
• 1.8. Phương pháp nghiên cứu
• 1.9. Ý nghĩa của đề tài
• 1.10. Kết cấu khóa luận
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. Các khái niệm liên quan
• 2.1.1. Khái niệm người tiêu dùng
• 2.1.2. Khái niệm hành vi người tiêu dùng
• 2.1.3. Quá trình ra quyết định mua hàng của người tiêu dùng
• 2.1.4. Mô hình hành vi người tiêu dùng
• 2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng
• 2.2.1. Tầm quan trọng của việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng
• 2.2.2. Mô hình lý thuyết có liên quan
• 2.2.3. Mô hình lý thuyết nghiên cứu hành vi người tiêu dùng
• 2.2.4. Mô hình lý thuyết về giá trị thương hiệu
• 2.2.5. Các nghiên cứu ứng dụng trong nước và ngoài nước
• 2.2.5.1. Nghiên cứu trên thế giới
• 2.2.5.2. Nghiên cứu trong nước
• 2.2.6. Bảng tóm tắt các nghiên cứu liên quan
• 2.2.7. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu, các công cụ và phương pháp thu thập dữ liệu
• 3.2.1. Phương pháp nghiên cứu định tính
• 3.2.2. Phương pháp nghiên cứu định lượng
• 3.3. Thiết kế và xây dựng thang đo
• 3.3.1. Xây dựng thang đo
• 3.3.2. Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát
• 3.4. Phương pháp thu thập thông tin
• 3.4.1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
• 3.4.2. Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
• 3.5. Phương pháp chọn mẫu
• 3.6. Phương pháp xử lý thông tin
• 3.6.1. Phương pháp xử lý thông tin thứ cấp
• 3.6.2. Phương pháp xử lý thông tin sơ cấp
• 4. CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Giới thiệu sơ lược về công ty và sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan
• 4.2. Giới thiệu về Công ty VISSAN
• 4.3. Giới thiệu về sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan
• 4.4. Phân tích dữ liệu khảo sát
• 4.4.1. Thống kê mô tả
• 4.4.2. Kiểm định độ tin cậy Cronbach’s Alpha
• 4.4.3. Phân tích các nhân tố khám phá EFA
• 4.4.4. Phân tích hệ số Pearson
• 4.4.5. Phân tích hồi quy tuyến tính
• 4.4.6. Giá trị trung bình cho các biến quan sát
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN
• 5.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu
• 5.2. Hàm ý quản trị
• 5.2.1. Hàm ý quản trị liên quan đến Chất lượng sản phẩm
• 5.2.2. Hàm ý quản trị liên quan đến Cảm nhận về giá
• 5.2.3. Hàm ý quản trị liên quan đến Mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm
• 5.2.4. Hàm ý quản trị liên quan đến Hoạt động chiêu thị
• 5.2.5. Hàm ý quản trị liên quan đến Thương hiệu
• 5.2.6. Hàm ý quản trị liên quan đến Nhóm tham khảo
• 5.3. Hạn chế của đề tài và định hướng cho các nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH SÁCH BẢNG
• DANH SÁCH HÌNH
• DANH MỤC PHỤ LỤC
• PHỤ LỤC 1. BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT
• PHỤ LỤC 2. KẾT QUẢ CHẠY NGHIÊN CỨU SƠ BỘ
• PHỤ LỤC 3. KẾT QUẢ CHẠY THỐNG KÊ MÔ TẢ
• PHỤ LỤC 4. KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CRONBACH’S ALPHA
• PHỤ LỤC 5. PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA
• PHỤ LỤC 6. PHÂN TÍCH PEARSON VÀ HỒI QUY
• PHỤ LỤC 7. BẢNG THỐNG KÊ GTTB CHO CÁC BIẾN
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Xúc Xích Tiệt Trùng Vissan

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan tại TP.HCM là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh ngành thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ. Sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm an toàn và chất lượng đã tạo ra áp lực cho các nhà sản xuất như Vissan. Việc hiểu rõ các yếu tố này không chỉ giúp doanh nghiệp cải thiện sản phẩm mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

1.1. Bối Cảnh Nghiên Cứu Về Thị Trường Xúc Xích Tiệt Trùng

Thị trường xúc xích tiệt trùng tại TP.HCM đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể về nhu cầu. Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. Theo báo cáo, thị trường thực phẩm chế biến tại Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng năm lên đến 9,68%.

1.2. Lý Do Chọn Nghiên Cứu Sản Phẩm Xúc Xích Tiệt Trùng

Xúc xích tiệt trùng Vissan là sản phẩm phổ biến, dễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng. Sản phẩm này không chỉ tiện lợi mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Việc nghiên cứu sản phẩm này giúp hiểu rõ hơn về hành vi tiêu dùng và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua.

II. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Xúc Xích Tiệt Trùng Vissan

Nghiên cứu đã xác định sáu yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan. Những yếu tố này bao gồm cảm nhận về giá, chất lượng sản phẩm, thương hiệu, nhóm tham khảo, hoạt động chiêu thị và mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.1. Cảm Nhận Về Giá Cả Xúc Xích Tiệt Trùng

Giá cả là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến quyết định mua. Người tiêu dùng thường so sánh giá giữa các thương hiệu khác nhau để tìm ra sản phẩm phù hợp với ngân sách của họ.

2.2. Chất Lượng Sản Phẩm Xúc Xích Tiệt Trùng

Chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt trong quyết định mua. Người tiêu dùng thường ưu tiên chọn những sản phẩm có chất lượng tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2.3. Thương Hiệu Vissan Trong Tâm Trí Người Tiêu Dùng

Thương hiệu Vissan đã xây dựng được uy tín vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Sự tin tưởng vào thương hiệu giúp tăng khả năng mua hàng của người tiêu dùng.

III. Vấn Đề An Toàn Thực Phẩm Và Quyết Định Mua

Mối quan tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm đang ngày càng gia tăng trong xã hội hiện đại. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ tìm kiếm sản phẩm ngon mà còn phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3.1. Tình Hình An Toàn Thực Phẩm Tại TP.HCM

Theo thống kê, tình hình an toàn thực phẩm tại TP.HCM đang gặp nhiều vấn đề. Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm đã xảy ra, khiến người tiêu dùng lo lắng về chất lượng thực phẩm.

3.2. Ảnh Hưởng Của An Toàn Thực Phẩm Đến Quyết Định Mua

Mối quan tâm về an toàn thực phẩm ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng. Người tiêu dùng có xu hướng chọn những sản phẩm có chứng nhận an toàn và nguồn gốc rõ ràng.

IV. Phương Pháp Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng

Nghiên cứu sử dụng phương pháp định tính và định lượng để thu thập dữ liệu từ người tiêu dùng. Qua đó, xác định được mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến quyết định mua sản phẩm.

4.1. Phương Pháp Nghiên Cứu Định Tính

Phương pháp nghiên cứu định tính giúp khám phá sâu hơn về hành vi và tâm lý của người tiêu dùng. Các cuộc phỏng vấn sâu và nhóm tập trung đã được thực hiện để thu thập thông tin.

4.2. Phương Pháp Nghiên Cứu Định Lượng

Phương pháp nghiên cứu định lượng thông qua khảo sát trực tiếp với 200 người tiêu dùng. Dữ liệu thu thập được phân tích để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua.

V. Kết Quả Nghiên Cứu Và Ứng Dụng Thực Tiễn

Kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố như chất lượng sản phẩm và thương hiệu có ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua. Những thông tin này có thể được áp dụng để cải thiện chiến lược marketing của Vissan.

5.1. Kết Quả Phân Tích Dữ Liệu Khảo Sát

Kết quả phân tích cho thấy 70% người tiêu dùng chọn Vissan vì chất lượng sản phẩm. Điều này cho thấy chất lượng là yếu tố quyết định trong việc lựa chọn sản phẩm.

5.2. Ứng Dụng Kết Quả Nghiên Cứu Vào Chiến Lược Marketing

Các nhà quản lý có thể sử dụng kết quả nghiên cứu để điều chỉnh chiến lược marketing, tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ hơn.

VI. Kết Luận Và Định Hướng Nghiên Cứu Tương Lai

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan là rất cần thiết. Định hướng nghiên cứu tương lai có thể mở rộng sang các sản phẩm thực phẩm khác.

6.1. Tóm Tắt Các Kết Quả Chính

Các yếu tố như cảm nhận về giá, chất lượng sản phẩm và thương hiệu đã được xác định là những yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua.

6.2. Định Hướng Nghiên Cứu Tương Lai

Nghiên cứu có thể mở rộng sang các sản phẩm thực phẩm khác để tìm hiểu thêm về hành vi tiêu dùng và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua.