Chương 1: Một số lý luận về Truyền thông, Thương hiệu. Chương 2: Thực trạng công tác Truyền thông cỗ động của Đội Quản lý và Khai thác Yến sào Cù Lao Chàm - Hội An. Chương 3: Một số giải pháp đối với công tác truyền thông cho thương. hiệu Yến sào Cù Lao Chàm — Hội An đến 2020.
TONG QUAN ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU: Để nâng cao lý luận và kiến thức thực tiễn, trong quá trình thực hiện nghiên cứu dé tai này tôi dã tham khảo một số tải liệu như : sách, giáo trình, các bài nghiên cứu về cơ sở lý luận của truyền thông cô động, kết hợp với tham khảo một vài luận văn Thạc sỹ kinh tế - chuyên ngành quản trị kinh doanh với các đề tài có liên quan đến lĩnh lực Quản trị Marketing - truyền thông cô động. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, sự phát triển vượt bậc của công nghệ thông tin và khoa học công nghệ khiến cho việc truyền thông cô động cần phải đáp ứng yêu cầu đặt ra, theo kịp với sự biến đổi nhanh chóng của các phương tiện truyền thông hiện đại tích hợp với các yếu tố công nghệ. Tuy nhiên, các cơ sở lý luận về lĩnh vực Marketing mà cụ thể trong lĩnh vực truyền thông cỗ động là luôn luôn áp dụng được trong mọi thời đại, mọi tình huống và nó luôn uyên chuyên đề phủ hợp với từng thời điểm, công việc. Qua nghiên cứu về cơ sở lý luận của công tác truyền thông cố động tác.
giả đã hệ thống hóa được kiến thức về quản trị kinh doanh liên quan đến lĩnh vực truyền thông cô động. Qua tham khảo giáo trình “Quản trị Marketing” do PGS. TS Lê Thế Giới biên soạn năm 2003, “Tài liệu Giảng dạy môn Quản trị Marketing” của TS Võ Thanh Hải - ĐH Duy Tân Đà Nẵng. tôi đã nắm vững khái niệm, vai trò của Marketing trong doanh nghiệp; vai trò, chức năng của các công cụ truyền thông và truyền thông cổ động.
Hiểu rõ được các phối thức tiếp thị, hệ thống truyền thông Marketing; mục tiêu, quá trình và tiến trình truyền thông. Trong đó việc xác định công chúng mục tiêu, xác định mục tiêu truyền thông, lựa chọn phương tiện truyền thông, xây dựng ngân sách và quyết định về hệ thống cô động là những công việc cần thiết đề triển khai công tác truyền thông cổ động một cách hiệu quả, kể cả trước mắt và lâu đài Bên cạnh đó, tôi cũng tham khảo thêm các sách và giáo trình khác như uản trị Marketing” của Philip Kotler (dịch giả PTS Vũ Trọng Hùng); "Thấu hiểu tiếp thị từ A đến Z" của Philip Kotler (dịch giả Lê Hoàng Anh); “Bước chuyển Marketing” của các tác gid Philip Kotler, Dipak C. Jain va Suvit Maesingee (dịch giả Nguyễn Hiển Trang); "Xây dựng và phát trién thương hiệu" của tác giả Lê Xuân Tùng. để nắm thêm kiến thức về tiếp thị, iy dung và phát triển thương hii thững công việc cần thiết triển khai các hoạt động truyền thông cô động trong thời đại toàn cầu hóa này.
Để đi sâu tìm hiểu thêm về cách thức tô chức, các vấn đề có liên quan cần nghiên cứu, tôi còn tham khảo thêm một số luận văn có nội dung liên quan đến công tác truyền thông cô động đẻ thấy được ưu điểm và nhược điểm, từ đó tìm ra những giải pháp nhằm hoàn thiện công tác truyền thông cổ động cho yến sào Hội An. Bên cạnh cơ sở lý luận chung, mỗi đề tài có những điểm khác biệt riêng tùy vào đối tượng nghiên cứu, đặc thủ sản phẩm và mô hình hoạt động mà các tác giả của luận văn đã đưa vào cơ sở lý luận nhằm tìm ra giải pháp phù hợp. với tình hình hoạt động của đơn vị, - Đề tài : “Xây dựng chiến lược truyền thông Marketing cho sản phẩm bia tại Công ty bia Huế” của tác giả Võ Thị Cẩm Ly (năm 2011), người hướng dẫn khoa học TS. Trương Sỹ Quý, Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng.
Tác giả đã tập trung nghiên cứu thực trạng chiến lược truyền thông marketing tại Công ty Bia Huế, nghiên cứu giải pháp hoàn thiện chiến lược truyền thông marketing tại Công ty Bia Huế. Tác giả đã sử dụng phương pháp tổng hợp, phân tích lý thuyết, phương pháp thực nghiệm, phương pháp nghiên cứu tình huống, phương pháp thống kê, phương pháp mô tả. Ngoài ra, sử dụng phương pháp điều tra, phương pháp chỉ số. dé thu thập và phân tích số liệu qua đó phân tích và đánh giá thực trạng chiến lược truyền thông marketing tại công ty Bia Huế nhằm có cơ sở xây dựng chiến lược truyền thông marketing cho sản phẩm Bia tại công ty Bia Huế trong thời gian đến.
Luận văn đã nghiên cứu tổng quan về hoạt động truyền thông marketing theo ñịnh hướng truyền thông tích hợp. Luận văn đi sâu phân tích và đánh giá thực trạng chiến lược truyền thông marketing cho các sản phẩ bia tai công ty Bia Huế. Vận dụng những nghiên cứu về lý luận, Luận văn thu thập thông tin về trạng thái tâm lý của khán thính giả đối với sản phẩm bia Huế trên đoạn thị trường truyền thống và mục tiêu. Trên cơ sở đó, Luận văn đã xây dựng được một chiến lược truyền thông marketing cho sản phẩm bia Huê trên từng phân khúc thị trường đã chọn.
- Đề tài : “Chiến lược truyền thông Marketing của Ngân hàng Thương mại Cổ phần Sài Gòn - Hà Nội chỉ nhánh Đà Nẵng” của tác giả Phạm Thị Xuân Ly (2012), người hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Thị Thanh Liêm, Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng. Tác giả vận dụng của nhiều phương pháp, bao gồm phương pháp lý luận, thống kê, dự đoán, sử dụng kỹ thuật biểu đồ trên phần mềm Excel. Để nghiên cứu thực trạng hoạt động truyền thông Marketing của ngân hàng SHB chỉ nhánh Đà Nẵng. Trên cơ sở phân tích thực trạng, luận án đề ra các biện pháp hoàn thiện chiến lược truyền thông Marketing cho SHB.
Qua đó, chỉ ra các mặt hạn chế trong chiến lược truyền thông Marketing ngân hàng SHB chỉ nhánh Đà Nẵng. Đồng thời đóng góp vài đề xuất hoàn thiện chiến lược truyền thông Marketing tại ngân hàng, SHB chỉ nhánh Đà Nẵng Từ các tài liệu tham khảo, „ tôi nhận thấy ~ Mục đích chung để hoàn thiện hệ thống truyền thông cổ động của các đơn vị trên là phân tích lại chiến lược truyền thông và hệ thống cổ động có phù hợp với không gian, thời gian và ngành nghề cụ thể của mình hay không. ~ Nhận biết được các nguyên nhân và thực tế thiếu sót, đồng thời nắm. rõ những cách thức vận dụng các yếu tố Marketing trong công tác truyền thông để hoàn thiện chiến lược.
- Rút ra những bài học kinh nghiệm, nâng cao năng lực nhận dạng, phân tích, lựa chọn những giải pháp hữu hiệu, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm để cùng nhau hỗ trợ phát triển công tác truyền thông cổ động. Đề tài “Hoàn thiện công tác truyền thông đối với thương hiệu yến sào Cù Lao Chàm - Hội An” là một đề tài mới tại Đội QL&KT yến sào Hội An, là đề tài duy nhất nghiên cứu về công tác truyền thông cô động và là đề tài đầu tiên nghiên cứu về yến sào Hội An nên thông tin và số liệu còn hạn chế. Nhưng với sự tư vấn và hướng dẫn, giúp đỡ tận tình của TS Phùng Tấn Viết, tôi đã mạnh dạn chọn đề tải nay. Do giới hạn về mặt thời gian và trình độ còn hạn chế nên luận văn không thẻ tránh khỏi thiếu sót.
Rất mong nhận được s đóng góp, chỉ bảo của các Thầy Cô dé luận văn được hoàn thiện hơn và có thể áp dụng vào thực tiễn, góp phần hoàn thiện thương hiệu yến sào Hội An trong tương lai sớm nhất. CHUONG 1: MOT SO LY LUAN VE TRUYEN THONG, THUONG HIEU 1.1 Khái quát về ín đề truyền thông : 1.1 Khái niệm về truyền thông - cỗ động 1.1 Truyền thông — cô động là một trong bón phối thức tiếp thị bao gồm. - Chiến lược sản phẩm (Product strategy): Dé la việc xác định vòng đời sản phẩm danh mục sản phẩm, chủng loại sản phẩm và các đặc tính của nó như tên gọi, nhãn hiệu, các đặc tính kỹ thuật, bao gói, kích cỡ và các dịch vụ sau bán hàng. - Chiến lược giá (Price strategy): Là công tác định giá bán sản phẩm-số.
tiền mà khách hàng phải trả để có được sản phẩm. Bao gồm: xác định mục tiêu của chính sách giá, lựa chọn các phương pháp xác định giá, các chính sách giá của doanh nghiệp. - Chiến lược phân phối (Place strategy): Là các hoạt động của doanh. nghiệp nhằm đưa sản phẩm đến nơi thuận tiện nhất cho khách hàng mục tiêu.
Bao gồm các vấn đề như thiết lập các kiểu phân phối, lựa chọn trung gian, thiết lập mối quan hệ trong mạng lưới phân phối, ấn đề về dự trữ, kho bãi, phương tiện vận chuyên. ~ Chiến lược truyền thông (Promotion strategy): Là mọi hoạt động của. doanh nghiệp nhằm truyền bá những thông tin về các lợi thế của sản phẩm và dịch vụ doanh nghiệp và thuyết phục khách hàng mục tiêu mua sản phẩm đó. Bao gồm các hoạt động như: quảng cáo, quan hệ công chúng, kích thích tiêu thụ, Marketing trực tiếp và các hoạt động chiêu thị khác.
Truyền thông — cổ động là những hoạt động nhằm thay đổi lượng cầu trên những tác động trực tiếp hoặc gián tiếp lên tâm lý và liễu của khách hàng. Người làm truyền thông luôn tìm kiếm những phương tiện quảng bá mới có hiệu quả về chỉ phí và thu hút được sự quan tâm lớn hơn. [5, tr 197] Là những hoạt động nhằm đạt những giá trị của sản phẩm và thuyết phục được khách hàng mục tiêu của sản phẩm ấy. Cổ động bao gồm các hoạt động quảng cáo, bán hàng trực tiếp, khuyến mãi và quan hệ công chúng.
“Quảng cáo nàng - - Marketin - tảng cáo - Doanh, : Các Marketing Người Truyền |[ Công nghệp || ghuyếnmai || tong | [mweuáp | [tiêu | | Miếng || chúng Quan hệ ian Khuyến mại | | ding công chúng Quan hệ Ban trực tiệp công chúng Ban truc tgp Hinh 1. Hệ thống truyền thông marketing 1.2 Hệ thống truyền thông marketing (marketing communication mix), còn được gọi là hệ thống cỗ động (promotion mix) bao gồm 5 công cụ chủ yếu sau - Quang cdo (advertising) : là bắt kì một hình thức khuếch trương các ý tưởng sản phẩm hoặc địch vụ do một người (tổ chức nào đó) muốn quảng cáo chỉ tiền ra để thức hiện. - Marketing truc tiép (direct marketing) va marketing internet (online marketing) : là hình thức sử dung thư tín, điện thoai, email, wesite va nhing công cụ liên lạc gián tiếp khác để thông tin khác để thông tin cho khách hang hiện có và khách hàng tiềm năng hay yêu cầu họ có phản ứng đáp lại.