Tài liệu giảng dạy môn quản trị sản xuất và chất lượng tại HCMUTE

• Tác giả: ThS. Nguyễn Phi Trung
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Sản Xuất Và Chất Lượng
• Đề tài: Tài Liệu Giảng Dạy Quản Trị Sản Xuất Và Chất Lượng Cho Sinh Viên HCMUTE
• Loại tài liệu: báo cáo tổng kết
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• MỞ ĐẦU
• 1. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI
• 4. CÁCH TIẾP CẬN
• 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 6. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 7. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 1. CHƯƠNG 1: TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
• 3. CHƯƠNG 3: HỒ SƠ MÔN HỌC
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Quản trị sản xuất và chất lượng tại HCMUTE

Tài liệu giảng dạy quản trị sản xuất và chất lượng dành cho sinh viên HCMUTE tập trung vào việc trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết cho các nhà quản trị tương lai. Nội dung bao gồm các khía cạnh quan trọng của quản trị sản xuất, từ quy trình sản xuất, phân tích quy trình, cải tiến quy trình đến quản lý dự án sản xuất, tối ưu hóa sản xuất, công nghệ sản xuất, và quản lý kho hàng. Bên cạnh đó, tài liệu nhấn mạnh vai trò của quản trị chất lượng, bao gồm kiểm soát chất lượng, ISO 9001, Six Sigma, kaizen, 5S, và TPM (Total Productive Maintenance). Mục tiêu là giúp sinh viên hiểu rõ mối liên hệ mật thiết giữa quản trị sản xuất và quản trị chất lượng trong việc đảm bảo hiệu quả và chất lượng sản phẩm.

1.1 Giảng dạy quản trị sản xuất

Phần giảng dạy quản trị sản xuất tập trung vào các phương pháp và kỹ thuật hiện đại. Sinh viên sẽ được làm quen với các khái niệm như sản xuất tinh gọn (lean manufacturing), quản lý chuỗi cung ứng, ERP (Enterprise Resource Planning), và MRP (Material Requirements Planning). Tài liệu cung cấp các mô hình quản trị sản xuất, case study quản trị sản xuất, và thực hành quản trị sản xuất để sinh viên vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Phân tích dữ liệu sản xuất và quản lý rủi ro sản xuất cũng được đề cập, giúp sinh viên trang bị kỹ năng giải quyết vấn đề trong môi trường sản xuất năng động. Đo lường hiệu suất sản xuất là một phần quan trọng, giúp đánh giá hiệu quả hoạt động và đề xuất các biện pháp cải tiến. Tài liệu giảng dạy được thiết kế theo hướng cập nhật, phản ánh xu hướng hiện đại trong quản trị sản xuất.

1.2 Giảng dạy quản trị chất lượng

Phần giảng dạy quản trị chất lượng hướng đến việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả. Sinh viên sẽ tìm hiểu về các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001, các phương pháp cải tiến chất lượng như Six Sigma, kaizen, 5S, và TPM (Total Productive Maintenance). Tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của chứng nhận chất lượng, đo lường hiệu quả chất lượng, và phân tích nguyên nhân gốc rễ để giải quyết vấn đề. Case study quản trị chất lượng và thực hành quản trị chất lượng sẽ giúp sinh viên tích lũy kinh nghiệm thực tiễn. Quản lý chất thải và an toàn lao động cũng được xem xét như những yếu tố quan trọng trong quản trị chất lượng toàn diện. Tài liệu giảng dạy luôn được cập nhật để phản ánh những tiến bộ mới nhất trong lĩnh vực này.

II. Tài liệu học tập HCMUTE

Các tài liệu học tập HCMUTE về quản trị sản xuất và chất lượng được biên soạn kỹ lưỡng, đáp ứng nhu cầu giảng dạy và học tập của sinh viên. Tài liệu quản trị sản xuất và tài liệu quản trị chất lượng được thiết kế theo hướng tích hợp, giúp sinh viên hiểu rõ mối quan hệ giữa hai lĩnh vực này. Đề cương chi tiết môn học, hồ sơ môn học, và bài tập quản trị sản xuất và bài tập quản trị chất lượng hỗ trợ quá trình học tập hiệu quả. Tài liệu sử dụng nhiều hình thức trình bày, bao gồm lý thuyết, ví dụ, case study, và bài tập thực hành. Việc sử dụng mô hình quản trị sản xuất và mô hình quản trị chất lượng giúp sinh viên hình dung rõ hơn các khái niệm và ứng dụng thực tiễn. Tài liệu được biên soạn bởi các chuyên gia trong lĩnh vực quản trị sản xuất và quản trị chất lượng, đảm bảo tính chính xác và cập nhật.

2.1 Tài liệu tham khảo

Tài liệu tham khảo phong phú, bao gồm sách giáo trình, bài báo khoa học, và các nguồn thông tin trực tuyến uy tín. Tài liệu quản trị sản xuất và tài liệu quản trị chất lượng được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo tính cập nhật và chất lượng cao. Việc tham khảo các tài liệu quốc tế giúp sinh viên tiếp cận với những kiến thức và xu hướng mới nhất trên thế giới. Sinh viên cần tích cực tham khảo tài liệu để mở rộng kiến thức và củng cố kỹ năng. Việc kết hợp giữa tài liệu giảng dạy và tài liệu tham khảo sẽ giúp sinh viên có cái nhìn toàn diện về quản trị sản xuất và quản trị chất lượng.

2.2 Ứng dụng thực tiễn

Tài liệu chú trọng ứng dụng thực tiễn. Sinh viên sẽ được thực hành thông qua các bài tập, case study, và thực hành quản trị sản xuất và thực hành quản trị chất lượng. Việc kết hợp giữa lý thuyết và thực hành giúp sinh viên hiểu rõ hơn các khái niệm và ứng dụng trong thực tế. Các case study được lựa chọn từ các doanh nghiệp thực tế, giúp sinh viên tiếp cận với những vấn đề quản lý thực tiễn. Sinh viên sẽ học cách phân tích, giải quyết vấn đề và đưa ra quyết định trong các tình huống khác nhau. Việc áp dụng kiến thức vào thực tiễn là chìa khóa để thành công trong lĩnh vực quản trị sản xuất và quản trị chất lượng.