Tác Động Của Các Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Trà Sữa Của Giới Trẻ Tại Thành Phố Phan Thiết

• Trường học: Đại Học Kinh Tế
• Chuyên ngành: Thương Mại - Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Tác Động Của Các Nhân Tố Đến Quyết Định Mua Trà Sữa Của Giới Trẻ Tại Phan Thiết
• Loại tài liệu: Công Trình Nghiên Cứu
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Phan Thiết

• TÓM TẮT CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU
• 1. CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 1.2.1. Mục tiêu tổng quát
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU
• 1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 1.4.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
• 1.5.1. Về mặt lý luận
• 1.5.2. Về mặt thực tiễn
• 1.6. KẾT CẤU CỦA KHÓA LUẬN
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. TRÀ SỮA
• 2.2. GIỚI TRẺ
• 2.3. HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG
• 3. CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. MỤC TIÊU CỦA NGHIÊN CỨU
• 3.1.1. Mục tiêu tổng quát
• 3.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 3.2. MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• 3.2.1. Cơ sở xây dựng mô hình
• 3.2.2. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 3.2.3. Tiến hành nghiên cứu
• 3.3. CÁC GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU
• 3.4. XÂY DỰNG THANG ĐO VÀ THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI
• 3.4.1. Xây dựng thang đo
• 3.4.1.1. Thang đo yếu tố “SẢN PHẨM” (SP)
• 3.4.1.2. Thang đo yếu tố “GIÁ” (GIA)
• 3.4.1.3. Thang đo yếu tố “ĐỊA ĐIỂM” (DD)
• 3.4.1.4. Thang đo yếu tố “CHIÊU THỊ” (CT)
• 3.4.1.5. Thang đo yếu tố “PHƯƠNG TIỆN HỮU HÌNH” (HH)
• 3.4.1.6. Thang đo yếu tố “CON NGƯỜI” (CN)
• 3.4.1.7. Thang đo yếu tố “QUY TRÌNH” (QT)
• 3.4.1.8. Thang đo yếu tố “QUYẾT ĐỊNH MUA” (QD)
• 3.4.2. Thiết kế bảng câu hỏi
• 3.5. KHẢO SÁT THỬ VÀ KIỂM ĐỊNH KẾT QUẢ
• 3.6. MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC
• 3.6.1. Mô hình nghiên cứu:
• 3.7. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN
• 3.7.1. Cách tiến hành
• 3.7.2. Thiết kế mẫu:
• 3.7.3. Nội dung bảng câu hỏi
• 3.7.4. Phát phiếu điều tra
• 3.8. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ THÔNG TIN
• 3.8.1. Phương pháp thống kê mô tả
• 3.8.2. Phương pháp kiểm định hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha
• 3.8.3. Phân tích nhân tố khám phá (EFA)
• 3.8.4. Mô hình hồi quy đa biến
• 3.8.5. Kiểm định trung bình (ANOVA)
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ - THẢO LUẬN
• 4.1. Thực trạng thị trường trà sữa tại Việt Nam
• 4.2. Thực trạng thị trường trà sữa tại thành phố Phan Thiết
• 4.3. PHÂN TÍCH THỐNG KÊ MÔ TẢ
• 4.3.1. Thu nhập trung bình
• 4.3.2. Chi tiêu trung bình một tháng cho trà sữa
• 4.3.3. Lý do thường xuyên đến quán trà sữa
• 4.4. TRUNG BÌNH ĐÁNH GIÁ CÁC NHÓM NHÂN TỐ
• 4.4.1. Nhân tố “Sản phẩm”
• 4.4.2. Nhân tố “Giá”
• 4.4.3. Nhân tố “Địa điểm”
• 4.4.4. Nhân tố “Chiêu thị”
• 4.4.5. Nhân tố “Con người”
• 4.4.6. Nhân tố “Phương tiện hữu hình”
• 4.4.7. Nhân tố “Quy trình”
• 4.5. KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CỦA THANG ĐO
• 4.6. PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA
• 4.6.1. Phân tích EFA các biến độc lập
• 4.6.2. Phân tích nhân tố đối với biến phụ thuộc
• 4.7. HIỆU CHỈNH MÔ HÌNH
• 4.8. PHÂN TÍCH HỒI QUY
• 4.9. THẢO LUẬN KẾT QUẢ HỒI QUY
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ
• 5.1. Nhân tố “Các yếu tố dịch vụ và vị trí”
• 5.2. Nhân tố “Giá trị cốt lõi của sản phẩm”
• 5.3. Nhân tố “Giá cả”
• 5.4. Nhân tố “ Chiêu thị”
• 5.5. Nhân tố “Tài sản thương hiệu”
• 5.6. Về nhân tố “Các yếu tố dịch vụ và vị trí”
• 5.7. Về nhân tố “Giá trị cốt lõi của sản phẩm”
• 5.8. Về nhân tố “Giá cả”
• 5.9. Về nhân tố “Chiêu thị”
• 5.10. Về nhân tố “Tài sản thương hiệu”
• 5.11. Kiến nghị chung
• 5.12. Hướng nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT
• 1. BẢNG KHẢO SÁT TRỰC TIẾP
• 2. BẢNG KHẢO SÁT TRỰC TUYẾN
• PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CRONBACH’S ALPHA KHẢO SÁT THỬ
• 2.1. Cronbach’s Alpha thang đo “ Sản phẩm”
• 2.2. Cronbach’s Alpha thang đo “Giá”
• 2.3. Crobach’s Alpha thang đo “Địa điểm”
• 2.4. Cronbach’s Alpha thang đo “Chiêu thị”
• 2.5. Cronbach’s Alpha thang đo “Con người”
• 2.6. Cronbach’s Alpha thang đo “Phương tiện hữu hình”
• 2.7. Cronbach’s Alpha thang đo “Quy trình”
• PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CRONBACH’S ALPHA
• 3.1. Cronbach’s Alpha thang đo “Sản phẩm”
• 3.2. Cronbach’s Alpha thang đo “Giá”
• 3.3. Cronbach’s Alpha thang đo “Địa điểm”
• 3.4. Cronbach’s Alpha thang đo “ Chiêu thị”
• 3.5. Cronbach’s Alpha thang đo “ Con người”
• 3.6. Cronbach’s Alpha thang đo “ Phương tiện hữu hình”
• 3.7. Cronbach’s Alpha thang đo “ Quy trình”
• 3.8. Cronbach’s Alpha thang đo “Quyết định”
• PHỤC LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ EFA
• 4.1. Kết quả phân tích các biến độc lập
• 4.2. Kết quả phân tích biến phụ thuộc
• PHỤ LỤC 5: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH HỒI QUY
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC MÔ HÌNH
• DANH MỤC BIỂU ĐỒ

I. Tổng Quan Thị Trường Trà Sữa Phan Thiết Giới Trẻ

Thị trường trà sữa Phan Thiết đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt thu hút sự quan tâm của giới trẻ Phan Thiết. Với dân số trẻ chiếm tỷ lệ cao, Phan Thiết trở thành thị trường tiềm năng cho ngành ẩm thực Phan Thiết, đặc biệt là trà sữa. Tuy nhiên, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt đòi hỏi các cửa hàng phải hiểu rõ sở thích trà sữa giới trẻ và đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp. Nhiều quán trà sữa nhỏ lẻ gặp khó khăn do không đủ vốn và doanh thu để duy trì hoạt động. Việc nắm bắt xu hướng trà sữa Phan Thiết và văn hóa uống trà sữa của giới trẻ là yếu tố then chốt để thành công. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về thị trường trà sữa Phan Thiết và những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của giới trẻ.

1.1. Tiềm Năng Phát Triển Thị Trường Trà Sữa Tại Phan Thiết

Phan Thiết với cơ cấu dân số trẻ và vị trí địa lý thuận lợi, là cửa ngõ của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, Tây Nguyên và Nam Trung Bộ, mang đến tiềm năng lớn cho thị trường trà sữa Phan Thiết. Nhu cầu giải khát và thưởng thức các loại đồ uống đa dạng của giới trẻ Phan Thiết ngày càng tăng, tạo điều kiện cho các thương hiệu trà sữa phát triển. Việc nắm bắt xu hướng trà sữa Phan Thiết và đáp ứng sở thích trà sữa giới trẻ là yếu tố then chốt để khai thác hiệu quả tiềm năng thị trường. Doanh thu trung bình của một quán trà sữa có thương hiệu có thể lên tới 15 triệu đồng/ngày.

1.2. Thách Thức Cạnh Tranh Trong Kinh Doanh Trà Sữa

Thị trường trà sữa Phan Thiết đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu lớn và các quán trà sữa nhỏ lẻ. Việc mở quán trà sữa diễn ra ồ ạt, mang tính tự phát cao, khiến thị phần bị chia nhỏ và nhiều quán không đủ sức cạnh tranh. Để tồn tại và phát triển, các quán trà sữa cần có chiến lược kinh doanh rõ ràng, tập trung vào chất lượng sản phẩm, dịch vụ và marketing trà sữa Phan Thiết hiệu quả.

1.3. Sự Thay Đổi Trong Hành Vi Tiêu Dùng Của Giới Trẻ

Giới trẻ Phan Thiết ngày càng có nhiều lựa chọn và thông tin hơn, do đó, quyết định mua hàng của họ cũng trở nên phức tạp hơn. Ảnh hưởng của công nghệ, mạng xã hội, và xu hướng tiêu dùng mới khiến các quán trà sữa phải liên tục đổi mới và thích nghi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Các yếu tố như review trà sữa Phan Thiết, địa điểm trà sữa Phan Thiết cũng ảnh hưởng không nhỏ tới quyết định mua hàng.

II. Cách Các Nhân Tố Tác Động Quyết Định Mua Trà Sữa

Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua trà sữa của giới trẻ Phan Thiết. Các yếu tố này bao gồm: sản phẩm, giá cả, địa điểm, chiêu thị, con người, phương tiện hữu hình, và quy trình. Mô hình nghiên cứu được xây dựng dựa trên cơ sở lý thuyết và các nghiên cứu trước đây, đồng thời được điều chỉnh để phù hợp với đặc thù của thị trường trà sữa Phan Thiết. Phân tích dữ liệu thu thập được sẽ giúp xác định mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng.

2.1. Phân Tích Chi Tiết Các Yếu Tố Marketing Mix 7Ps

Nghiên cứu xem xét các yếu tố marketing mix (7Ps) bao gồm: chất lượng trà sữa (Product), giá cả trà sữa (Price), địa điểm trà sữa (Place), khuyến mãi trà sữa (Promotion), con người (People), phương tiện hữu hình (Physical Evidence), và quy trình (Process). Mỗi yếu tố này đều có vai trò quan trọng trong việc hình thành quyết định mua hàng của giới trẻ Phan Thiết. Ví dụ, chất lượng trà sữa và giá cả trà sữa là hai yếu tố cơ bản, trong khi địa điểm trà sữa thuận tiện và khuyến mãi trà sữa hấp dẫn có thể tạo động lực mua hàng.

2.2. Tác Động Của Yếu Tố Thương Hiệu Đến Quyết Định Mua

Thương hiệu trà sữa đóng vai trò quan trọng trong việc tạo dựng niềm tin và sự yêu thích của khách hàng. Giới trẻ Phan Thiết thường có xu hướng lựa chọn các thương hiệu trà sữa nổi tiếng, có uy tín và được đánh giá cao trên mạng xã hội. Việc xây dựng thương hiệu trà sữa mạnh mẽ là yếu tố then chốt để thu hút và giữ chân khách hàng.

2.3. Ảnh Hưởng Của Mạng Xã Hội và Đánh Giá Trực Tuyến

Mạng xã hội và các trang review trà sữa Phan Thiết có ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng của giới trẻ Phan Thiết. Các đánh giá, bình luận, và hình ảnh về sản phẩm, dịch vụ trên mạng xã hội có thể tác động tích cực hoặc tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu trà sữa và quyết định mua hàng của khách hàng. Các doanh nghiệp cần quản lý tốt hình ảnh thương hiệu trà sữa trên mạng xã hội và khuyến khích khách hàng chia sẻ những trải nghiệm tích cực.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Quyết Định Mua Trà Sữa Hiệu Quả

Nghiên cứu sử dụng kết hợp phương pháp định tính và định lượng để thu thập dữ liệu. Phương pháp định tính được sử dụng để khám phá các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua trà sữa của giới trẻ Phan Thiết, thông qua phỏng vấn sâu và thảo luận nhóm. Phương pháp định lượng được sử dụng để đo lường mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố, thông qua khảo sát bằng bảng câu hỏi. Dữ liệu thu thập được sẽ được phân tích bằng các kỹ thuật thống kê như phân tích nhân tố, phân tích hồi quy để xác định các nhân tố ảnh hưởng quan trọng nhất.

3.1. Thiết Kế Nghiên Cứu Định Tính Khám Phá Nhân Tố Mua Hàng

Phỏng vấn sâu với giới trẻ Phan Thiết được thực hiện để hiểu rõ hơn về sở thích trà sữa giới trẻ, lối sống giới trẻ Phan Thiết, và các yếu tố quan trọng khi lựa chọn quán trà sữa. Thảo luận nhóm được tổ chức để thu thập ý kiến đa dạng và khám phá các nhân tố ảnh hưởng tiềm ẩn. Dữ liệu định tính này sẽ được sử dụng để xây dựng bảng câu hỏi khảo sát định lượng.

3.2. Xây Dựng Bảng Khảo Sát Định Lượng Chi Tiết Khoa Học

Bảng câu hỏi khảo sát định lượng được thiết kế dựa trên cơ sở lý thuyết và kết quả nghiên cứu định tính. Các câu hỏi được xây dựng để đo lường mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến quyết định mua trà sữa của giới trẻ Phan Thiết. Bảng câu hỏi được kiểm tra độ tin cậy và tính hợp lệ trước khi sử dụng.

3.3. Phân Tích Dữ Liệu Sử Dụng Các Phương Pháp Thống Kê

Dữ liệu thu thập được từ khảo sát định lượng sẽ được phân tích bằng các kỹ thuật thống kê như phân tích mô tả, phân tích nhân tố, và phân tích hồi quy. Phân tích nhân tố được sử dụng để rút gọn số lượng biến và xác định các nhóm nhân tố ảnh hưởng. Phân tích hồi quy được sử dụng để đo lường mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến quyết định mua trà sữa.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Top 5 Nhân Tố Ảnh Hưởng Nhất

Kết quả nghiên cứu cho thấy có 5 nhân tố ảnh hưởng quan trọng nhất đến quyết định mua trà sữa của giới trẻ Phan Thiết: (1) Các yếu tố dịch vụ và vị trí, (2) Giá trị cốt lõi của sản phẩm, (3) Giá cả, (4) Chiêu thị, (5) Tài sản thương hiệu. Các yếu tố dịch vụ và vị trí bao gồm sự thân thiện của nhân viên, không gian quán thoải mái, và vị trí thuận tiện. Giá trị cốt lõi của sản phẩm bao gồm chất lượng, hương vị, và sự đa dạng của các loại trà sữa. Giá cả là một yếu tố quan trọng, đặc biệt đối với giới trẻ Phan Thiết, những người thường có ngân sách hạn hẹp. Chiêu thị bao gồm các chương trình khuyến mãi trà sữa, quảng cáo, và các hoạt động marketing trà sữa Phan Thiết. Tài sản thương hiệu bao gồm uy tín, nhận diện, và sự yêu thích của khách hàng đối với thương hiệu trà sữa.

4.1. Chi Tiết Tác Động Của Yếu Tố Dịch Vụ và Vị Trí

Sự thân thiện, nhiệt tình, và chuyên nghiệp của nhân viên phục vụ là yếu tố quan trọng tạo nên trải nghiệm tốt cho khách hàng. Không gian quán thoải mái, sạch sẽ, và có thiết kế đẹp mắt cũng là yếu tố thu hút giới trẻ Phan Thiết. Vị trí quán thuận tiện, dễ tìm kiếm, và có chỗ đậu xe thoải mái cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng.

4.2. Vai Trò Của Giá Trị Cốt Lõi Sản Phẩm Trà Sữa

Chất lượng trà sữa, hương vị độc đáo, và sự đa dạng của các loại trà sữa là những yếu tố cốt lõi thu hút khách hàng. Việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và liên tục đổi mới các loại trà sữa mới là yếu tố then chốt để giữ chân khách hàng.

4.3. Ảnh Hưởng Của Giá Cả Và Các Chương Trình Khuyến Mãi

Giá cả trà sữa phù hợp với túi tiền của giới trẻ Phan Thiết là yếu tố quan trọng. Các chương trình khuyến mãi trà sữa hấp dẫn như giảm giá, tặng kèm, và tích điểm có thể tạo động lực mua hàng cho khách hàng.

V. Giải Pháp Tối Ưu Quyết Định Mua Trà Sữa Tại Phan Thiết

Dựa trên kết quả nghiên cứu, một số giải pháp được đề xuất để giúp các quán trà sữa Phan Thiết tăng cường quyết định mua hàng của giới trẻ Phan Thiết. Các giải pháp này bao gồm: nâng cao chất lượng dịch vụ, cải thiện không gian quán, đa dạng hóa sản phẩm, đưa ra các chương trình khuyến mãi trà sữa hấp dẫn, và xây dựng thương hiệu trà sữa mạnh mẽ trên mạng xã hội. Việc áp dụng các giải pháp này một cách hiệu quả sẽ giúp các quán trà sữa cạnh tranh tốt hơn và thu hút được nhiều khách hàng hơn.

5.1. Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ Và Trải Nghiệm Khách Hàng

Đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, và nhiệt tình. Tạo không gian quán thoải mái, sạch sẽ, và có thiết kế đẹp mắt. Cung cấp dịch vụ wifi miễn phí, ổ cắm điện, và các tiện nghi khác. Lắng nghe và phản hồi nhanh chóng các ý kiến phản hồi của khách hàng.

5.2. Đổi Mới Sản Phẩm Áp Dụng Chiến Lược Giá Linh Hoạt

Liên tục đổi mới các loại trà sữa mới, theo kịp xu hướng trà sữa Phan Thiết. Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xây dựng menu đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Đưa ra các chương trình khuyến mãi trà sữa hấp dẫn, phù hợp với từng thời điểm.

5.3. Tăng Cường Marketing Trên Mạng Xã Hội Tạo Sự Khác Biệt

Xây dựng và quản lý các kênh mạng xã hội hiệu quả. Tổ chức các sự kiện, minigame trên mạng xã hội để tăng tương tác với khách hàng. Tạo ra những nội dung độc đáo, hấp dẫn về trà sữa Phan Thiết. Khuyến khích khách hàng chia sẻ những trải nghiệm tích cực trên mạng xã hội. Xây dựng thương hiệu trà sữa độc đáo, khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.

VI. Tương Lai Thị Trường Trà Sữa Phan Thiết Lời Khuyên

Thị trường trà sữa Phan Thiết dự kiến sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai, tuy nhiên, sự cạnh tranh sẽ ngày càng gay gắt. Các quán trà sữa cần liên tục đổi mới, sáng tạo, và thích nghi để tồn tại và phát triển. Việc nắm bắt xu hướng trà sữa Phan Thiết, hiểu rõ sở thích trà sữa giới trẻ, và xây dựng thương hiệu trà sữa mạnh mẽ là yếu tố then chốt để thành công.

6.1. Dự Báo Về Xu Hướng Phát Triển Thị Trường Trà Sữa

Xu hướng sử dụng nguyên liệu hữu cơ, tốt cho sức khỏe sẽ ngày càng được ưa chuộng. Xu hướng cá nhân hóa sản phẩm, cho phép khách hàng tự chọn các thành phần và hương vị yêu thích sẽ ngày càng phổ biến. Xu hướng sử dụng công nghệ trong order và thanh toán sẽ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng.

6.2. Lời Khuyên Dành Cho Các Nhà Đầu Tư Kinh Doanh Trà Sữa

Nghiên cứu kỹ thị trường trà sữa Phan Thiết trước khi đầu tư. Xây dựng kế hoạch kinh doanh chi tiết và rõ ràng. Tập trung vào chất lượng sản phẩm, dịch vụ, và trải nghiệm khách hàng. Xây dựng thương hiệu trà sữa mạnh mẽ và khác biệt. Quản lý tài chính hiệu quả và linh hoạt.