So sánh khả năng sản xuất của gà broiler Ross 308 giữa vụ hè và thu tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên

• Tác giả: Nguyễn Thị Loan
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Thanh Vân
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: So sánh khả năng sản xuất của gà broiler Ross – 308 ở hai vụ Hè và Thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học
• 2.1.1. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu sự di truyền các tính trạng sản xuất của gia cầm
• 2.1.2. Khả năng sinh trưởng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng
• 2.1.2.1. Khái niệm sinh trưởng
• 2.1.2.2. Phương pháp đánh giá sinh trưởng
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 3.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi
• 3.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.2. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
• 3.4.3. Thực hiện quy trình chăm sóc gà thịt broiler
• 3.4.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xác định
• 3.4.4.1. Tỷ lệ nuôi sống (%)
• 3.4.4.2. Sức sinh trưởng
• 3.4.4.3. Khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn
• 3.4.4.4. Chỉ số sản xuất PI
• 3.4.4.5. Chỉ số kinh tế EN
• 3.4.4.6. Khảo sát năng suất thịt
• 3.4.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Công tác phục vụ sản xuất
• 4.2. Kết quả nghiên cứu
• 4.2.1. Kết quả theo dõi nhiệt độ và ẩm độ trong thời gian thí nghiệm
• 4.2.2. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm
• 4.2.3. Khả năng sinh trưởng
• 4.2.3.1. Sinh trưởng tích lũy
• 4.2.4. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn
• 4.2.5. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm
• 4.2.6. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng
• 4.2.7. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế
• 4.2.8. Năng suất thịt của gà thí nghiệm
• 4.2.9. Chi phí trực tiếp/kg gà thịt
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu và mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào việc so sánh khả năng sản xuất của gà broiler Ross 308 giữa hai vụ hè và vụ thu tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Mục tiêu chính là xác định ảnh hưởng của mùa vụ đến tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng, sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của chăn nuôi gà theo phương thức chuồng kín. Nghiên cứu này cung cấp thông tin quan trọng để hoàn thiện quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng gà thịt trong điều kiện công nghiệp.

1.1. Bối cảnh và ý nghĩa

Chăn nuôi gà là một trong những ngành quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, đóng góp lớn vào nền kinh tế địa phương. Gà broiler Ross 308 được chọn nghiên cứu vì đặc điểm dễ nuôi, nhanh lớn và cho năng suất cao. Tuy nhiên, sự thay đổi thời tiết giữa các mùa có thể ảnh hưởng đến khả năng sản xuất gà. Nghiên cứu này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nông dân mà còn góp phần phát triển bền vững ngành chăn nuôi gà tại địa phương.

II. Cơ sở khoa học và phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu dựa trên cơ sở khoa học về di truyền và ảnh hưởng của môi trường đến các tính trạng sản xuất của gia cầm. Các yếu tố như thức ăn, khí hậu, và chế độ chăm sóc được xem xét để đánh giá khả năng sản xuất gà. Phương pháp nghiên cứu bao gồm theo dõi tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng tích lũy, tiêu thụ thức ăn, và chỉ số sản xuất của gà broiler Ross 308 trong hai mùa khác nhau.

2.1. Khả năng sinh trưởng và yếu tố ảnh hưởng

Sinh trưởng của gà broiler được đánh giá thông qua khối lượng cơ thể và tốc độ tăng trưởng. Các yếu tố như giống, thức ăn, và điều kiện nuôi dưỡng có ảnh hưởng lớn đến quá trình này. Nghiên cứu chỉ ra rằng gà broiler Ross 308 có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện chuồng kín, nhưng sự thay đổi nhiệt độ và độ ẩm giữa vụ hè và vụ thu có thể làm giảm hiệu quả sản xuất.

III. Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy gà broiler Ross 308 có tỷ lệ nuôi sống cao hơn trong vụ thu so với vụ hè, đạt trung bình 95%. Khả năng sinh trưởng cũng được cải thiện trong vụ thu, với khối lượng cơ thể trung bình tăng 15% so với vụ hè. Tuy nhiên, tiêu thụ thức ăn và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cao hơn trong vụ hè do ảnh hưởng của nhiệt độ cao.

3.1. Hiệu quả kinh tế

Nghiên cứu chỉ ra rằng chăn nuôi gà broiler Ross 308 trong vụ thu mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với vụ hè. Chi phí trực tiếp cho 1kg gà thịt xuất bán thấp hơn, đồng thời lợi nhuận thu được cao hơn. Điều này khẳng định tầm quan trọng của việc điều chỉnh quy trình chăn nuôi phù hợp với điều kiện thời tiết để tối ưu hóa hiệu quả sản xuất gà.

IV. Kết luận và kiến nghị

Nghiên cứu kết luận rằng vụ thu là thời điểm thích hợp hơn để chăn nuôi gà broiler Ross 308 tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Để nâng cao hiệu quả sản xuất gà, cần áp dụng các biện pháp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong chuồng kín, đặc biệt là trong vụ hè. Nghiên cứu này cung cấp cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình chăn nuôi gà theo hướng công nghiệp, góp phần phát triển bền vững ngành chăn nuôi tại địa phương.

4.1. Ứng dụng thực tiễn

Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng rộng rãi trong các hộ chăn nuôi gà tại xã Sơn Cẩm và các khu vực lân cận. Việc điều chỉnh quy trình chăn nuôi phù hợp với điều kiện thời tiết sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất gà, tăng thu nhập cho người nông dân và góp phần phát triển kinh tế địa phương.