Luận văn tốt nghiệp áp dụng quy trình phòng chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà nuôi tại trang tại gia cầm đinh thị thu hà xã hòa hưng huyện xuyên mộc tỉnh bà rịa vũng tàu

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu quy trình chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà nuôi tại xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa - Vũng Tàu.

• Tác giả: Đỗ Tiến Anh
• Người hướng dẫn: TS. Trần Thị Hoan
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Áp Dụng Quy Trình Phòng, Chẩn Đoán Và Điều Trị Bệnh Cho Đàn Gà Nuôi Tại Bà Rịa - Vũng Tàu
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề
• 1.2.1. Mục đích của chuyên đề
• 1.2.2. Yêu cầu của chuyên đề
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.2. Điều kiện tự nhiên
• 2.2.1. Vị trí địa lý
• 2.2.2. Đặc điểm khí hậu
• 2.2.3. Điều kiện đất đai
• 2.2.4. Tài nguyên thiên nhiên
• 2.3. Điều kiện kinh tế xã hội
• 2.4. Điều kiện của cơ sở vật chất của trại
• 2.5. Cơ cấu tổ chức của trại
• 2.6. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.7. Các biện pháp chung trong phòng chống dịch bệnh
• 2.8. Các nguyên tắc phòng bệnh cho gà
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 3.1. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2. Nội dung thực hiện
• 3.3. Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện
• 3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.2. Phương pháp thực hiện
• 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
• 4.1. Kết quả đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại
• 4.2. Kết quả phòng bệnh bằng thuốc và vắc xin cho đàn gà
• 4.3. Kết quả chẩn đoán, điều trị bệnh cho đàn gà
• 4.4. Kết quả chẩn đoán một số bệnh gặp thường gặp tại trang trại
• 4.5. Một số bệnh tích điển hình của gà mắc một số bệnh thường gặp
• 4.6. Kết quả điều trị một số bệnh tại trang trại gia cầm
• 4.7. Các công việc khác
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI

Tóm tắt

I. Quy trình chẩn đoán bệnh gà

Quy trình chẩn đoán bệnh gà là bước đầu tiên và quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cho đàn gà nuôi tại Bà Rịa - Vũng Tàu. Việc chẩn đoán bệnh gà cần được thực hiện một cách chính xác và kịp thời để ngăn chặn sự lây lan của bệnh. Các triệu chứng lâm sàng thường gặp bao gồm: giảm ăn, giảm sản lượng trứng, và các dấu hiệu bất thường khác như ho, khó thở. Để thực hiện quy trình này, cần có sự kết hợp giữa quan sát lâm sàng và các xét nghiệm cận lâm sàng. Việc thu thập thông tin từ người chăn nuôi cũng rất quan trọng, giúp xác định nguyên nhân gây bệnh. Theo nghiên cứu, việc chẩn đoán bệnh gà không chỉ dựa vào triệu chứng mà còn cần xem xét đến điều kiện môi trường nuôi dưỡng và chế độ ăn uống của gà. Điều này giúp xác định chính xác hơn về tình trạng sức khỏe của đàn gà.

1.1. Các triệu chứng lâm sàng

Các triệu chứng lâm sàng là dấu hiệu đầu tiên cho thấy đàn gà có thể mắc bệnh. Những triệu chứng này bao gồm: giảm ăn, giảm sản lượng trứng, và các dấu hiệu bất thường khác như ho, khó thở. Việc nhận diện sớm các triệu chứng này giúp người chăn nuôi có thể thực hiện các biện pháp can thiệp kịp thời. Theo các chuyên gia, việc ghi chép lại các triệu chứng và tình trạng sức khỏe của gà hàng ngày là rất cần thiết. Điều này không chỉ giúp trong việc chẩn đoán bệnh gà mà còn hỗ trợ trong việc theo dõi sự phát triển của đàn gà. Việc phát hiện sớm các triệu chứng sẽ giúp giảm thiểu thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi.

II. Quy trình điều trị bệnh gà

Sau khi đã chẩn đoán bệnh gà, bước tiếp theo là thực hiện quy trình điều trị bệnh gà. Quy trình này bao gồm việc lựa chọn thuốc điều trị phù hợp và thực hiện các biện pháp hỗ trợ nhằm nâng cao sức khỏe cho đàn gà. Việc sử dụng thuốc cần tuân thủ đúng liều lượng và thời gian điều trị để đảm bảo hiệu quả. Ngoài ra, cần chú ý đến việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý cho gà trong thời gian điều trị. Theo các chuyên gia, việc kết hợp giữa thuốc điều trị và chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp gà phục hồi nhanh chóng hơn. Việc theo dõi tình trạng sức khỏe của gà trong suốt quá trình điều trị cũng rất quan trọng để có thể điều chỉnh kịp thời nếu cần thiết.

2.1. Lựa chọn thuốc điều trị

Lựa chọn thuốc điều trị là một trong những yếu tố quyết định đến hiệu quả của quy trình điều trị bệnh gà. Các loại thuốc thường được sử dụng bao gồm kháng sinh, thuốc kháng viêm và các chế phẩm sinh học. Việc lựa chọn thuốc cần dựa trên loại bệnh và tình trạng sức khỏe của gà. Theo khuyến cáo, người chăn nuôi nên tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y để có sự lựa chọn chính xác. Ngoài ra, việc sử dụng thuốc cần tuân thủ đúng liều lượng và thời gian điều trị để tránh tình trạng kháng thuốc. Việc theo dõi phản ứng của gà với thuốc cũng rất quan trọng để có thể điều chỉnh kịp thời.

III. Phòng bệnh cho gà

Phòng bệnh là một trong những biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho đàn gà nuôi. Việc thực hiện các biện pháp phòng bệnh giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh và bảo vệ sức khỏe cho đàn gà. Các biện pháp phòng bệnh bao gồm: vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng vắc xin, và quản lý dinh dưỡng hợp lý. Theo các chuyên gia, việc vệ sinh chuồng trại thường xuyên giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo môi trường sống tốt cho gà. Tiêm phòng vắc xin cũng là một biện pháp hiệu quả để ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. Ngoài ra, việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho gà, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

3.1. Vệ sinh chuồng trại

Vệ sinh chuồng trại là một trong những biện pháp phòng bệnh quan trọng nhất. Việc giữ cho chuồng trại sạch sẽ giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo môi trường sống tốt cho gà. Theo khuyến cáo, người chăn nuôi nên thực hiện vệ sinh chuồng trại ít nhất một lần mỗi tuần. Các chất thải của gà cần được xử lý kịp thời để tránh ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, việc phun sát trùng chuồng trại cũng rất cần thiết để tiêu diệt mầm bệnh. Việc duy trì vệ sinh chuồng trại không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cho gà mà còn nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam giữ vai trò then chốt trong việc đáp ứng nhu cầu thực phẩm giàu đạm, cung cấp nguồn thịt và trứng có giá trị dinh dưỡng cao. Xu hướng chăn nuôi gà thịt thâm canh tập trung theo quy mô công nghiệp đang phát triển mạnh mẽ nhằm nâng cao năng suất và chất lượng thương phẩm. Tuy nhiên, điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm quanh năm tạo môi trường thuận lợi cho nhiều vi sinh vật gây bệnh phát triển. Gia cầm, đặc biệt là các giống gà nuôi tập trung mật độ cao, rất mẫn cảm với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như cúm gia cầm H5N1, Newcastle, bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD), cầu trùng và bệnh đầu đen, gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng cho các cơ sở chăn nuôi.

Trước yêu cầu cấp thiết về việc kiểm soát an toàn dịch bệnh tại các cơ sở chăn nuôi công nghiệp, khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành Thú y của tác giả Đỗ Tiến Anh (Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên) đã tiến hành nghiên cứu đề tài: "Áp dụng quy trình phòng, chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà nuôi tại trang trại gia cầm Đinh Thị Thu Hà, xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu".

Mục tiêu nghiên cứu của chuyên đề được xác định rõ:

1. Rèn luyện và nâng cao kỹ năng chẩn đoán lâm sàng, mổ khám bệnh tích trên đàn gà thịt.
2. Thực hiện và đánh giá quy trình phòng và điều trị bệnh thực tế trên đàn gà tại trang trại.

Nhiệm vụ và yêu cầu của chuyên đề gồm bốn nội dung:

1. Nắm vững các nguyên tắc phòng trị bệnh cho vật nuôi.
2. Thực hiện quy trình phòng và điều trị bệnh trên đàn gà nuôi công nghiệp.
3. Thành thạo phương pháp chẩn đoán lâm sàng và mổ khám bệnh tích đặc trưng trên gà.
4. Xây dựng và áp dụng phác đồ điều trị hiệu quả đối với các ca bệnh thực tế phát sinh tại cơ sở.

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn gà thịt Lương Phượng thương phẩm.
• Địa điểm nghiên cứu: Trang trại gia cầm Đinh Thị Thu Hà, xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (liên kết kỹ thuật và sử dụng sản phẩm thức ăn của Công ty TNHH De Heus).
• Phạm vi thời gian thực hiện: Từ ngày 24/07/2020 đến ngày 02/01/2021 (thời gian thực tập 6 tháng).

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận thiết lập cơ sở khoa học dựa trên mối quan hệ tương tác dịch tễ học ba yếu tố: môi trường – vật chủ – nguồn bệnh; việc cắt đứt một trong ba yếu tố hoặc làm giảm sự liên kết giữa chúng sẽ ngăn chặn quá trình phát sinh dịch bệnh. Tác giả vận dụng các quy định của Luật Thú y năm 2015 (Điều 14) về các biện pháp phòng, chẩn đoán, chữa bệnh, khử trùng tiêu độc và giám sát an toàn dịch bệnh động vật. Đồng thời, khóa luận dựa trên 3 nguyên tắc phòng bệnh căn bản cho gia cầm:

• Nguyên tắc 1: Ngăn chặn triệt để sự tiếp xúc của mầm bệnh với đàn gia cầm thông qua an toàn sinh học, kiểm soát con giống, cách ly và tiêu độc khử trùng.
• Nguyên tắc 2: Nâng cao sức đề kháng của gia cầm thông qua dinh dưỡng, chăm sóc chuồng trại và tiêm phòng vắc xin.
• Nguyên tắc 3: Giám sát, kiểm tra chặt chẽ sức khỏe đàn gà qua nhật ký thú y và phát hiện sớm cá thể nghi nhiễm.

Về mặt bệnh học lý thuyết, tác giả tổng quan ba bệnh phổ biến trên đàn gà thịt:

1. Bệnh đầu đen (Histomonosis): Do đơn bào Histomonas meleagridis ký sinh ở manh tràng và gan, lây lan chủ yếu qua đường tiêu hóa thông qua trứng giun kim (Heterakis gallinae).
2. Bệnh cầu trùng (Coccidiosis): Do nguyên sinh động vật thuộc giống Eimeria (đặc biệt là E. tenella, E. acervulina, E. maxima...) ký sinh gây tổn thương niêm mạc ruột già và ruột non.
3. Bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD): Do vi khuẩn không có thành tế bào Mycoplasma gallisepticum (MG) và Mycoplasma synoviae (MS) gây viêm đường hô hấp trên và túi khí.

Phương pháp nghiên cứu và can thiệp thực địa được triển khai gồm:

• Phương pháp điều tra thực trạng: Thu thập số liệu chăn nuôi, cơ sở hạ tầng chuồng trại và cơ cấu đàn qua các năm bằng phiếu điều tra trực tiếp.
• Phương pháp chẩn đoán lâm sàng: Quan sát từ xa đến gần dưới ánh sáng tự nhiên các biểu hiện thể trạng, dáng đi, trạng thái lông da, màu sắc mào, mắt, dịch mũi, tính chất phân; áp dụng phương pháp nghe áp sát tai vào lồng ngực gà để phát hiện tiếng thở rên, ran khí quản.
• Phương pháp mổ khám bệnh tích: Thực hiện mổ khám tuần tự theo kỹ thuật thú y: cắt tiết động mạch cổ, bộc lộ hầu họng, rạch khung xương đòn và xương sườn quan sát túi khí, kiểm tra tim, gan, cơ quan tiêu hóa (dạ dày tuyến, dạ dày cơ, ruột non, manh tràng, trực tràng), cơ quan miễn dịch (lách, túi Fabricius). Không đánh giá cơ quan sinh dục do gà nuôi thịt xuất bán ở 68 ngày tuổi khi hệ sinh dục chưa hoàn thiện.
• Phương pháp áp dụng quy trình phòng bệnh: Triển khai lịch sử dụng thuốc trợ lực, men vi sinh, chất điện giải và lịch tiêm/cho uống vắc xin phòng các bệnh cúm gia cầm, Newcastle, viêm phế quản truyền nhiễm (IB), Gumboro, cầu trùng.
• Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu theo dõi được tổng hợp và phân tích thống kê mô tả bằng phần mềm Microsoft Excel 2010.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Tác giả nêu rõ tính cấp thiết của việc kiểm soát dịch bệnh trong chăn nuôi gà thịt thâm canh quy mô lớn. Trình bày chi tiết mục đích rèn luyện chuyên môn lâm sàng thú y, chẩn đoán mổ khám và thực hiện quy trình phòng trị bệnh trên đàn gà Lương Phượng tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Xác định cụ thể 4 yêu cầu chuyên môn cần hoàn thành trong khóa luận tốt nghiệp.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương này cung cấp bức tranh toàn diện về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại địa bàn thực hiện và cơ sở khoa học chuyên ngành:

• Điều kiện địa bàn: Huyện Xuyên Mộc thuộc vùng nhiệt đới gió mùa chịu ảnh hưởng đại dương, chia thành 2 mùa rõ rệt (mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11 với 90% lượng mưa cả năm; mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau). Nhiệt độ trung bình năm 27°C, độ ẩm trung bình 77,71%.
• Cơ sở vật chất trang trại Đinh Thị Thu Hà: Tổng diện tích chuồng nuôi 2.700 m² chia làm 5 dãy chuồng kín (mỗi chuồng dài 64m, rộng 14,6m – riêng chuồng 2 rộng 15m), sức chứa khoảng 23.000 con/chuồng. Trang bị 1 bồn silo 8 tấn thức ăn/chuồng, hệ thống cấp thức ăn tự động (8 đường ăn, 10 máng nước/chuồng), máy đảo trấu, máy sưởi (heater), 8 quạt thông gió, 3 nhiệt kế/chuồng, máy phát điện dự phòng, 3 máy nén khí, trạm cân điện tử, hệ thống camera giám sát và nguồn nước giếng khoan qua bể lọc khử trùng. Cơ cấu nhân sự gồm 1 chủ trại, 1 quản lý trình độ Bác sĩ thú y, 7 công nhân và 2 sinh viên thực tập.
• Tổng quan bệnh học và y văn: Trình bày chi tiết căn bệnh học, dịch tễ, triệu chứng lâm sàng, bệnh tích đặc trưng, phương pháp chẩn đoán phân biệt và phác đồ điều trị cho 3 bệnh chính (đầu đen, cầu trùng, CRD). Điểm lại các công trình nghiên cứu trong nước (Nguyễn Thị Kim Lan, Lê Văn Năm, Phạm Sỹ Lăng, Đào Trọng Đạt...) và quốc tế (Rivolta, McDougald, Liebhart, Bleyen...).

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp tiến hành

Mô tả chi tiết đối tượng đàn gà Lương Phượng được theo dõi trong 6 tháng thực tập (từ 24/07/2020 đến 02/01/2021). Quy định chi tiết các chỉ tiêu theo dõi gồm: quy mô đàn gia cầm, quy trình tiêu độc sát trùng chuồng trại định kỳ, tỷ lệ tiêm phòng vắc xin, số lượng gà được chẩn đoán lâm sàng, số ca mổ khám bệnh tích đại thể và kết quả sử dụng các phác đồ điều trị. Chuẩn hóa quy trình kỹ thuật mổ khám từ kiểm tra bên ngoài đến mở khoang ngực, bụng, quan sát chi tiết niêm mạc ống tiêu hóa, đường hô hấp, túi khí, lách và túi Fabricius.

Phần 4: Kết quả đạt được

Nội dung chương 4 tập trung vào các số liệu theo dõi thực tế tại cơ sở:

• Tình hình phát triển quy mô: Đàn gia cầm của trang trại tăng trưởng liên tục qua các năm, phản ánh sự mở rộng chuồng trại và thích nghi tốt của giống gà Lương Phượng. Năm 2020, quy mô đàn xuất bán tăng 99.200 con so với năm 2019 và cao hơn năm 2018 là 307.xxx con.
• Đánh giá quy trình phòng bệnh: Triển khai theo dõi quy trình vắc xin và dùng thuốc trên đàn gà từ 2 đến 45 ngày tuổi, với quy mô ban đầu 44.130 con (ở 2-4 ngày tuổi) duy trì đến 42.200 con (ở 45 ngày tuổi).
• Đúc kết kinh nghiệm kỹ thuật: Xây dựng các lưu ý thực hành quan trọng khi cấp vắc xin: tuân thủ lịch trình nghiêm ngặt; chỉ tiêm phòng cho đàn gà khỏe mạnh; bổ sung điện giải hạ sốt trước và sau khi can thiệp; cho gà nhịn khát 1-2 giờ trước khi cho uống vắc xin để gà uống hết trong vòng 2 giờ; không sử dụng nước máy chứa chất khử trùng để pha vắc xin; tăng gấp đôi liều dùng khi cho uống so với nhỏ mắt/mũi; sử dụng xi lanh tự động khi tiêm dưới da cổ để đảm bảo độ chính xác và tiết kiệm nhân lực.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp toàn bộ quy trình dùng vắc xin và thuốc bổ trợ phòng bệnh được áp dụng thực tế trên đàn gà Lương Phượng tại trang trại Đinh Thị Thu Hà:

Thời điểm (Ngày tuổi)	Loại thuốc, vắc xin	Mục đích sử dụng	Đường dùng	Số lượng gà thực hiện (con)
2 - 4	Điện giải Gluco K, C + Men tiêu hóa	Tăng lực, hỗ trợ tiêu hóa	Uống	44.130
4	Scocvac - 3	Phòng bệnh Cầu trùng	Uống	43.510
7	Newcastle - Bronchitis	Phòng Newcastle và Viêm phế quản truyền nhiễm (IB)	Uống	43.450
12	Bur 706	Phòng bệnh Gumboro	Uống	43.390
11 - 14	Điện giải, men tiêu hóa, pakway	Tăng cường sức đề kháng	Uống	43.380
18	Navet-vifluvac	Phòng bệnh Cúm gia cầm	Tiêm dưới da cổ	43.300
21	Gumboro D78	Phòng bệnh Gumboro (nhắc lại)	Uống	43.130
28	Newcastle - Bronchitis	Phòng Newcastle và IB (nhắc lại)	Uống	42.990
45	Điện giải, men tiêu hóa, pakway	Tăng cường sức đề kháng	Uống	42.200

Về mặt chuyên môn lâm sàng và bệnh học, khóa luận hệ thống hóa phác đồ điều trị cho các bệnh lý đặc trưng đã được kiểm chứng tại trang trại:

• Phác đồ điều trị bệnh đầu đen: Dùng Sulfamonomethoxine 80% kết hợp Trimethoprim 20% với liều 1g/25kg thể trọng/ngày (trộn thức ăn 5 ngày liên tục); kết hợp thuốc bổ gan thận cấp (2g/lít nước) và thuốc hạ sốt (1g/lít nước) trong 5 ngày.
• Phác đồ điều trị bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD): Phối hợp Doxycycline 50% (1g/25kg thể trọng/ngày) và Florfenicol 30% (1ml/20kg thể trọng/ngày) trộn thức ăn 3 - 5 ngày liên tục; kết hợp thuốc long đờm, giải độc gan thận và điện giải nhằm nâng cao thể trạng.

Đóng góp của khóa luận thể hiện ở việc cụ thể hóa quy trình kỹ thuật phòng dịch an toàn sinh học cho mô hình nuôi gà thịt quy mô lớn (23.000 con/chuồng), cung cấp bộ số liệu thực nghiệm chuẩn xác về biến động đàn và định mức sử dụng thuốc/vắc xin trên giống gà Lương Phượng tại vùng sinh thái Đông Nam Bộ.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế của đề tài:

  • Thời gian theo dõi thực địa bị giới hạn trong khoảng thời gian thực tập tốt nghiệp 6 tháng (từ cuối tháng 7/2020 đến đầu tháng 1/2021), chưa bao quát hết trọn vẹn diễn biến dịch tễ trong tất cả các tháng cao điểm của cả mùa khô và mùa mưa qua nhiều năm.
  • Chưa thực hiện khảo sát các bệnh lý trên hệ thống sinh dục của gà do đặc điểm đàn gà thịt Lương Phượng được xuất bán ở 68 ngày tuổi, thời điểm cơ quan sinh dục chưa phát triển hoàn thiện.
  • Các chẩn đoán bệnh chủ yếu dựa trên quan sát triệu chứng lâm sàng và mổ khám bệnh tích đại thể, chưa kết hợp xét nghiệm cận lâm sàng chuyên sâu (như PCR, giải trình tự gen hay phân lập vi sinh vật) do điều kiện trang trại thực địa.

• Hướng nghiên cứu tiếp:

  • Mở rộng phạm vi theo dõi dịch tễ học định kỳ suốt 12 tháng trong năm để đánh giá chính xác mối tương quan giữa sự thay đổi thời tiết khí hậu vùng ven biển Bà Rịa - Vũng Tàu với tỷ lệ mắc bệnh đầu đen, cầu trùng và CRD.
  • Kết hợp phương pháp mổ khám thực địa với các kỹ thuật xét nghiệm phòng thí nghiệm (ELISA, PCR) nhằm định danh chính xác các chủng vi khuẩn, virus ghép bệnh và kiểm tra mức độ kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn phân lập từ trang trại.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo chuyên môn hữu ích cho:

• Sinh viên chuyên ngành Thú y, Chăn nuôi Thú y: Cung cấp tài liệu thực tế về kỹ thuật khám lâm sàng, quy trình các bước mổ khám xác gia cầm chuẩn và cách nhận diện tổn thương đại thể của các bệnh thường gặp trên gà thịt (viêm hoại tử gan hình hoa cúc, kén manh tràng trong bệnh đầu đen; xuất huyết manh tràng do cầu trùng; viêm túi khí dày đục bã đậu trong CRD).
• Kỹ thuật viên và chủ trang trại chăn nuôi gia cầm công nghiệp: Tham khảo trực tiếp lịch trình cấp vắc xin và bổ sung thuốc trợ lực chi tiết theo từng ngày tuổi (từ ngày 2 đến ngày 45) cho gà thịt thương phẩm; nắm vững quy trình xử lý nước, kỹ thuật cho uống vắc xin và liều lượng phối hợp kháng sinh an toàn, hiệu quả.

Câu hỏi thường gặp

1. Trang trại gia cầm Đinh Thị Thu Hà có quy mô và trang thiết bị hạ tầng như thế nào?

Trang trại có tổng diện tích 2.700 m² gồm 5 dãy chuồng kín, mỗi chuồng có sức chứa khoảng 23.000 con. Kích thước chuồng nuôi tiêu chuẩn là 64m x 14,6m (riêng chuồng số 2 rộng 15m). Hệ thống cơ sở vật chất gồm: 1 bồn silo 8 tấn/chuồng, hệ thống máng ăn tự động (8 đường ăn) và máng uống tự động (10 máng nước), máy đảo trấu, máy sưởi heater, 8 quạt thông gió, 3 nhiệt kế theo dõi nhiệt độ trong mỗi chuồng, 3 máy nén khí, 1 máy phát điện dự phòng, 1 trạm cân điện tử, camera an ninh và nguồn nước giếng khoan có bể lắng khử trùng.

2. Lịch phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn gà Lương Phượng tại trang trại được bố trí vào những mốc ngày tuổi nào?

Đàn gà được chủng ngừa các loại vắc xin chính theo các mốc thời gian:

• 4 ngày tuổi: Vắc xin Scocvac - 3 (phòng bệnh Cầu trùng, đường uống).
• 7 ngày tuổi: Vắc xin Newcastle - Bronchitis (phòng bệnh Newcastle và IB lần 1, đường uống).
• 12 ngày tuổi: Vắc xin Bur 706 (phòng bệnh Gumboro lần 1, đường uống).
• 18 ngày tuổi: Vắc xin Navet-vifluvac (phòng bệnh Cúm gia cầm, tiêm dưới da cổ).
• 21 ngày tuổi: Vắc xin Gumboro D78 (phòng bệnh Gumboro lần 2, đường uống).
• 28 ngày tuổi: Vắc xin Newcastle - Bronchitis (phòng bệnh Newcastle và IB lần 2, đường uống).

3. Tại sao trong quy trình mổ khám của đề tài không tiến hành kiểm tra bệnh tích ở hệ sinh dục của gà?

Tại trang trại gia cầm Đinh Thị Thu Hà, đàn gà Lương Phượng nuôi hướng thịt thương phẩm thường được xuất bán ở thời điểm 68 ngày tuổi. Ở giai đoạn này, buồng trứng, ống dẫn trứng (đối với gà mái) và tinh hoàn (đối với gà trống) chưa phát triển hoàn thiện về mặt chức năng sinh học, do đó các bệnh lý liên quan đến hệ sinh dục không xuất hiện và không thuộc phạm vi cần nghiên cứu trên đàn gà thịt này.

4. Tác giả đúc rút những lưu ý kỹ thuật quan trọng nào khi cho đàn gà uống vắc xin?

Khi cho gà uống vắc xin phòng bệnh, cần tuân thủ các nguyên tắc:

• Trước khi cho uống vắc xin, phải cho đàn gà nhịn khát khoảng 1 - 2 giờ để tạo cảm giác khát, giúp đàn gà tập trung uống hết lượng dung dịch vắc xin trong thời gian ngắn không quá 2 giờ.
• Nước dùng để pha vắc xin tuyệt đối không chứa chất sát trùng (không dùng trực tiếp nước máy có clo dư) và không để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào máng uống chứa vắc xin.
• Liều lượng vắc xin khi dùng qua đường uống cần tăng gấp đôi so với liều nhỏ mắt hoặc nhỏ mũi trực tiếp.
• Thao tác pha vắc xin phải nhẹ nhàng, tránh lắc mạnh làm hỏng kháng nguyên, dung dịch pha cần có nhiệt độ tương đồng với nhiệt độ bảo quản của vắc xin.

5. Phác đồ điều trị bệnh đầu đen (Histomonosis) và bệnh CRD được trình bày trong khóa luận gồm những loại thuốc nào?

• Đối với bệnh đầu đen: Sử dụng kháng sinh Sulfamonomethoxine 80% kết hợp Trimethoprim 20% liều 1g/25kg thể trọng/ngày trộn thức ăn liên tục 5 ngày, kết hợp bổ gan thận cấp (2g/lít nước) và hạ sốt (1g/lít nước) uống trong 5 ngày.
• Đối với bệnh CRD: Sử dụng phối hợp Doxycycline 50% (1g/25kg thể trọng/ngày) và Florfenicol 30% (1ml/20kg thể trọng/ngày) trộn thức ăn 3 - 5 ngày liên tục, bổ sung đồng thời thuốc long đờm, giải độc gan thận và điện giải để tăng sức hồi phục.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Đỗ Tiến Anh đã phản ánh chi tiết việc áp dụng quy trình an toàn sinh học, chẩn đoán lâm sàng, mổ khám bệnh tích và điều trị bệnh thực tế trên đàn gà thịt Lương Phượng tại trang trại Đinh Thị Thu Hà (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu). Kết quả nghiên cứu cung cấp hệ thống dữ liệu thực tế về lịch sử dụng vắc xin, thuốc bổ trợ từ 2 đến 45 ngày tuổi trên quy mô đàn hơn 44.000 con và hoàn thiện phác đồ trị liệu hiệu quả cho các bệnh đầu đen, cầu trùng, CRD. Tài liệu có giá trị ứng dụng cao cho công tác thú y và quản lý dịch bệnh trong các mô hình chăn nuôi gia cầm công nghiệp tập trung.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Trong những năm gần đây ngành chăn nuôi nước ta đang ngày càng phát triển. Chăn nuôi đã và đang làm thay đổi chất lượng cuộc sống, nâng cao mức thu nhập cho người dân, tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Trong đó ngành chăn nuôi gia cầm được quan tâm hàng đầu vì nó có khả năng đáp ứng nhanh nhu cầu về thịt và trứng, tỷ lệ protein cao có đủ axit amin thiết yếu, giàu nguyên tố khoáng vi lượng làm tăng giá trị vi sinh vật học của sản phẩm. Nhu cầu về thực phẩm ngày càng lớn, số lượng và chất lượng đàn gà ngày càng được nâng cao, cải thiện.

Chăn nuôi gà hướng thịt thâm canh công nghiệp hóa, chăn nuôi tập trung ở nước ta đã trở thành một trong những nghề phát triển khá nhanh. Với những thuận lợi có được như hiện nay về các giống gà chuyên dụng, chăn nuôi gia cầm đòi hỏi phải có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng hợp lý, phù hợp để đảm bảo năng suất. Nước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm quanh năm là điều kiện phát triển tốt cho các mầm bệnh. Gia cầm nói chung và gà nói riêng là loài vật nuôi mẫn cảm, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm.

Thực tế chăn nuôi cho thấy, gà là một vật nuôi rất mẫn cảm với bệnh truyền nhiễm như: H5N1, Newcastle, CRD… Những bệnh này có ảnh hưởng rất lớn tới số lượng và chất lượng đàn gà. Từ đó gây thiệt hại nghiêm trọng đến kinh tế và sự phát triển của chăn nuôi gà, đặc biệt là chăn nuôi gà công nghiệp. Xuất phát từ tình hình thực tế, được sự đồng ý của Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cùng với sự giúp đỡ của cô giáo TS. Trần Thị Hoan và của nơi thực tập, em thực hiện chuyên đề: “Áp dụng quy trình phòng, chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà nuôi tại trang tại gia cầm Đinh Thị Thu Hà, xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu".

Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích của chuyên đề - Rèn luyện và nâng cao kỹ năng chẩn đoán lâm sàng, mổ khám trên gà. - Thực hiện quy trình phòng và điều trị bệnh trên đàn gà. Yêu cầu của chuyên đề - Nắm vững các nguyên tắc phòng trị bệnh cho vật nuôi nói chung.

- Thực hiện được quy trình phòng và điều trị bệnh trên đàn gà. - Thành thạo phương pháp chẩn đoán lâm sàng và mổ khám bệnh tích trên gà. - Đưa ra được phác đồ điều trị bệnh đối với đàn gà tại trang trại. Luan van 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.

Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên 2. Vị trí địa lý - Xuyên Mộc là một huyện ven biển, nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, cách trung tâm thành phố Bà Rịa 40 km và cách thành phố Vũng Tàu 56 km. Vị trí địa lý của huyện: - Phía Bắc giáp huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai.

- Phía Tây Bắc giáp huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai. - Phía Đông Giáp huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận. - Phía Nam giáp Biển Đông. - Phía Tây giáp huyện Châu Đức và huyện Đất Đỏ.

- Huyện Xuyên Mộc có 13 đơn vị hành chính trực thuộc, bao gồm 1 thị trấn Phước Bửu và 12 xã: Bầu Lâm, Binh Châu, Bông Trang, Bưng Riềng, Hòa Bình, Hòa Hưng, Hòa Hội, Hòa Hiệp, Phước Tân, Tân Lâm, Phước Thuận, Xuyên Mộc. Đặc điểm khí hậu Huyện Xuyên Mộc nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởng của đại dương.