Khóa luận tốt nghiệp thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trịnh bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại trại nguyễn đức binh xã ba trại ba vì hà nội

Khóa luận trình bày quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình, Ba Vì, Hà Nội.

• Tác giả: Thái Hữu Minh
• Người hướng dẫn: TS. Hà Văn Doanh
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc Nuôi Dưỡng Và Phòng Trị Bệnh Cho Lợn NáI Sinh Sản Và Lợn Con Theo Mẹ Tại Trại Nguyễn Đức Binh Xã Ba Trại, Ba Vì, Hà Nội
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề
• 1.2. Mục tiêu
• 1.3. Yêu cầu của chuyên đề
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.1.1. Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên
• 2.1.2. Cơ sở vật chất của trang trại
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức của trang trại
• 2.1.4. Thuận lợi, khó khăn
• 2.1.4.1. Thuận lợi
• 2.1.4.2. Khó khăn
• 2.2. Cơ sở tài liệu liên quan đến chuyên đề thực hiện
• 2.2.1. Những hiểu biết về quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc lợn nái sinh sản
• 2.2.1.1. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc lợn nái chửa
• 2.2.1.2. Những biểu hiện khi lợn sắp đẻ
• 2.2.2. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc lợn nái nuôi con
• 2.2.2.1. Quy trình nuôi dưỡng
• 2.2.2.2. Quy trình chăm sóc
• 2.2.3. Đặc điểm của lợn con giai đoạn theo mẹ
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả theo dõi tình hình chăn nuôi lợn tại trại trong 3 năm (2015 – 2017)
• 3.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn tại cơ sở
• 3.2.1. Kết quả thực hiện quy trình đỡ đẻ cho lợn nái tại trại
• 3.2.2. Kết quả về nuôi dưỡng và chăm sóc lợn con tại cơ sở
• 3.2.3. Kết quả thực hiện quy trình phòng bệnh cho đàn lợn tại cơ sở
• 3.2.4. Kết quả vệ sinh, sát trùng tại cơ sở
• 3.2.5. Kết quả công tác tiêm phòng tại cơ sở
• 3.2.6. Tình hình mắc bệnh của lợn nái và lợn con tại cơ sở
• 3.2.7. Kết quả công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn tại cơ sở
• 3.2.8. Kết quả thực hiện các thao tác trên lợn con tại cơ sở
• 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHI THỰC HIỆN CHO CHUYÊN ĐỀ

Tóm tắt

I. Tổng quan quy trình chăm sóc lợn nái và lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình

Quy trình chăm sóc và phòng bệnh cho lợn nái và lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình là một phần quan trọng trong chăn nuôi lợn. Việc chăm sóc đúng cách không chỉ đảm bảo sức khỏe cho lợn mẹ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của lợn con. Quy trình này bao gồm nhiều bước từ dinh dưỡng, vệ sinh đến tiêm phòng bệnh. Đặc biệt, việc áp dụng các phương pháp khoa học trong chăm sóc sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

1.1. Tầm quan trọng của chăm sóc lợn nái và lợn con

Chăm sóc lợn nái và lợn con là yếu tố quyết định đến năng suất chăn nuôi. Lợn nái khỏe mạnh sẽ sinh ra lợn con khỏe mạnh, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế cho trại. Việc chăm sóc đúng cách giúp giảm thiểu rủi ro mắc bệnh và tăng cường sức đề kháng cho lợn.

1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chăm sóc

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chăm sóc lợn nái và lợn con như điều kiện khí hậu, chất lượng thức ăn, và quy trình vệ sinh. Đặc biệt, việc lựa chọn thức ăn dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp lợn mẹ có đủ sức khỏe để nuôi con.

II. Những thách thức trong quy trình chăm sóc lợn nái và lợn con

Trong quá trình chăm sóc lợn nái và lợn con, nhiều thách thức có thể xảy ra. Các bệnh thường gặp ở lợn nái và lợn con như bệnh tiêu chảy, viêm phổi, và các bệnh truyền nhiễm khác có thể gây thiệt hại lớn cho trại. Việc nhận diện sớm và có biện pháp phòng ngừa kịp thời là rất cần thiết.

2.1. Các bệnh thường gặp ở lợn nái

Lợn nái thường mắc phải các bệnh như viêm vú, viêm tử cung, và các bệnh truyền nhiễm. Những bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của lợn mẹ mà còn tác động đến sự phát triển của lợn con.

2.2. Thách thức trong việc phòng bệnh cho lợn con

Lợn con rất dễ mắc bệnh do hệ miễn dịch còn yếu. Việc tiêm phòng vaccine cho lợn con là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho chúng. Tuy nhiên, việc thực hiện tiêm phòng đúng lịch và đúng cách vẫn là một thách thức lớn.

III. Phương pháp chăm sóc lợn nái hiệu quả tại trại Nguyễn Đức Bình

Để chăm sóc lợn nái hiệu quả, cần áp dụng các phương pháp khoa học và thực tiễn. Việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ và tiêm phòng đúng lịch là những yếu tố quan trọng. Ngoài ra, việc theo dõi sức khỏe lợn nái thường xuyên cũng rất cần thiết.

3.1. Dinh dưỡng cho lợn nái trong giai đoạn mang thai

Lợn nái trong giai đoạn mang thai cần được cung cấp thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Cần chú ý đến khẩu phần ăn để đảm bảo lợn mẹ có đủ sức khỏe cho quá trình sinh sản.

3.2. Vệ sinh chuồng trại và môi trường sống

Vệ sinh chuồng trại là một phần không thể thiếu trong quy trình chăm sóc lợn nái. Cần thường xuyên dọn dẹp, khử trùng để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và mầm bệnh.

IV. Quy trình phòng bệnh cho lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình

Phòng bệnh cho lợn con là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất trong chăn nuôi. Việc tiêm phòng vaccine đúng lịch và theo dõi sức khỏe lợn con sẽ giúp giảm thiểu rủi ro mắc bệnh. Ngoài ra, cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng và môi trường sống của lợn con.

4.1. Lịch tiêm phòng vaccine cho lợn con

Lịch tiêm phòng vaccine cho lợn con cần được thực hiện theo đúng quy định để đảm bảo hiệu quả. Các loại vaccine cần thiết bao gồm vaccine phòng bệnh tiêu chảy, viêm phổi và các bệnh truyền nhiễm khác.

4.2. Theo dõi sức khỏe lợn con sau tiêm phòng

Sau khi tiêm phòng, cần theo dõi sức khỏe lợn con để phát hiện sớm các triệu chứng bất thường. Việc này giúp có biện pháp xử lý kịp thời, đảm bảo sức khỏe cho lợn con.

V. Ứng dụng thực tiễn quy trình chăm sóc lợn tại trại Nguyễn Đức Bình

Quy trình chăm sóc lợn nái và lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình đã được áp dụng thành công và mang lại hiệu quả cao. Việc áp dụng các phương pháp khoa học trong chăm sóc đã giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Kết quả thực tế cho thấy, lợn con phát triển khỏe mạnh và lợn nái sinh sản tốt.

5.1. Kết quả chăm sóc lợn nái và lợn con

Kết quả chăm sóc lợn nái và lợn con tại trại cho thấy tỷ lệ sống sót của lợn con cao, sức khỏe lợn mẹ ổn định. Điều này chứng tỏ quy trình chăm sóc đã được thực hiện hiệu quả.

5.2. Những bài học kinh nghiệm từ thực tiễn

Từ thực tiễn chăm sóc lợn tại trại, nhiều bài học kinh nghiệm đã được rút ra. Việc chú trọng đến dinh dưỡng, vệ sinh và phòng bệnh là những yếu tố quyết định đến thành công trong chăn nuôi.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai trong chăm sóc lợn

Quy trình chăm sóc và phòng bệnh cho lợn nái và lợn con tại trại Nguyễn Đức Bình đã chứng minh được hiệu quả. Trong tương lai, cần tiếp tục nghiên cứu và áp dụng các phương pháp mới để nâng cao chất lượng và năng suất chăn nuôi. Việc đầu tư vào công nghệ và kỹ thuật mới sẽ giúp ngành chăn nuôi phát triển bền vững.

6.1. Tương lai của ngành chăn nuôi lợn

Ngành chăn nuôi lợn đang có nhiều cơ hội phát triển. Việc áp dụng công nghệ mới và quy trình chăm sóc hiện đại sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.

6.2. Định hướng phát triển bền vững trong chăn nuôi

Định hướng phát triển bền vững trong chăn nuôi lợn cần được chú trọng. Cần có các chính sách hỗ trợ và khuyến khích người chăn nuôi áp dụng các phương pháp chăn nuôi an toàn và hiệu quả.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Chăn nuôi lợn giữ vị trí hàng đầu trong cơ cấu ngành chăn nuôi tại Việt Nam, đóng vai trò chủ lực cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và đem lại sinh kế cho người chăn nuôi. Xu hướng phát triển hiện nay đòi hỏi sự chuyển dịch tất yếu từ chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ, phân tán sang mô hình trang trại quy mô tập trung, áp dụng công nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng suất và an toàn dịch bệnh. Trong dây chuyền sản xuất lợn công nghiệp, đàn lợn nái sinh sản đóng vai trò quyết định; thể trạng và khả năng tiết sữa của lợn mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ sống sót, khối lượng cai sữa của lợn con, qua đó quyết định hiệu quả của giai đoạn nuôi thịt thương phẩm. Trước diễn biến dịch bệnh truyền nhiễm phức tạp, việc chuẩn hóa quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh khoa học tại các cơ sở chăn nuôi là yêu cầu cấp thiết.

Đề tài khóa luận tốt nghiệp được thực hiện nhằm giải quyết các mục tiêu và nhiệm vụ cụ thể sau:

Mục tiêu nghiên cứu:

1. Nắm được tình hình chăn nuôi tại trại lợn nái Nguyễn Đức Binh, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội.
2. Nắm được quy trình chăm sóc lợn nái sinh sản.
3. Nắm được các loại thức ăn dành cho lợn nái sinh sản, khẩu phần ăn và cách cho lợn nái ăn qua từng giai đoạn mang thai.
4. Nắm được các bệnh hay xảy ra đối với lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ cùng phương pháp phòng trị bệnh hiệu quả nhất.

Nhiệm vụ của chuyên đề:

1. Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại lợn nái Nguyễn Đức Binh, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội.
2. Thực hiện tốt quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái và lợn con nuôi tại trại.
3. Nắm được các bệnh trên đàn lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ qua các giai đoạn trong thời gian thực tập.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.
• Phạm vi không gian: Trại lợn tư nhân Nguyễn Đức Binh, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội. Trang trại có khuôn viên 1,2 ha, quy mô nuôi 100 lợn nái, được xây dựng theo mô hình chuồng kín khép kín với hệ thống làm mát bằng giàn lạnh và quạt thông gió.
• Phạm vi thời gian: Thực nghiệm và theo dõi trực tiếp trong thời gian 6 tháng, từ ngày 18/5/2017 đến ngày 18/11/2017; kết hợp thu thập số liệu hồi cứu từ sổ sách theo dõi của trang trại trong 3 năm (2015 – 2017).

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận được xây dựng trên nền tảng lý thuyết chuyên ngành chăn nuôi thú y, kết hợp các quy luật sinh lý sinh sản, sinh lý học lợn con và bệnh lý học thú y:

• Đặc điểm sinh lý lợn con giai đoạn theo mẹ: Khóa luận viện dẫn nghiên cứu của các tác giả chuyên ngành (Trần Văn Phùng và cs, 2004; Từ Quang Hiển và cs, 2001; Hoàng Toàn Thắng và cs, 2005) về quy luật sinh trưởng, phát triển cơ quan tiêu hóa và miễn dịch thụ động. Dung tích dạ dày lợn sơ sinh chỉ khoảng 0,03 lít (ruột non 0,12 lít), đến 60 ngày tuổi dung tích dạ dày tăng gấp 60 lần. Dưới 1 tháng tuổi, dịch vị lợn con chưa có axit HCl tự do (trạng thái hypohydric), pepsinogen chưa thể hoạt hóa thành pepsin để tiêu hóa protein thức ăn ngoài sữa mẹ. Khả năng miễn dịch của lợn con hoàn toàn thụ động qua việc hấp thu nguyên vẹn kháng thể $\gamma$-globulin từ sữa đầu nhờ cơ chế ẩm bào trong 24 giờ đầu sau sinh (đạt 20,3 mg/100 ml máu), trước khi kháng men antitrypsin suy giảm và liên kết tế bào vách ruột khép lại.
• Bệnh lý sản khoa và truyền nhiễm: Khung lý thuyết phân tích bệnh căn, cơ chế bệnh sinh của hội chứng viêm tử cung sau đẻ, bệnh viêm vú, mất sữa (hội chứng MMA), sát nhau và bại liệt sau sinh trên lợn nái dựa trên các tài liệu chuyên khảo của Nguyễn Bá Hiên (2012), Nguyễn Văn Thanh (2004, 2007, 2016), Trần Tiến Dũng (2002), Trịnh Đình Thâu (2010). Viêm tử cung kích thích nội mạc tiết Prostaglandin F2$\alpha$ (PGF2$\alpha$), phá hủy thể vàng, giảm sút nồng độ Progesterone và dẫn đến rối loạn chu kỳ động dục. Đối với lợn con, nghiên cứu làm rõ cơ chế gây bệnh của các vi khuẩn cơ hội như Escherichia coli, Salmonella, Mycoplasma hyopneumoniae, Pasteurella multocida.

Phương pháp nghiên cứu thực tế được triển khai:

• Phương pháp điều tra, thống kê hồi cứu: Thu thập số liệu cơ cấu đàn, chỉ tiêu năng suất từ sổ sách ghi chép nội bộ của trang trại giai đoạn 2015 – 2017.
• Phương pháp quan sát và thực hành kỹ thuật: Theo dõi trực tiếp các triệu chứng động dục, kỹ thuật thụ tinh nhân tạo (dẫn tinh 3 lần/chu kỳ), quy trình đỡ đẻ, bấm nanh, cắt đuôi, bấm số tai (mã trại 22), thiến lợn đực (vào ngày thứ 5 sau sinh).
• Phương pháp chẩn đoán lâm sàng và can thiệp trị liệu: Nhận diện bệnh tích lâm sàng (thân nhiệt, trạng thái phân, dịch âm đạo, biểu hiện bầu vú), áp dụng các phác đồ dùng hóa dược, kháng sinh, kháng viêm và trợ sức theo quy chuẩn thú y.
• Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu được tổng hợp và phân tích thống kê mô tả trên máy tính cá nhân bằng phần mềm Microsoft Excel, sử dụng các công thức tính tổng mẫu, trung bình cộng ($\bar{X}$), độ lệch chuẩn ($S_X$), sai số trung bình ($m_X$) và tỷ lệ phần trăm (%).

Nguồn dữ liệu: Toàn bộ số liệu thực tế được ghi nhận trực tiếp trên 93 lợn nái sinh sản và 1138 lợn con theo mẹ tại cơ sở trong 6 tháng thực tập, cùng hệ thống lưu trữ văn bản của trang trại.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Tác giả trình bày tính cấp thiết của việc nâng cao năng suất đàn lợn nái nhằm bảo đảm nguồn con giống chất lượng cao cho khâu nuôi thịt thương phẩm. Chương này công bố rõ ràng hệ thống 4 mục tiêu và 3 nhiệm vụ trọng tâm của chuyên đề tốt nghiệp, xác lập ranh giới nội dung chuyên môn cần thực hiện tại cơ sở thực tập.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương tổng quan gồm 2 hợp phần nội dung lớn:

1. Điều kiện cơ sở thực tập: Cung cấp chi tiết vị trí địa lý của huyện Ba Vì và xã Ba Trại (địa hình đồi gò bán sơn địa, nhiệt độ trung bình 23°C, lượng mưa 2.500 mm/năm, độ ẩm 86,1%). Cơ sở vật chất của trại Nguyễn Đức Binh có quy mô 1,2 ha, gồm 1 chuồng đẻ 26 ô kích thước 2,2 m × 1,6 m × 1,2 m; 1 chuồng bầu 85 ô kích thước 2,2 m × 0,65 m × 1,2 m; 3 ô lợn đực giống; 1 chuồng nuôi thương phẩm 450 lợn thịt. Nguồn nước uống cho lợn sử dụng nước giếng mua ngoài, nước rửa chuồng lấy từ ao chứa trong trại.
2. Cơ sở lý luận và các nghiên cứu liên quan: Hệ thống hóa các quy luật sinh lý sinh sản, kỹ thuật nuôi dưỡng lợn nái chửa và nuôi con; sinh lý dinh dưỡng, tiêu hóa, điều nhiệt và cơ chế miễn dịch của lợn con; nguyên tắc điều trị bệnh thú y (toàn diện, điều trị sớm, phối hợp thuốc, tăng sức đề kháng). Tổng hợp các kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước (Nguyễn Đức Lưu, Trần Tiến Dũng, Pierre Brouillet, Urban, Bilken) về tỷ lệ viêm tử cung (dao động từ 1,82% đến 50,84%) và tác nhân vi khuẩn gây bệnh sản khoa.

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp thực hiện

Xác định đối tượng thực nghiệm gồm đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ từ ngày 18/5/2017 đến ngày 18/11/2017. Trình bày chi tiết quy trình cho ăn theo giai đoạn: lợn nái mang thai kỳ 2 (85 – 111 ngày) cho ăn 1,5 – 2,0 kg/ngày; từ 111 – 113 ngày giảm xuống 1,0 – 1,5 kg/ngày; ngày đẻ ăn 0 – 0,5 kg; sau đẻ tăng dần từ 1,0 kg (ngày thứ 1), 2,0 kg (ngày thứ 2) đến 5,0 kg/ngày (từ ngày thứ 5 trở đi). Lợn con được tập ăn tự do từ 3 ngày tuổi. Đồng thời, văn bản mô tả cụ thể thao tác đỡ đẻ, thông số lồng úm (28 – 33°C), quy trình vệ sinh sát trùng bằng hóa chất (dung dịch NaOH 10% ngâm tấm đan, dung dịch Ommicide tỷ lệ 320 ml/1000 lít nước xịt chuồng) và lịch tiêm vắc xin cho từng đối tượng.

Phần 4: Kết quả và thảo luận

Nội dung chương tập trung báo cáo và phân tích các chỉ tiêu thực nghiệm:

• Tình hình biến động quy mô đàn qua 3 năm (2015 – 2017): Đàn nái duy trì 100 – 125 con; sản lượng lợn con dao động từ 2530 đến 3025 con/năm.
• Công tác chăm sóc, đỡ đẻ trên 93 lợn nái: Tỷ lệ đẻ bình thường đạt 94,62% (88 con), số ca đẻ khó phải can thiệp cơ học hoặc dùng Oxytocin chỉ chiếm 5,38% (5 con).
• Năng suất sinh sản của đàn nái: Số lợn con đẻ ra bình quân đạt 12,21 ± 0,60 con/lứa/nái; số con còn sống đến khi cai sữa đạt 11,64 ± 0,54 con/lứa/nái; tỷ lệ nuôi sống đạt 95,32%.
• Công tác thú y và phòng trị bệnh: Trình bày chi tiết tỷ lệ bảo hộ của các loại vắc xin (Coglapest, Aftopor, Mycoplasma, Circo đạt 100% an toàn); phân tích lâm sàng và phác đồ điều trị thành công các bệnh thường gặp (viêm tử cung, viêm vú, mất sữa, sát nhau, bại liệt sau sinh trên lợn mẹ; hội chứng tiêu chảy và hội chứng hô hấp trên lợn con).

Phần 5: Kết luận và đề nghị

Khóa luận tổng kết việc hoàn thành toàn bộ khối lượng nội dung thực tập, đánh giá quy trình công nghệ áp dụng tại trang trại mang lại hiệu quả kinh tế và độ an toàn dịch bệnh cao; đưa ra khuyến nghị duy trì vệ sinh an toàn sinh học và kiểm soát khẩu phần thức ăn nhằm hạn chế tối đa hiện tượng đẻ khó và rối loạn tiêu hóa.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đưa ra các số liệu định lượng cụ thể phản ánh tình hình hoạt động và năng suất chăn nuôi tại cơ sở nghiên cứu:

STT	Loại lợn	Năm 2015 (con)	Năm 2016 (con)	Đến tháng 11/2017 (con)
1	Lợn đực giống	3	4	3
2	Lợn nái sinh sản	125	116	100
3	Lợn con	3025	2934	2530
4	Lợn thịt	1100	1100	1120

Bảng theo dõi các chỉ tiêu năng suất sinh sản trên đàn lợn nái qua 6 tháng thực tập (tháng 6 – 11/2017):

Tháng	Số nái đẻ (con)	Số con đẻ ra/lứa ($\bar{X} \pm m_{\bar{X}}$)	Số con cai sữa/nái ($\bar{X} \pm m_{\bar{X}}$)	Tỷ lệ sống sót (%)
Tháng 06	16	12,18 ± 0,70	11,81 ± 0,60	96,96
Tháng 07	18	12,05 ± 0,55	11,29 ± 0,53	93,69
Tháng 08	17	12,23 ± 0,60	11,70 ± 0,50	95,67
Tháng 09	9	12,22 ± 0,51	11,77 ± 0,52	96,36
Tháng 10	16	12,43 ± 0,63	11,87 ± 0,50	95,49
Tháng 11	17	12,17 ± 0,62	11,41 ± 0,64	93,75
Tính chung	93	12,21 ± 0,60	11,64 ± 0,54	95,32

Kết quả thực hiện quy trình kỹ thuật đỡ đẻ và thú y:

• Trong tổng số 93 lợn nái đẻ, có 88 con đẻ bình thường (94,62%) và 5 con đẻ khó phải can thiệp (5,38%). Biến thiên tỷ lệ đẻ khó giữa các tháng dao động từ 0% đến 11,77%.
• Công tác tiêm phòng đạt tỷ lệ 100% chỉ tiêu với độ an toàn 100%: tiêm Coglapest (dịch tả) cho 28 nái chửa tuần 10; Aftopor (LMLM) cho 22 nái chửa tuần 12; bổ sung Fe-B12-HDH và phòng Toltrazuril (cầu trùng) cho 1220 lợn con lúc 2 – 3 ngày tuổi; tiêm vắc xin MycoplasmaVac (suyễn) cho 1204 lợn con (10 – 14 ngày tuổi); vắc xin Circo cho 1199 lợn con (16 – 18 ngày tuổi); thuốc phòng Linco Spex cho 1194 con (22 – 24 ngày tuổi).

Giải pháp kỹ thuật và đóng góp của nghiên cứu:

• Tác giả đã kiểm chứng tính hiệu quả của việc kết hợp đồng thời các thao tác kỹ thuật trên lợn con lúc 3 ngày tuổi (mài nanh, bấm đuôi, bấm số tai, uống thuốc cầu trùng và tiêm Fe-Dextran-B12) giúp giảm thiểu tối đa số lần bắt giữ gây stress cho lợn con.
• Chuẩn hóa quy trình cách ly, tiêu độc chuồng đẻ: ngâm tấm đan sàn bằng dung dịch NaOH 10% trong 1 ngày, cọ khung chuồng bằng NaOH 5%, phun khử trùng Ommicide (320 ml/1000 lít nước) 2 lần/ngày.
• Xây dựng và kiểm chứng phác đồ điều trị thực nghiệm: xử lý dứt điểm viêm tử cung lợn nái bằng thụt rửa thuốc tím 0,1% kết hợp Penicillin, tiêm Hitamox LA (1 ml/10 – 15 kg thể trọng) và Oxytocin; kiểm soát tiêu chảy lợn con bằng Nor100 hoặc Atropin liều 1 ml/8 – 10 kg thể trọng.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận phản ánh một số hạn chế gắn liền với điều kiện thực tế của trang trại:

• Thời gian nghiên cứu giới hạn trong 6 tháng thực tập (tháng 5 đến tháng 11 năm 2017), do đó số liệu lợn con và lợn thịt năm 2017 chưa khép kín toàn bộ chu kỳ 12 tháng của năm tài chính.
• Phương pháp chẩn đoán bệnh tật trên đàn lợn chủ yếu dựa trên khám lâm sàng và kinh nghiệm thực địa, chưa có điều kiện trang bị xét nghiệm vi sinh vật học chuyên sâu hay làm kháng sinh đồ trong phòng thí nghiệm để xác định chính xác chủng vi khuẩn gây bệnh và mức độ kháng thuốc.
• Điều kiện hạ tầng trang trại chịu bất cập cục bộ về nguồn nước: do khu đất xây dựng gần biển không thể khoan giếng lấy nước ngọt trực tiếp, trại phải mua nước giếng từ ngoài vào phục vụ cho lợn uống.

Hướng nghiên cứu tiếp theo:

• Cần tiếp tục theo dõi biến động năng suất sinh sản trên đàn nái qua nhiều lứa đẻ liên tiếp để đánh giá mức độ hao mòn cơ thể và tuổi thọ khai thác kinh tế của nái ngoại.
• Nghiên cứu bổ sung các chỉ tiêu xét nghiệm huyết học, phân lập vi khuẩn đường ruột (E. coli, Salmonella) và vi khuẩn đường hô hấp trên lợn con nhằm tối ưu hóa việc sử dụng kháng sinh trong điều trị.

Giá trị tham khảo

Bản khóa luận là tài liệu tham khảo có giá trị ứng dụng thực tiễn cao:

• Nhóm bạn đọc phù hợp: Sinh viên, học viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y, Chăn nuôi - Thú y tại các trường đại học, cao đẳng nông lâm; kỹ thuật viên phụ trách kỹ thuật tại các trang trại lợn nái sinh sản; người quản lý trang trại có quy mô nuôi từ 100 đến 150 nái.
• Nội dung đáng giá tham khảo:
  • Bảng định mức và lịch phân bổ khẩu phần thức ăn chi tiết cho lợn nái chửa kỳ 2, giai đoạn chờ đẻ, ngày đẻ và từng ngày nuôi con sau đẻ.
  • Hướng dẫn kỹ thuật đỡ đẻ, cấp cứu lợn nái đẻ khó, các tiêu chí nhận biết dịch âm đạo bất thường và quy trình thao tác trên lợn sơ sinh.
  • Phác đồ điều trị chi tiết về liều lượng, loại thuốc cụ thể cho các bệnh sản khoa (viêm tử cung, viêm vú, mất sữa, sát nhau, bại liệt) và hội chứng tiêu chảy, ho suyễn ở lợn con.

Câu hỏi thường gặp

1. Khẩu phần ăn của lợn nái tại trang trại được điều chỉnh cụ thể như thế nào trước và sau khi sinh?

Theo quy trình của trang trại, lợn nái mang thai kỳ 2 (85 – 111 ngày) ăn 1,5 – 2,0 kg/ngày. Từ ngày 111 đến 113, lượng ăn giảm xuống 1,0 – 1,5 kg/ngày. Vào ngày đẻ, lợn chỉ ăn từ 0 – 0,5 kg thức ăn tinh hoặc nhịn ăn nhưng được uống nước tự do. Sau khi đẻ, lượng cám được nâng dần theo từng ngày: ngày thứ 1 ăn 0 – 1,0 kg; ngày thứ 2 ăn 2,0 kg; ngày thứ 3 ăn 3,0 kg; ngày thứ 4 ăn 4,0 kg; và từ ngày thứ 5 trở đi cho ăn tiêu chuẩn 5,0 kg/ngày. Vào ngày cai sữa, khẩu phần giảm mạnh xuống 0 – 0,5 kg.

2. Trang trại áp dụng phác đồ điều trị bệnh viêm tử cung trên lợn nái ra sao?

Phác đồ điều trị bao gồm can thiệp cục bộ và toàn thân:

• Điều trị cục bộ: Dùng nước đun sôi để nguội pha thuốc tím nồng độ 1/1000 kết hợp thuốc bột Penicillin để bơm thụt rửa tử cung 2 lần/ngày, thực hiện liên tục trong 2 ngày.
• Điều trị toàn thân: Tiêm bắp thuốc kháng sinh Hitamox LA với liều 1 ml/10 – 15 kg thể trọng (tiêm nhắc lại sau 2 ngày); kết hợp tiêm bắp Oxytocin liều 2 ml/con để kích thích dạ con co bóp tống sản dịch viêm ra ngoài; tiêm Analgin (1 ml/10 kg thể trọng) hạ sốt và Vitamin B1 (5 ml/30 kg thể trọng) trợ sức, duy trì điều trị liên tục trong 3 ngày.

3. Lịch phòng bệnh bằng thuốc và vắc xin cho lợn con theo mẹ được bố trí vào những mốc thời gian nào?

Lịch can thiệp trên đàn lợn con tại cơ sở gồm:

• 2 – 3 ngày tuổi: Tiêm chế phẩm sắt Fe-B12-HDH liều 2 ml/con và cho uống thuốc Toltrazuril phòng bệnh cầu trùng.
• 10 – 14 ngày tuổi: Tiêm phòng vắc xin MycoplasmaVac phòng bệnh suyễn (viêm phổi địa phương).
• 16 – 18 ngày tuổi: Tiêm vắc xin Circo phòng hội chứng còi cọc do Circovirus.
• 22 – 24 ngày tuổi: Tiêm thuốc Linco Spex phòng ngừa hội chứng tiêu chảy và bệnh đường hô hấp.

4. Tỷ lệ lợn nái đẻ khó phải can thiệp tại trại là bao nhiêu và nguyên nhân do đâu?

Trong 6 tháng thực tập theo dõi 93 ca đẻ, có 5 lợn nái đẻ khó phải can thiệp thủ thuật hoặc dùng thuốc, chiếm tỷ lệ trung bình 5,38% (tỷ lệ này giữa các tháng dao động từ 0% đến 11,77%). Nguyên nhân dẫn đến đẻ khó được xác định do: lợn nái đẻ ở những lứa đầu tiên; lợn ăn quá nhiều ở giai đoạn cuối thai kỳ khiến thai quá to; ngôi thai nằm không thuận; lợn mẹ ít được vận động trong cũi đẻ khép kín; hoặc sức rặn của nái bị suy giảm do kiệt sức.

5. Vì sao lợn con dưới 1 tháng tuổi rất dễ mắc hội chứng tiêu chảy theo phân tích sinh lý trong khóa luận?

Văn bản chỉ rõ ở lợn con dưới 1 tháng tuổi, dịch vị hoàn toàn chưa có axit HCl tự do (trạng thái hypohydric), lượng axit tiết ra rất ít và bị trung hòa nhanh chóng bởi dịch nhầy dạ dày. Thiếu HCl tự do khiến men pepsinogen không thể hoạt hóa thành pepsin để tiêu hóa protein thức ăn, đồng thời làm mất đi hàng rào sát trùng tự nhiên của dạ dày. Bên cạnh đó, hệ vi sinh vật đường ruột có lợi chưa định hình hoàn chỉnh, khiến các vi khuẩn gây bệnh cơ hội như E. coli, Salmonella, Clostridium dễ dàng nhân lên và gây tiêu chảy khi môi trường chuồng nuôi ẩm ướt hoặc thức ăn biến chất.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Thái Hữu Minh đã phản ánh chi tiết, trung thực và có hệ thống toàn bộ quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, đỡ đẻ và phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại trang trại Nguyễn Đức Binh. Dựa trên việc theo dõi thực nghiệm 93 lợn nái và 1138 lợn con qua 6 tháng, nghiên cứu đã chứng minh tính hiệu quả của các giải pháp kỹ thuật chuồng kín với tỷ lệ đẻ bình thường đạt 94,62% và tỷ lệ lợn con sống đến cai sữa đạt 95,32%. Các thông số về khẩu phần ăn, phác đồ điều trị bệnh sản khoa và lịch tiêm phòng được trích xuất cụ thể trong công trình là tài liệu thực hành có giá trị tham khảo rõ rệt cho công tác tổ chức chăn nuôi lợn nái công nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Chăn nuôi là ngành kinh tế quan trọng của Việt Nam. Trong đó chăn nuôi lợn giữ vị trí hàng đầu, góp phần cung cấp một lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại thu nhập cho người chăn nuôi, nâng cao đời sống người dân. Cùng với xu hướng phát triển của xã hội, chăn nuôi lợn cũng chuyển từ loại hình chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung trang trại, từ đó đã giúp cho ngành chăn nuôi lợn đạt được bước phát triển không ngừng cả về chất lượng và số lượng. Yêu cầu được đặt ra cho ngành chăn nuôi lợn đó là nâng cao hiệu quả kinh tế, năng suất và chất lượng sản phẩm tốt, được người tiêu dùng tin cậy.

Để thực hiện được điều đó ngoài khâu chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn thịt, người ta không thể không chú ý đến chất lượng đàn lợn nái sinh sản, bởi nó quyết định đến năng suất cũng như chất lượng của đàn lợn con sau cai sữa và đàn lợn thịt về sau.Với diễn biến phức tạp của dịch bệnh hiện nay đòi hỏi người chăn nuôi cần có quy trình chăm óc nuôi dưỡng tốt, nắm rõ diễn biến và hạn chế những tác hại của dịch bệnh lên đàn lợn của mình, góp phần đem lại nguồn thu cho ngành chăn nuôi lợn nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung. Xuất phát từ tình hình thực tế trên và nhằm cung cấp kiến thức, nâng cao trình độ, tay nghề của sinh viên, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y cùng với sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn và cơ sở nơi thực tập, em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trịnh bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại trại Nguyễn Đức Binh xã Ba Trại, Ba vì, Hà Nội”. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục tiêu - Nắm được tình hình chăn nuôi tại trại lợn nái Nguyễn Đức Binh, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội.

- Nắm được quy trình chăm sóc lợn nái sinh sản. - Nắm được các loại thức ăn dành cho lợn nái sinh sản, khẩu phần ăn và cách cho lợn nái ăn qua từng giai đoạn mang thai. 2 - Nắm được các bệnh hay xảy ra đối với lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ và phương pháp phòng trị bệnh hiệu quả nhất. Yêu cầu của chuyên đề - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại lợn nái Nguyễn Đức Binh, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội.

- Thực hiện tốt quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái và lợn con nuôi tại trại. - Nắm được các bệnh trên đàn lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ qua các giai đoạn trong thời gian thực tập. 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2.

Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên Ba Vì là huyện tận cùng phía Tây Bắc của Hà Nội, trên địa bàn huyện có một phần lớn của dãy núi Ba Vì chạy qua phía Nam huyện, phía Đông giáp thị xã Sơn Tây, phía Đông Nam giáp huyện Thạch Thất. Phía Nam giáp các huyện Lương Sơn (về phía Đông Nam huyện) và Kỳ Sơn của Hòa Bình (về phía Tây Nam huyện). Phía Bắc giáp thành phố Việt Trì, Phú Thọ, với ranh giới là sông Hồng (sông Thao) nằm ở phía Bắc. Phía Tây giáp các huyện Lâm Thao, Tam Nông, Thanh Thủy của Phú Thọ.

Phía Đông Bắc giáp huyện Vĩnh Tường tỉnh Vĩnh Phúc, ranh giới là sông Hồng. Huyện Ba Vì là một huyện bán sơn địa, diện tích tự nhiên là 428,0 km², lớn nhất Thủ đô Hà Nội. Trên địa bàn huyện có vườn quốc gia Ba Vì.