Luận văn thạc sĩ the use extra activites to improve esp vocabulary for third year students at faculty of tourism ussh vnu

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sử dụng hoạt động bổ trợ nâng cao vốn từ vựng tiếng Anh chuyên ngành du lịch cho sinh viên năm ba khoa Du lịch USSH VNU

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Minor Thesis

2009

62
0
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

Candidate’s statement

Acknowledgment

Abstract

Table of contents

1. CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW

1.1. Definition of vocabulary

1.2. The role of vocabulary in language learning and teaching

1.3. Principle of vocabulary teaching

1.3.1. Selecting vocabulary to teach

1.3.2. What needs to be taught about the vocabulary item?

1.3.2.1. Meaning
1.3.2.2. Usage
1.3.2.3. Form

2. CHAPTER 2: OVERVIEW OF ENGLISH TEACHING AND LEARNING AT FACULTY OF TOURISM

2.1. The teaching facilities, syllabus, and course book

2.2. Problems of the students of tourism

3. CHAPTER 3: THE STUDY

3.1. Subjects of the study

3.2. Instruments and materials used in the study

3.2.1. Handouts and additional reading materials

3.2.2. Supplementary listening lessons

3.3. Data analysis and findings

3.3.1. About the first questionnaire

3.3.2. About the second questionnaire

3.3.3. Students’ evaluation of the applied extra vocabulary activities

3.3.4. Effectiveness of extra vocabulary activities on the vocabulary memory capacity of the student

3.3.5. Students’ assessment about the effectiveness of extra vocabulary activities

3.3.6. Students’ favourite extra vocabulary activity

4. CHAPTER 4: SUGGESTED EXTRA ACTIVITIES TO IMPROVE VOCABULARY OF STUDENTS OF TOURISM

4.1. Useful notices for extra vocabulary activities

4.2. Suggested extra vocabulary activities

4.2.1. Vocabulary presentation activities

4.2.2. Vocabulary practicing activities

4.2.3. Vocabulary revising activities

4.3. Summary of the study

4.4. Limitations and recommendations for further study

APPENDIXES

Tóm tắt

I. Giới thiệu tổng quan về phương pháp nâng cao từ vựng ESP cho sinh viên du lịch năm 3

Việc nâng cao từ vựng ESP đóng vai trò then chốt trong việc phát triển năng lực ngôn ngữ chuyên ngành cho sinh viên du lịch năm 3. Theo nghiên cứu của Phạm Thanh Việt (2009), từ vựng là nền tảng quan trọng giúp sinh viên không chỉ hiểu mà còn vận dụng hiệu quả trong giao tiếp và học tập chuyên ngành. Tuy nhiên, sinh viên thường gặp khó khăn do thiếu các hoạt động bổ trợ và phương pháp học từ vựng hiệu quả. Do đó, việc áp dụng các phương pháp học từ vựng hiệu quả và thiết kế các hoạt động ngoại khóa là cần thiết để cải thiện khả năng sử dụng từ vựng tiếng Anh chuyên ngành du lịch.

1.1. Đặc điểm và vai trò của từ vựng chuyên ngành du lịch trong ESP cho sinh viên du lịch

Từ vựng chuyên ngành du lịch bao gồm các thuật ngữ kỹ thuật, từ ngữ giao tiếp và các cụm từ đặc thù trong lĩnh vực khách sạn, lữ hành và dịch vụ du lịch. Việc nắm vững từ vựng chuyên ngành khách sạntừ vựng giao tiếp du lịch giúp sinh viên nâng cao khả năng hiểu và truyền đạt thông tin chính xác trong môi trường làm việc thực tế. Đồng thời, từ vựng chuyên ngành còn hỗ trợ sinh viên phát triển kỹ năng đọc hiểu tài liệu chuyên sâu và viết báo cáo chuyên ngành.

1.2. Thách thức trong việc học từ vựng ESP cho sinh viên năm 3 ngành du lịch

Sinh viên năm 3 thường gặp khó khăn do lượng từ vựng chuyên ngành lớn, thiếu môi trường thực hành và các hoạt động học tập chưa đa dạng. Ngoài ra, chương trình học hiện tại thiếu các phần dành riêng cho từ vựng, đặc biệt là các hoạt động luyện tập và ôn tập từ vựng chuyên sâu. Điều này dẫn đến việc sinh viên khó ghi nhớ và vận dụng từ vựng một cách linh hoạt trong giao tiếp và học thuật.

II. Phân tích các vấn đề và thách thức trong nâng cao từ vựng ESP cho sinh viên du lịch năm 3

Nghiên cứu tại Khoa Du lịch, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn cho thấy sinh viên có thái độ tích cực với việc học từ vựng nhưng gặp nhiều khó khăn trong việc ghi nhớ và sử dụng từ vựng đúng ngữ cảnh. Các hoạt động từ vựng trong sách giáo trình hiện tại còn hạn chế về số lượng và tính đa dạng, chưa đáp ứng được nhu cầu thực tế của sinh viên. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt về phương pháp giảng dạy và học tập từ vựng hiệu quả cũng là nguyên nhân chính gây ra những hạn chế này.

2.1. Khó khăn trong việc ghi nhớ và sử dụng từ vựng tiếng Anh chuyên ngành du lịch

Sinh viên thường gặp khó khăn trong việc ghi nhớ từ vựng do thiếu các hoạt động luyện tập đa dạng và lặp lại. Việc học từ vựng chỉ qua đọc và viết nhiều lần không đủ để hình thành kỹ năng sử dụng từ một cách tự nhiên. Ngoài ra, việc phát âm sai và không phân biệt được các loại từ cũng làm giảm hiệu quả giao tiếp và viết bài chuyên ngành.

2.2. Hạn chế của phương pháp giảng dạy và tài liệu hiện tại trong việc nâng cao từ vựng ESP

Sách giáo trình ESP cho sinh viên du lịch thiếu phần riêng biệt dành cho từ vựng và các hoạt động ôn tập từ vựng. Các phương pháp giảng dạy chủ yếu tập trung vào truyền đạt kiến thức mà chưa chú trọng đến việc phát triển kỹ năng tự học và vận dụng từ vựng. Điều này khiến sinh viên thiếu động lực và cơ hội thực hành từ vựng trong các tình huống thực tế.

III. Phương pháp học từ vựng hiệu quả giúp nâng cao từ vựng ESP cho sinh viên du lịch năm 3

Để khắc phục những hạn chế trên, việc áp dụng các phương pháp học từ vựng hiệu quả là rất cần thiết. Các phương pháp này bao gồm việc sử dụng hoạt động ngoại khóa, kết hợp giữa học từ vựng có chủ đích và học từ vựng ngầm, cũng như tận dụng công nghệ và tài liệu bổ trợ. Nghiên cứu của Phạm Thanh Việt (2009) đã chứng minh rằng các hoạt động bổ trợ như phân loại từ, luyện tập kết hợp ngữ cảnh và sử dụng từ điển trực tuyến giúp sinh viên cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ và sử dụng từ vựng chuyên ngành.

3.1. Áp dụng các hoạt động bổ trợ trong giảng dạy từ vựng ESP cho sinh viên năm 3

Các hoạt động như ghép từ với nghĩa, phân loại từ theo chủ đề, luyện tập điền từ vào chỗ trống, và trò chơi từ vựng giúp sinh viên tăng cường khả năng ghi nhớ và vận dụng từ vựng. Việc tổ chức hoạt động theo nhóm hoặc cặp đôi cũng tạo điều kiện cho sinh viên trao đổi và thực hành giao tiếp, từ đó nâng cao kỹ năng sử dụng từ vựng trong thực tế.

3.2. Kết hợp học từ vựng có chủ đích và học từ vựng ngầm trong quá trình học ESP

Học từ vựng có chủ đích thông qua các bài học và hoạt động được thiết kế rõ ràng giúp sinh viên nắm bắt nhanh các thuật ngữ chuyên ngành. Đồng thời, học từ vựng ngầm qua việc đọc tài liệu chuyên ngành, nghe các bài giảng và tham gia các hoạt động giao tiếp giúp củng cố và mở rộng vốn từ một cách tự nhiên và bền vững.

3.3. Sử dụng công nghệ và tài liệu bổ trợ để nâng cao kỹ năng từ vựng ESP

Việc sử dụng từ điển trực tuyến, phần mềm học từ vựng và các tài liệu nghe nhìn chuyên ngành giúp sinh viên tiếp cận từ vựng trong nhiều ngữ cảnh khác nhau. Ngoài ra, các bài tập trực tuyến và các hoạt động tương tác cũng kích thích sự hứng thú và tăng cường khả năng tự học của sinh viên.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về nâng cao từ vựng ESP cho sinh viên du lịch năm 3

Nghiên cứu thực nghiệm tại Khoa Du lịch, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã áp dụng các hoạt động bổ trợ nhằm nâng cao hiệu quả học từ vựng ESP cho sinh viên năm 3. Kết quả cho thấy phần lớn sinh viên đánh giá cao tính đa dạng và hiệu quả của các hoạt động này, đồng thời ghi nhận sự cải thiện rõ rệt về khả năng ghi nhớ và sử dụng từ vựng chuyên ngành. Các hoạt động như phân loại từ, luyện tập kết hợp ngữ cảnh và sử dụng từ điển trực tuyến được sinh viên yêu thích và đánh giá là hữu ích nhất.

4.1. Phản hồi tích cực của sinh viên về các hoạt động nâng cao từ vựng ESP

Theo khảo sát, 94% sinh viên cho rằng các hoạt động bổ trợ đa dạng và giúp họ hứng thú hơn trong việc học từ vựng. 84% sinh viên cảm nhận được nhiều cơ hội thực hành từ vựng hơn, và 83% cho biết khả năng ghi nhớ từ vựng được cải thiện đáng kể sau khi tham gia các hoạt động này.

4.2. Các hoạt động được sinh viên yêu thích và hiệu quả nhất trong học từ vựng ESP

Hoạt động phân loại từ chiếm 35% sự yêu thích của sinh viên, tiếp theo là luyện tập hình thành từ và bài tập chọn từ phù hợp trong câu. Ngược lại, việc tra cứu từ điển trực tuyến ít được ưa chuộng hơn do hạn chế về thói quen và điều kiện truy cập. Các hoạt động này không chỉ giúp sinh viên hiểu sâu về nghĩa và cách dùng từ mà còn hình thành thói quen học từ vựng hiệu quả.

V. Kết luận và triển vọng phát triển phương pháp nâng cao từ vựng ESP cho sinh viên du lịch năm 3

Việc áp dụng các phương pháp giảng dạy ESP kết hợp với các hoạt động bổ trợ đa dạng đã chứng minh hiệu quả trong việc nâng cao vốn từ vựng chuyên ngành cho sinh viên du lịch năm 3. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra một số hạn chế như quy mô nghiên cứu còn nhỏ, thiếu tài liệu nghe nhìn chuyên ngành phù hợp và kinh nghiệm nghiên cứu còn hạn chế. Trong tương lai, cần mở rộng quy mô nghiên cứu, phát triển thêm các tài liệu và hoạt động học tập sáng tạo, đồng thời tăng cường ứng dụng công nghệ để hỗ trợ việc học từ vựng ESP hiệu quả hơn.

5.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu và ý nghĩa thực tiễn

Nghiên cứu đã khẳng định vai trò quan trọng của các hoạt động bổ trợ trong việc giúp sinh viên nâng cao khả năng ghi nhớ và sử dụng từ vựng chuyên ngành. Việc tổ chức các hoạt động nhóm, phân loại từ và luyện tập ngữ cảnh giúp sinh viên phát triển kỹ năng ngôn ngữ một cách toàn diện và bền vững.

5.2. Hạn chế và đề xuất nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực nâng cao từ vựng ESP

Hạn chế về quy mô và tài liệu nghiên cứu đòi hỏi các nghiên cứu tiếp theo cần mở rộng đối tượng tham gia và đa dạng hóa nguồn tài liệu. Đồng thời, việc tích hợp công nghệ hiện đại và phát triển các phương pháp giảng dạy tương tác sẽ góp phần nâng cao hiệu quả học tập từ vựng ESP cho sinh viên ngành du lịch.

03/09/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POSTGRADUATE STUDIES -------o0o------- PHẠM THANH VIỆT THE USE OF EXTRA ACTIVITES TO IMPROVE ESP VOCABULARY FOR THIRD – YEAR STUDENTS AT FACULTY OF TOURISM, USSH – VNU (Sử dụng một số hoạt động bổ trợ nhằm nâng cao hiệu quả việc học từ vựng chuyên ngành cho sinh viên năm thứ ba Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG Hà Nội) MA. MINOR THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 601410 Hanoi, 2009 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POSTGRADUATE STUDIES -------o0o------- PHẠM THANH VIỆT THE USE OF EXTRA ACTIVITES TO IMPROVE ESP VOCABULARY FOR THIRD – YEAR STUDENTS AT FACULTY OF TOURISM, USSH – VNU (Sử dụng một số hoạt động bổ trợ nhằm nâng cao hiệu quả việc học từ vựng chuyên ngành cho sinh viên năm thứ ba Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG Hà Nội) MA. MINOR THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 601410 Supervisor: MA. Kim Văn Tất Hanoi, 2009 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com iv TABLE OF CONTENTS Contents Page number Candidate’s statement…………………………………………………………………….

i Acknowledgment………………………………………………………………………… ii Abstract …………………………………………………………………………………. iii Table of contents ………………………………………………………………………. Rationale of the study………………………………………………………. Aims and objectives of the study ………………………………………………… 2 3.

Scope of the study …………………………………………………………. Method of the study ………………………………………………………………. Design of the study …………………………………………………………. 3 CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW ……………………………………………….1 Definition of vocabulary ……………………………………………………….2 The role of vocabulary in language learning and teaching …………………….3 Principle of vocabulary teaching………………………………………………… 5 1.1 Selecting vocabulary to teach …………………………………………….2 What needs to be taught about the vocabulary item? …………………….4 Vocabulary teaching and learning ……………………………………………….1 Explicit vocabulary learning ……………………………………….2 Implicit vocabulary learning ……………………………………….2 Practice and consolidation activities ……………………………….5 Vocabulary in ESP teaching and learning ……………………………………….1 What is ESP? ……………………………………………………………… 13 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.2 How is ESP different from ESL/ GE? …………………………………….3 What is ESP vocabulary? ………………………………………………….4 Identify the needs of ESP learners for vocabulary ……………………….

Important aspects of ESP vocabulary teaching ………………………….4 Practice and consolidation techniques ……………………………….5 Dictionaries and online – dictionaries ……………………………….6 Features of vocabulary in tourism …………………………………. 20 CHAPTER 2: OVERVIEW OF ENGLISH TEACHING AND LEARNING AT FACULTY OF TOURISM ….3 The teaching facilities, syllabus, and course book ……………………………… 23 2.4 Problems of the students of tourism ……………………………………………. 24 CHAPTER 3: THE STUDY …………………………………………………………….1 Subjects of the study …………………………………………………………….2 Instruments and materials used in the study …………………………………….2 Handouts and additional reading materials ………………………………. Supplementary listening lessons ………………………………………….3 Data analysis and findings ……………………………………………………….

About the first questionnaire……………………………………………… 28 3. About the second questionnaire …………………………………………. Students’ evaluation of the applied extra vocabulary activities……. Effectiveness of extra vocabulary activities on the vocabulary memory capacity of the student …………………………………… 29 3.

Students’ assessment about the effectiveness of extra vocabulary activities ……………………………………………………………. Students’ favourite extra vocabulary activity ……………………… 30 3. 31 CHAPTER 4: SUGGESTED EXTRA ACTIVITIES TO IMPROVE VOCABULARY 34 OF STUDENTS OF TOURISM ……………………………………….1 Useful notices for extra vocabulary activities …………………………………. Suggested extra vocabulary activities ………………………………………….

34 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.1 Vocabulary presentation activities ……………………………………….2 Vocabulary practicing activities ………………………………………….3 Vocabulary revising activities ……………………………………………. Summary of the study ……………………………………………………………. Limitations and recommendations for further study ……………………………. 44 APPENDIXES TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.

Rationale Together with teaching General English (GE), many teachers are now required to teach English to students of different fields such as tourism, medicine, engineering, etc. namely English for Special Purposes (ESP). Many universities in Vietnam, including the University of Social Science and Humanity, Hanoi, have paid more attention to ESP and offered ESP courses to English learners, especially to non – major students. Despite many similarities to GE, ESP is viewed difficult to teach by language teachers due to unfavourable working conditions, lack of subject knowledge, and, sometimes, the language itself with many terms, expressions, and structures.

Teaching and learning ESP in general and ESP vocabulary in particular are a matter of concern for many linguistic researchers and teachers. Vocabulary plays an important role in deciding language proficiency of every learner. Read (2000: 1) states “vocabulary is the basic building block of language, the unit of meaning from which larger structures such as sentences, paragraphs and whole text are formed”. The great importance of vocabulary is also stressed in Harmer‟s statement: “If language structures make up the skeleton of language, then it is vocabulary that provides the vital organs and the flesh” (Harmer 1991:153).

Moreover, according to Wilkin (1972), “without grammar, very little can be conveyed, without vocabulary nothing can be conveyed”. The lack of vocabulary not only prevents learners from expressing themselves in speaking and writing but also makes it difficult for them to comprehend a reading passage. Thus, learning process is hindered. I also agree with Wallace when he points out that “not being able to find the words you need to express yourself is the most frustrating experience in speaking another language” (Wallace 1984:9).

Having taught English to students of Tourism for several years, I find out that my students face a great difficulty in learning vocabulary, especially ESP vocabulary partly due to lack of practice and revision whereas the vocabulary activities in the course book proves to be quite few and not various. Therefore, I have decided to conduct a study on “The use of extra activities to improve ESP vocabulary for third – year students at Faculty of Tourism, USSH – VNU” with a hope to help my students learn ESP vocabulary better. TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail. Aims and objectives of the study The study is carried out with the following aims:  Investigate the students‟ attitudes toward learning vocabulary  Investigate the students‟ attitude toward vocabulary activities in the course book  Encourage learners‟ autonomy in learning vocabulary through guidance and instruction.

 Investigate the effectiveness of extra activities on vocabulary learning of students  Identify which extra activities applied are most preferred by the students. The author of this study, by doing such research, hopes to contribute to the improvement of ESP teaching and learning in general and ESP vocabulary teaching in particular at USSH – VNU. Scope of the study Obviously, we have a wide range of choice of activities that can help to improve ESP vocabulary of students. However, this research only targets on the extra activities that were designed and introduced by the author to the third – year students at Faculty of Tourism, USSH.

Also, it focuses on exploiting words, expressions and terms of the book English for Students of Tourism, which is now being used as textbook in class for the target students, edited by a group of teachers at the Department of Foreign Languages, USSH – VNU, and some additional reading materials as well as supplementary listening lessons provided by the teacher. With such limited scope, the result of this research, of course, may not be applicable to students of all levels or of all classes as well. Research questions This study was carried out in order to find the answer to two questions as follows: 1. How do extra activities help improve ESP vocabulary of third-year students at Faculty of Tourism, USSH – VNU? 2.

Which applied activity is most favoured by the students? TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail. Method of the study The study applied quantitative approach which included two questionnaires for the target students (one questionnaire is provided before the application of extra activities, and the other is provided after the students have done all the activities designed and provided by the teacher). The data collected from the two questionnaires is analyzed statistically. Moreover, the author‟s own experience in designing specific vocabulary activities and the analysis of the used textbook, additional reading and supplementary listening materials will contribute to the completion of the study.

Design of the study The study is designed as follows:  Introduction. This part provides a general introduction of the research including the rationale, the aims and objectives, the scope, the research questions, the methodology, and the design of the thesis.  Chapter 1: Literature review. This chapter deals with the theoretical background of the research.

It concerns with the issues of vocabulary teaching and learning in general as well as ESP teaching and learning in particular.  Chapter 2: Overview of English teaching and learning at Faculty of Tourism, USSH – VNU. This chapter reveals the fact of the students, teachers, as well as the problems students facing in English learning.  Chapter 3: The study.

The study itself is described in this chapter. It provides information about the participants and the questionnaires, the material to be used. The later part of this chapter provides the analysis of collected data as well as findings and discussion.  Chapter 4: Suggestions for extra activities used to improve ESP vocabulary for students of tourism, USSH – VNU.

In this chapter, extra activities used in the research are described in detail. The conclusion summarizes the issues addressed and presents limitation of the research as well as recommendations for further improvements or research. TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 4 CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW Vocabulary learning is central to language acquisition, whether the language is first, second or foreign. Although vocabulary has not always been recognized as a priority in language teaching, interests in its role in second language learning has grown rapidly in recent years and specialists now emphasize the need for a systematic and principled approach to vocabulary by both the teacher and the learner.

This chapter deals with theoretical background of vocabulary in general and ESP vocabulary in particular.1 Definition of vocabulary Nobody can deny that vocabulary, together with grammar, phonology, is an essential component of language. Thus, there exit various concepts relating to vocabulary. In Longman dictionary of language teaching and applied linguistic, vocabulary is defined as “a set of lexemes, including single words, compound words and idioms” (Richards, 1997:400). Pyles and Algeo (1970) stated “it is true that vocabulary is the focus of language with its sound and meaning, which interlock to allow us to communicate with one another, and it is words that we arrange together to make sentences, conversation and discourse of all kind”.

Meanwhile, Penny Ur (1996) maintained “a new item of vocabulary may be more than a single word, a compound of two or three words and multi-words idioms”. The above quotations about vocabulary have given us at least a partial answer to the question of what vocabulary is in terms of vocabulary teaching and learning. Vocabulary deals not only with simple words which may express a single idea, but also with complex, compound words and multi – words idioms which can only be understood in a given sentence or context.2 The role of vocabulary in language learning and teaching “When most of us think about language, we think first about words” (Pyles and Algeo, 1970). The quotation has proved the essential role of vocabulary in language.

Obviously, for most language learners it is important to acquire the components of a language before developing its skills. People, in communication, can understand each other even if they make grammatical mistakes. However, not knowing the exact word that you need makes it frustrating for both you and the interlocutor. That is why Flower and Berman (1989) came to a conclusion that “good English means having a big vocabulary”.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 5 Yet, knowing a lot of words makes no certainty that you will be successful in communication but put a restraint on your effective communication in the target language. After accumulating an amount of words, learners will be able to communicate at a certain level from the very first stage. Then, the skills of language, such as speaking, etc. can be developed.

In conclusion, vocabulary plays a fundamental role in a language. It serves as a foundation on which all language skills are built.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ