Luận văn thạc sĩ tình hình mắc bệnh tiêu chảy ở lợn tại trại chăn nuôi cổ phần thiên thuận tường cẩm phả quảng ninh và các biện pháp phòng trị bệnh

Luận văn thạc sĩ phân tích tình hình mắc bệnh tiêu chảy ở lợn tại trại Thiên Thuận Tường, Cẩm Phả, Quảng Ninh và đề xuất biện pháp phòng trị hiệu quả.

• Tác giả: Lưu Hoàng Thắng
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Hữu Hòa
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Tình hình mắc bệnh tiêu chảy ở lợn tại trại chăn nuôi cổ phần Thiên Thuận Tường – Cẩm Phả - Quảng Ninh và các biện pháp phòng trị bệnh
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài
• 1.2. Ý nghĩa của đề tài
• 1.2.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.2.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀ I LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học
• 2.2. Đặc điểm sinh lý của lợn con
• 2.2.1. Đặc điểm tiêu hóa của lợn con
• 2.2.2. Cơ năng điều tiết thân nhiệt
• 2.2.3. Hệ miễn dịch của lợn con
• 2.2.4. Hệ vi sinh vật đường ruột
• 2.3. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy
• 2.4. Nguyên nhân gây ra hội chứng tiêu chảy
• 2.4.1. Do vi khuẩn
• 2.4.1.1. Escherichia coli (E. coli)
• 2.4.1.2. Salmonella
• 2.4.2. Do virus
• 2.4.2.1. Bệnh viêm ruột dạ dày truyền nhiễm (TGE)
• 2.4.2.2. Bệnh tiêu chảy truyền nhiễm ở lợn (PED)
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn tại công ty Cổ Phần Khai Thác Khoáng Sản Thiên Thuận Tường – Cẩm Phả - Quảng Ninh
• 3.5. Đánh giá hiệu lực điều trị hội chứng tiêu chảy của hai phác đồ khác nhau
• 3.6. Phương pháp nghiên cứu
• 3.6.1. Điều tra gián tiếp
• 3.6.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu
• 3.6.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Công tác phục vụ sản xuất
• 4.2. Công tác chăn nuôi
• 4.3. Kết quả nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn con tại trại
• 4.4. Kết quả điều tra lợn mắc bệnh theo đàn và theo cá thể
• 4.5. Kết quả theo dõi tình hình hội chứng tiêu chảy ở lợn con qua các tháng
• 4.6. Tình hình hội chứng tiêu chảy trên lợn lứa tuổi
• 4.7. Kết quả điều tra tình hình mắc tiêu chảy ở lợn theo tính biệt
• 4.8. Tỷ lệ lợn con chết do hội chứng tiêu chảy
• 4.9. Kết quả theo dõi triệu chứng lâm sàng ở lợn mắc tiêu chảy
• 4.10. Đánh giá kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Phòng bệnh tiêu chảy ở lợn

Phòng bệnh tiêu chảy ở lợn là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong quản lý trại chăn nuôi. Việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa có thể giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh và thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm việc duy trì vệ sinh chuồng trại, quản lý dinh dưỡng hợp lý và tiêm phòng vacxin cho lợn. Theo nghiên cứu, việc duy trì môi trường sống sạch sẽ giúp giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như E. coli và Salmonella. Ngoài ra, việc cung cấp thức ăn có chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của lợn cũng rất quan trọng. Một nghiên cứu cho thấy rằng lợn con được nuôi dưỡng bằng thức ăn giàu protein có khả năng chống lại bệnh tật tốt hơn. Do đó, việc phòng bệnh tiêu chảy không chỉ là trách nhiệm của người chăn nuôi mà còn là một yếu tố quyết định đến năng suất chăn nuôi.

1.1. Vệ sinh trại chăn nuôi

Vệ sinh trại chăn nuôi là yếu tố tiên quyết trong việc phòng bệnh tiêu chảy ở lợn. Việc dọn dẹp chuồng trại thường xuyên, khử trùng các dụng cụ và thiết bị chăn nuôi giúp ngăn ngừa sự lây lan của mầm bệnh. Theo các chuyên gia, việc thực hiện vệ sinh định kỳ có thể giảm thiểu đáng kể số lượng vi khuẩn trong môi trường sống của lợn. Một nghiên cứu tại trại chăn nuôi Thiên Thuận Tường cho thấy rằng các trại có quy trình vệ sinh nghiêm ngặt có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn so với các trại không thực hiện. Hơn nữa, việc kiểm soát sự tiếp xúc giữa lợn khỏe mạnh và lợn bệnh cũng là một biện pháp hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy.

1.2. Quản lý dinh dưỡng

Quản lý dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong việc phòng bệnh tiêu chảy ở lợn. Cung cấp chế độ ăn uống cân đối và đầy đủ dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng cho lợn. Theo nghiên cứu, lợn con cần được cung cấp thức ăn giàu protein và vitamin để phát triển khỏe mạnh. Việc bổ sung các loại thức ăn chức năng như probiotics cũng đã được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột của lợn. Một nghiên cứu tại trại chăn nuôi Cẩm Phả cho thấy rằng lợn được cho ăn thức ăn bổ sung probiotics có tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy thấp hơn so với lợn không được bổ sung. Do đó, việc quản lý dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp phòng bệnh mà còn nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

II. Trị bệnh tiêu chảy ở lợn

Trị bệnh tiêu chảy ở lợn là một phần quan trọng trong công tác quản lý sức khỏe đàn lợn. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời có thể giảm thiểu thiệt hại do bệnh gây ra. Các phương pháp điều trị bao gồm sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc chống tiêu chảy và các biện pháp hỗ trợ khác. Theo nghiên cứu, việc sử dụng kháng sinh như Ampicillin và Tetracycline có thể giúp điều trị hiệu quả bệnh tiêu chảy do vi khuẩn. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh có thể dẫn đến tình trạng kháng thuốc, do đó cần phải sử dụng một cách hợp lý. Một nghiên cứu tại trại chăn nuôi Thiên Thuận Tường cho thấy rằng việc áp dụng phác đồ điều trị hợp lý đã giúp giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tiêu chảy xuống dưới 5%.

2.1. Sử dụng thuốc kháng sinh

Sử dụng thuốc kháng sinh là một trong những phương pháp phổ biến trong điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn. Các loại kháng sinh như Amoxicillin và Tylosin đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị các trường hợp tiêu chảy do vi khuẩn. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh cần phải tuân thủ đúng liều lượng và thời gian điều trị để tránh tình trạng kháng thuốc. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng kháng sinh không đúng cách có thể dẫn đến sự phát triển của các chủng vi khuẩn kháng thuốc, gây khó khăn trong việc điều trị sau này. Do đó, việc theo dõi và đánh giá hiệu quả của thuốc là rất cần thiết.

2.2. Các biện pháp hỗ trợ điều trị

Ngoài việc sử dụng thuốc kháng sinh, các biện pháp hỗ trợ điều trị cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn. Việc cung cấp nước và điện giải cho lợn bị tiêu chảy là rất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng mất nước. Các dung dịch điện giải như Oral Rehydration Solution (ORS) có thể giúp phục hồi nhanh chóng tình trạng sức khỏe của lợn. Một nghiên cứu tại trại chăn nuôi Cẩm Phả cho thấy rằng việc bổ sung dung dịch điện giải đã giúp lợn hồi phục nhanh chóng và giảm tỷ lệ tử vong do tiêu chảy. Hơn nữa, việc theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn sau điều trị cũng rất quan trọng để đảm bảo rằng lợn đã hồi phục hoàn toàn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

pĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ---------------------- LƢU HOÀNG THẮNG Tên đề tài: TÌNH HÌNH MẮC BỆNH TIÊU CHẢY Ở LỢN TẠI TRẠI CHĂN NUÔI CỔ PHẦN THIÊN THUẬN TƢỜNG – CẨM PHẢ - QUẢNG NINH VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính qui Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 - 2016 Thái Nguyên – 2015 e ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ---------------------- LƢU HOÀNG THẮNG Tên đề tài: TÌNH HÌNH MẮC BỆNH TIÊU CHẢY Ở LỢN TẠI TRẠI CHĂN NUÔI CỔ PHẦN THIÊN THUẬN TƢỜNG – CẨM PHẢ - QUẢNG NINH VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính qui Chuyên ngành: Thú y Lớp: 43TY - N01 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 - 2016 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS. Nguyễn Hƣ̃u Hòa Thái Nguyên – 2015 e i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp này trước hết em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể các thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã truyền đạt cho em những kiến thức quý báu và bổ ích trong suốt những năm học vừa qua. Em xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới Th. Nguyễn Hữu Hòa đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn em trong suốt quá trình thực tập để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp.

Em xin chân thành cảm ơn tới các thầy, cô giáo trong khoa Thú y, đặc biệt là các thầy cô giáo trong bộ môn dược lý và an toàn thực phẩm đã giúp đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp này. Em xin chân thành cảm ơn công ty CP khái thác khoáng sản Thiên Thuận Tường cùng toàn thể anh em kỹ thuật, công nhân trong trang traị đã tạo điều kiện giúp đỡ cho em trong suốt quá trình thực tập. Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến toàn thể gia đình, bạn bè đã giúp đỡ và động viên em trong suốt quá trình học tập cũng như trong thời gian thực tập tốt nghiệp. Trong quá trình thực tập vì chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, chỉ dựa vào kiến thức đã học cùng với thời gian hạn hẹp nên báo cáo không tránh khỏi sai sót.

Kính mong được sự góp ý nhận xét của quý thầy cô để giúp cho kiến thức của em ngày càng hoàn thiện và có nhiều kinh nghiệm bổ ích cho công việc sau này. Em xin chân thành cảm ơn. Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Lƣu Hoàng Thắng e ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 4 1. Kết quả công tác phục vụ sản xuất.

Tỷ lệ lợn con mắc bệnh theo đàn và theo cá thể. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo các tháng. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảytheo lứa tuổi. Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo tính biệt tính biệt.

Tỷ lệ lợn con chết do hội chứng tiêu chảy (%). Bảng kết quả triê ̣u chứng lơ ̣n con mắ c tiêu chảy. Kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn bằng hai loại thuốc.45 e iii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4. Tỷ lệ mắc bệnh qua các tháng.

Tỷ lệ mắc bệnh. theo ngày tuổ i. Tỷ lệ lợn chết do tiêu chảy .42 e iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Cp cổ phần CN Chủ nhật HCTC hội chứng tiêu chảy LMLM Lở mồm Long Móng Nxb Nhà Xuất Bản KTKSTTT Khai Thác Khoáng Sản Thiên Thuận Tường SS sơ sinh VK Vi Khuẩn e v MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài.

Ý nghĩa của đề tài. Ý nghĩa khoa học. Ý nghĩa thực tiễn. 2 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀ I LIỆU.

Cơ sở khoa học. Đặc điểm sinh lý của lợn con. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy. Nguyên nhân gây ra hội chứng tiêu chảy.

Cơ chế sinh bệnh. Một số đặc điểm dịch tễ của hội chứng tiêu chảy. Biện pháp phòng và trị tiêu chảy cho lợn. Một số loại thuốc để điều trị bệnh phân trắng lợn con tại công ty CP Khai Thác Khoáng Sản Thiên Thuận Tường.

Vài nét về tình hình nghiên cứu hội chứng tiêu chảy ở lợn trong và ngoài nước. Nghiên cứu về hội chứng tiêu chảy trong nước. Nghiên cứu về hội chứng tiêu chảy trên thế giới. 24 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm và thời gian tiến hành. Nội dung nghiên cứu. Tình hình mắc h ội chứng tiêu chảy trên đàn lơ ̣n t ại công tyCổ Phần Khai Thác Khoáng Sản Thiên Thuận Tường – Cẩm Phả - Quảng Ninh.

Đánh giá hiê ̣u lực điề u tri ̣h ội chứng tiêu chảy của hai phác đ ồ khác nhau. Phương pháp nghiên cứu. Điề u tra gián tiế p. Phương pháp xác đinh ̣ các chỉ tiêu.

Phương pháp xử lý số liê ̣u. 28 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi.

Kết quả nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn con tại trại. Kết quả điều tra lợn mắc bệnh theo đàn và theo cá thể. Kết quả theo mắc dõi tình hình hội chứng tiêu chảy ở lợn con qua các tháng. Tình hình hội chứng tiêu chảy trên lợn lứa tuổi.

Kết quả điều tra tình hình mắc tiêu chảy ở lợn theo tính biệt. Tỷ lệ lợn con chết do hội chứng tiêu chảy. Kết quả theo dõi triê ̣u ch ứng lâm sàng ở lợn mắc tiêu chảy. Đánh giá kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn.

44 PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỂ NGHỊ. 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO e 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Ở Việt Nam , trồ ng tro ̣t và chăn nuôi là hai thành phầ n quan tro ̣ng trong cơ cấ u sản xuấ t nông nghiê ̣p , trong đó chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lơ ̣n nói riêng luôn đóng góp mô ̣t phầ n lớn vào thu nhâ ̣p của người dân. Chăn nuôi không những cung cấ p mô ̣t lươ ̣ng lớn sản phẩ m cho nhu cầ u tiêu thu ̣ trong nước mà còn cung cấ p cho xuấ t khẩ u.

Vì thế chăn nuôi ngày càng có v ị trí hết sức quan trọng trong cơ cấu của ngành nông nghệp. Sản phẩm của ngành chăn nuôi là nguồn thực phẩm không thể thiếu được đối với nhu cầu đời sống con người. Chủ trương hiện nay của nhà nước là phát triển ngành chăn nuôi thành ngành sản xuất hàng hóa thực sự nhằm tạo ra sản phẩm chăn nuôi có chất lượng cao phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong nước và một phần cho xuất khẩu. Theo thống kê của tổ chức nông lương thế giới (FAO), Việt Nam là nước nuôi nhiều lợn, đứng hàng thứ 7 thế giới, hàng thứ 2 Châu Á và ở vị trí hàng đầu khu vực Đông Nam Châu Á.

Hiện nay nước ta đang có 23 triệu đầu lợn, bình quân tốc độ tăng hàng năm là 3,9%. Đảm bảo cung cấp 80% sản phẩm thịt cho thị trường nội địa và một phần xuất khẩu. Kế hoach đến năm 2010 Việt Nam sẽ có 25 triệu đầu lợn và sẽ đạt sản lượng 2 triệu tấn thịt. Chiếm tỷ trọng trên 30% tổng thu nhập của ngành nông nghiệp (Đoàn Thị Kim Dung, 2004) [4].

Hội chứng tiêu chảy xảy ra ở các giống lợn và mọi lứa tuổi và gây hiệu quả nghiêm trọng và tổn thất rất lớn. Hội chứng tiêu chảy do nhiều nguyên nhân gây ra như vi khuẩn, virus, thức ăn kém phẩ m chấ t , chăn nuôi không đúng quy tr ình, thời tiế t thay đổ i đô ̣t ngô ̣t hay do mô ̣t số bê ̣nh truyề n nhiễm , bê ̣nh nô ̣i khoa và bê ̣nh ký sinh trùng. Ở nước ta do nhiều yếu tố tác động như thời tiết , tâ ̣p quán chăn nuôi , điề u kiê ̣n dinh dưỡng , môi trường số ng , trình độ khoa ho ̣c kỹ thuâ ̣t nên hô ̣i chứng tiêu chảy rấ t cao .Trong hội chứng tiêu chảy ở lợn, E. coli và Salmonella là hai nguyên nhân gây bệnh quan trọng và rất phổ biến.

Để giảm thiểu những thiệt hại do hội chứng tiêu chảy gây ra đối với cơ sở nuôi lợn tập trung, em tiến hành nghiên cứu đề tài:"Tình hình mắc bệnh tiêu chảy ở lợn tại trại chăn nuôi cổ phần Thiên Thuận Tường - Cẩm Phả - Quảng Ninh và các biện pháp phòng trị bệnh" e 2 1. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài - Đánh giá được tiǹ h hin ̀ h mắ c hô ̣i chứ ng tiêu chảy trên đàn l ợn tại trại lợn công ty CP Thiên Thuận Tường Cẩm Phả - Quảng Ninh. - Thử nghiệm một số phác đồ điều trị. Ý nghĩa của đề tài 1.

Ý nghĩa khoa học - Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở đánh giá tình hình hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn tại trại lợn công ty CP Khai Thác Khoáng SảnThiên Thuận Tường Cẩm Phả - Quảng Ninh. - Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở phục vụ cho nghiên cứu và học tập của sinh viên các khóa tiếp theo. Ý nghĩa thực tiễn Nâng cao năng suất chăn nuôi và cũng là cơ sở cho việc xây dựng các phác đồ điều trị phù hợp và có hiệu quả đối với hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn, làm giảm tỷ lệ chết, giảm tỷ lệ còi cọc, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. e 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀ I LIỆU 2.

Cơ sở khoa học 2. Đặc điểm sinh lý của lợn con Sinh lý của lợn con theo mẹ là khả năng thích ứng của cơ thể từ môi trường trong bụng mẹ có nhiệt độ từ 38 – 400C ra môi trường bên ngoài có nhiệt độ thấp hơn, làm ảnh hưởng đến sự thành thục và hoàn thiện về chức năng của các cơ quan bên trong cơ thể lợn sơ sinh. + Đặc điểm tiêu hóa của lợn con Sau khi sinh ra, chức năng của các cơ quan trong cơ thể lợn con nhất là cơ quan tiêu hoá chưa thành thục. Hàm lượng HCl và các men tiêu hoá chưa hoàn thiện.

Thời gian đầu, dịch tiêu hoá ở lợn con thiếu cả về chất và lượng. Lợn con trước một tháng tuổi hoàn toàn không có HCl tự do vì lúc này lượng HCl tiết ra rất ít và nhanh chóng liên kết với niêm dịch. + Cơ năng điều tiết thân nhiệt Cơ năng điều tiết thân nhiệt của lợn con còn kém do: - Hệ thần kinh của lợn con chưa phát triển hòan chỉnh.