Luận Văn Thạc Sĩ: Phát Triển Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Gốm Phù Lãng, Huyện Quế Võ, Tỉnh Bắc Ninh

Luận văn thạc sĩ phân tích hus phát triển du lịch cộng đồng tại làng nghề gốm phù lãng huyện quế võ tỉnh bắc ninh, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi

• Tác giả: Trần Thị Định
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Hải
• Trường học: Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên
• Chuyên ngành: Quản Lý Tài Nguyên Và Môi Trường
• Đề tài: Phát Triển Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Nghề Gốm Phù Lãng, Huyện Quế Võ, Tỉnh Bắc Ninh
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.1. Cơ sở lý luận về du lịch cộng đồng
• 1.2. Cơ sở lý luận về du lịch làng nghề truyền thống
• 1.3. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
• 1.3.1. Trên thế giới
• 1.3.2. Làng nghề gốm Phù Lãng
• 1.4. Quan điểm và phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Quan điểm nghiên cứu
• 1.4.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2. CHƯƠNG 2: CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG
• 2.1. Giới thiệu khái quát về làng gốm Phù Lãng
• 2.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 2.3. Điều kiện tự nhiên
• 2.4. Điều kiện xã hội
• 2.5. Các điều kiện phát triển du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng
• 2.5.1. Tài nguyên du lịch
• 2.5.2. Khả năng cung ứng các dịch vụ du lịch
• 2.5.3. Khả năng tiếp cận điểm du lịch
• 2.5.4. Công tác quảng bá du lịch
• 2.5.5. Chính sách phát triển du lịch của địa phương
• 2.5.6. Thái độ và khả năng tham gia của cộng đồng địa phương
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG
• 3.1. Thực trạng hoạt động du lịch của tỉnh Bắc Ninh
• 3.1.1. Khách du lịch
• 3.1.2. Các tuyến, điểm du lịch của tỉnh Bắc Ninh
• 3.1.3. Doanh thu du lịch
• 3.2. Thực trạng hoạt động du lịch của làng gốm Phù Lãng
• 3.2.1. Khách du lịch
• 3.2.2. Các tuyến, điểm du lịch tại làng gốm Phù Lãng
• 3.2.3. Doanh thu du lịch
• 3.3. Đánh giá tác động của hoạt động du lịch
• 3.3.1. Tác động đối với cộng đồng
• 3.3.2. Tác động đối với việc bảo tồn giá trị của làng nghề
• 3.3.3. Tác động đối với môi trường
• 4. CHƯƠNG 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG
• 4.1. Cơ sở xây dựng định hướng
• 4.2. Các định hướng phát triển
• 4.3. Một số giải pháp phát triển du lịch cộng đồng
• 4.3.1. Giải pháp về vốn, đầu tư và quảng bá sản phẩm
• 4.3.2. Giải pháp về đầu ra – tiêu thụ sản phẩm
• 4.3.3. Giải pháp về nguồn nhân lực
• 4.3.4. Giải pháp về liên kết và hợp tác
• 4.3.5. Giải pháp về bảo vệ môi trường
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Gốm Phù Lãng

Làng gốm Phù Lãng, Bắc Ninh, nổi tiếng với nghề gốm truyền thống, đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách. Phát triển du lịch cộng đồng tại đây không chỉ giúp bảo tồn văn hóa mà còn nâng cao đời sống người dân. Du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng mang lại nhiều lợi ích cho cả cộng đồng và du khách.

1.1. Lịch Sử Hình Thành Làng Gốm Phù Lãng

Làng gốm Phù Lãng có lịch sử hơn 900 năm, với những sản phẩm gốm đa dạng. Sự phát triển của làng nghề gốm đã tạo ra một nền văn hóa phong phú, thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Du Lịch Cộng Đồng

Du lịch cộng đồng không chỉ giúp bảo tồn giá trị văn hóa mà còn tạo ra nguồn thu nhập cho người dân. Điều này góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ môi trường.

II. Những Thách Thức Trong Phát Triển Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Gốm Phù Lãng

Mặc dù có nhiều tiềm năng, làng gốm Phù Lãng vẫn đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển du lịch cộng đồng. Các vấn đề như thiếu cơ sở hạ tầng, nhận thức của cộng đồng và sự cạnh tranh từ các điểm du lịch khác cần được giải quyết.

2.1. Thiếu Cơ Sở Hạ Tầng

Cơ sở hạ tầng chưa phát triển đầy đủ, gây khó khăn cho việc thu hút du khách. Đường giao thông, dịch vụ lưu trú và các tiện ích khác cần được cải thiện.

2.2. Nhận Thức Của Cộng Đồng

Nhiều người dân vẫn chưa nhận thức rõ về lợi ích của du lịch cộng đồng. Cần có các chương trình đào tạo và tuyên truyền để nâng cao nhận thức.

III. Phương Pháp Phát Triển Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Gốm Phù Lãng

Để phát triển du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng, cần áp dụng các phương pháp hiệu quả. Các giải pháp như tăng cường quảng bá, đào tạo nguồn nhân lực và phát triển sản phẩm du lịch là rất cần thiết.

3.1. Tăng Cường Quảng Bá Du Lịch

Sử dụng các kênh truyền thông hiện đại để quảng bá hình ảnh làng gốm. Các sự kiện văn hóa, lễ hội cũng nên được tổ chức để thu hút du khách.

3.2. Đào Tạo Nguồn Nhân Lực

Cần tổ chức các khóa đào tạo cho người dân về kỹ năng phục vụ du lịch, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm cho du khách.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Tại Làng Gốm Phù Lãng

Nghiên cứu về phát triển du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng đã chỉ ra nhiều kết quả tích cực. Việc áp dụng các giải pháp phát triển đã giúp nâng cao nhận thức và thu hút du khách.

4.1. Kết Quả Từ Các Chương Trình Thí Điểm

Các chương trình thí điểm về du lịch cộng đồng đã cho thấy sự tăng trưởng về số lượng du khách và doanh thu từ du lịch.

4.2. Tác Động Đến Cộng Đồng

Sự phát triển du lịch đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân, đồng thời giúp bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Du Lịch Cộng Đồng Tại Làng Gốm Phù Lãng

Phát triển du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng là một hướng đi bền vững. Cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa chính quyền, cộng đồng và các tổ chức để đảm bảo sự phát triển lâu dài.

5.1. Định Hướng Tương Lai

Cần xây dựng các chiến lược dài hạn cho phát triển du lịch cộng đồng, tập trung vào bảo tồn văn hóa và phát triển kinh tế địa phương.

5.2. Hợp Tác Giữa Các Bên Liên Quan

Sự hợp tác giữa chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng là rất quan trọng để phát triển du lịch bền vững tại làng gốm Phù Lãng.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Khu vực nông thôn Việt Nam hiện chiếm khoảng 70% lực lượng lao động và gần 80% dân số cả nước, đóng vai trò nền tảng trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội. Tỉnh Bắc Ninh sở hữu mạng lưới 62 làng nghề, trong đó có 31 làng nghề truyền thống (chiếm khoảng 10% tổng số làng nghề truyền thống toàn quốc). Trong số đó, làng gốm Phù Lãng thuộc xã Phù Lãng, huyện Quế Võ nổi bật với lịch sử hình thành hơn 900 năm bên bờ sông Cầu. Xã Phù Lãng có quy mô dân số 8.230 nhân khẩu với 1.976 hộ gia đình, tỷ lệ tăng tự nhiên đạt 1,01%.

Tuy nhiên, trước sức ép đô thị hóa và sự cạnh tranh từ các sản phẩm công nghiệp, làng nghề gốm Phù Lãng đối mặt với nguy cơ mai một và ô nhiễm môi trường. Việc khai thác tiềm năng du lịch tại đây vẫn mang tính tự phát, chưa tương xứng với bề dày văn hóa Kinh Bắc. Đề tài tập trung giải quyết vấn đề: Làm thế nào để phát triển mô hình du lịch cộng đồng bền vững, vừa bảo tồn tinh hoa gốm cổ, vừa nâng cao sinh kế người dân và bảo vệ môi trường sinh thái.

Mục tiêu cụ thể của luận văn là hệ thống hóa cơ sở lý luận về du lịch cộng đồng tại làng nghề truyền thống, đánh giá toàn diện tiềm năng và thực trạng hoạt động du lịch, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại 3 thôn nòng cốt: Thượng Thôn, Trung Thôn và Hạ Thôn. Nghiên cứu mang ý nghĩa khoa học và thực tiễn sâu sắc, cung cấp luận cứ cho việc quy hoạch du lịch làng nghề với mục tiêu nâng cao 25% đến 30% thu nhập cho cộng đồng địa phương và giảm thiểu áp lực tài nguyên đến năm 2020.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng đồng bộ các lý thuyết và mô hình phát triển du lịch hiện đại, bao gồm:

• Lý thuyết Du lịch cộng đồng (Community-Based Tourism - CBT): Dựa trên quan điểm của Nicole Hausle, Wolfgang Strasdas và PGS.TS. Bùi Thị Hải Yến, khẳng định du lịch cộng đồng là phương thức du lịch bền vững mà ở đó người dân địa phương tham gia trực tiếp vào quá trình quy hoạch, quản lý, cung ứng dịch vụ và thụ hưởng phần lớn lợi ích kinh tế.
• Lý thuyết phát triển bền vững và Kinh tế sinh thái: Nhấn mạnh sự cân bằng hài hòa giữa ba trụ cột: hiệu quả kinh tế làng nghề, công bằng xã hội và bảo tồn tài nguyên môi trường tự nhiên - nhân văn.
• Mô hình thiết chế Làng nghề thủ công truyền thống (LNTCTT): Xác lập các tiêu chuẩn làng nghề với trên 40% đến 50% số hộ tham gia sản xuất và doanh thu thủ công nghiệp chiếm trên 50% tổng giá trị sản lượng.
• Các khái niệm cốt lõi: Sức chứa du lịch làng nghề, sự tham gia của cộng đồng địa phương (CĐĐP), và chuỗi giá trị du lịch di sản văn hóa phi vật thể.

Phương pháp nghiên cứu

Để đảm bảo tính khách quan và khoa học, nghiên cứu triển khai hệ thống phương pháp đa dạng:

• Phương pháp điều tra xã hội học: Sử dụng phiếu khảo sát cấu trúc kết hợp câu hỏi mở. Tổng cỡ mẫu khảo sát là 150 phiếu, được phân bổ thành 3 nhóm đối tượng: 60 khách du lịch nội địa, 40 khách du lịch quốc tế và 50 hộ dân thuộc cộng đồng địa phương tại 3 thôn Thượng, Trung, Hạ. Phương pháp chọn mẫu phân tầng ngẫu nhiên được áp dụng nhằm thu thập đa chiều ý kiến về mức độ hài lòng, chi tiêu và nguyện vọng tham gia du lịch.
• Phương pháp khảo sát thực địa: Thực hiện qua 2 đợt khảo sát trọng điểm vào tháng 3/2014 và tháng 9/2014, ghi nhận hiện trạng 100% các trục đường giao thông liên thôn, hệ thống lò nung gốm truyền thống, bến thuyền sông Cầu và cảnh quan di tích chùa Phúc Long Tự.
• Phương pháp bản đồ và GIS: Ứng dụng phần mềm MapInfo và ArcGIS để xây dựng bản đồ tài nguyên du lịch, bản đồ phân bố các cơ sở sản xuất gốm và sơ đồ định hướng không gian tuyến điểm du lịch.
• Phương pháp thống kê và phân tích tổng hợp: Xử lý chuỗi số liệu thứ cấp giai đoạn 2001 - 2013 từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh và UBND huyện Quế Võ, làm rõ mối tương quan giữa lượng khách, doanh thu và tác động môi trường.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

• Tiềm năng tài nguyên vượt trội nhưng khai thác hạn chế: Phù Lãng sở hữu sắc gốm men da lươn màu vàng thẫm độc bản cùng cấu trúc làng cổ trung du Bắc Bộ. Theo báo cáo JICA, có tới 49% khách quốc tế chọn điểm đến là làng nghề Việt Nam và 67% mua đồ lưu niệm. Dù vậy, tại Phù Lãng, lượng du khách đến tham quan giai đoạn 2009 - 2013 chỉ chiếm dưới 5% tổng lượt khách đến tỉnh Bắc Ninh.
• Cơ cấu kinh tế và thị trường sản phẩm: Doanh thu gốm Phù Lãng giai đoạn 2009 - 2013 tăng trưởng bình quân 15% đến 20%/năm nhờ chuyển hướng sang gốm mỹ thuật và gốm kiến trúc. Khoảng 60% đến 70% sản phẩm tiêu thụ nội địa, 30% đến 40% xuất khẩu sang các thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Ý. Tuy nhiên, doanh thu trực tiếp từ dịch vụ du lịch tại làng chỉ chiếm dưới 8% tổng doanh thu của làng nghề.
• Thái độ và khả năng tham gia của cộng đồng: 88% người dân địa phương nhận thức được lợi ích kinh tế của du lịch và sẵn sàng tham gia cung ứng dịch vụ. Tuy nhiên, hơn 75% hộ gia đình thiếu vốn đầu tư, 90% lao động chưa qua đào tạo nghiệp vụ du lịch và kỹ năng ngoại ngữ, dẫn đến các dịch vụ lưu trú và ăn uống gần như chưa phát triển.
• Áp lực môi trường làng nghề: Khoảng 85% lò nung gốm tại địa phương vẫn sử dụng củi và than truyền thống, tạo ra lượng khói bụi và khí thải lớn, gây ảnh hưởng trực tiếp đến cảnh quan sinh thái và sức khỏe của 1.976 hộ dân trong khu vực.

Thảo luận kết quả

Dữ liệu khảo sát được tổng hợp chi tiết qua các bảng đối sánh hình thái sản phẩm giữa gốm Phù Lãng và gốm Bát Tràng, cùng biểu đồ tăng trưởng du khách giai đoạn 2009 - 2013. Kết quả cho thấy, khác với sự thương mại hóa cao của Bát Tràng, Phù Lãng vẫn giữ được nét mộc mạc nguyên bản, phù hợp với xu hướng trải nghiệm văn hóa chân thực.

Nguyên nhân chính khiến du lịch Phù Lãng chưa bứt phá là do thiếu quy hoạch không gian du lịch chuyên nghiệp, hạ tầng giao thông kết nối từ quốc lộ 18 vào làng (khoảng 7 km) còn chật hẹp, thiếu các trạm dừng chân đạt chuẩn. Bảng thống kê ý kiến du khách chỉ ra rằng 65% khách quốc tế phàn nàn về vấn đề vệ sinh môi trường và thiếu các hoạt động trải nghiệm thực tế như tự tay chuốt gốm, nung gốm.

Đề xuất và khuyến nghị

Nhằm phát triển du lịch cộng đồng hiệu quả tại Phù Lãng, luận văn đề xuất 4 nhóm giải pháp chiến lược:

• Nâng cấp hạ tầng và bảo vệ môi trường sinh thái:

  • Chủ thể: UBND huyện Quế Võ phối hợp cùng UBND xã Phù Lãng.
  • Hành động: Bê tông hóa và mở rộng 100% các trục đường giao thông liên thôn chính; xây dựng 2 bến thuyền đón khách du lịch dọc triền sông Cầu; quy hoạch khu xử lý rác thải tập trung.
  • Chỉ số mục tiêu: Giảm 70% lượng khí thải độc hại qua việc chuyển đổi 50% lò nung củi sang lò nung gas/điện thân thiện môi trường trước năm 2018.

• Đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ trải nghiệm du lịch cộng đồng:

  • Chủ thể: Hợp tác xã gốm Phù Lãng và các doanh nghiệp tư nhân (Gốm Thiều, Gốm Nhung, Gốm Thượng Nguyên).
  • Hành động: Xây dựng 10 đến 15 mô hình nhà dân (homestay) đạt chuẩn văn hóa Kinh Bắc; thiết lập 5 không gian tương tác cho phép 100% du khách tự tay nặn gốm, vẽ tranh gốm và thưởng thức ẩm thực truyền thống địa phương.

• Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực bản địa:

  • Chủ thể: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh phối hợp cùng Khoa Du lịch - ĐHQGHN.
  • Hành động: Tổ chức các lớp tập huấn kỹ năng giao tiếp, vệ sinh an toàn thực phẩm và ngoại ngữ cho 80% số hộ tham gia làm du lịch; cấp chứng chỉ hướng dẫn viên tại điểm cho 20 thanh niên địa phương trong giai đoạn 2015 - 2017.

• Mở rộng liên kết tour tuyến và đẩy mạnh xúc tiến quảng bá:

  • Chủ thể: Trung tâm Xúc tiến Du lịch Bắc Ninh kết hợp các công ty lữ hành lớn (Hanoitourist, Saigontourist).
  • Hành động: Tích hợp Phù Lãng vào tuyến du lịch trọng điểm: Hà Nội - Chùa Dâu - Chùa Bút Tháp - Đền Đô - Làng gốm Phù Lãng - Vịnh Hạ Long; xây dựng cổng thông tin số hóa và ấn phẩm quảng bá đa ngôn ngữ.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Cơ quan quản lý nhà nước và chính quyền địa phương: Cán bộ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh, Phòng Tài nguyên và Môi trường huyện Quế Võ sử dụng làm căn cứ hoạch định chính sách phát triển làng nghề gắn với du lịch bền vững.
• Doanh nghiệp lữ hành và nhà đầu tư du lịch: Các nhà quản lý tour sử dụng nguồn dữ liệu khảo sát thực địa để thiết kế các sản phẩm du lịch văn hóa - trải nghiệm mới lạ cho thị trường khách quốc tế và học sinh, sinh viên.
• Giảng viên, nhà nghiên cứu và sinh viên: Nguồn tài liệu học thuật giá trị cho các chuyên ngành Quản lý Tài nguyên, Du lịch học, Địa lý kinh tế và Văn hóa học trong việc nghiên cứu mô hình CBT tại hơn 300 làng nghề truyền thống trên cả nước.
• Cộng đồng dân cư và các nghệ nhân làng nghề: Hộ sản xuất gốm tại Phù Lãng và các làng nghề lân cận tham khảo để nắm bắt quy trình vận hành dịch vụ du lịch, cải tiến mẫu mã và bảo vệ cảnh quan làng xóm.

Câu hỏi thường gặp

• Sự khác biệt cốt lõi giữa sản phẩm gốm Phù Lãng và gốm Bát Tràng là gì? Gốm Phù Lãng sử dụng đất sét đỏ địa phương, tạo hình mộc mạc bằng kỹ thuật đắp nổi và phủ men da lươn tự nhiên nung bằng củi ở nhiệt độ trên 1.200°C, tạo sắc nâu vàng trầm ấm. Trong khi đó, gốm Bát Tràng thiên về men trắng, vẽ màu lam và sứ gia dụng tinh xảo.

• Khách du lịch quốc tế thường phản ánh những vấn đề gì khi đến Phù Lãng? Qua khảo sát 40 khách quốc tế, có hơn 60% du khách phản ánh về tình trạng khói bụi từ lò nung thủ công, thiếu nhà vệ sinh công cộng đạt chuẩn và thiếu hướng dẫn viên thuyết minh bằng tiếng Anh tại các xưởng sản xuất gốm gia đình.

• Mô hình du lịch cộng đồng mang lại lợi ích cụ thể nào cho người dân địa phương? Du lịch cộng đồng giúp người dân tăng từ 20% đến 35% thu nhập thông qua bán sản phẩm mỹ nghệ lưu niệm, cung cấp dịch vụ ẩm thực, hướng dẫn trải nghiệm vuốt gốm và dịch vụ lưu trú homestay, giảm áp lực di cư lao động ra thành thị.

• Nghiên cứu đã sử dụng cỡ mẫu điều tra xã hội học như thế nào để đảm bảo độ tin cậy? Tác giả đã thu thập 150 phiếu điều tra hợp lệ gồm 60 khách nội địa, 40 khách quốc tế và 50 người dân địa phương qua 2 đợt khảo sát thực địa vào tháng 3 và tháng 9 năm 2014, kết hợp phỏng vấn sâu các nghệ nhân gạo cội của làng.

• Giải pháp môi trường cấp bách nào cần triển khai ngay tại làng gốm? Ưu tiên hàng đầu là hỗ trợ chuyển đổi kỹ thuật nung từ lò bầu truyền thống sang lò gas/lò điện công nghệ mới nhằm cắt giảm 80% khí thải CO2, đồng thời quy hoạch mạng lưới thu gom xỉ than và mảnh gốm vỡ tái sử dụng làm vật liệu xây dựng.

Kết luận

• Luận văn đã hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về du lịch cộng đồng gắn với bảo tồn di sản tại các làng nghề thủ công truyền thống vùng đồng bằng Bắc Bộ.
• Đánh giá chi tiết tài nguyên du lịch độc đáo của làng gốm 900 năm tuổi Phù Lãng, phân tích dữ liệu 150 phiếu điều tra thực địa để chỉ rõ tiềm năng và nút thắt phát triển.
• Xác định nguyên nhân hạn chế của du lịch địa phương do hạ tầng kỹ thuật chưa đồng bộ, ô nhiễm khí thải lò nung và thiếu sự liên kết chuỗi giá trị du lịch.
• Đề xuất 4 nhóm giải pháp mang tính đột phá về hạ tầng, chuyển đổi công nghệ nung, đào tạo nhân lực bản địa và liên kết tour tuyến văn hóa Kinh Bắc.
• Đóng góp bộ khung định hướng phát triển du lịch cộng đồng giai đoạn 2015 - 2020, tạo tiền đề nhân rộng cho hơn 30 làng nghề truyền thống khác trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.

Quý độc giả, nhà nghiên cứu và các đơn vị lữ hành quan tâm có thể khai thác toàn văn tài liệu để ứng dụng vào công tác quy hoạch, nghiên cứu học thuật và xây dựng sản phẩm du lịch di sản bền vững cho tương lai.

Trích đoạn nội dung tài liệu

phần mở đầu và kết luận thì luận văn gồm 4 chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận và phƣơng pháp nghiên cứu Chƣơng 2: Các điều kiện phát triển DLCĐ tại làng gốm Phù Lãng Chƣơng 3: Thực trạng hoạt động du lịch tại làng gốm Phù Lãng Chƣơng 4: Định hƣớng và giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại làng gốm Phù Lãng. 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CHƢƠNG 1 : TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Cơ sở lý luận về du lịch cộng đồng 1. Khái niệm về du lịch cộng đồng “Du lịch cộng đồng: Community tourism”, hay “Du lịch dựa vào cộng đồng: Communitybáed tourism” thực chất là nói đến những phƣơng cách, quan điểm, nguyên tắc phát triển của các loại hình du lịch bền vững có sự tham gia của CĐĐP nơi phân bố hoặc gần nơi phân bố các nguồn tài nguyên du lịch.

Khái niệm DLCĐ cũng đã đƣợc nhiều nhà khoa học, nhiều tổ chức đƣa ra trong các công trình khoa học. Thuật ngữ Du lịch cộng đồng xuất phát từ hình thức du lịch làng bản từ những năm 1970 và khách du lịch tham quan các làng bản, tìm hiểu về phong tục tập quán, cuộc sống hoang dã, lễ hội, cũng có thể là một vài khách muốn khám phá hệ sinh thái đa dạng, địa hình hiểm trở, nhiều núi cao vực sâu nhƣng lại thƣa thớt dân cƣ, các điều kiện sinh hoạt đi lại và hỗ trợ rất khó khăn, nhất là đối với khách tham quan. Những lúc nhƣ vậy, những khách này rất cần có sự trợ giúp nhƣ dẫn đƣờng để tránh lạc, nơi ở qua đêm, ăn uống đã đƣợc ngƣời dân bản xứ tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp các dịch vụ; lúc đó, khách du lịch thƣờng gọi là chuyến du lịch có sự hỗ trợ của ngƣời bản xứ - đây là tiền đề cho phát triển loại hình DLCĐ. Ngày nay, DLCĐ đƣợc chính phủ, tổ chức kinh tế, xã hội của các nƣớc quan tâm nên đã trở thành lĩnh vực mới trong ngành công nghiệp du lịch.

Bên cạnh đó, các tổ chức phi chính phủ tạo điều kiện giúp đỡ và tham gia vào lĩnh vực này nên từ đó các vấn đề xã hội, văn hóa, chính trị, kinh tế và sinh thái trong khuôn viên làng bản trở thành những tác nhân tham gia cung cấp dịch vụ cho du khách và thu hút đƣợc nhiều khách du lịch đến tham quan, ngƣời dân bản xứ cũng có thu nhập từ việc cung cấp dịch vụ và phục vụ khách tham quan nên loại hình DLCĐ ngày càng đƣợc phổ biến và có ý nghĩa không chỉ đối với khách du lịch, chính quyền sở tại mà với cả cộng đồng. 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Trên thực tế, DLCĐ đã đƣợc hình thành, lan rộng và tạo ra sự phong phú, đa dạng cho các loại sản phẩm dịch vụ cho các loại khách du lịch vào thập kỷ 89 và 90 của thế kỷ trƣớc tại các nƣớc trong khu vực châu Âu, châu Úc, châu Mỹ La tinh, DLCĐ đƣợc phát triển thông qua các tổ chức phi chính phủ, Hội thiên nhiên Thế giới. Du lịch cộng đồng bắt đầu phát triển mạnh ở các nƣớc châu Á, trong đó có các nƣớc trong khu vực ASEAN: Indonesia, Philipin, Thái Lan; các nƣớc khu vực khác: Ấn Độ, Nepal, Đài Loan. Do vị trí về du lịch cộng đồng, tùy theo góc nhìn, quan điểm nghiên cứu mà DLCĐ có những khái niệm khác nhau.

Nhà nghiên cứu Nicole Hausle và Wollfgang Strasdas đƣa ra khái niệm: “Du lịch cộng đồng là một loại hình du lịch trong đó chủ yếu người dân địa phương đứng ra phát triển và quản lý. Lợi ích kinh tế có được từ du lịch sẽ đọng lại nền kinh tế địa phương”.