Chương 1: Tổng quan nghiên cứu Giới thiệu về lý do nghiên cứu; mục tiêu nghiên cứu; đối tượng và phạm vi nghiên cứu; phương pháp thực hiện và kết cấu nghiên cứu; ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu Chương này sẽ giới thiệu về các cơ sở lý thuyết của đề tài về quyết định lựa chọn, các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn. Trên cơ sở đó sẽ đưa ra mô hình nghiên cứu đề xuất. Chương 3: Thiết kế nghiên cứu Nêu rõ phương pháp nghiên cứu được sử dụng để điều chỉnh và đánh giá các thang đo đo lường, các khái niệm nghiên cứu và kiểm định mô hình lý thuyết cùng các giả thuyết đề ra. Chương 4: Kết quả nghiên cứu Tổng kết kết quả kiểm định thang đo, mô hình nghiên cứu và các giả thuyết đưa ra của mô hình.
Chương 5: Hàm ý và kết luận Trình bày tóm tắt kết quả nghiên cứu đã đạt được, hàm ý và các giới hạn của đề tài. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY NGHIÊN CỨU 1. Giới thiệu tổng quan và lịch sử hình thành HP Wedding & Events là một đơn vị lên kế hoạch, trang trí và điều phối tiệc cưới được thành lập vào năm 2014. ● Tên công ty: Công ty TNHH Thương mại Tổ chức Sự kiện HP ● Tên giao dịch: HP Wedding & Events ● Tên viết tắt: HP Events Trading Co,.Ltd ● Địa chỉ trụ sở chính: 21 Cửu Long, P.Tân Bình ● Số điện thoại: (08)38.58 ● Mã số thuế: 0312952727 Đối với công ty, mỗi đám cưới là một câu chuyện tình yêu mang màu sắc riêng của mỗi cặp đôi.
Vì thế, đội ngũ của công ty đã không ngừng sáng tạo và tìm tòi những ý tưởng mới lạ cho khách hàng của mình. Với mục đích cuối cùng là tạo nên nhiều không gian cho một buổi lễ với nhiều ý tưởng khác nhau và chúng tôi sẽ không ngừng phát triển điều đó. HP luôn tỉ mỉ và chỉnh chu trong từng công việc chuẩn bị một đám cưới với cả tâm huyết vì những câu chuyện mà khách hàng đã chia sẻ với HP. HP muốn thực hiện hóa những mong Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp21@gmail.com) lOMoARcPSD|22243379 14 muốn của khách hàng, khiến họ an tâm và tận hưởng lễ cưới của mình một cách trọn vẹn.
Và mỗi sản phẩm mà HP tạo ra đều mang sứ mệnh truyền tải cảm xúc đến với khách hàng. Các dịch vụ chính của công ty: ● Lên kế hoạch cho tiệc cưới ● Thiết kế, trang trí tiệc cưới ● Điều phối tiệc cưới ● Cung cấp các dịch vụ bổ sung cho tiệc cưới Với những dịch vụ trên, khách hàng mà công ty nhắm tới là những người có thu nhập cao. Bởi chi phí thuê Wedding Planner đồng hành cùng mình trong suốt quá trình chuẩn bị tiệc cưới là khá đắt, nhưng là "đắt xắt ra miếng". Vì thế với những người có thu nhập và gu thẩm mỹ cao, họ mong muốn tiệc cưới của mình không chỉ diễn ra một cách hình thức, mà nó phải thực sự đại diện cho cá tính họ.
Khách hàng mục tiêu sẽ phải là những người thấu hiểu được những hệ giá trị tư tưởng đó. Với 8 năm đồng hành cùng các cặp đôi trong ngày trọng đại, HP đã có một vị trí nhất định trong tâm trí khách hàng. Với tôn chỉ hàng đầu, “mỗi tiệc cưới là một bức tranh khác nhau”, HP được biết đến như một trong số ít các thương hiệu trang trí tiệc cưới không tái sử dụng những mẫu đã dùng cho tiệc trước, mà luôn thiết kế mới cho mỗi tiệc dựa theo cá tính và câu chuyện tình yêu riêng biệt của mỗi người. Cơ cấu tổ chức Hình 1.1 Cơ cấu tổ chức công ty HP Wedding & Events ● Tổng giám đốc Là người đại diện cho toàn bộ nhân viên của công ty, là người đứng đầu điều hành mọi hoạt động của công ty đảm bảo hoạt động kinh doanh có hiệu quả và là người đại diện trước pháp luật.
Tổng giám đốc sẽ trực tiếp quản lý các dự án, theo dõi tiến độ và đánh giá mức độ thành công của dự án. ● Account Là bộ phận chịu trách nhiệm chính trong việc tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho công ty, sau đó sẽ thuyết phục khách hàng hợp tác với công ty. Là mối quan hệ trung gian Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp21@gmail.com) lOMoARcPSD|22243379 15 giữa khách hàng và các bên nhà cung cấp, nhằm mang đến sản phẩm có nhà cung chất lượng và đúng với mong muốn của khách hàng. ● Designer Bộ phận chịu trách nhiệm cho việc thể hiện ý tưởng thông qua hình ảnh để truyền đạt đến khách hàng.
Thiết kế ở đây sẽ bao gồm thiết kế 2D và 3D, để khách hàng có thể nắm toàn diện mẫu thiết kế tiệc. Các hạng mục chính trong tiệc cần phải lên thiết kế cho khách là sân khấu, lối đi, bàn gallery, bàn reception,. ● Social media Người lên timeline đăng bài và sáng tạo content các bài post, hình ảnh trên các nền tảng mạng xã hội khác nhau của công ty, nhằm mục đích truyền thông, quảng bá công ty đến với nhóm khách hàng mục tiêu. Từng bộ phận đều có vai trò quan trọng đối với việc vận hành công ty.
Nhưng Account là bộ phận chiếm số lượng nhiều nhất trong công ty. Bởi Account sẽ phải theo dõi sát sao quy trình chuẩn bị cho tiệc từng bước một. Đồng thời kiêm nhiệm luôn trách nhiệm Planner khi phải brainstorm lên idea cho khách để có thể tư vấn, định hướng họ tốt hơn. Công ty cần nhiều account để theo dõi tiến độ cùng lúc nhiều tiệc.
Dự án sẽ không bị ứ đọng. ● Production Chịu trách nhiệm về khâu sản xuất, kỹ thuật, tính toán các kích thước một cách chuẩn xác, nắm chắc về chất liệu. Đảm bảo quá trình thi công diễn ra hoàn hảo và sản phẩm bàn giao phải đúng thiết kế. Ngoài ra, còn phải có kiến thức về vận hành kỹ thuật.
● Finance Tính toán thuế VAT, các loại phí thu chi hằng tháng và mỗi dự án. Công việc và vị trí Account Executive 1. Tổng quan Account là người chịu trách nhiệm chính trong việc tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho công ty. Sau đó, account sẽ gặp khách hàng để trình bày về lý lịch công ty và ý tưởng của công ty cho dự án của khách hàng, nhằm thuyết phục khách hàng tin tưởng và hợp tác với công ty.
Bên cạnh đó, Account còn là người đại diện cho khách hàng, làm việc với các bên nhà cung cấp, sản xuất, là mối quan hệ trung gian giữa khách hàng và các bên nhà cung cấp. Chi tiết ● Trực fanpage, điện thoại trả lời khách hàng: Với mục đích là tiếp cận khách hàng nhanh chóng, em có nhiệm vụ trực fanpage và trả lời tin nhắn những khách hàng tiềm Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp21@gmail.com) lOMoARcPSD|22243379 16 năng đang có nhu cầu được tư vấn về dịch vụ của công ty. Đồng thời chủ động tìm kiếm khách hàng tiềm năng trên các hội nhóm có lĩnh vực liên quan đến tiệc cưới, những sự kiện cá nhân, để mở rộng mạng lưới khách hàng. ● Pitching: Sau khi trò chuyện trên mạng xã hội và bước đầu nắm được những thông tin, mong muốn cơ bản của khách (concept, budget,.) thì sẽ hẹn gặp khách để trình bày những ý tưởng của công ty đối với concept và budget khách mong muốn.
Kết quả của một buổi pitching thành công chính là thuyết phục được khách tin tưởng và ký hợp đồng với công ty. ● Brief concept cho Designer: Account sau khi nhận brief của khách hàng, sẽ de-brief lại, đi sâu và chi tiết hơn trong màu sắc, chất liệu, mong muốn đặc biệt của khách hàng, để Designer có hình dung rõ nét nhất về buổi tiệc mà khách mong muốn. ● Báo giá: Khi bản thiết kế đã được khách duyệt, thì Account chuyển đến bước làm bảng báo giá. Bảng báo giá giúp khách hàng có cái nhìn chi tiết hơn về giá của từng hạng mục.
Khách hàng có thể cân nhắc cắt giảm hạng mục để tiết kiệm chi phí hoặc ngược lại. Mặt khác, đối với các bên nhà cung cấp, Account sẽ phải thương lượng với các bên đối tác để có được mức giá ưu đãi, tăng lợi nhuận cho công ty. ● Tiền sản xuất: Account phải liên tục kiểm tra tiến độ của các bên đơn vị sản xuất để giám sát chất lượng và thúc đẩy mọi thứ diễn ra đúng tiến độ. Đồng thời sẵn sàng nhân lực cho các khâu thi công tiệc.
● Điều phối tiệc: Là người nắm rõ mong muốn của khách hàng cũng như quy trình sản xuất các nhà cung cấp, nên đến ngày thi công, Account sẽ là người trực tiếp điều phối tại địa điểm tổ chức. Nhằm đảm bảo quy trình thi công diễn ra đúng tiến độ, và đủ hạng mục so với hợp đồng đã ký với khách hàng. Cũng là người cuối cùng trong quy trình tổ chức sự kiện, là bàn giao tiệc với khách. Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp21@gmail.com) lOMoARcPSD|22243379 17 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU Nội dung chương 2 bao gồm các cơ sở lý thuyết phục vụ cho đề tài như các khái niệm có liên quan đến nhà cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới, hành vi người tiêu dùng, quy trình ra quyết định, các yếu tố Marketing hỗn hợp ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới,… Ngoài ra, chương 2 còn đề xuất mô hình nghiên cứu của đề tài về các yếu tố Marketing hỗn hợp ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh 2.
KHÁI NIỆM NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ TỔ CHỨC TIỆC CƯỚI Theo KBBI, nhà cung cấp là người bán. Trong khi đó, tiệc cưới là một nghi lễ được cử hành hoặc tiến hành để chính thức hóa các mối quan hệ trong đám cưới một cách đúng đắn về các chuẩn mực tôn giáo, quy phạm pháp luật hoặc chuẩn mực xã hội. Nếu hai từ được kết hợp thành một nhà cung cấp dịch vụ đám cưới, nó có nghĩa là người bán các dịch vụ của tất cả các nhu cầu thiết yếu liên quan đến lễ cưới hoặc tiệc. Theo (Bridestory, 2017), những nhu cầu cơ bản của một tiệc cưới bao gồm địa điểm, trang trí, phục vụ, trang điểm cô dâu, nhiếp ảnh gia, thiệp mời, quà lưu niệm và những thứ khác.
Theo Willis, Huston, và Pohlkamp (1993) đã đề nghị tiêu chí chọn lựa nhà cung cấp bao gồm: Giá cả, chất lượng dịch vụ cung ứng, tuân thủ trong giao nhận, chất lượng sản phẩm (dịch vụ), công nghệ, khả năng quản lý.