Cách Thức Đưa Ra Quyết Định Về Sản Lượng và Giá Cả của Công Ty TNHH Nestlé

Tài liệu nghiên cứu Cách thức đưa ra quyết định về sản lượng và giá cả của công ty tnhh nestlé bán trên hai thị trường, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Người hướng dẫn: ThS. Lương Nguyệt Ánh
• Trường học: Trường Đại Học Thương Mại
• Chuyên ngành: Kinh Tế Học Quản Lý
• Đề tài: Cách Thức Đưa Ra Quyết Định Về Sản Lượng Và Giá Cả Của Công Ty TNHH Nestlé Bán Trên Hai Thị Trường Hà Nội Và Thành Phố Hồ Chí Minh Đối Với Sản Phẩm Sữa Milo Hộp 180ML
• Loại tài liệu: bài thảo luận
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
• 1.1. Khái niệm thị trường, sản lượng, giá cả
• 1.2. Khái niệm cầu và các yếu tố ảnh hưởng đến hàm cầu
• 1.3. Phương pháp phân tích một hãng bán trên nhiều thị trường
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5. Phân tích mô hình
• 1.5.1. Phân bổ doanh số giữa 2 thị trường nhằm tối đa doanh thu
• 1.5.2. Tối đa hóa lợi nhuận với phân biệt giá
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ THỰC TIỄN
• 2.1. Tổng quan về doanh nghiệp
• 2.1.1. Giới thiệu doanh nghiệp
• 2.1.2. Thực trạng kinh doanh
• 2.2. Phân tích mô hình dựa trên mục tiêu tối đa hóa doanh thu và tối đa hóa lợi nhuận
• 2.2.1. Quy trình ước lượng cầu về sản phẩm sữa Milo của Nestlé trên hai thị trường Hà Nội và Thành Phố Hồ Chí Minh từ Quý I năm 2020 tới Quý II năm 2023
• 2.2.2. Ước lượng cầu của Nestlé trên thị trường Hà Nội và TP Hồ Chí Minh và hàm chi phí tổng
• 2.2.3. Ước lượng hàm cầu sữa Milo của Nestlé trên thị trường Hà Nội bằng phương pháp OLS
• 2.2.4. Ước lượng hàm cầu sữa Milo của Nestlé trên thị trường Thành Phố Hồ Chí Minh bằng phương pháp OLS
• 2.2.5. Ước lượng hàm chi phí trong ngắn hạn đối với sản phẩm sữa Milo hộp 180ml của Nestlé bằng phương pháp OLS
• 2.2.6. Dự báo cầu của mặt hàng sữa Milo trên thị trường thành phố Hà Nội và thị trường thành phố Hồ Chí Minh với Quý 4 năm 2023
• 2.2.7. Phân tích mô hình và cách thức ra quyết định với mục tiêu tối đa hóa doanh thu
• 2.2.8. Phân tích mô hình và cách thức ra quyết định với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận
• 2.2.9. Đánh giá và đưa ra quyết định
• 3. KHUYẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC
• 3.1. Khuyến nghị cách ra quyết định về sản lượng, giá cả và chiến lược cụ thể trên từng thị trường
• 3.2. Chiến lược cụ thể dự báo cho giai đoạn tiếp theo
• 3.3. Dự đoán các vấn đề khách quan có thể xảy ra khi thực hiện các khuyến nghị và chiến lược đề xuất
• 3.4. Đánh giá ý nghĩa của việc nghiên cứu
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về Phân Tích Quyết Định Sản Lượng và Giá Cả của Nestlé

Phân tích quyết định sản lượng và giá cả của Nestlé trên thị trường Hà Nội và TP Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng trong lĩnh vực kinh tế học quản lý. Việc hiểu rõ cách thức mà Nestlé đưa ra quyết định này không chỉ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa lợi nhuận mà còn giúp các nhà quản lý nắm bắt được xu hướng tiêu dùng và cạnh tranh trong ngành thực phẩm. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của Nestlé.

1.1. Khái niệm và tầm quan trọng của phân tích thị trường

Phân tích thị trường là quá trình đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng và giá cả. Điều này bao gồm việc xem xét cầu, cung, và các yếu tố kinh tế vĩ mô. Việc hiểu rõ khái niệm này giúp Nestlé đưa ra quyết định chính xác hơn trong việc định giá sản phẩm.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu và phương pháp thực hiện

Mục tiêu của nghiên cứu này là phân tích cách thức Nestlé quyết định sản lượng và giá cả cho sản phẩm sữa Milo. Phương pháp thực hiện bao gồm phân tích dữ liệu từ các thị trường và áp dụng các mô hình kinh tế để dự đoán xu hướng.

II. Vấn đề và Thách thức trong Quyết Định Sản Lượng và Giá Cả

Nestlé đối mặt với nhiều thách thức trong việc quyết định sản lượng và giá cả, đặc biệt là trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt tại thị trường Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Các yếu tố như sự biến động của giá nguyên liệu, thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng, và áp lực từ các đối thủ cạnh tranh đều ảnh hưởng đến quyết định của công ty.

2.1. Tác động của giá nguyên liệu đến quyết định giá cả

Giá nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá cả sản phẩm. Khi giá nguyên liệu tăng, Nestlé có thể phải điều chỉnh giá bán để duy trì lợi nhuận. Điều này có thể dẫn đến việc giảm cầu nếu người tiêu dùng không chấp nhận mức giá mới.

2.2. Xu hướng tiêu dùng và sự thay đổi trong nhu cầu

Thị trường tiêu dùng luôn thay đổi, và việc nắm bắt xu hướng này là rất quan trọng. Nestlé cần theo dõi các yếu tố như sở thích của người tiêu dùng và sự xuất hiện của các sản phẩm thay thế để điều chỉnh sản lượng và giá cả cho phù hợp.

III. Phương Pháp Phân Tích Quyết Định Sản Lượng và Giá Cả

Để đưa ra quyết định về sản lượng và giá cả, Nestlé áp dụng nhiều phương pháp phân tích khác nhau. Các phương pháp này giúp công ty tối ưu hóa lợi nhuận và đáp ứng nhu cầu của thị trường một cách hiệu quả.

3.1. Phân tích mô hình cầu và cung

Mô hình cầu và cung giúp Nestlé hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa giá cả và lượng cầu. Bằng cách phân tích các yếu tố này, công ty có thể dự đoán được mức giá tối ưu cho sản phẩm của mình.

3.2. Phân tích chi phí và lợi nhuận

Phân tích chi phí và lợi nhuận là một phần quan trọng trong quyết định sản lượng. Nestlé cần xác định chi phí sản xuất và lợi nhuận mong muốn để đưa ra mức giá hợp lý cho sản phẩm.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn và Kết Quả Nghiên Cứu

Nghiên cứu này không chỉ cung cấp lý thuyết mà còn đưa ra các ứng dụng thực tiễn cho Nestlé trong việc quyết định sản lượng và giá cả. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các phương pháp phân tích hiệu quả có thể giúp công ty tăng cường vị thế cạnh tranh.

4.1. Kết quả từ phân tích mô hình cầu của Nestlé

Kết quả từ phân tích mô hình cầu cho thấy rằng nhu cầu về sản phẩm sữa Milo của Nestlé có sự biến động theo giá cả. Điều này cho thấy rằng công ty cần linh hoạt trong việc điều chỉnh giá để tối ưu hóa doanh thu.

4.2. Đánh giá hiệu quả chiến lược giá của Nestlé

Chiến lược giá của Nestlé đã được đánh giá là hiệu quả trong việc thu hút khách hàng. Việc áp dụng phân biệt giá theo từng thị trường giúp công ty tối đa hóa lợi nhuận và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

V. Kết Luận và Tương Lai của Quyết Định Sản Lượng và Giá Cả

Kết luận từ nghiên cứu cho thấy rằng việc phân tích quyết định sản lượng và giá cả là rất quan trọng đối với sự thành công của Nestlé trên thị trường. Tương lai của công ty sẽ phụ thuộc vào khả năng thích ứng với các thay đổi trong thị trường và nhu cầu tiêu dùng.

5.1. Tương lai của sản phẩm sữa Milo trên thị trường

Sản phẩm sữa Milo của Nestlé có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trên thị trường. Công ty cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

5.2. Đề xuất chiến lược cho Nestlé trong tương lai

Đề xuất chiến lược cho Nestlé bao gồm việc tăng cường nghiên cứu thị trường, cải thiện chất lượng sản phẩm và áp dụng các công nghệ mới trong sản xuất để nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm thị trường, sản lượng, giá cả  Khái niệm thị trường Thị trường la nơi thưc hiện các giao dịch mua bán, chuyển nhượng, trao đổi các loai hang hoá, dịch vụ, vôn, sức lao động va các nguồn lưc khác trong nền kinh tế.  Khái niệm sản lượng Sản lượng hay đầu ra (output) la mức độ hoan thanh hoặc sô lượng san phẩm, hang hóa hoặc dịch vụ được san xuất hoặc cung cấp trong một khoang thời gian nhất định. Nó la kết qua của quá trình san xuất hoặc cung cấp va có thể được đo bằng nhiều đơn vị khác nhau tùy thuộc vao nganh công nghiệp va loai san phẩm. Trong lĩnh vưc kinh tế, output có thể mang ý nghĩa la công suất, mức san xuất, hiệu suất, san lượng, san phẩm như daily output (san lượng ngay), gross output (tổng san lượng), distribution on output (phân phôi theo san lượng).

 Khái niệm giá cả: Theo nghĩa hẹp, giá cả được hiểu la biểu hiện bằng tiền của giá trị của một mặt hang, sô tiền phai tra cho mặt hang đó. Nói rộng ra, thì đó la sô tiền được tra cho một hang hóa, dịch vụ hoặc tai san nao đó. Giá trị của một hang hóa thường la một đai lượng biến đổi xung quanh giá trị. Khi cung va cầu về một mặt hang hoặc mặt hang nao đó về cơ ban khớp nhau thì giá phan ánh va khớp với giá trị của mặt hang đó, điều nay hiếm khi xay ra.

Nếu lượng cung nhỏ hơn lượng cầu, giá của hang hóa sẽ cao hơn giá trị của hang hóa. Ngược lai, nếu cung vượt cầu, giá ca sẽ thấp hơn giá trị hang hóa. Trong kinh tế học vĩ mô, khái niệm giá ca chính la trung tâm khi nghiên cứu đến các hoat động của các doanh nghiệp va người tiêu dùng, cũng như trung tâm của tiếp thị khi nghiên cứu tới các kế hoach tiếp thị.2 Khái niệm cầu và các yếu tố ảnh hưởng đến hàm cầu Cầu la sô lượng hang hóa, dịch vụ ma người tiêu dùng muôn mua va có kha năng mua tai các mức giá khác nhau, trong một khoang thời gian nhất định (gia định các yếu tô khác không đổi). Lượng cầu (�� ) la sô lượng hang hóa, dịch vụ cụ thể ma người mua muôn mua va sẵn sang mua tai mức giá đã cho trong khoang thời gian nhất định.

Quy luật cầu: Nếu các điều kiện khác được giữ nguyên, không thay đổi, lượng cầu về một loai hang hoá điển hình sẽ tăng lên khi mức giá của chính hang hoá nay ha xuông va ngược lai. Tùy thuộc vao từng loai hang hóa khác nhau ma yếu tô tác động đến cầu va lượng cầu sẽ khác nhau. Sau đây la một sô yếu tô tác động phổ biến:  Giá của chính hàng hóa đó (P) Khi các yếu tô khác không đổi, nếu giá hang hóa tăng lên thì lượng cầu về hang hóa đó sẽ giam xuông va ngược lai. Điều nay tuân theo quy luât cầu.

 Thu nhập người tiêu dùng (M) Thu nhâp người tiêu dùng thể hiện kha năng mua của người tiêu dùng. Đôi với hang hóa thông thường va xa xỉ, thu nhâp täng së khiến người tiêu dùng tăng cầu đôi với hang hóa dó. Đôi với hang hóa thứ cấp, ma khi các yếu tô khác không đổi, thu nhâp tăng sẽ khiến người tiêu dùng có cầu ít đi va ngược lai. Đôi với hang hóa thiết yếu, anh hưởng của thu nhâp đến cầu hang hóa nay có thể theo tỷ lệ thuân hoặc tỷ lệ nghịch.

 Giá của hàng hóa có liên quan trong tiêu dùng (�� ) Hang hóa có liên quan trong tiêu dùng gồm hang hóa thay thế hoặc hang hóa bổ sung. Khi các yếu tô khác không đổi, giá của hang hóa thay thế tăng lên sẽ khiến cho cầu đôi với hang hóa đang xét tăng lên va ngược lai. Đôi với hang hóa bổ sung, cầu đôi với hang hóa đang xét sẽ giam nếu hang hóa bổ sung với nó tăng giá lên va ngược lai. 11  Số lượng người tiêu dùng (N) Sô lượng người tiêu dùng thể hiện quy mô thị trường của hãng, giúp xác định lượng tiêu dùng tiềm năng.

Thị trường cang có nhiều người tiêu dùng thì cầu cang tăng va ngược lai.  Kỳ vọng về giá hàng hóa trong tương lai (�� ) Người tiêu dùng kỳ vọng giá trong tương lai (�� ) sẽ tăng thì cầu ở hiện tai sẽ có thể tăng lên, ngược lai, nếu kỳ vọng giá giam trong tương lai thì sẽ lam giam cầu ở hiện tai.  Thị hiếu của người tiêu dùng (T) Thị hiếu la sở thích của con người. Tuy nhiên, thường khó quan sát, không thể lượng hóa được va tùy vao từng đôi tượng khách hang khác nhau thì thị hiếu có thể sẽ khác nhau do sư khác biệt trong tâp quán tiêu dùng, tâm lý, lứa tuổi, giới tính, tôn giáo.

Thị hiếu có thể thay đổi theo thời gian va chịu anh hưởng lớn bởi quang cáo, người tiêu dùng thường sẵn sang chi tiêu nhiều tiền để mua một san phẩm đang la môt trên thị trường va được quang cáo nhiều. Khi các yếu tô khác không đổi, thị hiếu của người tiêu dùng đôi với hang hóa hoặc dịch vụ tăng lên sẽ lam cầu tăng va ngược lai.  Kết luận:  Ham cầu tổng quát có dang : �� = f( P, M, �� , T, �� , N ) = a + bP + cM + d�� + eT + f�� + gN  Trong đó: a : hệ sô chặn b, c, d, e, f, g : hệ sô góc (đo lường sư thay đổi của �� khi các biến tương ứng với �� thay đổi 1 đơn vị). 12 Biến Môi quan hệ với �� Dấu của các hệ sô P Tỉ lệ nghịch ∆�� /∆P âm Tỉ lệ thuân với hang hóa thông ∆�� /∆M dương thường Tỉ lệ nghịch với hang hóa thứ cấp ∆�� /∆M âm M �� Tỉ lệ thuân với hang hóa thay thế ∆�� /∆�� dương Tỉ lệ nghịch với hang hóa bổ sung ∆�� /∆ �� âm T Tỉ lệ thuân ∆�� /∆T dương �� Tỉ lệ thuân ∆�� /∆�� dương N Tỉ lệ thuân ∆�� /∆N dương Bảng 1 Mối quan hệ của các nhân tố tác động tới lượng cầu và lượng cầu  Độ co dãn của cầu: Độ co dãn của cầu đo lường phần trăm (%) thay đổi của lượng cầu so với phần trăm (%) thay đổi của yếu tô tác động đến nó.

Vì vây, nó không có đơn vị tính va la một chỉ tiêu phù hợp để so sánh tác động giữa các yếu tô anh hưởng đến cầu hang hóa. Trị tuyệt đôi của độ co dãn của cầu theo yếu tô tác động nao lớn nhất thì yếu tô tác động đó anh hưởng lớn nhất đến cầu về san phẩm.  Độ co dãn của cầu theo giá (��� ) 13 Độ co dãn của cầu theo giá la hệ sô (tỷ lệ) giữa % thay đổi của lượng cầu so với % thay đổi trong giá của hang hóa đó. Nó đo lường mức độ phan ứng của lượng cầu khi có sư thay đổi trong giá (gia định các yếu tô khác không đổi).

Tai một điểm trên đường cầu, tương ứng với một thời điểm kinh doanh nhất định của %∆Q doanh nghiệp, độ co dãn của cầu theo giá được tính bằng công thức: EDP = %∆P Giá va lượng cầu có môi quan hệ tỷ lệ nghịch nên giá trị của độ có dãn của cầu theo giá luôn âm. Khi đưa ra quyết định thay đổi giá nhằm tăng doanh thu cho doanh nghiệp, nha quan lý cần phai xác định chính xác độ co dãn của cầu theo giá tai đúng miền cầu doanh nghiệp đang kinh doanh. Cụ thể: Bảng 2 Đồ thị thể hiện ảnh hưởng của độ co dãn đến quyết định tối đa doanh thu Tai miền cầu co dãn theo giá: Tai khoang EDP > 1 → %∆Q > %∆P nên khi hãng tăng giá 1% sẽ khiến lượng cầu giam lớn hơn 1% lam tổng doanh thu 14 TR = P. Khi đó, muôn tăng tổng doanh thu, doanh nghiệp nên giam giá.

Tai miền cầu kém co dãn theo giá: Tai khoang EDP < 1 → %∆Q < %∆P nên khi hãng tăng giá 1% lam giam lượng cầu ở mức nhỏ hơn 1% khiến tổng doanh thu của hãng sẽ tăng lên nhờ tác động của tăng giá. Khi đó, muôn tăng tổng doanh thu, doanh nghiệp nên tăng giá. Tai miền cầu co dãn đơn vị: EDP = 1 → %∆Q = %∆P , tổng doanh thu của doanh nghiệp la diện tích của hình vuông TR đat được la lớn nhất.  Độ co dãn của cầu theo thu nhập (��� ) Độ co dãn của cầu theo thu thâp la hệ sô phan ánh phần trăm (%) thay đổi của lượng cầu so với phần trăm (%) thay đổi trong thu nhâp (gia định các yếu tô khác la không đổi).

Dưa vao giá trị của độ co dãn của cầu theo thu nhâp, khi đã biết được % thay đổi trong thu nhâp của người tiêu dùng do sư biến động của nền kinh tế hay do sư thay đổi trong chính sách tiền lương của Chính phủ, nha quan lý sẽ xác định được % thay đổi về lượng cầu đôi với san phẩm của doanh nghiệp để có thể đưa ra được các phương án san xuất va kinh doanh phù hợp với sư biến động đó. Nhờ vây, nha quan lý có thể tránh được việc san xuất với san lượng lớn hơn mức cầu gây dư thừa, tồn đọng vôn kinh doanh hay có thể đón đầu trước sư gia tăng trong lượng cầu để có thể gia tăng lượng san xuất nhằm thu về lợi nhuân cao hơn cho doanh nghiệp. %∆� Công thức: ��� = %∆� Tùy thuộc vao từng loai hang hóa khác nhau ma anh hưởng của sư thay đổi thu nhâp đến cầu san phẩm la không giông nhau. ��� > 1 đôi với hang hóa xa xỉ, hang hóa cao cấp 0 <��� <1 đôi với hang hóa thông thường ��� < 1 đôi với hang hóa thiết yếu ��� <0 đôi với hang hóa thứ cấp 15 �  Độ co dãn của cầu theo thu nhập (���� ) Độ co dãn của cầu theo giá chéo la hệ sô giữa phần trăm (%) thay đổi trọng lượng cầu của hang hóa nay so với phần trăm (%) thay đổi trong giá của hang hóa kia.

Dưa vao độ co dãn của cầu theo giá chéo, khi biết được % thay đổi trong giá hang hóa có liên quan, nha quan lý sẽ xác định được chính xác % thay đổi trong lượng cầu hang hóa của doanh nghiệp để có thể đưa ra các phương án san xuất, kinh doanh phù hợp. � %∆� Công thức tính: ���� = %∆�� � Khi doanh nghiệp canh tranh trên thị trường thay đổi chiến lược giá, sư tác � động đến cầu san phẩm của công ty la tỷ lệ thuân, do đó ���� sẽ mang giá trị dương.