Mở đầu quá trình là việc thu mua nguyên vật liệu phục vụ sản xuất sản phẩm. Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu và máy móc, công nhân tiến hành các thao tác trên nguyên liệu để to ra sản phẩm. Thành phẩm được nhập kho chờ bán. Các bộ phận thực hiện việc bán và phân phối sản phẩm sau đó thanh toán tiền hàng với người mua.
Dây chuyền công nghêlà e tổ hợp của nhiều chuyền khác nhau bao gồm: ♦ Dây chuyền tiếp nhận và xử lí nguyên liệu thô. ♦ Dây chuyền tiếp nhện và xử lí nguyên liệu mn. ♦ Dây chuyền đnh lượng và phối trộn. ♦ Dây chuyền to viên và xử lí viên.
♦ Dây chuyền cân và đống bao thành phẩm. SV: Phm Th Hng 11 Luân văn tôt nghiêp Quy trình sản xuất: KCS Kiểm tra Nguyên liệu Hình 1.1: Quy trình sản xuất cám của công ty cổ phần dinh dưXng quốc tế Đài Loan Bảo quản Công thức sản xuất Cấp sàng nguyên liệu Nghiền thô Premix Nghiền tinh Sàng bán thành phẩm Trộn Ép viên Làm nguội Sàng thành phẩm Đóng bao SV: Phm Th Hng 12 Luân văn tôt nghiêp 1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật chủ yau của Công ty Do đặc thù của công ty sản xuất trong ngành chăn nuôi do đó trang thiết b chủ yếu là các loi máy dùng để sản xuất thức ăn chăn nuôi, các trang thiết b này vẫn còn sử dụng rất tốt do công ty mới đầu tư mới. Hiện ti các dây truyền sản xuất thức ăn chăn nuôi của công ty ở trng thái trung bình tuy nhiên vẫn còn sử dụng tốt. Bên cnh đó, phương tiện vận tải gồm các xe nâng và xe ô tô trong tình trng sử dụng tốt.
Thiết b dụng cụ quản lý gồm máy photo, máy in, máy tính phục vụ cho quá trình làm việc cho công nhân viên trong công ty đều ở trng thái sử dụng tốt. Hệ thống an ninh hay phòng cháy chữa cháy luôn ở trng thái sẵn sàng cho các tình huống nguy cấp. Có thể thấy công ty rất chú trọng đầu tư cho máy móc, công nghệ và thiết b văn phòng. Bảng tổng hzp máy m{c thiat bị của công ty Bảng 1-1 Tình Đơn Nơi sản S` STT Tên máy m{c thiat bị Công suất trạng kỹ vị xuất lưzng thuật 1 Thiết b cân điện tử 100T Cái 100 tấn/lần Viê teNam 1 Loi B 2 Dây truyền SX NK 8 tấn//h Đức 1 Loi B 3 Dây truyền SX trong nước 5 tấn/h Viê et Nam 1 Loi A Trm biến áp 1000KVA + 4 1 Loi B Tù bù Cái 1000KVA ViêteNam 5 Lò hơi Cái Mĩ 3 Loi A 6 Dây truyền sản xuất 2 5 tấn/h Đức 1 Loi B 7 Động cơ xoay chiều 3 pha Cái 1,1KW,1,5HP Viê teNam 1 Loi B Hệ thống cân đóng gói tự 8 1 Loi B động Cái 200bao/h Žc 9 Xe xúc lật số 1 Cái 5 tấn/lần Nhâ et 3 Loi A 10 Máy trộn mix Cái 5 tấn/lần Žc 2 Loi C Dây truyền sản xuất 3 thuộc Trung 11 1 Loi B kho xả Cái 3 tấn/h Quốc 12 Xe năng Mitsubishi Cái 1,5-3 tấn/lần Nhâ et 15 Loi B Trung 13 2 Loi A Máy khâu bao Cái 150bao/h Quốc 14 Khuôn ép viên + Động cơ Cái 17-22 tấn/h Đức 1 Loi B HT np liệu và cân dây 15 1 Loi B truyền trộn cám đm Cái Žc HTcân chất lỏng bao gồm: 16 1 Loi B Can ri mat, Can mo Cái Žc Trm biến áp 560KVA và tu 17 1 Loi A bu cos Cái 560KVA ViêteNam SV: Phm Th Hng 13 Luân văn tôt nghiêp 18 Xe nâng TMC Cái 3,5-5 tấn/lần Nhâ te 8 Loi B Dây truyền Sx 1 (trong 19 1 Loi A nước) 7 tấn/h ViêteNam Trung 20 2 Loi B Hệ thống máy ép đùn Cái 0,3-1,2tấn/h Quốc 21 Thiết b phòng thí nghiệm Cái Đức Loi A 1.
Tình hình tổ chức sản xuất và lao động của doanh nghiệp. Mỗi doanh nghiệp có một tổ chức quản lý trong doanh nghiệp là khác nhau. Cách bố trí làm sao để doanh nghiệp trở thành doanh nghiệp mnh và làm cơ sở căn cứ cho cán bộ công nhân viên tin tưởng, có như vậy thì người cán bộ nhân viên mới làm tốt được công việc của mình một cách hiệu quả nhất .1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty CP dinh dưỡng Quốc Tế Đài Loan. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý và hot động trong công ty cổ phần dinh dưXng quốc tế Đài Loan.
SV: Phm Th Hng 14 Luân văn tôt nghiêp SV: Phm Th Hng 15 Luân văn tôt nghiêp ĐHĐCĐ Hôi đông quan tri Ban kiêm soat Tông giam đôc Ban giam đôc Phng HCNS Phng TC- KT Xương san xuât Phng kinh doanh Phng ky$ thuât Phng Q Tô Tap Nha Kho Kho Kho HH HH Đâm Đô BX hang BX hang Bao Vân Vân Tô bao vu cân TP mix bao bi đâu ra đâu đăc Mix lên xuông tri HC hanh hanh phân vê vao ca A ca B 0ch Hình 1.2: Sơ đồ tổ chức của công ty cổ phần dinh dưXng quốc tế Đài Loan SV: Phm Th Hng 16 Luân văn tôt nghiêp 1.2 Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận trong công ty.1 Chức năng và nhiệm vụ của các giám đ`c công ty Hiện nay đứng đầu trong công ty là Tổng giám đốc, sau đó chu trách nhiệm chính các bộ phận trong công ty là các giám đốc có nhiệm vụ chính như sau: Nhiệm vụ của giám đốc chi nhánh: - Điều hành toàn bộ các hot động của chi nhánh phù hợp với các luật pháp và quy đnh của nhà nước và quy đnh của công ty. - Quản lý, sử dụng và bảo toàn nguồn vốn hot động, thực thi các biện pháp cần thiết để quản lý, bảo vệ tài sản và trang thiết b của công ty. - Báo cáo tình hình, kết quả hot động sản xuất kinh doanh xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO – 9000 ti chi nhánh. Nhiệm vụ của Giám đốc kinh doanh: Quản lý và điều hành các hot động của công ty, bao gồm: - Lập kế hoch kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm.
- Lập kế hoch, giao dch, ký kết theo ủy quyền của giám đốc theo các hợp đồng mua bán nguyên liệu, vật tư, máy móc, thiết b phục vụ nhu cầu sản xuất, kinh doanh - Tổ chức các hot động, tiếp th, bán hàng, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu về đặt hàng, các khiếu ni của khách hàng, lập hồ sơ đấu thầu cung cấp và điều phối chung các hot động, các bộ phận liên quan của công ty để thực hiện các hợp đồng thầu, ký kết các hợp đồng bán sản phẩm theo ủy quyền của giám đốc. Nhiệm vụ của Giám đốc kỹ thuật: Quản lý và điều hành các hot động của công ty bao gồm: - Xác lập các tiêu chuẩn, đnh mức, quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm. - Chu trách nhiệm về kỹ thuật và chất lượng sản phẩm bao gồm cả việc giao dch với bên ngoài và triển khai các hot động liên quan đén các vấn đề về kỹ thuật và chất lượng sản phẩm. - Xác đnh nhu cầu mua sắm và tổ chức triển khai, bố trí, lắp đặt, vận hành, bảo dưXng, bảo trì các máy móc, thiết b, phương tiện thử nghiệm, đo lường, kiếm đnh công ty.
Nhiệm vụ của Giám đốc sản xuất: Quản lý điều hành các hot động của công ty, bao gồm: SV: Phm Th Hng 17 Luân văn tôt nghiêp - Lập kế hoch sản xuất dựa trên các kế hoch kinh doanh của công ty và yêu cầu cung cấp hàng của bộ phận kinh doanh. - Quản lý điều hành các tổ chức sản xuất và điều phối chung các bộ phận liên quan trong toàn công ty để thực hiện các kế hoch sản xuất. Đề xuất các vấn đề liên quan đến cơ cấu tổ chức, nhân sự các bộ phận thuộc quyền để Giám đốc phê duyệt. - Bố trí lắp đặt, vận hành, bảo trì bảo dưXng các thiết b máy móc sản xuất và các phương tiện phục vụ sản xuất.
Nhiệm vụ của Giám đốc hành chính - nhân sự - Các bộ phận liên quan tổ chức phát triển Quản lý điều hành công tác nhân sự của công ty bao gồm: + Phối hợp với khai kế hoch tuyển dụng nhân lực đã được Giám Đốc phê duyệt. Quản lý, cập nhật, lưu trữ hồ sơ nhân sự của công ty. + Đề xuất các chính sách, chế độ liên quan đến quyền lợi và nghĩa vụ của người lao động ti công ty, đề xuất việc khen thưởng, kỷ luật trình giám đốc phê duyệt. + Đề xuất khen thưởng, kỷ luật trình giám đốc phê duyệt.
+ Phối hợp các bộ phận liên quan tổ chức triển khai kế hoch đào to năm, ký kết hợp đồng đào to theo ủy quyền của giám đốc. - Quản lý điều hành các công việc hành chính của công ty gồm: + Đảm bảo duy trì các mối quan hệ với các tổ chức xã hội, chính quyền đa phương, các cấp, tiếp nhận và phân loi để xử lý các công văn tài liệu, thông tin từ các tổ chức đó, trực tiếp xử lý các vấn đề liên quan đến các công việc hành chính, nhân sự thuốc thẩm quyền và trình Giám đốc công ty xem xét sử lý về các vấn đề ngoài phm vi trên. + Trực tiếp quản lý các bộ phận bảo vệ thường trực, phục vụ văn thư, đề xuất các vấn đề liên quan đến cơ cấu tổ chức, nhân sự các bộ phận thuộc quyền để giám đốc công ty phê duyệt. + Lập kế hoch, giao dch, ký kết theo ủy quyền của giám đốc các hợp đồng mua, các dch vụ tiện ích công cộng, mua các vật tư, trang thiết b phục vụ nhu cầu hot động của các bộ phận gián tiếp và công việc hành chính của công ty.2 Các phòng ban chức năng SV: Phm Th Hng 18 Luân văn tôt nghiêp Có 5 phòng ban chức năng gồm: - Phòng kinh doanh - Phòng QLCL - Phòng tài chính kế toán - Phòng kỹ thuâ te - Phòng hành chính nhân sự Chức năng và nhiệm của từng phòng ban: Phòng quản lí chất lượng: phụ trách chung về vấn đề kỹ thuật và chất lượng sản phẩm, chu trách nhiệm trước giám đốc về kỹ thuật về các vấn đề liên quan.
Phòng kế toán: chu sự quản lý trực tiếp của phó giám đốc, phòng là nơi cung cấp đầy đủ các cơ sở dữ liệu để phó giám đốc ra quyết đnh tài chính. Chức năng là tập trung vào các việc phân tích và dự đoán, lên kế hoch huy động sử dụng các nguồn vốn, theo dõi và kiểm soát khả năng thanh toán công ty.