Các nhân tố tác động đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi tại TP.HCM

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh các nhân tố tác động đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi của người, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

Chuyên ngành

Kinh doanh thương mại

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Luận văn thạc sĩ

2014

113
4
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

1.1. Lý do chọn đề tài nghiên cứu

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4. Phương pháp nghiên cứu

1.5. Tổng quan nghiên cứu có liên quan đến đề tài

1.6. Tính mới của đề tài

1.7. Cấu trúc của luận văn

2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

2.1. Cơ sở lý thuyết về hành vi của người tiêu dùng

2.1.1. Hành vi của người tiêu dùng

2.1.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng

2.1.2.1. Ảnh hưởng xã hội đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng
2.1.2.2. Ảnh hưởng của tiếp thị đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng
2.1.2.3. Ảnh hưởng của hoàn cảnh đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng
2.1.2.4. Ảnh hưởng tâm lý đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng

2.1.3. Quyết định mua của người tiêu dùng

2.2. Cơ sở thực tiễn của các công trình nghiên cứu trước

2.2.1. Hành vi tiêu dùng thực phẩm

2.2.2. Nghiên cứu hành vi tiêu dùng về thực phẩm chức năng ở Ấn Độ

2.2.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm sữa của người Malaysia

2.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương hiệu sữa canxi của người tiêu dùng khu vực TP.HCM

2.3. Thực trạng thị trường sữa bột dành cho trẻ em từ 1-5 tuổi

2.3.1. Định nghĩa Sữa bột

2.3.2. Tình hình nhập khẩu sữa bột hiện nay

2.3.3. Tình hình tiêu thụ sữa bột của Việt Nam

2.3.4. Chất lượng sữa bột hiện nay

2.4. Đề xuất mô hình nghiên cứu

2.4.1. Mô hình nghiên cứu đề nghị

2.4.2. Các giả thuyết nghiên cứu

3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

3.1. Quy trình nghiên cứu

3.2. Thiết kế bước nghiên cứu định tính

3.2.1. Thảo luận chuyên gia và kết quả thảo luận chuyên gia

3.2.2. Kết quả nghiên cứu định tính

3.2.3. Các thang đo và bảng câu hỏi khảo sát

3.3. Thiết kế bước nghiên cứu định lượng

3.3.1. Thiết kế mẫu nghiên cứu

3.3.2. Phương pháp lấy mẫu

3.3.3. Phương pháp phân tích dữ liệu

3.3.3.1. Đánh giá thang đo với hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha
3.3.3.2. Phân tích nhân tố khám phá EFA
3.3.3.3. Phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính
3.3.3.4. Kiểm định sự khác biệt về mức độ ảnh hưởng các nhân tố đến việc quyết định lựa chọn thương hiệu sữa bột nào theo các đặc điểm cá nhân bằng phương pháp T-Test và Anova

4. CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

4.1. Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu

4.2. Phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha

4.2.1. Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em

4.2.2. Thang đo lựa chọn thương hiệu sữa bột

4.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA

4.3.1. Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em

4.3.2. Thang đo lựa chọn thương hiệu sữa bột

4.3.3. Hiệu chỉnh mô hình nghiên cứu và các giả thuyết theo kết quả phân tích EFA

4.4. Phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính

4.4.1. Xác định biến độc lập, biến phụ thuộc

4.4.2. Phân tích tương quan

4.4.3. Phân tích hồi quy tuyến tính bội

4.4.3.1. Kiểm định các giả định hồi quy
4.4.3.2. Đánh giá độ phù hợp, kiểm định độ phù hợp của mô hình và hiện tượng đa cộng tuyến
4.4.3.3. Phương trình hồi quy tuyến tính bội
4.4.3.4. Tổng kết kết quả kiểm định các giả thiết

4.4.4. Kết quả phân tích Anova các biến nhân khẩu học

4.4.4.1. Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố giới tính
4.4.4.2. Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố độ tuổi
4.4.4.3. Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố trình độ
4.4.4.4. Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố nghề nghiệp
4.4.4.5. Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố thu nhập

4.5. Thảo luận kết quả nghiên cứu

5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1. Kết quả nghiên cứu

5.2. Đề xuất ứng dụng kết quả nghiên cứu

5.3. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo

Danh mục tài liệu tham khảo

Phụ lục

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỔ CHÍ MINH - NGUYỄN THỊ THANH NGA CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU SỮA BỘT CHO TRẺ EM TỪ 1 ĐẾN 5 TUỔI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP.HCM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh, năm 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỔ CHÍ MINH - NGUYỄN THỊ THANH NGA CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU SỮA BỘT CHO TRẺ EM TỪ 1 ĐẾN 5 TUỔI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP.HCM Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 60340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGÔ THỊ NGỌC HUYỀN TP Hồ Chí Minh, năm 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn: “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi của người tiêu dùng tại TP.HCM” là do tôi tiến hành khảo sát, tham khảo tài liệu và viết. Các trích dẫn, số liệu sử dụng trong luận văn đều được trích nguồn và có độ chính xác cao nhất trong phạm vi hiểu biết của tôi. Kết quả nghiên cứu đưa ra trong luận văn là trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào đã có từ trước. Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2014 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Nga LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Trang Phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục các bảng biểu Danh mục hình vẽ, đồ thị Chương 1: Tổng quan nghiên cứu của đề tài . Lý do chọn đề tài nghiên cứu . Mục tiêu nghiên cứu . Đối tượng và phạm vi nghiên cứu . Phương pháp nghiên cứu . Tổng quan nghiên cứu có liên quan đến đề tài . Tính mới của đề tài . Cấu trúc luận văn . 5 Chương 2: Cơ sở khoa học và mô hình nghiên cứu .1 Cơ sở lý thuyết về hành vi của người tiêu dùng .1 Hành vi của người tiêu dùng.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng.1 Ảnh hưởng xã hội đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng .2 Ảnh hưởng của tiếp thị đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng .3 Ảnh hưởng của hoàn cảnh đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng .4 Ảnh hưởng tâm lý đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng 12 2.5 Quyết định mua của người tiêu dùng .2 Cơ sở thực tiễn của các công trình nghiên cứu trước .1 Hành vi tiêu dùng thực phẩm .2 Nghiên cứu hành vi tiêu dùng về thực phẩm chức năng ở Ấn Độ . 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm sữa của người Malaysia .4 Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương hiệu sữa canxi của người tiêu dùng khu vực TP.3 Thực trạng thị trường sữa bột dành cho trẻ em từ 1-5 tuổi .1 Định nghĩa Sữa bột .2 Tình hình nhập khẩu sữa bột hiện nay .3 Tình hình tiêu thụ sữa bột của Việt Nam .4 Chất lượng sữa bột hiện nay .4 Đề xuất mô hình nghiên cứu .1 Mô hình nghiên cứu đề nghị .2 Các giả thuyết nghiên cứu . 27 Chương 3: Thiết kế nghiên cứu .1 Quy trình nghiên cứu .2 Thiết kế bước nghiên cứu định tính .1 Thảo luận chuyên gia và kết quả thảo luận chuyên gia .2 Kết quả nghiên cứu định tính .3 Các thang đo và bảng câu hỏi khảo sát.3 Thiết kế bước nghiên cứu định lượng .1 Thiết kế mẫu nghiên cứu .2 Phương pháp lấy mẫu .3 Phương pháp phân tích dữ liệu .1 Đánh giá thang đo với hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha .2 Phân tích nhân tố khám phá EFA.3 Phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính .4 Kiểm định sự khác biệt về mức độ ảnh hưởng các nhân tố đến việc quyết định lựa chọn thương hiệu sữa bột nào theo các đặc điểm cá nhân bằng phương pháp T-Test và Anova . 37 Chương 4: Phân tích kết quả nghiên cứu . 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.1 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu . Phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha.1 Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em .2 Thang đo lựa chọn thương hiệu sữa bột.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA .1 Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em .2 Thang đo lựa chọn thương hiệu sữa bột.3 Hiệu chỉnh mô hình nghiên cứu và các giả thuyết theo kết quả phân tích EFA .4 Phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính .1 Xác định biến độc lập, biến phụ thuộc .2 Phân tích tương quan .3 Phân tích hồi quy tuyến tính bội .1 Kiểm định các giả định hồi quy .2 Đánh giá độ phù hợp, kiểm định độ phù hợp của mô hình và hiện tượng đa cộng tuyến .3 Phương trình hồi quy tuyến tính bội .4 Tổng kết kết quả kiểm định các giả thiết .5 Kết quả phân tích Anova các biến nhân khẩu học.1 Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố giới tính .2 Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố độ tuổi .3 Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố trình độ .4 Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố nghề nghiệp .5 Kết quả phân tích Anova đối với yếu tố thu nhập .6 Thảo luận kết quả nghiên cứu. 60 Chương 5: Kết luận và kiến nghị .1 Kết quả nghiên cứu . 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đề xuất ứng dụng kết quả nghiên cứu .3 Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo . 68 Danh mục tài liệu tham khảo Phụ lục LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ANOVA Analysis Variance: Phân tích phương sai CL Chất lượng sản phẩm EFA Exploratory Factors Analysis: Phân tích nhân tố khám phá KM Khuyến mãi KMO Hệ số Kaiser – Mayer Olkin GC Giá cả SK Lợi ích sức khỏe SPSS Statistical Package for the Social Sciences: phần mềm cho thống kê khoa học xã hội. TH Hình ảnh thương hiệu TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TK Nhóm Tham Khảo XX Xuất xứ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ VÀ BẢNG BIỂU BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tình hình nhập khẩu sữa bột cả nước Việt Nam năm 2013 .2 Tiêu thụ sữa bình quân đầu người của Việt Nam .3 Tăng trưởng thị trường sữa bột .4 Thị phần sữa bột Việt Nam năm 2013 .5 Tóm tắt các mô hình nghiên cứu trước .1 Thang đo sử dụng trong nghiên cứu .1 Thống kê mô tả khảo sát nghiên cứu tại địa bàn TP.2 Thống kê mô tả kết quả đánh giá của người tiêu dùng đối với các nhân tố của mô hình nghiên cứu .3 Kết quả phân tích Cronbach’s Alpha các biến độc lập .4 Kết quả phân tích Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc .5 Hệ số tương quan biến tổng của thang đo biến phụ thuộc .6 Ma trận nhân tố sau khi xoay lần 1 .7 Bảng ma trận nhân tố sau khi xoay lần 2 .8 Kết quả phân tích nhân tố thang đo lựa chọn thương hiệu sữa bột .9 Ma trận hệ số tương quan giữa các biến .10 Hệ số hồi quy .11 Tương quan giữa các phần dư .12 Bảng kiểm định hệ số tương quan hạng spearman’s rho .14 Bảng kiểm định sự khác biệt về mức độ đánh giá quyết định mua sữa trong yếu tố giới tính .15 Kết quả Anova với yếu tố độ tuổi .16 Kết quả Anova với yếu tố trình độ .17 Kiểm định Bonferroni của khác biệt trìnhđộ .18 Kết quả Anova với yếu tố nghề nghiệp .19 Kết quả Anova với yếu tố thu nhập . 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.20 Kiểm định Bonferroni của khác biệt thu nhập .21 Bảng tổng hợp kết quả kiểm định T-Test, Anova . 61 HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Mô hình hành vi của người tiêu dùng .2 Những yếu tố tác động đến quyết định mua của người tiêu dùng .3 Những ảnh hưởng trong mô hình xã hội đến người tiêu dùng .4 Thang thứ bậc về nhu cầu theo Maslow.5 Tiến trình quyết định của người mua .6 Mô hình hành vi tiêu dùng thực phẩm .7 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm chức năng ở Ấn Độ .8 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương hiệu sữa canxi của người tiêu dùng khu vực TP.9 Các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi của người tiêu dùng tại TP.1 Quy trình nghiên cứu .2 Mô hình các nhân tố tác động đến xu hướng lựa chọn thương hiệu sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi.1 Mô hình nghiên cứu đã hiệu chỉnh .2 Đồ thị phân tán Scatterplot .3 Đồ thị tần số Histogram .1 Thông tin về giới tính .2 Thông tin về độ tuổi .3 Thông tin về trình độ học vấn .4 Thông tin về nghề nghiệp .5 Thông tin về thu nhập . 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lý do chọn đề tài nghiên cứu: Khi xã hội ngày càng phát triển, thì các bậc phụ huynh ngày càng quan tâm nhiều đến tương lai của con em mình, trong đó mục tiêu hàng đầu chính là bổ sung thêm các chất dinh dưỡng nhằm phát triển chiều cao, trí thông minh cho các bé. Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Đỗ Thị Kim Liên – Hội dinh Dưỡng Việt Nam cho biết: “Phát triển trí não là một quá trình tinh tế. Ba giai đoan phát triển quan trọng của não gồm: trong thai kỳ, những năm đầu đời và lứa tuổi học đường. Vì thế, não cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phát triển và hoạt động tối ưu trong các giai đoạn này”1. Và sữa chính là một trong những nguồn cung cấp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể của bé. Vì thế nhu cầu sử dụng sữa bột cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi ngày càng cao. Theo dự báo của Tổng cục dân số và kế hoạch hóa gia đình, năm 2014, số trẻ em ở độ tuổi từ 0-14 là 21,4 triệu trẻ em, và dự báo từ năm 2014-2019 sẽ có 7,2 triệu trẻ em được sinh ra. Thị trường sữa bột của Việt Nam hiện nay có doanh thu vào khoảng 2359 tỉ đồng trong năm 2012, chiếm ¼ doanh thu toàn thị trường sữa. Mức tăng trưởng trung bình khoảng 7%/năm2.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ