Tìm Hiểu Cơ Cấu Tổ Chức và Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Chăn Nuôi Lợn Hương Thực

Luận văn phân tích cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại hương thực phường Bắc Sơn, thị xã Phổ Yên, Thái Nguyên.

• Tác giả: Giàng Seo Chớ
• Người hướng dẫn: Th.S. Cù Ngọc Bắc
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
• Đề tài: Nghiên Cứu Cơ Cấu Tổ Chức và Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Chăn Nuôi Lợn Hương Thực
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1 MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2.1. Về chuyên môn
• 1.2.2. Về thái độ
• 1.2.3. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc
• 1.2.3.1. Kỹ năng sống
• 1.2.3.2. Kỹ năng làm việc
• 1.3. Nội dung thực tập
• 1.4. Phương pháp thực hiện
• 1.4.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.4.2. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.5. Nhiệm vụ của sinh viên tại trang trại
• 1.6. Thời gian thực tập
• 2. PHẦN 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1. Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại
• 2.2. Một số khái niệm liên quan đến nội dung thực tập
• 2.2.1. Khái niệm tổ chức sản xuất
• 2.2.2. Khái niệm về trang trại
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Cơ Cấu Tổ Chức Trang Trại Lợn Hương Thực

Trong bối cảnh kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, ngành nông nghiệp Việt Nam đóng vai trò then chốt. Nông nghiệp tạo ra hàng hóa nông sản phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Trang trại là đơn vị sản xuất cơ bản, đặc biệt là kinh tế trang trại đang phát triển mạnh mẽ. Trang trại có thể thuộc sở hữu cá nhân, tập thể, hoặc doanh nghiệp. Chăn nuôi, dù không phải là ngành kinh tế toàn cầu, lại có ý nghĩa lớn về chính trị - xã hội, chiếm 40% tổng sản phẩm nông nghiệp và tạo việc làm cho hàng tỷ người. Ở Việt Nam, chăn nuôi là một trong hai lĩnh vực kinh tế quan trọng, đặc biệt khi hơn 80% dân số sống dựa vào nông nghiệp. Tuy nhiên, chăn nuôi cũng là một trong những ngành tác động lớn đến môi trường.

1.1. Vai Trò của Trang Trại Chăn Nuôi Lợn Trong Nền Kinh Tế

Ngành chăn nuôi ngày càng khẳng định vị thế quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt khi vấn đề lương thực đã được giải quyết cơ bản. Chăn nuôi là mũi nhọn trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại hóa, đa dạng hóa vật nuôi. Nó đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế hộ gia đình và là nguồn thu chính của nông dân. Theo nghiên cứu, ngành chăn nuôi đã có những bước tiến đáng kể về năng suất, chất lượng và quy mô, nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật về con giống và thức ăn.

1.2. Thực Trạng Phát Triển Trang Trại Lợn Tại Thị Xã Phổ Yên

Kinh tế trang trại tại thị xã Phổ Yên, đặc biệt là phường Bắc Sơn, đã hình thành và phát triển từ lâu, ngày càng được chú trọng phát triển mạnh mẽ về cả số lượng và chất lượng. Tuy nhiên, quy hoạch trang trại chăn nuôi còn dàn trải, chưa đồng bộ. Phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi gặp nhiều khó khăn như tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động chưa qua đào tạo, thị trường đầu vào và đầu ra bấp bênh, tiềm ẩn nhiều rủi ro. Việc tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Hương Thực có ý nghĩa quan trọng trong việc đóng góp kinh tế cho địa phương và nhận thức rõ vai trò của kinh tế trang trại trong tiến trình CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn.

II. Cách Xác Định Mục Tiêu Nghiên Cứu Trang Trại Lợn Hiệu Quả

Nghiên cứu này nhằm hệ thống hóa lý luận cơ bản về tổ chức và hoạt động sản xuất trang trại chăn nuôi, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi ở Việt Nam nói chung và phường Bắc Sơn nói riêng. Mục tiêu là tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại khi tham gia ký kết hợp đồng chăn nuôi gia công với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO. Phân tích những khó khăn và thuận lợi trong việc tham gia vào quá trình sản xuất kinh doanh theo mô hình chăn nuôi gia công của trang trại. Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi Hương Thực trên địa bàn phường Bắc Sơn - thị xã Phổ Yên trong những năm tới. Nâng cao năng lực, rèn luyện kỹ năng và phương pháp nghiên cứu khoa học cho mỗi sinh viên trước khi ra trường.

2.1. Phương Pháp Thu Thập và Xử Lý Thông Tin Nghiên Cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp thu thập thông tin thứ cấp từ các cơ quan nhà nước, báo cáo tổng kết, sách báo, tạp chí, nghị định, quyết định. Đồng thời, thu thập thông tin sơ cấp trực tiếp từ trang trại Hương Thực thông qua phiếu điều tra, phỏng vấn. Các phương pháp chủ yếu bao gồm điều tra trực tiếp chủ trang trại, điều tra cán bộ Công ty DABACO, tiếp cận có sự tham gia, quan sát thực tế, và thảo luận với chủ trang trại, cán bộ kỹ thuật và người lao động.

2.2. Các Chỉ Tiêu Đánh Giá Hiệu Quả Sản Xuất Kinh Doanh Trang Trại

Các chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất bao gồm giá trị sản xuất (GO), chi phí trung gian (IC), và giá trị gia tăng (VA). Giá trị sản xuất được tính bằng tổng sản lượng của từng sản phẩm nhân với đơn giá sản phẩm. Chi phí trung gian là toàn bộ các khoản chi phí vật chất bao gồm các khoản chi nguyên vật liệu, giống, chi phí dịch vụ thuê ngoài. Giá trị gia tăng là giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ cho các ngành sản xuất kinh doanh, được tính bằng GO trừ IC. Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất bao gồm GO/IC và VA/IC.

III. Phân Tích Chi Phí và Hiệu Quả Kinh Tế Trang Trại Lợn Hương Thực

Nghiên cứu tập trung vào việc tìm hiểu chi phí xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại. Đồng thời, tìm hiểu nguồn vốn của trang trại, quy trình chăn nuôi gia công, hệ thống đầu vào và đầu ra của trang trại. Thảo luận và phân tích chi phí hàng năm và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực. Tìm hiểu quy trình phòng dịch của trang trại và hệ thống xử lý môi trường của trang trại. Thảo luận và phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của trang trại.

3.1. Chi Phí Đầu Tư Ban Đầu và Chi Phí Hàng Năm Của Trang Trại

Việc phân tích chi phí đầu tư ban đầu (xây dựng chuồng trại, mua trang thiết bị) và chi phí hàng năm (thức ăn, thuốc thú y, điện nước, nhân công) là rất quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại. Nghiên cứu sẽ thu thập số liệu chi tiết về các khoản chi này từ trang trại Hương Thực.

3.2. Đánh Giá Hiệu Quả Sản Xuất Kinh Doanh Thông Qua Các Chỉ Số

Hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại sẽ được đánh giá thông qua các chỉ số như lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận trên vốn đầu tư, và thời gian hoàn vốn. Các chỉ số này sẽ cho thấy khả năng sinh lời và tính bền vững của mô hình trang trại Hương Thực.

3.3. Quy Trình Phòng Dịch và Xử Lý Môi Trường Tại Trang Trại

Quy trình phòng dịch và xử lý môi trường là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe đàn lợn và bảo vệ môi trường xung quanh. Nghiên cứu sẽ tìm hiểu chi tiết về các biện pháp phòng dịch (tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại) và hệ thống xử lý chất thải (biogas, hầm biogas) được áp dụng tại trang trại Hương Thực.

IV. Phân Tích SWOT và Đề Xuất Giải Pháp Phát Triển Trang Trại Lợn

Phân tích SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) là công cụ quan trọng để đánh giá toàn diện về trang trại Hương Thực. Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức sẽ được xác định để đưa ra các giải pháp phù hợp. Nghiên cứu cũng tìm hiểu thông tin về Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO và cơ cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực khi hợp tác với DABACO.

4.1. Xác Định Điểm Mạnh Điểm Yếu Cơ Hội và Thách Thức

Điểm mạnh của trang trại có thể là kinh nghiệm chăn nuôi, vị trí địa lý thuận lợi, hoặc mối quan hệ tốt với DABACO. Điểm yếu có thể là thiếu vốn, công nghệ lạc hậu, hoặc quản lý chưa hiệu quả. Cơ hội có thể là thị trường tiêu thụ rộng lớn, chính sách hỗ trợ của nhà nước, hoặc tiến bộ khoa học kỹ thuật. Thách thức có thể là dịch bệnh, biến động giá cả, hoặc cạnh tranh gay gắt.

4.2. Đề Xuất Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả và Phát Triển Bền Vững

Dựa trên phân tích SWOT, nghiên cứu sẽ đề xuất các giải pháp cụ thể để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và phát triển bền vững cho trang trại Hương Thực. Các giải pháp có thể bao gồm tăng cường đầu tư vào công nghệ, nâng cao trình độ quản lý, mở rộng thị trường tiêu thụ, hoặc đa dạng hóa sản phẩm.

V. Bài Học Kinh Nghiệm và Kiến Nghị Phát Triển Trang Trại Lợn

Nghiên cứu rút ra bài học kinh nghiệm từ quá trình thực tập và phân tích tại trang trại Hương Thực. Các kiến nghị được đưa ra nhằm giúp trang trại phát triển bền vững và hiệu quả hơn. Các giải pháp chung và giải pháp cụ thể đối với Công ty DABACO và trang trại Hương Thực được đề xuất.

5.1. Tổng Kết Kết Quả Nghiên Cứu và Bài Học Kinh Nghiệm

Phần này tóm tắt lại những kết quả chính của nghiên cứu, bao gồm những thành công và hạn chế của trang trại Hương Thực. Đồng thời, rút ra những bài học kinh nghiệm quý báu có thể áp dụng cho các trang trại khác.

5.2. Đề Xuất Các Giải Pháp Cụ Thể và Kiến Nghị Chính Sách

Nghiên cứu đề xuất các giải pháp cụ thể để giải quyết những vấn đề mà trang trại Hương Thực đang gặp phải, như thiếu vốn, công nghệ lạc hậu, hoặc thị trường tiêu thụ hạn chế. Đồng thời, kiến nghị các chính sách hỗ trợ từ nhà nước để thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại.

VI. Kết Luận và Hướng Phát Triển Kinh Tế Trang Trại Lợn Bền Vững

Nghiên cứu kết luận về tầm quan trọng của kinh tế trang trại trong phát triển nông nghiệp nông thôn. Đồng thời, đưa ra những khuyến nghị về hướng phát triển kinh tế trang trại lợn bền vững trong tương lai. TÀI LIỆU THAM KHẢO được liệt kê đầy đủ.

6.1. Tóm Tắt Những Điểm Chính và Đóng Góp Của Nghiên Cứu

Phần này tóm tắt lại những điểm chính của nghiên cứu và nhấn mạnh những đóng góp của nghiên cứu cho lĩnh vực kinh tế trang trại.

6.2. Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo và Khuyến Nghị Phát Triển

Nghiên cứu đề xuất những hướng nghiên cứu tiếp theo để tiếp tục khám phá những khía cạnh khác của kinh tế trang trại. Đồng thời, khuyến nghị các giải pháp để phát triển kinh tế trang trại lợn bền vững trong tương lai.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có sự quản lý của nhà nước, ngành nông nghiệp Việt Nam có vai trò rất quan trọng trong sự nghiệp phát triển đất nước. Nông nghiệp là một ngành sản xuất tạo ra hàng hóa nông sản cung cấp và phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Trang trại là cơ sở sản xuất cơ bản trong chu trình sản xuất lương thực, ở Việt Nam, kinh tế trang trại tương đối phát triển.

Trang trại có thể được sở hữu và điều hành bởi một cá nhân, cộng đồng, gia đình, Tổng công ty hoặc một công ty. Một trang trại có thể là một khu vực có kích thước tùy nghi từ một diện tích nhỏ cho đến vài chục nghìn ha. Một trang trại thường có đồng cỏ, ruộng, vườn, hồ nước và có hàng rào bao quanh, trong trang trại có thể có nhà để ở dành cho những người chủ trang trại hoặc người quản lý, lao động tại trang trại. Ngành chăn nuôi không đóng vai trò then chốt trong nền kinh tế toàn cầu nhưng lại có nhiều ý nghĩa về chính trị - xã hội.

Nó chiếm 40% tổng sản phẩm trong nền nông nghiệp, giải quyết việc làm cho hơn 1,3 tỷ người lao động và sinh kế của hơn 1 tỷ người dần sống ở các nước nghèo. Đối với nước ta chăn nuôi là một trong hai lĩnh vực kinh tế quan trọng trong ngành nông nghiệp (chăn nuôi và trồng trọt). Đặc biệt nông nghiệp lại có ý nghĩa rất quan trọng đối với nước ta khi có tới hơn 80% dân số sống dựa vào nông nghiệp. Tuy nhiên ngành chăn nuôi cũng được coi là một trong 3 ngành tác động lớn đến môi trường.

Ngành sản xuất nông nghiệp nước ta đang có sự chuyển biến vững chắc từ sản xuất nông nghiệp lúa nước thuần túy sang sản xuất nông nghiệp đa dạng với nhiều loại cây trồng, vật nuôi có giá trị cao. Hiện nay ngành chăn nuôi ngày càng 2 có vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt khi vấn đề lương thực đã giải quyết cơ bản. Nhưng do xuất phát điểm nền kinh tế còn thấp nên tỷ trọng sản lượng chăn nuôi mới chiếm khoảng 35% trong tổng sản lượng nông nghiệp. Chăn nuôi hiện nay đang là một trong những mũi nhọn trong việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại hóa, đa dạng hóa vật nuôi.

Chăn nuôi đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế hộ gia đình và là một trong những nguồn thu chủ yếu của nông dân. Ngành chăn nuôi trong những năm qua có những bước tiến đáng kể về năng suất, chất lượng và quy mô, các tiến bộ khoa học kỹ thuật đặc biệt về con giống và thức ăn đã được áp dụng trong chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân. Kinh tế trang trại của thị xã Phổ Yên nói chung và phường Bắc Sơn nói riêng đã được hình thành và phát triển từ lâu, ngày càng được chú trọng phát triển mạnh mẽ về cả số lượng và chất lượng. Tuy nhiên bên cạnh đó vấn đề quy hoạch trang trại chăn nuôi còn giàn trải, chưa đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi cũng gặp những không ít khó khăn: khó khăn về tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường các yếu tố đầu vào và đầu ra còn bấp bênh, thiếu ổn định, tiềm ẩn nhiều rủi ro,.

Việc tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Hương Thực trên địa bàn phường Bắc Sơn không chỉ giải quyết vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà còn nhận thức rõ vai trò to lớn của kinh tế trang trại trong tiến trình CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn. Để thấy rõ tính ưu việt của hình thức tổ chức sản xuất trang trại cũng như mặt hạn chế cần khắc phục tôi tiến hành thực hiện đề tài:“Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi lợn Hương Thực, Phường Bắc Sơn, Thị xã Phổ Yên, Thái Nguyên” 3 1. Mục tiêu cụ thể 1. Về chuyên môn - Hệ thống hóa lý luận cơ bản về công tác tổ chức và hoạt động sản xuất trang trại chăn nuôi, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi ở Việt Nam nói chung và phường Bắc Sơn nói riêng.

- Tìm hiểu được cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại khi tham gia ký kết hợp đồng chăn nuôi gia công với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO. - Phân tích được những khó khăn và thuận lợi trong việc tham gia vào quá trình sản xuất kinh doanh theo mô hình chăn nuôi gia công của trang trại. - Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi Hương Thực trên địa bàn phường Bắc Sơn - thị xã Phổ Yên trong những năm tới. - Nâng cao năng lực, rèn luyện kỹ năng và phương pháp nghiên cứu khoa học cho mỗi sinh viên trước khi ra trường.

Về thái độ - Ngoan ngoãn lễ phép với tất cả mọi người trong trang trại. - Tạo mối quan hệ thân thiện, hòa nhã với mọi người trong trang trại. - Năng động, linh hoạt trong mọi công việc. - Có trách nhiệm và nghĩa vụ hoàn thành tốt mọi công việc được giao.

- Chủ động trong các công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ mọi người trong trang trại để hoàn thành tốt các công việc chung bên cạnh đó cũng tự khẳng định được năng lực của bản thân sinh viên. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc * Kỹ năng sống - Tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn, chịu được áp lực cao trong mọi công việc, có thể tự lập sau khi ra trường. 4 - Biết lắng nghe và học hỏi từ những người khác. * Kỹ năng làm việc - Nâng cao kỹ năng làm việc với cộng đồng.

- Học được cách sắp xếp, bố trí công việc trong học tập, nghiên cứu, làm việc một cách khoa học. - Nâng cao kỹ năng làm việc nhóm và quản lý công việc cho sinh viên. - Rèn luyện các kỹ năng thực hành, các công tác sản xuất chăn nuôi trong trang trại. Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của phường Bắc Sơn.

- Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực trên địa bàn Phường Bắc Sơn. - Tìm hiểu giá cả lợn hơi khi ký hợp đồng với Công ty TNHH đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO. - Tìm hiểu đầu vào đầu ra của trang trại. - Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực.

- Phân tích những khó khăn, thuận lợi và các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động tổ chức sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực. - Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất và hoạt động kinh doanh của trang trại chăn nuôi Hương Thực trên địa bàn phường Bắc Sơn - thị xã Phổ Yên. Phương pháp thực hiện 1. Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập số liệu thứ cấp là: thu thập những số liệu, thông tin liên quan trực tiếp và gián tiếp đến vấn đề nghiên cứu của đề tài đã được công bố chính 5 thức của cơ quan nhà nước có thẩm quyền, như lấy số liệu từ các ban ngành của huyện, xã, các báo cáo tổng kết liên quan đến trang trại, thu thập số liệu qua sách báo, tạp chí, nghị định, quyết định,.

* Thu thập số liệu sơ cấp - Số liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ trang trại Hương Thực trên địa bàn nghiên cứu thông qua phiếu điều tra, phỏng vấn trang trại chăn nuôi. Để thu thập số liệu sơ cấp, tôi sử dụng các phương pháp chủ yếu sau. + Phương pháp điều tra trực tiếp chủ trang trại: Phiếu điều tra có đủ thông tin về trang trại, những thông tin về tình hình cơ bản của trang trại như: họ tên, tuổi, dân tộc, giới tính, số điện thoại, trình độ văn hóa, loại hình trang trại, số khẩu, số lao động, diện tích đất đai, vốn sản xuất. Những thông tin về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại như: tình hình các khoản chi phí, các khoản thu cả hiện vật và giá trị.

Những thông tin về ý kiến, nguyện vọng, nhu cầu, thuận lợi, khó khăn của trang trại. Các yếu tố sản xuất như: vốn, kỹ thuật, giá cả thị trường. + Phương pháp điều tra cán bộ Công ty DABACO: Phiếu điều tra có đủ những thông tin cơ bản như: họ tên, tuổi, dân tộc, giới tính, số điện thoại liên hệ, trình độ văn hóa, thời gian công tác tại Công ty. Những thông tin về tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty DABACO như: yếu tố đầu vào, đầu ra Công ty cung cấp, hỗ trợ cho trang trại.

+ Phương pháp tiếp cận có sự tham gia: Trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất của trang trại như: dọn dẹp, vệ sinh chuồng nuôi, chăm sóc lợn, kiểm cám, kiểm thuốc. + Phương pháp quan sát: Tiến hành quan sát thực tế mô hình trang trại khi tham gia các hoạt động phòng dịch của trang trại, nhằm có cái nhìn tổng quát về trang trại, 6 đồng thời cũng là những tư liệu để đánh giá độ chính xác các thông tin mà chủ trang trại cung cấp. + Phương pháp thảo luận: Cùng với chủ trang trại, cán bộ kỹ thuật và những người lao động trực tiếp tại trang trại thảo luận và phân tích những thuận lợi, khó khăn của trang trại trong quá trình sản xuất, phân tích cơ hội và mối đe dọa của việc chăm nuôi heo thịt từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm khắc phục những khó khăn, phát huy những thuận lợi, nắm bắt cơ hội và hạn chế nguy cơ. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin * Phương pháp xử lý thông tin Xử lý thông tin là quá trình đối chiếu, chọn lọc, chỉnh lý, biên tập thông tin theo mục đích, yêu cầu xác định.

Nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả sử dụng thông tin, tránh sự quá tải, nhiễu thông tin. Những thông tin, số liệu thu thập được tổng hợp, xử lý, tính toán kỹ càng. Việc xử lý thông tin là cơ sở cho việc phân tích. * Phương pháp phân tích thông tin Khi đủ số liệu, tiến hành kiểm tra, rà soát và chuẩn hóa lại thông tin, loại bỏ thông tin không chính xác, sai lệch trong điều tra.