BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------- BÙI TUẤN CƯƠNG NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH HÀ NỘI, 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------- BÙI TUẤN CƯƠNG NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.05 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN QUỐC CHỈNH Hà Nội, 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng : Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học hàm, học vị nào. Tôi cam đoan rằng: Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Bùi Tuấn Cương i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được nhiều sự quan tâm và giúp đỡ của các thầy cô giáo, gia đình và bè bạn.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS.Nguyễn Quốc Chỉnh, trưởng bộ môn Quản trị kinh doanh khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi phương pháp nghiên cứu, phân tích và tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành đề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo khác trong bộ môn Quản trị Kinh Doanh, khoa Kế toán và Quản trị Kinh doanh, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã tạo điều kiện, giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Cuối cùng, tôi xin cám ơn toàn thể bạn bè và người thân đã giúp đỡ, động viên tôi hoàn thành tốt luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn.
Tác giả Bùi Tuấn Cương ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN.ii MỤC LỤC.iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT.v DANH MỤC CÁC BẢNG.vi DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ VÀ SƠ ĐỒ.1 Tính cấp thiết của đề tài.2 Mục tiêu nghiên cứu.1 Mục tiêu chung.2 Mục tiêu cụ thể.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.1 Đối tượng nghiên cứu.2 Phạm vi nghiên cứu. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU.1 Cơ sở lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh.1 Các khái niệm cơ bản.2 Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.3 Động lực nâng cao năng lực cạnh tranh đối với các doanh nghiệp.4 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.6 Các công cụ sử dụng nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp22 2.2 Cơ sở thực tiễn.1 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thế giới.2 Thực trạng năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp mía đường tại Việt Nam. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần Mía Đường Lam Sơn.2 Quy trình sản đường của công ty.3 Cơ cấu tổ chức của công ty.2 Phương pháp nghiên cứu.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.2 Phương pháp thu thập, xử lý số liệu.3 Phương pháp phân tích.4 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN.1 Thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty CP mía đường Lam Sơn52 4.1 Cạnh tranh bằng vùng nguyên liệu.2 Cạnh tranh về công nghệ, quy trình sản xuất và sản lượng sản phẩm60 4.3 Khả năng cạnh về sản phẩm.4 Cạnh tranh bằng thị phần tiêu thụ.5 Khả năng cạnh tranh các hoạt động xúc tiến thương mại.6 Khả năng cạnh tranh về số lượng và chất lượng lao động.7 Khả năng cạnh tranh về vốn.8 Khả năng cạnh tranh bằng kết quả và hiệu quả.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của Công ty CP mía đường Lam Sơn.1 Các nhân tố thuộc môi trường bên ngoài.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô.3 Các nhân tố thuộc nội bộ doanh nghiệp.3 Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty.1 Các căn cứ của giải pháp.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty trong thời gian tới.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 96 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT AFTA : Asean Free Trade Area BQ : Bình quân CCS : Trữ lượng đường DN : Doanh nghiệp FAO : Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc GDP : Giá trị sản phẩm trong nước ISO : International for Standardization Orgnisation KSNB : Kiểm soát nội bộ SXKD : Sản xuất kinh doanh TMN : Tấn mía ngày TQM : Total Quality Management TSCĐ : Tài sản cố định UBND : Ủy ban nhân dân WIPO : Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới WTO : Tổ chức Thương mại Thế giới XDCB : Xây dựng cơ bản v DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Sản xuất mía đường thế giới và Việt Nam từ 1990 - 2009.1 Một số chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của Lasuco.2 Tình hình lao động của Công ty.3 Tình hình nguồn vốn và tài sản của công ty.4 Ma trận SWOT và sự kết hợp.1 Tình hình diện tích, năng suất mía nguyên liệu năm 2010 của các nhà máy đường ở miền Bắc.2 Giá mía nguyên liệu các nhà máy mua vào qua hai vụ 2009 - 2010 và 2010 - 2011.3 Đánh giá của nông dân với các chính sách của Công ty năm 2010.4 Tình hình công suất các loại máy móc của các công ty đường Năm 2010.5 Tình hình công suất , sản lượng mía tại các nhà máy năm 2010.6 Các dòng sản phẩm của các công ty đường tỉnh Thanh Hóa năm 2010.7 Đánh giá của người tiêu dùng về mẫu mã các sản phẩm của Lasuco.8 Giá bán có VAT một số loại đường chủ yếu của các công ty66 Bảng 4.9 Thị phần đường tại thị trường Thanh Hóa .10 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm qua các kênh của các doanh nghiệp.11 Các hình thức quảng cáo của các công ty sản xuất đường năm 2010.12 Thực trạng lao động tại các doanh nghiệp mía đường.13 Tình hình nguồn vốn của Lasuco và Công ty mía đường Nông Cống năm 2010.14 Kết quả sản xuất kinh doanh của các công ty mía đường 2010.15 Cung cầu đường của Việt Nam năm 2002 – 2010.16 Mục tiêu cụ thể về sản xuất kinh doanh phấn đấu năm 201587 vii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ VÀ HỘP Trang Sơ đồ 2.1 Các yếu tố quyết định mức độ cạnh tranh trên thị trường. Quy trình sản xuất đường của Lasuco.2 Sơ đồ bộ máy tổ chức quản lý của Lasuco.
Ý kiến Nông dân và lãnh đạo huyện Ngọc Lặc. Ý kiến Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn.1 Tính cấp thiết của đề tài Trong cơ chế kinh tế thị trường cạnh tranh là điều tất yếu không thể tránh khỏi. Đặc biệt khi Việt Nam gia nhập WTO, thị trường trong nước mở cửa không chỉ về thương mại mà cả về đầu tư và dịch vụ; cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên mạnh mẽ và khốc liệt. Các doanh nghiệp phải đối mặt trực tiếp với các đối thủ mới, đó là các công ty xuyên quốc gia, công ty đa quốc gia với tiềm lực hùng mạnh về tài chính, công nghệ và năng lực cạnh tranh cao.
Điều này thực sự là một thách thức lớn đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải có năng lực cạnh tranh trước các đối thủ cạnh tranh khác. Để có được năng lực cạnh tranh thì doanh nghiệp phải xây dựng cho mình những lợi thế cạnh tranh lâu dài so với các đối thủ cạnh tranh dựa trên các nguồn lực về tài chính, con người, công nghệ,… Việt nam hiện có 40 nhà máy đường, thậm chí ở một số tỉnh cũng có vài nhà máy đường. Do sự phát triển khá nhiều nhà máy đường chưa kể các cơ sở chế biến thủ công, gây ra sự cạnh tranh giữa các nhà máy về vùng nguyên liệu, về giá bán và chất lượng sản phẩm [12] Thanh Hoá là tỉnh có 3 nhà đường, đó là Công ty CP mía đường Lam Sơn, Nhà máy đường Nông Cống và Nhà máy đường Việt Đài nên sự cạnh tranh giữa các nhà máy đường về vùng nguyên liệu, thị trường,… là rất gay gắt.
Xuất phát từ vấn đề trên, chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá”.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở nghiên cứu thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn trong những năm gần đây, đề xuất một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trong thời gian tới.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. - Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn – Thanh Hoá. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trong thời gian tới.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là: - Năng lực cạnh tranh của Cty. - Biện pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trong thời gian tới 1.2 Phạm vi nghiên cứu 1.1 Phạm vi về nội dung - Các vấn đề lý luận về năng lực cạnh tranh và các vấn đề có liên quan - Thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty trong những năm gần đây - Các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trong thời gian tới.2 Phạm vi về không gian Đề tài được thực hiện tại công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn - Thanh Hoá.
Các đối thủ cạnh tranh của Công ty là Nhà máy đường Nông Cống và Nhà máy đường Việt - Đài. Đây là 2 nhà máy cùng hoạt động trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá.3 Phạm vi về thời gian Đề tài được thực hiện từ tháng 8/2010 đến tháng 10/2011. Các thông tin, số liệu dữ liệu cung cấp trong đề tài được thu thập trong 3 năm (2008 - 2010). TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 2.1 Các khái niệm cơ bản 2.1 Cạnh tranh Cạnh tranh xuất hiện từ nửa sau thế kỷ XVIII, xuất phát từ “Tự do kinh tế” mà Adam Smith đã phát hiện.
Theo Engel, địa tô, lợi nhuận, tiền lương phụ thuộc vào cạnh tranh. Cạnh tranh sinh ra độc quyền, độc quyền lại làm cho cạnh tranh càng sâu sắc [1].