Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

PHẦN MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP

1.1. Khái quát về cạnh tranh

1.1.1. Khái niệm cạnh tranh

1.1.2. Vai trò và vị trí của cạnh tranh

1.1.3. Những mặt tiêu cực của cạnh tranh

1.2. Năng lực cạnh tranh

1.2.1. Khái niệm năng lực cạnh tranh

1.2.2. Phân loại năng lực cạnh tranh

1.2.3. Những nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.2.3.1. Các yếu tố bên ngoài của doanh nghiệp

1.2.3.1.1. Môi trường vĩ mô

1.2.3.1.2. Môi trường vi mô

1.2.3.2. Các yếu tố môi trường nội bộ của doanh nghiệp

1.3. Các tiêu chí để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.3.1. Năng lực cạnh tranh của sản phẩm

1.3.2. Chất lượng dịch vụ

1.3.3. Năng lực tài chính

1.3.4. Năng lực quản lý và điều hành kinh doanh

1.3.5. Thương hiệu

1.3.6. Khả năng nắm bắt thông tin

1.3.7. Nguồn nhân lực

1.4. Đánh giá năng lực cạnh tranh bằng ma trận hình ảnh cạnh tranh

1.5. Nâng cao năng lực cạnh tranh

1.5.1. Khái niệm nâng cao năng lực cạnh tranh

1.5.2. Các công cụ chủ yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.5.2.1. Cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm

1.5.2.2. Cạnh tranh bằng giá cả

1.5.2.3. Cạnh tranh bằng khoa học kỹ thuật và quản lý

1.5.2.4. Cạnh tranh bằng phương thức phục vụ và thanh toán

1.5.2.5. Cạnh tranh bằng sự độc đáo của sản phẩm

1.5.2.6. Cạnh tranh bằng hệ thống phân phối và lưu thông hàng hóa

1.5.2.7. Cạnh tranh bằng khuyến mại, quảng cáo

1.6. Khái quát về kinh doanh khách sạn

1.6.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn

1.6.2. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn

1.6.2.1. Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các điểm du lịch

1.6.2.2. Sản phẩm chủ yếu của kinh doanh khách sạn là dịch vụ

1.6.2.3. Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối lớn

1.6.2.4. Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật

1.6.3. Sản phẩm của kinh doanh khách sạn

1.6.3.1. Khái niệm sản phẩm của khách sạn

1.6.3.2. Đặc điểm của sản phẩm khách sạn

1.6.4. Khách hàng của khách sạn

1.6.5. Ý nghĩa của kinh doanh khách sạn

1.6.5.1. Ý nghĩa kinh tế

1.7. Các bài học kinh nghiệm về nâng cao năng lực cạnh tranh trong kinh doanh khách sạn

1.7.1. Kinh nghiệm nước ngoài

1.7.2. Kinh nghiệm trong nước

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN YASAKA SÀI GÒN

2.1. Giới thiệu về khách sạn Yasaka Sài Gòn

2.1.1. Sự ra đời và phát triển

2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ

2.1.2.1. Chức năng: Khách Sạn Yasaka Sài Gòn có chức năng kinh doanh các dịch vụ sau

2.1.3. Cơ cấu tổ chức của khách sạn Yasaka Sài Gòn

2.1.3.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn

2.1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận tại khách sạn

2.1.4. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Yasaka Sài Gòn

2.2. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của khách sạn Yasaka Sài Gòn

2.2.1. Phân tích môi trường bên ngoài

2.2.1.1. Phân tích môi trường vĩ mô

2.2.1.1.1. Môi trường chính trị – pháp luật

2.2.1.1.2. Môi trường kỹ thuật – công nghệ

2.2.1.1.3. Môi trường văn hóa – xã hội

2.2.1.1.4. Môi trường tự nhiên

2.2.1.2. Phân tích môi trường vi mô

2.2.1.2.1. Khách hàng

2.2.1.2.2. Nhà cung cấp

2.2.1.2.3. Đối thủ cạnh tranh hiện tại

2.2.1.2.4. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

2.2.1.2.5. Sản phẩm và dịch vụ thay thế

2.2.2. Phân tích môi trường nội bộ

2.2.2.1. Tổ chức quản lý

2.2.2.2. Hoạt động Marketing

2.2.2.3. Nguồn nhân lực và chính sách nhân sự

2.2.2.4. Nguồn lực tài chính

2.2.2.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật công nghệ

2.3. Phân tích các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh của khách sạn Yasaka Sài Gòn

2.3.1. Chất lượng sản phẩm dịch vụ

2.3.2. Giá cả sản phẩm và dịch vụ

2.3.3. Độ đa dạng của sản phẩm dịch vụ

2.3.4. Khả năng tài chính

2.3.5. Năng lực quản lý và điều hành kinh doanh

2.3.6. Danh tiếng thương hiệu

2.3.7. Khả năng nắm bắt thông tin thị trường

2.3.8. Nguồn nhân lực

2.4. Phân tích năng lực cạnh tranh của khách sạn Yasaka Sài Gòn bằng công cụ Ma trận hình ảnh

2.5. Nhận định chung về năng lực cạnh tranh của khách sạn Yasaka Sài Gòn trên thị trường khách sạn của thành phố

2.5.1. Những mặt đạt được

2.5.2. Những mặt hạn chế

3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN YASAKA SÀI GÒN

3.1. Mục tiêu phát triển của khách sạn Yasaka Sài Gòn đến năm 2020

3.2. Một số giải pháp nhằm đạt được mục tiêu nâng cao năng lực cạnh tranh cho khách sạn Yasaka Sài Gòn

3.2.1. Nâng cao chất lượng dịch vụ theo hướng chuyên nghiệp hơn

3.2.2. Đa dạng hóa các loại hình dịch vụ

3.2.3. Quan tâm chất lượng nguồn nhân lực và có chiến lược lâu dài để phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao

3.2.4. Không ngừng hoàn thiện quy trình phục vụ

3.2.5. Xây dựng văn hoá doanh nghiệp

3.2.5.1. Tạo dựng tinh thần cộng đồng trong doanh nghiệp

3.2.5.2. Tạo động lực thúc đẩy người lao động

3.2.6. Các giải pháp về tiết kiệm chi phí

3.2.7. Giải pháp về nâng cao thương hiệu cho khách sạn

3.3. Một số kiến nghị với các cơ quan chức năng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

I. Tổng Quan Về Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Khách sạn Yasaka Sài Gòn là một trong những cơ sở lưu trú nổi bật tại thành phố Hồ Chí Minh. Để tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, việc nâng cao năng lực cạnh tranh là điều cần thiết. Nghiên cứu này sẽ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của khách sạn và đề xuất các giải pháp cụ thể.

1.1. Khái Niệm Năng Lực Cạnh Tranh Trong Ngành Khách Sạn

Năng lực cạnh tranh được hiểu là khả năng của khách sạn trong việc cung cấp dịch vụ tốt hơn so với đối thủ. Điều này bao gồm chất lượng dịch vụ, giá cả và sự đa dạng trong các loại hình dịch vụ.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Năng Lực Cạnh Tranh Đối Với Khách Sạn Yasaka

Năng lực cạnh tranh không chỉ giúp khách sạn thu hút khách hàng mà còn tạo ra lợi thế bền vững trong ngành du lịch. Khách sạn Yasaka cần phải cải thiện các yếu tố này để duy trì vị thế trên thị trường.

II. Thách Thức Đối Với Năng Lực Cạnh Tranh Của Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Khách sạn Yasaka Sài Gòn đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ môi trường bên ngoài và nội bộ. Những yếu tố như sự gia tăng cạnh tranh từ các khách sạn mới và sự thay đổi trong nhu cầu của khách hàng đang tạo ra áp lực lớn.

2.1. Cạnh Tranh Từ Các Đối Thủ Mới

Sự xuất hiện của nhiều khách sạn mới với dịch vụ hiện đại và giá cả cạnh tranh đã làm giảm thị phần của khách sạn Yasaka. Điều này đòi hỏi khách sạn phải có những chiến lược phù hợp để giữ chân khách hàng.

2.2. Thay Đổi Trong Nhu Cầu Của Khách Hàng

Khách hàng ngày càng đòi hỏi cao hơn về chất lượng dịch vụ và trải nghiệm. Khách sạn Yasaka cần phải nắm bắt xu hướng này để điều chỉnh dịch vụ của mình cho phù hợp.

III. Phương Pháp Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Của Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Để nâng cao năng lực cạnh tranh, khách sạn Yasaka cần áp dụng một số phương pháp hiệu quả. Những giải pháp này không chỉ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn tạo ra sự khác biệt trong mắt khách hàng.

3.1. Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ

Khách sạn cần đầu tư vào đào tạo nhân viên để nâng cao kỹ năng phục vụ. Chất lượng dịch vụ tốt sẽ tạo ra ấn tượng tích cực cho khách hàng và khuyến khích họ quay lại.

3.2. Đa Dạng Hóa Các Loại Hình Dịch Vụ

Khách sạn nên xem xét việc mở rộng các dịch vụ như spa, nhà hàng, và các hoạt động giải trí để thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn.

3.3. Tăng Cường Quảng Cáo Và Tiếp Thị

Sử dụng các kênh truyền thông xã hội và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng tiềm năng. Điều này sẽ giúp khách sạn nâng cao nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng mới.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Tại Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Việc áp dụng các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh đã mang lại những kết quả tích cực cho khách sạn Yasaka. Nghiên cứu cho thấy sự cải thiện trong chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.

4.1. Kết Quả Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ

Khách hàng đã có những phản hồi tích cực về chất lượng dịch vụ sau khi khách sạn thực hiện các cải tiến. Điều này cho thấy sự đầu tư vào chất lượng là cần thiết.

4.2. Tăng Trưởng Doanh Thu Từ Dịch Vụ Lưu Trú

Doanh thu từ dịch vụ lưu trú đã có sự tăng trưởng đáng kể sau khi khách sạn áp dụng các chiến lược mới. Điều này chứng tỏ rằng các giải pháp đã được thực hiện hiệu quả.

V. Kết Luận Về Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Của Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Nâng cao năng lực cạnh tranh là một quá trình liên tục và cần sự nỗ lực từ nhiều phía. Khách sạn Yasaka Sài Gòn cần tiếp tục cải tiến và đổi mới để duy trì vị thế trên thị trường.

5.1. Tương Lai Của Khách Sạn Yasaka Sài Gòn

Với những chiến lược đúng đắn, khách sạn có thể phát triển bền vững và trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho du khách tại thành phố Hồ Chí Minh.

5.2. Khuyến Nghị Đối Với Ban Lãnh Đạo Khách Sạn

Ban lãnh đạo cần thường xuyên đánh giá và điều chỉnh các chiến lược kinh doanh để phù hợp với xu hướng thị trường và nhu cầu của khách hàng.

Luận Văn Thạc Sĩ Về Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Tại Khách Sạn Yasaka Sài Gòn