Luận văn: Nâng cao hiệu lực áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 tại Công ty Cổ phần Thủy sản Vạn Phần

Trường đại học

Đại học Thương Mại

Người đăng

Ẩn danh
55
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

TÓM LƯỢC

1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN ĐỂ NÂNG CAO HIỆU LỰC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000

1.1. Một số khái niệm và thuật ngữ

1.1.1. Những khái niệm cơ bản

1.1.2. Giới thiệu một số hệ thống quản lý chất lượng

1.1.3. Phân định nội dung nghiên cứu

1.2. Nội dung của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000

1.3. Đánh giá hiệu lực áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000

1.3.1. Các yếu tố ảnh hưởng tới việc áp dụng hệ thống quản lý chất trong doanh nghiệp

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TRIỂN KHAI HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN VẠN PHẦN

2.1. Giới thiệu khái quát về công ty

2.2. Một số nhân tố ảnh hưởng đến việc triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 tại công ty cổ phần thủy sản Vạn Phần

2.3. Phân tích thực trạng quá trình triển khai và áp dụng HTQL an toàn thực phẩm ISO 22000 tại công ty CP thủy sản Vạn Phần

2.4. Đánh giá mức độ thực hiện các yêu cầu liên quan đến hệ thống tài liệu

2.5. Đánh giá mức thực hiện trách nhiệm của lãnh đạo

2.6. Đánh giá hoạt động quản lý nguồn lực tại công ty

2.7. Đánh giá hoạt động hoạch định và tạo sản phẩm an toàn

2.8. Đánh giá hiệu lực áp dụng ISO 22000 qua hoạt động xác nhận giá trị sử dụng, kiểm tra và cải tiến hệ thống quản lý ATTP

2.9. Các kết luận qua quá trình nghiên cứu thực trạng

3. CHƯƠNG 3: NÂNG CAO HIỆU LỰC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN VẠN PHẦN

3.1. Nhu cầu thị trường hiện nay với thực phẩm đảm bảo chất lượng

3.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu lực áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 tại công ty cổ phần thủy sản Vạn Phần

3.2.1. Đối với doanh nghiệp

3.2.2. Đối với nhà nước, cơ quan quản lý

3.2.3. Đối với người tiêu dùng

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Luận văn nâng cao hiệu lực áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm iso 22000 tại công ty cổ phần thủy sản vạn phần

Bạn đang xem trước tài liệu:

Luận văn nâng cao hiệu lực áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm iso 22000 tại công ty cổ phần thủy sản vạn phần

Tài liệu "Nâng cao hiệu lực áp dụng ISO 22000 tại Công ty Cổ phần Thủy sản Vạn Phần" trình bày những phương pháp và chiến lược nhằm cải thiện quy trình quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000. Tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong ngành thủy sản, từ đó giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Độc giả sẽ tìm thấy những lợi ích rõ rệt từ việc áp dụng ISO 22000, bao gồm việc tăng cường uy tín thương hiệu, giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và cải thiện hiệu quả sản xuất.

Để mở rộng thêm kiến thức về các khía cạnh liên quan đến an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng, bạn có thể tham khảo các tài liệu sau: Luận văn tốt nghiệp một số giải pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm tại chuỗi nhà hàng thịt nướng hàn quốc gogi house, nơi cung cấp cái nhìn sâu sắc về các giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành dịch vụ ăn uống. Bên cạnh đó, Đồ án tốt nghiệp xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo haccp cho sản phẩm chả giò xốp tôm cua chiên đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm cholimex sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc áp dụng HACCP trong quản lý chất lượng thực phẩm. Cuối cùng, Đồ án tốt nghiệp đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cháo dinh dưỡng ở một số quận tại thành phố hồ chí minh sẽ cung cấp thông tin về thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại một khu vực cụ thể, từ đó giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về ngành này.