LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Kể từ khi mở cửa hội nhập, nền kinh tế nƣớc ta đã phát triển mạnh mẽ và tăng trƣởng vƣợt bậc. Tăng trƣởng GDP luôn ở mức cao, năm 2015 tăng 6,68%, vƣợt mục tiêu đề ra từ đầu năm là 6,2% và cao hơn mức tăng của cả năm từ 2011- 2014. Đời sống ngƣời dân ngày càng cải thiện rõ rệt.
Bên cạnh đó, Việt Nam gia nhập các tổ chức thƣơng mại thế giới WTO, hòa nhập cùng Cộng đồng kinh tế ASEAN (AEC), tiến tới tham gia Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dƣơng (TPP) đã mở ra vận hội lớn cho các Doanh nghiệp nƣớc nhà vƣơn ra biển lớn. Tuy nhiên, các tập đoàn đa quốc gia cũng ồ ạt đổ vào thị trƣờng Việt Nam khiến thị trƣờng trở nên phức tạp, cạnh tranh ngày càng khốc liệt hơn. Do đó các Doanh nghiệp cần phải luôn đổi mới công nghệ, thay đổi chính sách quản lý, tƣ duy kinh doanh và nghiên cứu kỹ thị trƣờng để có thể bắt kịp xu thế, để có thể tồn tại và phát triển.Tiêu thụ là quá trình đƣa sản phẩm hay dịch vụ đến tay ngƣời sử dụng cuối cùng nhằm mục đích thu lợi nhuận. Có tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp mới có vốn để tiến hành tái mở rộng sản xuất, tăng nhanh tốc độ lƣu chuyển vốn, nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.
Qua tiêu thụ, tính hữu ích của sản phẩm mới đƣợc xác định hoàn toàn. Có tiêu thụ đƣợc sản phẩm mới khẳng định đƣợc năng lực của Doanh nghiệp.Vì tiêu thụ là một vấn đề rất quan trọng đối với bất kỳ doanh nghiệp nào, đó cũng là lý do tôi chọn đề tài “ Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm Lix của Công ty Cổ phần Bột giặt Lix tại hệ thống Saigon Co. Mục đích nghiên cứu Mục đích của bài viết nhằm phân tích và đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm Lix của Công ty Cổ phần Bột giặt Lix tại hệ thống Saigon Co.op, trên cơ sở đó đƣa ra những giải pháp cụ thể và một số kiến nghị khác nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động này. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu: Các sản phẩm nhãn hiệu Lix đang kinh doanh tại hệ thống Saigon Co.op LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 Phạm vi nghiên cứu: Công ty Cổ phần Bột giặt Lix và hệ thống Saigon Co.op tại Thành phố Hồ Chí Minh trong khoảng thời gian từ tháng 2 - tháng 7 năm 2016.
Phƣơng pháp nghiên cứu Kết hợp các cơ sở lý luận cùng với phƣơng pháp định tính, thu thập các số liệu thứ cấp từ các báo cáo của công ty để phân tích thực trạng, tổng hợp các kết luận và dựa vào quá trình tiếp xúc tại công ty, tìm hiểu và đƣa ra các kiến nghị thích hợp, có chọn lọc nhất cho công ty. Kết cấu của đề tài Kết cấu của đề tài đƣợc chia làm 3 chƣơng: - Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về tiêu thụ sản phẩm - Chƣơng 2: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Bột giặ Lix tại hệ thống Saigon Co.op - Chƣơng 3: Kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ tại hệ thống Saigon Co.op LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Trong nền kinh tế thị trƣờng, chức năng thƣơng mại đƣợc coi là bộ phận hữu cơ, quan trọng của hoạt động kinh doanh ở doanh nghiệp, và có mối quan hệ trực tiếp đến hoạt động sản xuất. Tiêu thụ sản phẩm là khâu lƣu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản phẩm sản xuất và phân phối với một bên là ngƣời tiêu dùng. Nhƣ vậy, sản phẩm sản xuất ra phải đƣợc tiêu thụ, đó là điều kiện quyết định sự tồn tại của một doanh nghiệp.
Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ sản phẩm là chuyển quyền sở hữu hàng hóa gắn liền với sự thanh toán giữa ngƣời mua và ngƣời bán. Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm là một quá trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ việc nghiên cứu thị trƣờng, xác định nhu cầu khách hàng và tổ chức sản xuất, thực hiện các nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng nhằm đạt hiệu quả cao nhất. Nhƣ vậy tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị của hàng hóa, quá trình chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa sang tiền tệ. Tiêu thụ sản phẩm nhằm thực hiện mục đích của sản xuất hàng hóa là đƣa sản phẩm sản xuất đến tay ngƣời tiêu dùng.
Qua tiêu thụ, tính hữu ích của sản phẩm mới đƣợc xác định hoàn toàn, hàng hóa đƣợc chuyển từ hình thái hiện vật sang hình thái giá trị. Có tiêu thụ sản phẩm Doanh nghiệp mới có vốn để tiến hành tái mở rộng sản xuất, tăng nhanh tốc độ lƣu chuyển vốn, nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.2 Đặc điểm của tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại của Doanh nghiệp. Là sự trao đổi mua bán có thỏa thuận, doanh nghiệp đồng ý bán, khách hàng đồng ý mua và thanh toán hoặc chấp nhận thanh toán. Có sự chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ doanh nghiệp sang khách hàng.
Doanh nghiệp giao hàng hóa từ doanh nghiệp cho khách hàng và sẽ nhận về một khoản tiền hay nợ tƣơng ứng. Khoản tiền này chính là doanh thu bán hàng, dùng để bù đắp các khoản chi phí trong quá trình kinh doanh.3 Vai trò của tiêu thụ sản phẩm 1.1 Đối với Doanh nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4 Đối với các doanh nghiệp tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Bởi vì nhờ tiêu thụ đƣợc sản phẩm hàng hóa hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mới diễn ra thƣờng xuyên liên tục, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa giúp doanh nghiệp bù đắp dƣợc những chi phí, có lợi nhuận đảm bảo cho quá trình tái sản xuất và tái sản xuất mở rộng. Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa là điều kiện để thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp, đặc biệt tập trung vào mục tiêu giảm chi phí và tăng lợi nhuận.
Bởi khi khối lƣợng hàng hóa tiêu thụ tăng lên thì chi phí bình quân của một đơn vị sản phẩm giảm từ đó làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Tiêu thụ hàng hóa làm tăng uy tín của doanh nghiệp cũng nhƣ làm tăng thị phần của doanh nghiệp trên thị trƣờng. Bởi vì khi sản phẩm của doanh nghiệp đƣợc tiêu thụ, tức là nó đã đƣợc ngƣời tiêu dùng chấp nhận để thoả mãn một nhu cầu nào đó. Sức tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp thể hiện mức bán ra, sự thích ứng với nhu cầu ngƣời tiêu dùng và khối lƣợng hàng hóa tiêu thụ càng tăng thì thị phần của doanh nghiệp càng cao.
Thông qua tiêu thụ hàng hóa, các doanh nghiệp sẽ xây dựng đƣợc các kế hoạch kinh doanh phù hợp, đạt hiệu quả cao do họ dự đoán đƣợc nhu cầu của xã hội trong thời gian tới.2 Đối với xã hội Về phƣơng diện xã hội thì tiêu thụ sản phẩm hàng hóa có vai trò trong việc cân đối giữa cung và cầu, vì nền kinh tế là một thể thống nhất với những cân bằng, những tƣơng quan tỷ lệ nhất định. Sản phẩm hàng hóa đƣợc tiêu thụ tạo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra bình thƣờng trôi chảy, tránh đƣợc sự mất cân đối, giữ đƣợc bình ổn trong xã hội.4 Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1.1 Tổ chức nghiên cứu thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm Để có thể lập đƣợc kế hoạch tiêu thụ, doanh nghiệp cần phải nắm bắt đƣợc nhiều thông tin. Ví dụ nhƣ những thông tin của sản phẩm cạnh tranh, về vị trí của chúng trên thị trƣờng, về triển vọng nhu cầu sản phẩm của Doanh nghiệp trên thị trƣờng. Nghiên cứu thị trƣờng là sự nhận thức một cách khoa học, có hệ thống mọi nhân tố tác động của thị trƣờng và phải tìm cách ảnh hƣởng tới chúng.
Nghiên cứu thị trƣờng tạo ra các thông tin cần thiết về các ảnh hƣởng của thị trƣờng tới việc tiêu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 5 thụ sản phẩm hàng hoá, làm cơ sở cho việc ra các quyết định về chính sách tiêu thụ hàng hoá, dịch vụ. Nghiên cứu thị trƣờng là công việc đầu tiên và cần thiết đối với mỗi Doanh nghiệp trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Nghiên cứu thị trƣờng nhằm trả lời các câu hỏi: sản xuất sản phẩm gì? sản xuất nhƣ thế nào? và bán sản phẩm cho ai? 1.1 Nội dung của nghiên cứu thị trƣờng Trƣớc hết là nghiên cứu tổng cung và tổng cầu. Tổng mức cầu là khối lƣợng mà ngƣời tiêu dùng, Doanh nghiệp, Nhà nƣớc sẽ sử dụng bằng giá cả, thu nhập.
Tổng mức cung là khối lƣợng mà nghành sản xuất kinh doanh sẽ sản xuất, nhập khẩu và bán ra. Nghiên cứu để nắm bắt đƣợc năng lực sản xuất trong nƣớc, dự báo khả năng nhập khẩu trong thời gian tới. Nghiên cứu chu kỳ thay đổi và tốc độ tăng trƣởng của tổng cầu, tổng cung. Nghiên cứu quy luật và các nguyên nhân tác động tới tổng cung, tổng cầu.
Thứ hai là nghiên cứu giá cả thị trƣờng, nghiên cứu các yếu tố hình thành giá cả, các nhân tố tác động và dự đoán những diễn biến của thị trƣờng. Thứ ba là nghiên cứu ngƣời mua, ngƣời bán trên thị trƣờng. Tập trung nghiên cứu những ngƣời mua có sức mua lớn và ngƣời bán có ƣu thế trên thị trƣờng. Thứ tƣ là nghiên cứu các trạng thái thị trƣờng với những loại hàng hóa chủ yếu tồn tại dƣới dạng độc quyền, cạnh tranh có tính độc quyền, cạnh tranh hoàn hảo với những loại hàng hóa có lợi hay bất lợi.
Thứ năm là nghiên cứu thị trƣờng của Doanh nghiệp: xác định tỷ trọng hàng hóa mà doanh nghiệp kinh doanh trên tổng thể khối lƣợng hàng hóa đó trên thị trƣờng. Thứ sáu là nghiên cứu thị trƣờng thế giới: nhằm tìm kiếm cơ hội thuận lợi có hiệu quả trong việc thâm nhập mở rộng mạng lƣới phân phối, tìm kiếm công nghệ sản xuất mới phù hợp hơn. Quá trình nghiên cứu thị trƣờng đƣợc thực hiện qua 3 bƣớc: Thu thập thông tin Xử lý thông tin Ra quyết định a) Thu thập thông tin LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 6 Các thông tin về thị trƣờng luôn biến đổi không ngừng vì vậy Doanh nghiệp phải nhanh nhạy nắm bắt những biến đổi đó để có thể điều chỉnh kế hoạch kinh doan của mình.