Khóa Luận Về Động Lực Làm Việc Của Nhân Viên Tại Khách Sạn New World Saigon

Trường đại học

HUTECH

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Khóa Luận

2017

95
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ

PHẦN MỞ ĐẦU

0.1. Lý do chọn đề tài

0.2. Mục tiêu nghiên cứu

0.3. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

0.4. Phương pháp nghiên cứu

0.5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứu

0.6. Bố cục nghiên cứu: gồm có 3 chương

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1. Lý thuyết về khách sạn và kinh doanh khách sạn

1.1.1. Khái niệm về khách sạn

1.1.2. Phân loại khách sạn

1.1.3. Xếp hạng khách sạn

1.1.4. Khái niệm và đặc điểm về kinh doanh khách sạn

1.1.4.1. Khái niệm về sản phẩm và đặc điểm của sản phẩm của khách sạn

1.1.5. Dịch vụ và dịch vụ ăn uống trong khách sạn

1.1.5.1. Khái niệm và đặc điểm của dịch vụ
1.1.5.2. Khái niệm dịch vụ ăn uống trong khách sạn

1.1.6. Đặc điểm riêng của kinh doanh nhà hàng trong khách sạn

1.1.6.1. Quy trình phục vụ tổng quát một lượt khách tại nhà hàng
1.1.6.2. Vai trò của hoạt động kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
1.1.6.3. Vị trí, chức năng và nhiệm vụ chung của bộ phận F&B

1.2. Lý luận về động lực làm việc của người lao động

1.2.1. Khái niệm về động lực làm việc

1.2.2. Các học thuyết về nâng cao động lực làm việc cho người lao động

1.3. Lý luận về công tác nâng cao động lực cho người lao động

1.3.1. Mục đích của công tác nâng cao động lực cho người lao động

1.3.2. Vai trò của công tác nâng cao động lực cho người lao động

1.3.3. Vai trò của người quản lý trong nâng cao động lực cho nhân viên

1.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc và công tác nâng cao động lực cho người lao động

1.4.1. Cá nhân người lao động

1.4.3. Chính sách của Công ty

1.4.4. Mối quan hệ giữa các nhân tố tác động đến động lực làm việc nâng cao động lực làm việc

1.5. Cơ sở lý luận cho việc lựa chọn mô hình nghiên cứu về nâng cao động lực làm việc cho người lao động

1.5.1. Các nghiên cứu liên quan đến sự thỏa mãn công việc

1.5.2. Lựa chọn mô hình nghiên cứu về nâng cao động lực làm việc

1.6. KẾT LUẬN CHƯƠNG 1

2. THỰC TRẠNG ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN BỘ PHẬN F&B TẠI KHÁCH SẠN NEW WORLD SAIGON HOTEL

2.1. Giới thiệu chung về khách sạn New World Saigon Hotel

2.1.1. Trụ sở chính

2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển khách sạn New World Saigon

2.1.3. Triết lý và mục tiêu của khách sạn New World

2.1.4. Hình ảnh và logo thương hiệu

2.1.5. Cơ sở vật chất và tiện nghi dịch vụ trong khách sạn

2.2. Giới thiệu về bộ phận F&B trong khách sạn New World Saigon Hotel

2.2.1. Cơ cấu nhân sự của bộ phận F&B

2.2.2. Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận F&B

2.2.3. Sơ lược về tình hình hoạt động kinh doanh của bộ phận F&B trong thời gian qua

2.3. Thực trạng công tác nâng cao động lực làm việc cho nhân viên bộ phận F&B tại khách sạn New World Saigon Hotel trong thời gian vừa qua

2.3.1. Đánh giá chung công tác tạo động lực làm việc tại khách sạn New World Saigon Hotel

2.3.2. Những tồn tại khó khăn cần khắc phục

2.3.3. Xây dựng ma trận SWOT nhân lực tại khách sạn New World Saigon Hotel

2.4. Khảo sát động lực làm việc của nhân viên tại khách sạn New World Saigon Hotel

2.4.1. Phương pháp nghiên cứu xây dựng thang đo động lực làm việc

2.4.2. Kết quả nghiên cứu định lượng

2.4.3. Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến động lực làm việc

2.4.4. Đánh giá cảm nhận của nhân viên đối với động lực làm việc tại khách sạn New World Saigon Hotel

2.5. KẾT LUẬN CHƯƠNG 2

3. GIẢI PHÁP NÂNG CAO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN BỘ PHẬN F&B TẠI KHÁCH SẠN NEW WORLD SAIGON HOTEL

3.1. KẾT LUẬN CHƯƠNG 3

3.2. KIẾN NGHỊ CHO KHÁCH SẠN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Luận văn thạc sĩ giải pháp nâng cao động lực làm việc của nhân viên bộ phận fb tại khách sạn new world saigon hotel

Bạn đang xem trước tài liệu:

Luận văn thạc sĩ giải pháp nâng cao động lực làm việc của nhân viên bộ phận fb tại khách sạn new world saigon hotel

Tài liệu "Khóa Luận Về Động Lực Làm Việc Tại Khách Sạn New World Saigon" cung cấp cái nhìn sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên trong ngành khách sạn. Nghiên cứu này không chỉ phân tích các yếu tố tâm lý mà còn đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao động lực làm việc, từ đó cải thiện hiệu suất và sự hài lòng của nhân viên. Độc giả sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích về cách thức quản lý nguồn nhân lực hiệu quả trong môi trường khách sạn, điều này có thể áp dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau.

Để mở rộng kiến thức của bạn về chủ đề này, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại nhà hàng khách sạn Ninh Kiều 2, nơi phân tích các yếu tố cụ thể trong ngành nhà hàng và khách sạn. Ngoài ra, tài liệu Ảnh hưởng của phong cách lãnh đạo phụng sự đến sự hài lòng trong công việc của nhân viên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của lãnh đạo trong việc tạo động lực cho nhân viên. Cuối cùng, tài liệu Kỹ năng giải quyết tình huống giao tiếp của cán bộ quản lý cấp huyện cũng cung cấp những kỹ năng cần thiết để quản lý hiệu quả trong môi trường làm việc. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về động lực làm việc và quản lý nguồn nhân lực.