CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1. Thông tin chung về doanh nghiệp - Tên công ty: CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA COLA - LOGO: Hình 1. Logo - Địa chỉ: 485 Xa lộ Hà Nội - Phường Linh Trung - Quận Thủ Đức - TP. Hồ Chí Minh - Điện thoại: 028-38961000 - Fax: 028-38972831 - Email: vu@coca-cola.com - Mã số doanh nghiệp: 0300792451 - Cấp bởi: Cục Thuế Thành phố Hồ Chí Minh ● Giới thiệu tổng quan về công ty: Coca-Cola là một trong những thương hiệu quốc tế nổi tiếng nhất tại Việt Nam.
Coca-Cola Việt Nam hiện có các nhà máy đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội, tạo ra khoảng 4.000 công việc trực tiếp cũng như gián tiếp tạo số lượng việc làm gấp 6 đến 10 lần từ các hoạt động trong chuỗi cung ứng của mình. Với định hướng trở thành công ty nước giải khát toàn diện, hướng đến người tiêu dùng, công ty không ngừng cải tiến và cung cấp nhiều loại nước giải khát đa dạng, chất lượng, bao gồm các dòng sản phẩm ít đường và không đường, đồng thời đa dạng mẫu mã và mở rộng mức độ phủ sóng kinh doanh ở khắp mọi nơi. Các nhãn hiệu nước giải khát của Coca-Cola tại Việt Nam bao gồm Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coke Zero, Sprite, Fanta, Minute Maid Nutriboost, Minute Maid Teppy, Schweppes, Dasani và Aquarius, trà đóng chai Fuzetea+, cà phê đóng lon Georgia và Nước tăng lực Coca-Cola® Enegy. Với việc xem phát triển bền vững là trọng tâm của các hoạt động kinh doanh.
● Coca-Cola đã đầu tư vào các dự án cộng đồng có sức ảnh hưởng lớn nằm trong danh sách ưu tiên của Việt Nam trong việc phát triển tương lai bền 4 vững, có thể kể đến như: bảo tồn tài nguyên nước và nông nghiệp bền vững tại Đồng bằng Sông Cửu Long trước tác động của biến đổi khí hậu, đào tạo năng lực cho nông dân trồng mía, quản lý rác thải nhựa, sáng kiến EKOCENTER với những hoạt động trao quyền làm chủ doanh nghiệp cho phụ nữ, quản lý rác thải nhựa. Năm 2019, Coca-Cola Việt Nam được công. Doanh nghiệp Coca Cola Việt Nam Nguồn: Nhịp sống kinh tế 5 1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty - Cách đây hơn 100 năm, sản phẩm nước ngọt có ga Coca-Cola được đóng chai và bán đầu tiên ở Vicksburg, Mississippi, Hoa Kỳ.
Đến nay, Coca-Cola luôn là một trong những sản phẩm được nhiều người tiêu dùng biết đến, yêu thích và có mặt trên tất cả các châu lục. - Coca-Cola được phát minh bởi dược sĩ John Stith Pemberton, chủ một phòng thí nghiệm và hiệu thuốc tư nhân. Ban đầu, Pemberton chỉ định sáng chế ra một loại thuốc bình dân giúp chống đau đầu và mệt mỏi. Ông đã mày mò và thử nghiệm, pha chế thành công một loại siro có màu đen như cà phê.
Loại siro này trộn với nước lạnh sẽ có thể được một thứ nước giảm nhức đầu và tăng sảng khoái. - Pemberton giữ bí mật công thức sáng chế và chỉ biết rằng thành phần quan trọng nhất của thứ nước uống này có chứa một tỉ lệ nhất định tinh dầu được chiết suất từ lá và quả của cây Kola. Đây là loài cây chỉ có ở vùng rừng nhiệt đới Nam Mỹ và có thành phần đáng kể koffein và cả kokain. Chính nhờ vậy mà nước uống có tinh dầu Kola đã có tác dụng làm sảng khoái, chống mệt mỏi.
Cái tên Coca-Cola được Frank M.Robinson, kế toán trưởng của Pemberton đặt tên bắt đầu từ nguồn gốc đó nhưng đã thay chữ “K” bằng chữ “C” có vẻ dễ nhìn và quen thuộc hơn. - Khi sáng chế ra nước uống Coca-Cola, dược sĩ Pemberton rất tâm đắc và ông đi tiếp thị ở khắp nơi, đặc biệt trong các quán “Soda-Bar” đang rất thịnh hành ở thành phố Atlanta. Đó là vào thời điểm năm 1886. Những thứ giải khát màu nâu quá mới lạ và không mấy ai chịu uống thử, vì mọi người vẫn coi đó nếu uống được thì cũng là một loại thuốc chứ không phải là nước giải khát.
Điều này khiến Pemberton phải thất vọng. - Công thức Coca-Cola chỉ thực sự trở thành nước giải khát nhờ một nhân viên trong quán bar “Jacobs Pharmacy” khi nhân viên này đã nhầm lẫn pha siro Coca-Cola với nước soda thay vì nước lọc bình thường theo công thức của Pemberton. Tuy vậy, cả một năm đầu tiên Pemberton chỉ mới bán được có 95 lít siro Coca – Cola. - Gần như tất cả những gì mang tính bí quyết thành công mà tập đoàn Coca-Cola đã và đang thực hiện đều bắt nguồn từ ý tưởng của nhà doanh nghiệp tài năng Asa Candler.
Nơi mà cách đây trên 100 năm Asa Griggs Candler làm xưởng sản xuất ngày nay là quảng trường Coca-Cola nổi tiếng của thành phố Atlanta. - Những quan hệ mua bán kinh doanh đã dẫn dắt Candler quen biết ông dược sĩ Pemberton. Candler cũng được thưởng thức thứ nước giải khát đặc biệt màu nâu mà ông không thể nào quên được và cho rằng không thể có gì so sánh. Đúng thời gian này, Pemberton đang kinh doanh rất khó khăn, nợ tiền hàng rất nhiều.
Thế là cơ hội ngàn năm có một đã đến với nhà kinh doanh nhạy cảm với thời cơ như Asa Candler. Ông liều lĩnh và quyết đoán mua đứt công thức cùng với bản quyền pha chế Coca- Cola.300 USD mà Candler phải trả chẳng là gì đối với ngày nay nhưng cũng là một khoản tiền đáng kể vào thời điểm năm 1891. Ngay trong năm 1892, Candler đem hết vốn liếng dành dụm sau gần 20 năm kinh doanh để lập công ty nước giải khát Coca – Cola. - Nhãn hiệu nước ngọt Coca-Cola được đăng ký năm 1893 tại Mỹ.
Khi mua lại Coca- Cola, Asa Griggs Candler – nhà lãnh đạo tài ba bậc nhất của Coca Cola đã biến chuyển suy nghĩ của người dân nước Mỹ về hình ảnh của Coca Cola. Ông cho những người tiêu dùng của mình hiểu thứ “thuốc uống” Coke là một đồ uống ngon. - Asa là người năng động với nhiều ý tưởng kinh doanh sáng tạo, do không thể đủ sức tự mình đầu tư và quản lý các nhà xưởng đóng chai nên ông đã chủ động mời chào, ký hợp đồng với các nhà đầu tư cá nhân. Cả một hệ thống Coca- Cola gồm các nhà máy và đóng chai Coca -Cola độc lập đã hình thành mà Asa Candler không phải bỏ vốn.
- Trong vòng chỉ 10 năm, từ năm 1899 đến năm 1909, đã có 379 nhà máy Coca-Cola ra đời. Tất cả các nhà máy đều được hưởng thương hiệu của Coca-Cola, theo công thức của Coca-Cola. Candler là người đầu tiên phát minh ra khái niệm “hệ thống Coca-Cola” như thế. Cũng chính nhờ tiếp tục áp dụng “hệ thống Coca-Cola” này mà nước giải khát Coca-Cola đã được các thế hệ điều hành sau Asa Candler đem đi chinh phục khắp thế giới.
- 1899: Chai Coca-Cola đầu tiên được ký kết hợp đồng ra đời tại Chattanooga, Tennessee. Chủ tịch hãng Coca-Cola Asa Candler đã bán quyền chai nước chỉ với 1$. Chai sử dụng ở thời điểm này là chai dáng thẳng của Hutchinson với nắp kim loại. - Ngay từ đầu, Asa Candler đã rất kiên quyết trong việc bảo vệ chất lượng và bí mật công nghệ.
Vì vậy, thành phần quan trọng nhất để có nước giải khát Coca-Cola thành phẩm là siro đậm đặc Coca-Cola vẫn do Asa Candler trực tiếp cung cấp đến từng nhà máy. Tập đoàn Coca-Cola ngày nay đã phát triển gấp hàng nghìn lần so với trước nhưng về cơ bản vẫn tuân thủ nguyên tắc kinh doanh đó của ông chủ đầu tiên Asa Griggs Candler. - 1960: Lon Coca-Cola nhôm 12-ounce (xấp xỉ 355ml) được giới thiệu ở Mỹ. Những lon đầu tiên được dán kèm hình ảnh của chai Coca-Cola để giúp khách hàng nhận diện thứ nước uống họ yêu thích.
- Hiện nay, tập đoàn Coca-Cola hoạt động tại 200 quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, sản phẩm Coca-Cola luôn được bán chạy hàng đầu và tất cả mọi người trên thế giới đều yêu thích Coca-cola.Theo thống kê, cứ mỗi giây đồng hồ có tới 11.200 người trên khắp thế giới đang uống thứ nước giải khát màu nâu này. - 2008: Coca-Cola được trao giải Design Grand Prix lần đầu tiên tại lễ Cannes Lions danh giá nhờ hình ảnh thương hiệu mới mẻ và bao bì chai nhôm. - Ngày nay, tập đoàn Coca-cola đã thành công trong công cuộc mở rộng thị trường với nhiều loại nước uống khác nhau ban đầu là nước có gas, và sau đó là nước trái cây, nước tăng lực cho thể thao, nước suối, trà và một số loại khác.Sơ đồ cơ cấu tổ chức 1.1 Sơ đồ: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Coca Cola được thể hiện qua hình 1.3, cơ cấu tổ chức này đã hoạt động rất hiệu quả từ khi coca-cola trở thành công ty lớn loại cơ cấu địa hình như này rất có ích cho công ty.3:Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Coca-Cola Kết luận: Sơ đồ tổ chức của Coca Cola thể hiện sự chặt chẽ trong quản lý cũng như cơ cấu nhân sự phù hợp với hoạt động của doanh nghiệp, thể hiện sự chuyên nghiệp của mỗi thành viên cũng như phòng ban trong công ty.2 Chức năng - Nghiên cứu dự báo thị trường - Tổ chức triển khai chương trình phát triển sản phẩm mới - Phân khúc thị trường, xác định mục tiêu, định vị thương hiệu - Phát triển sản phẩm mới - Xây dựng và thực hiện kế hoạch chiến lược Marketing - Thiết lập mối quan hệ hiệu quả với giới truyền thông.
- Một cơ cấu tổ chức sẽ tùy thuộc vào mục tiêu và chiến lược của tổ chức đó. Trong một cơ cấu tập trung quyền hành, tầng lớp quản lý cấp cao có hầu hết quyền lực về việc ra quyết định và kiểm soát chặt chẽ các phòng ban và bộ phận .Còn trong một cơ cấu phân quyền , quyền quyết định được phân bổ cho từng bộ phận theo từng mức độ khác nhau. - Giám đốc: quản lý, điều hành, xây dựng hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của Công ty - Phó giám đốc: Quản lý các khâu sản xuất và hoạt động kinh doanh của công ty - Phòng tài chính tổng hợp: thực hiện chức năng quản lý nhà nước về quy hoạch, kế hoạch, chương trình, đề án, cơ chế chính sách và hợp tác phát triển - Phòng tài chính kế toán: công tác thống kê, tổng hợp, báo cáo hoạt động - Phân trưởng sản xuất: giải quyết các xung đột, mâu thuẫn trong tổ một cách nhanh chóng, minh bạch và rõ ràng.