Tổng quan về giáo trình

Tài liệu học tập Marketing căn bản do tập thể giảng viên Bộ môn Marketing Căn bản, Khoa Quản trị Kinh doanh thuộc Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp (Bộ Công Thương) biên soạn năm 2019. Trong chương trình đào tạo bậc Đại học và Cao đẳng khối ngành kinh tế (cụ thể là hai chuyên ngành Quản trị Kinh doanh và Kế toán), học phần Marketing căn bản giữ vai trò là môn học cơ sở khối ngành, cung cấp nền tảng lý luận ban đầu trước khi người học tiếp cận các học phần chuyên sâu như Quản trị Marketing, Quản trị bán hàng, Marketing dịch vụ và Marketing quốc tế.

Mục tiêu học tập của tài liệu tập trung vào việc trang bị cho sinh viên hệ thống tri thức tổng quan về khoa học marketing; giải thích các nguyên lý vận hành của thị trường; phân tích hành vi khách hàng; và làm chủ quy trình ra quyết định đối với phối thức marketing (Marketing-Mix). Sau khi hoàn thành học phần, người học có khả năng nhận diện các yếu tố cấu thành môi trường kinh doanh, vận dụng các công cụ nghiên cứu thị trường và thiết lập chiến lược marketing mục tiêu ở cấp độ cơ sở.

Cấu trúc tài liệu được thiết kế theo trật tự logic gồm 9 chương:

  • Chương 1: Tổng quan về Marketing
  • Chương 2: Hệ thống thông tin và nghiên cứu Marketing
  • Chương 3: Môi trường Marketing
  • Chương 4: Thị trường và hành vi người mua hàng
  • Chương 5: Marketing mục tiêu của doanh nghiệp
  • Chương 6: Các quyết định về sản phẩm
  • Chương 7: Quyết định về giá bán
  • Chương 8: Quyết định về phân phối
  • Chương 9: Truyền thông Marketing

Tài liệu được phân công biên soạn cụ thể giữa các giảng viên: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương (chủ biên, biên soạn Chương 3, 9 và tổng hợp chung), ThS. Nguyễn Phương Linh và ThS. Phạm Thị Minh Hoa (Chương 1, 2), ThS. Đỗ Thị Thu Hương (Chương 4, 5), ThS. Nguyễn Thị Nguyệt Minh (Chương 6, 7), và ThS. Nguyễn Thị Giang (Chương 8, 9). Điểm đặc trưng trong cách tiếp cận của tài liệu là sự kết hợp giữa lý thuyết quản trị kinh doanh kinh điển với hệ thống dữ liệu bảng biểu đối sánh, sơ đồ tiến trình và các bài tập tình huống thực tế tại thị trường Việt Nam.


Nội dung kiến thức cốt lõi

Các chương và chủ đề chính

Nội dung 9 chương của tài liệu học tập được sắp xếp theo tiến trình phát triển từ nhận thức lý luận, phân tích môi trường nghiên cứu, phân đoạn thị trường cho đến triển khai 4 biến số thực thi (4P):

  • Chương 1 (Tổng quan về Marketing): Trình bày nguồn gốc ra đời của marketing từ bài giảng của Giáo sư W. Krensi tại Đại học Pennsylvania (1905), sự thành lập Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ (AMA) năm 1937, đến định nghĩa hiện đại của Philip Kotler. Phân tích 5 quan điểm quản trị: quan điểm sản xuất, sản phẩm, bán hàng, marketing và marketing xã hội.
  • Chương 2 (Hệ thống thông tin và nghiên cứu Marketing): Cấu trúc của Hệ thống thông tin Marketing (MIS) gồm 4 phân hệ: báo cáo nội bộ, thu thập thông tin bên ngoài, nghiên cứu marketing và phân tích thông tin (ngân hàng thống kê, ngân hàng mô hình). Tiến trình nghiên cứu marketing được chuẩn hóa qua 5 bước: Phát hiện vấn đề và hình thành mục tiêu $\rightarrow$ Lập kế hoạch nghiên cứu $\rightarrow$ Thu thập thông tin $\rightarrow$ Phân tích thông tin $\rightarrow$ Báo cáo kết quả.
  • Chương 3 (Môi trường Marketing): Phân định ranh giới giữa môi trường vi mô (nội bộ doanh nghiệp, nhà cung ứng, trung gian marketing, 4 cấp độ đối thủ cạnh tranh, 5 dạng khách hàng, 7 nhóm công chúng trực tiếp) và môi trường vĩ mô (nhân khẩu học, kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính trị - pháp luật, văn hóa).
  • Chương 4 (Thị trường và hành vi người mua hàng): Phân tích thị trường người tiêu dùng cá nhân dựa trên mô hình 5 giai đoạn quyết định mua sắm và thang bậc nhu cầu Maslow; đối chiếu với đặc điểm thị trường tổ chức (doanh nghiệp sản xuất, thương mại, cơ quan Nhà nước).
  • Chương 5 (Marketing mục tiêu của doanh nghiệp): Trình bày tiến trình S-T-P (Segmentation - Targeting - Positioning) gồm: phân đoạn thị trường, lựa chọn đoạn thị trường mục tiêu (5 phương án chuyên môn hóa/bao phủ) và thiết lập chiến lược định vị sản phẩm.
  • Chương 6 đến Chương 9 (Phối thức Marketing-Mix 4P): Đi sâu vào các quyết định quản trị thực thi:
    • Chương 6 (Sản phẩm): Ba cấp độ cấu thành sản phẩm, quyết định nhãn hiệu, bao bì, danh mục sản phẩm và chu kỳ sống của sản phẩm (PLC).
    • Chương 7 (Giá bán): 6 bước xác định mức giá cơ bản, chiến lược định giá sản phẩm mới (hớt váng/thâm nhập) và định giá danh mục sản phẩm.
    • Chương 8 (Phân phối): Cấu trúc chiều dài/bề rộng kênh phân phối, vai trò của trung gian bán buôn, bán lẻ và quản trị logistics hàng hóa vật chất.
    • Chương 9 (Truyền thông Marketing): Phối thức xúc tiến hỗn hợp gồm quảng cáo, xúc tiến bán hàng, quan hệ công chúng (PR), bán hàng cá nhân và marketing trực tiếp; kèm theo mô hình chiến lược đẩy (Push) và kéo (Pull).

Kiến thức nền tảng được xây dựng

Tài liệu củng cố hệ thống lý thuyết nền tảng thông qua các mô hình và khái niệm quy chuẩn:

  1. Chuỗi khái niệm cơ bản: Phân biệt rõ ràng giữa Nhu cầu tự nhiên (Needs), Mong muốn (Wants) và Yêu cầu tiêu dùng có khả năng thanh toán (Demands); bản chất của Trao đổi (với 5 điều kiện tiên quyết), Giao dịch và Thị trường.
  2. Hệ thống phân loại đối thủ cạnh tranh: 4 cấp độ gồm cạnh tranh về nhu cầu/mong muốn, cạnh tranh sản phẩm thay thế, cạnh tranh dòng sản phẩm và cạnh tranh trực tiếp giữa các nhãn hiệu.
  3. Mô hình nghiên cứu định lượng và định tính: Phân loại nguồn số liệu sơ cấp/thứ cấp, phương pháp thu thập dữ liệu (quan sát, nhóm tập trung, điều tra bằng bảng hỏi, thực nghiệm).
  4. Cơ cấu tổ chức chức năng: Mối quan hệ phối hợp giữa bộ phận marketing với tài chính - kế toán, nhân sự, sản xuất và R&D.

Kỹ năng phát triển

Thông qua nội dung giảng dạy, sinh viên hình thành ba nhóm kỹ năng chính:

  • Kỹ năng phân tích: Khả năng đánh giá tác động của các chỉ số kinh tế vĩ mô (GNP, lạm phát), nhân khẩu học và môi trường pháp lý đến quyết định kinh doanh; phân tích ma trận điểm mạnh/yếu của doanh nghiệp so với đối thủ.
  • Kỹ năng nghiên cứu thị trường: Thiết kế bảng câu hỏi điều tra, xác định kích thước mẫu, lựa chọn phương pháp tiếp xúc (phỏng vấn trực tiếp, thư, điện thoại) và tổng hợp báo cáo nghiên cứu thị trường.
  • Kỹ năng hoạch định và ra quyết định chiến thuật: Lập kế hoạch định giá theo chi phí/đối thủ cạnh tranh; lựa chọn cấu trúc kênh phân phối phù hợp với đặc tính sản phẩm; xây dựng thông điệp và phân bổ ngân sách truyền thông tích hợp.

Phương pháp giảng dạy và học tập

Tiếp cận sư phạm

Giáo trình áp dụng phương pháp tiếp cận sư phạm hệ thống và thực chứng. Kiến thức được trình bày từ cấp độ vĩ mô đến vi mô, từ khâu nhận diện thị trường đến khâu hoạch định chiến lược và triển khai tác nghiệp. Mỗi chương đều mở đầu bằng mục tiêu đầu ra cụ thể (Mục đích của chương) và kết thúc bằng hệ thống câu hỏi lý thuyết cùng bài tập tình huống thực tế.

Bài tập và tình huống thực hành (Case Studies)

Tài liệu tích hợp các tình huống thực tiễn gắn liền với hoạt động kinh doanh tại Việt Nam và quốc tế:

  • Tình huống Nhà hát Tuổi Trẻ (Chương 1): Phân tích sự chuyển dịch từ kịch chính luận sang kịch tâm lý/hài kịch nhằm thích ứng với thị hiếu khán giả; vai trò của bộ phận tổ chức biểu diễn trong việc phối hợp với các trường học và trích 25% - 30% kinh phí cho hoạt động truyền thông, minh họa cho việc ứng dụng marketing trong lĩnh vực văn hóa nghệ thuật và tổ chức phi lợi nhuận.
  • Tình huống Công ty cho thuê xe Skyline (Chương 2): Phân tích quy trình thu thập dữ liệu về mức độ hài lòng của khách hàng thông qua việc gửi phiếu thăm dò ngẫu nhiên qua đường bưu điện (tỷ lệ phản hồi 30%) và chuyển giao dữ liệu cho đơn vị chuyên trách xử lý báo cáo định kỳ.
  • Tình huống Doanh nghiệp sản xuất xe hút bụi Yantai Haide (Chương 3): Phân tích sự phối hợp giữa phòng marketing với các bộ phận chức năng (nhân sự, kế toán, kỹ thuật vật tư) khi tiến hành thâm nhập thị trường Việt Nam.
  • Tình huống thất bại của các chuỗi ẩm thực (Chương 3): Bài tập yêu cầu phân tích nguyên nhân thất bại của các thương hiệu chuỗi nhà hàng như Phở 24, Phở Vuông và Phở Ông Hùng dưới tác động của môi trường văn hóa - xã hội và hành vi người tiêu dùng địa phương.
  • Tình huống Masan Chinsu (Chương 2): Đánh giá tác động của thông tin thu hồi sản phẩm tại thị trường Nhật Bản đối với tâm lý và hành vi tiêu dùng trong nước.

Đánh giá và hướng dẫn tự học

Phương pháp kiểm tra, đánh giá người học được thiết kế đa dạng:

  • Đánh giá quá trình: Kiểm tra mức độ hiểu bài thông qua thảo luận nhóm các câu hỏi lý thuyết (ví dụ: so sánh marketing truyền thống và hiện đại, phân tích 5 giai đoạn của tiến trình mua sắm).
  • Đánh giá kỹ năng ứng dụng: Giải quyết bài tập tình huống theo nhóm, thuyết trình phương án phân đoạn thị trường hoặc thiết kế chiến dịch xúc tiến bán hàng.
  • Hướng dẫn tự học: Sinh viên cần nắm vững hệ thống danh mục thuật ngữ viết tắt (MIS, GNP, ROI, Marketing S.P), đối chiếu các sơ đồ tiến trình trong tài liệu và liên hệ thường xuyên với các sự kiện kinh tế đang diễn ra trên thị trường.

Điểm nổi bật và cập nhật

Bảng đối sánh Marketing truyền thống và Marketing hiện đại

Giáo trình chuẩn hóa việc so sánh giữa hai trường phái marketing qua Bảng 1.1:

Tiêu chí Marketing truyền thống Marketing hiện đại
Điểm xuất phát Doanh nghiệp / Nhà sản xuất Thị trường mục tiêu
Trọng tâm Sản phẩm hiện có Nhu cầu và mong muốn của khách hàng
Phương tiện Bán hàng và khuyến mại Phối thức Marketing hỗn hợp (Marketing-Mix)
Mục tiêu / Kết quả Lợi nhuận qua khối lượng bán Lợi nhuận qua sự thỏa mãn nhu cầu khách hàng

Nhận diện 5 xu thế biến đổi của môi trường kinh doanh

Tài liệu cập nhật 5 thách thức lớn đang tác động trực tiếp đến chiến lược marketing của tổ chức trong thế kỷ 21:

  1. Kỷ nguyên kỹ thuật số: Sự phát triển của máy tính, công nghệ thông tin và Internet làm thay đổi cách thức kết nối với khách hàng và tạo ra môi trường cạnh tranh trên không gian mạng.
  2. Toàn cầu hóa nhanh chóng: Mở rộng thị trường vượt ra khỏi biên giới quốc gia, đòi hỏi nhà quản trị phải tư duy ở quy mô toàn cầu khi phân tích ngành và đối thủ.
  3. Đạo đức nghề nghiệp và Trách nhiệm xã hội (CSR): Áp lực từ các phong trào bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và môi trường tự nhiên, yêu cầu doanh nghiệp cân bằng giữa lợi nhuận ngắn hạn và phúc lợi dài hạn của cộng đồng.
  4. Sự mở rộng của marketing phi lợi nhuận: Việc ứng dụng khoa học marketing tại các cơ sở giáo dục, bệnh viện, bảo tàng, tổ chức tôn giáo và cơ quan hành chính nhà nước.
  5. Marketing quan hệ: Chuyển dịch từ việc bán hàng đơn lẻ sang việc thiết lập, nuôi dưỡng và duy trì mạng lưới quan hệ lâu dài với khách hàng, đối tác và các bên liên quan.

Đối tượng sử dụng giáo trình

Tài liệu học tập Marketing căn bản được biên soạn hướng tới các nhóm đối tượng cụ thể:

  • Sinh viên Đại học và Cao đẳng: Phục vụ trực tiếp cho sinh viên năm thứ hai hoặc năm thứ ba theo học các ngành Quản trị Kinh doanh, Kế toán và các ngành kinh tế liên quan tại Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp.
  • Điều kiện tiên quyết (Prerequisites): Để tiếp thu giáo trình một cách thuận lợi, sinh viên được yêu cầu hoàn thành các học phần kinh tế học nền tảng, bao gồm Kinh tế vi mô và Kinh tế vĩ mô.
  • Giảng viên giảng dạy: Sử dụng tài liệu làm khung bài giảng chuẩn, định hướng khung giờ lý thuyết, bài tập thảo luận và thiết kế đề thi kết thúc học phần.
  • Người tự học và nghiên cứu thực hành: Cung cấp tài liệu tham khảo hệ thống cho các cá nhân làm việc trong lĩnh vực bán hàng, truyền thông, quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ cần củng cố lại hệ thống nguyên lý marketing căn bản.

Câu hỏi thường gặp

1. Giáo trình này phù hợp với đối tượng người học nào?

Giáo trình được thiết kế chuẩn mực cho sinh viên bậc Đại học và Cao đẳng chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Kế toán; đồng thời phù hợp làm tài liệu nhập môn cho những người bắt đầu tìm hiểu về quản trị kinh doanh.

2. Cần trang bị kiến thức nền tảng nào trước khi học giáo trình này?

Người học cần trang bị kiến thức cơ bản về Kinh tế vi mô (các quy luật cung cầu, hành vi người tiêu dùng, chi phí sản xuất) và Kinh tế vĩ mô (lạm phát, tăng trưởng kinh tế GNP, chính sách tài khóa/tiền tệ).

3. Điểm khác biệt của tài liệu này so với các tài liệu Marketing khác là gì?

Tài liệu được kết cấu chặt chẽ theo chương trình khung của Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp, trình bày các bảng biểu phân tích ưu/nhược điểm rõ ràng (như 5 phương án lựa chọn thị trường mục tiêu ở Bảng 5.1 – 5.5) và sử dụng nhiều nghiên cứu tình huống thực tế của doanh nghiệp Việt Nam.

4. Phương pháp tự học giáo trình này như thế nào để đạt hiệu quả cao?

Người học nên bám sát mục tiêu ở đầu mỗi chương, tự vẽ lại các sơ đồ tiến trình (quy trình nghiên cứu marketing, các bước định giá, mô hình hành vi mua sắm), đồng thời trả lời đầy đủ hệ thống câu hỏi thảo luận và tự giải các bài tập tình huống thực tế ở cuối mỗi chương.

5. Tài liệu có đính kèm các công cụ hỗ trợ nào cho người đọc?

Tài liệu bao gồm:

  • Danh mục bảng biểu (so sánh marketing truyền thống/hiện đại, kế hoạch nghiên cứu, phân tích các phương án thị trường mục tiêu, so sánh phương tiện truyền thông).
  • Danh mục 11 sơ đồ và 7 hình vẽ trực quan.
  • Danh mục từ viết tắt chuyên ngành (MIS, GNP, KH, ROI, SX, VHXH, Marketing S.P).
  • Danh mục tài liệu tham khảo học thuật.

Kết luận

Tài liệu học tập Marketing căn bản của Khoa Quản trị Kinh doanh - Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp là tài liệu tổng hợp đầy đủ các nguyên lý và quy trình quản trị marketing nền tảng. Với kết cấu 9 chương chuẩn hóa từ nhận thức tổng quan, phân tích môi trường, nghiên cứu thị trường, chiến lược S-T-P đến 4 biến số Marketing-Mix, tài liệu cung cấp cơ sở lý luận vững chắc cho người học. Đây là học phần tiền đề giúp sinh viên tiếp tục hoàn thành lộ trình đào tạo chuyên sâu trong các môn học tiếp theo như Quản trị Marketing, Quản trị bán hàng, Marketing dịch vụ và Marketing quốc tế.