Khả Năng Sản Xuất Của Lợn NáI Lai F1 (Landrace x Yorkshire) Phối Với Đực Duroc Và Pidu

Luận văn thạc sĩ phân tích vnua khả năng sản xuất của lợn nái lai f1 landrace x yorkshire được phối với đực pidu và duroc nuôi, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Tạ Hoàng Minh
• Người hướng dẫn: PGS. Đặng Thái Hải
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Khả năng sản xuất của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) được phối với đực PiDu và Duroc nuôi trong nông hộ
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 2. MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI
• 2.1. Mục đích
• 2.2. Ý nghĩa
• 3. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 3.1. CƠ SỞ SINH LÝ SINH SẢN CỦA CON CÁI, CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
• 3.1.1. Cơ sở sinh lý sinh sản của con cái
• 3.1.2. Các chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của con lợn nái
• 3.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn nái
• 3.2. CƠ SỞ SINH LÍ CỦA SỰ SINH TRƯỞNG, CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
• 3.2.1. Cơ sở sinh lý của sự sinh trưởng
• 3.2.2. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng
• 3.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn
• 3.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước
• 3.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 3.3.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
• 4. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 4.1. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 4.2. Nội dung nghiên cứu
• 4.3. Ảnh hưởng của đực phối và lứa đẻ đến các chỉ tiêu năng suất sinh sản
• 4.4. Năng suất sinh sản chung và qua các lứa đẻ qua các chỉ tiêu
• 4.5. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa
• 4.6. Phương pháp nghiên cứu
• 4.6.1. Điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng
• 4.6.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu
• 4.6.3. Xử lý số liệu
• 5. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 5.1. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu
• 5.1.1. Ảnh hưởng của đực giống và lứa đẻ đến năng suất sinh sản
• 5.1.2. Năng suất sinh sản chung của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu
• 5.1.3. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực giống Duroc và PiDu qua các lứa đẻ
• 5.1.4. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa
• 6. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Khả Năng Sản Xuất Của Lợn NáI Lai F1

Khả năng sản xuất của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu là một chủ đề quan trọng trong ngành chăn nuôi hiện nay. Việc nghiên cứu khả năng này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm thịt lợn. Lợn nái lai F1 được biết đến với khả năng sinh sản tốt và khả năng thích nghi cao với điều kiện chăn nuôi trong nông hộ. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về năng suất sinh sản, tiêu tốn thức ăn và các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của lợn nái lai F1.

1.1. Đặc Điểm Của Giống Lợn NáI Lai F1

Lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) có nhiều đặc điểm nổi bật như khả năng sinh sản cao, sức đề kháng tốt và khả năng thích nghi với môi trường. Giống lợn này thường cho số con sơ sinh cao và tỷ lệ sống sót tốt, điều này giúp nâng cao năng suất trong chăn nuôi.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Nghiên Cứu Khả Năng Sản Xuất

Nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn nái lai F1 không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn đóng góp vào việc phát triển bền vững ngành chăn nuôi. Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản sẽ giúp nông dân áp dụng các biện pháp chăn nuôi hiệu quả hơn.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Chăn Nuôi Lợn NáI Lai F1

Chăn nuôi lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu gặp phải nhiều thách thức. Từ việc quản lý dinh dưỡng đến các vấn đề về sức khỏe, tất cả đều ảnh hưởng đến khả năng sản xuất. Tỷ lệ hao hụt lợn con từ lúc sơ sinh đến cai sữa vẫn còn cao, điều này cần được giải quyết để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

2.1. Tỷ Lệ Hao Hụt Lợn Con

Tỷ lệ hao hụt lợn con trong giai đoạn sơ sinh đến cai sữa có thể lên tới 20-25%. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến năng suất mà còn gây thiệt hại kinh tế cho nông hộ. Cần có các biện pháp quản lý tốt hơn để giảm thiểu tỷ lệ này.

2.2. Các Vấn Đề Về Dinh Dưỡng

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái. Việc cung cấp thức ăn không đầy đủ hoặc không phù hợp có thể dẫn đến giảm năng suất sinh sản. Cần nghiên cứu và áp dụng các chế độ dinh dưỡng hợp lý để tối ưu hóa khả năng sản xuất.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Khả Năng Sản Xuất Của Lợn NáI Lai F1

Phương pháp nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu bao gồm việc theo dõi các chỉ tiêu sinh sản qua nhiều lứa đẻ. Nghiên cứu được thực hiện tại hộ chăn nuôi Tuấn Hà, Hải Dương, từ năm 2013 đến 2015, với sự tham gia của nhiều lứa đẻ khác nhau.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm

Thí nghiệm được thiết kế để theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái F1 qua các lứa đẻ. Số liệu được thu thập từ 257 ổ đẻ của nái F1 phối với đực Duroc và 288 ổ đẻ của nái F1 phối với đực Pidu.

3.2. Phương Pháp Đánh Giá Năng Suất

Các chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản bao gồm số con sơ sinh, số con cai sữa, và khối lượng cai sữa. Những chỉ tiêu này sẽ giúp đánh giá chính xác khả năng sản xuất của lợn nái lai F1.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Khả Năng Sản Xuất Của Lợn NáI Lai F1

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc có năng suất sinh sản cao hơn so với phối với đực Pidu. Các chỉ tiêu như số con sơ sinh sống/ổ và khối lượng cai sữa/ổ đều cao hơn ở nhóm phối với Duroc. Tuy nhiên, tỷ lệ sống sót của lợn con cai sữa lại cao hơn ở nhóm phối với Pidu.

4.1. Năng Suất Sinh Sản Của Lợn NáI F1

Năng suất sinh sản của lợn nái F1 phối với đực Duroc đạt 11,25 con sơ sinh sống/ổ, trong khi đó nhóm phối với Pidu đạt 11,16 con. Điều này cho thấy sự khác biệt rõ rệt trong khả năng sinh sản giữa hai nhóm.

4.2. Tiêu Tốn Thức Ăn Cho Lợn Con

Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg lợn con cai sữa của nhóm phối với Duroc là 6,00 kg, thấp hơn so với nhóm phối với Pidu là 6,26 kg. Điều này cho thấy hiệu quả chăn nuôi cao hơn ở nhóm phối với Duroc.

V. Kết Luận Về Khả Năng Sản Xuất Của Lợn NáI Lai F1

Khả năng sản xuất của lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu cho thấy sự khác biệt rõ rệt về năng suất sinh sản và tiêu tốn thức ăn. Nghiên cứu này cung cấp thông tin quan trọng cho nông dân trong việc lựa chọn giống lợn phù hợp để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

5.1. Tương Lai Của Chăn Nuôi Lợn NáI Lai F1

Với những kết quả đạt được, việc phát triển giống lợn nái lai F1 phối với đực Duroc và Pidu sẽ tiếp tục được khuyến khích. Điều này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm thịt lợn.

5.2. Đề Xuất Các Giải Pháp Cải Thiện

Cần có các giải pháp cải thiện quản lý dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho lợn nái để tối ưu hóa khả năng sản xuất. Việc áp dụng công nghệ mới trong chăn nuôi cũng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam giữ vai trò trụ cột trong cơ cấu nông nghiệp với giá trị sản xuất đạt hơn 205,44 nghìn tỷ đồng vào năm 2015, cung cấp 75% đến 80% tổng sản lượng thịt tiêu thụ nội địa. Mặc dù tổng đàn duy trì quy mô lớn xấp xỉ 27,1 triệu con và tốc độ tăng trưởng thịt hơi bình quân đạt 2,12%/năm, năng suất sinh sản trong nông hộ vẫn còn nhiều hạn chế. Theo số liệu của Cục Chăn nuôi, năng suất sinh sản bình quân tại các hộ chăn nuôi Việt Nam chỉ đạt từ 17 đến 20 con cai sữa/nái/năm, khoảng cách khá xa so với mức 31 đến 33 con/nái/năm của Đan Mạch hoặc 24 đến 26 con/nái/năm của Hoa Kỳ và Thái Lan. Đồng thời, tỷ lệ hao hụt lợn con từ sơ sinh đến cai sữa tại các nông hộ dao động ở mức báo động từ 20% đến 25%.

Xuất phát từ thực trạng hơn 4 triệu hộ chăn nuôi đang chuyển đổi từ quy mô nhỏ lẻ sang hướng sản xuất hàng hóa tập trung, việc lựa chọn công thức lai kinh tế thương phẩm tối ưu trở thành bài toán sống còn. Nghiên cứu của tác giả Tạ Hoàng Minh tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam được thực hiện nhằm đánh giá toàn diện năng suất sinh sản của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) khi phối với hai dòng đực ngoại cao sản là Duroc và PiDu (50% Pietrain x 50% Duroc), đồng thời xác định mức tiêu tốn thức ăn để sản xuất 1 kg lợn con cai sữa. Đề tài được triển khai trong giai đoạn từ năm 2013 đến năm 2015 tại hộ chăn nuôi Tuấn Hà (Bình Giang, Hải Dương) với quy mô khảo sát 545 ổ đẻ (gồm 257 ổ phối tinh Duroc và 288 ổ phối tinh PiDu) theo dõi liên tục từ lứa đẻ thứ 1 đến lứa đẻ thứ 6. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học và thực tiễn vững chắc, giúp người chăn nuôi nâng cao khối lượng cai sữa toàn ổ lên tới 64,13 kg và giảm chỉ số tiêu tốn thức ăn xuống mức 6,00 kg/kg lợn con cai sữa.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên nền tảng lý thuyết di truyền học số lượng và sinh lý sinh sản vật nuôi, trọng tâm là:

• Lý thuyết ưu thế lai trong lai kinh tế thương phẩm: Lai kinh tế khai thác tối đa hiệu ứng dị hợp tử nhằm nâng cao sức sống, tốc độ sinh trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn ở đời con. Nái nền F1 (Landrace x Yorkshire) hội tụ các đặc tính ưu việt của dòng mẹ như khả năng sinh sản cao, tiết sữa dồi dào và bản năng nuôi con khéo léo. Khi kết hợp với dòng đực chuyên hướng nạc (đực thuần Duroc với ưu thế tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt hoặc đực lai PiDu kết hợp tỷ lệ nạc trên 60% của Pietrain và sức lớn của Duroc), công thức lai 3 giống hoặc 4 giống sẽ tạo ra con lai thương phẩm có sức sản xuất vượt trội.
• Quy luật sinh trưởng theo giai đoạn và chu kỳ sinh học: Quá trình sinh trưởng của thai nhi diễn ra không đồng đều, trong đó hơn 75% khối lượng sơ sinh được tích lũy trong tháng cuối của thai kỳ (giai đoạn chửa kỳ II). Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gia súc tuân theo đường cong chữ S (Sigmoid curve), đòi hỏi sự can thiệp dinh dưỡng chính xác ở từng thời kỳ.
• Các khái niệm then chốt: Khả năng sinh sản của lợn nái (Reproductive performance), hệ số di truyền tính trạng sinh sản (hệ số di truyền của số con sơ sinh sống và số con cai sữa ở mức thấp từ 0,05 đến 0,20), tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa, và hệ số tiêu tốn thức ăn trên 1 kg lợn con cai sữa (Feed Conversion Ratio - FCR).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu áp dụng phương pháp thực nghiệm so sánh theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên trong điều kiện chăn nuôi nông hộ chuẩn hóa:

• Quy mô và phương pháp chọn mẫu: Tổng cỡ mẫu khảo sát gồm 545 ổ đẻ theo dõi liên tục từ lứa 1 đến lứa 6 trong 3 năm (2013 - 2015), chia thành hai nhóm nghiệm thức: 257 ổ đẻ thuộc tổ hợp lai Duroc x F1(Landrace x Yorkshire) và 288 ổ đẻ thuộc tổ hợp lai PiDu x F1(Landrace x Yorkshire). Để đánh giá tiêu tốn thức ăn, 50 ổ đẻ được chọn ngẫu nhiên có kiểm soát (30 ổ tổ hợp Duroc x F1 và 20 ổ tổ hợp PiDu x F1). Đàn nái thí nghiệm được chọn lọc đồng đều về độ tuổi, thể trọng và lịch sử sinh sản.
• Điều kiện chăm sóc và thu thập dữ liệu: Toàn bộ lợn thí nghiệm được nuôi dưỡng theo quy trình công nghiệp chuồng kín, phối giống bằng thụ tinh nhân tạo với tinh dịch đạt chuẩn chất lượng. Khẩu phần ăn sử dụng cám hỗn hợp của CP (CP 566 giai đoạn mang thai 2,0 - 3,0 kg/ngày; CP 567 giai đoạn nuôi con và chờ phối). Khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa (ở thời điểm 21 đến 25 ngày tuổi) được cân trực tiếp bằng cân đồng hồ chuyên dụng với độ chính xác $\pm 0,01$ kg. Thức ăn thu nhận của nái mang thai, nái nuôi con, nái chờ phối và lợn con tập ăn được cân đo hàng ngày theo công thức lượng ăn vào trừ lượng thức ăn thừa.
• Phương pháp phân tích số liệu: Dữ liệu được xử lý thống kê sinh học trên phần mềm SAS phiên bản 9.1 và Microsoft Excel 2010. Phương pháp phân tích phương sai hai nhân tố (Two-way ANOVA) được sử dụng để bóc tách ảnh hưởng độc lập và tương tác của hai yếu tố chính: dòng đực phối giống và lứa đẻ. Phép kiểm định Tukey HSD được áp dụng để so sánh sự sai khác có ý nghĩa thống kê giữa các giá trị trung bình ở các mức ý nghĩa $P < 0,05$, $P < 0,01$ và $P < 0,001$. Việc lựa chọn mô hình tuyến tính tổng quát đảm bảo loại bỏ các sai số hệ thống trong môi trường nông hộ.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Phân tích số liệu từ 545 ổ đẻ đã xác lập 4 phát hiện quan trọng về sức sản xuất của đàn lợn lai:

• Khối lượng cai sữa toàn ổ của tổ hợp đực Duroc vượt trội: Lợn nái F1 phối với đực Duroc cho khối lượng cai sữa/ổ đạt 64,13 kg, cao hơn rõ rệt so với tổ hợp phối đực PiDu đạt 54,85 kg (chênh lệch 9,28 kg/ổ, tương đương mức tăng 16,92% với $P < 0,05$). Khối lượng cai sữa bình quân/con của con lai Duroc đạt 6,49 kg/con, cao hơn 18,21% so với con lai PiDu chỉ đạt 5,49 kg/con ($P < 0,05$).
• Số con sơ sinh sống và số con để nuôi cao hơn ở đực Duroc: Tổ hợp phối giống Duroc x F1 đạt 11,68 con sơ sinh/ổ và 11,25 con sơ sinh sống/ổ, cao hơn có ý nghĩa thống kê so với tổ hợp PiDu x F1 đạt 11,16 con sơ sinh/ổ ($P < 0,01$) và 10,92 con sơ sinh sống/ổ ($P < 0,05$). Số con để lại nuôi của tổ hợp Duroc đạt 10,90 con/ổ so với 10,45 con/ổ của tổ hợp PiDu ($P < 0,05$).
• Tổ hợp đực PiDu chiếm ưu thế về tỷ lệ sống và thời gian chờ phối: Tổ hợp lai PiDu x F1 thể hiện ưu thế về tỷ lệ sơ sinh sống (98,07% so với 96,50% của Duroc, $P < 0,001$) và tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (95,96% so với 92,04% của Duroc, $P < 0,001$). Đồng thời, nái phối đực PiDu có thời gian động dục có chửa lại sau cai sữa ngắn hơn đáng kể, chỉ 4,50 ngày so với 6,54 ngày ở nhóm phối đực Duroc ($P < 0,001$).
• Hiệu quả chuyển hóa thức ăn tối ưu ở tổ hợp Duroc: Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 1 kg lợn con cai sữa ở tổ hợp Duroc x F1 chỉ mất 6,00 kg thức ăn, tiết kiệm 0,26 kg thức ăn (tương đương 4,15%) so với mức 6,26 kg thức ăn của tổ hợp PiDu x F1.

Thảo luận kết quả

Khối lượng cai sữa vượt trội của tổ hợp 3 giống Duroc x F1 bắt nguồn từ đặc tính di truyền của giống Duroc với khả năng đồng hóa dưỡng chất cao, tốc độ tăng trưởng phôi thai tốt và khả năng bú mẹ mạnh mẽ. Điều này kích thích phản xạ tiết sữa của nái F1, giúp đàn con đạt khối lượng lớn khi cai sữa ở 22,31 ngày tuổi. Ngược lại, tổ hợp lai 4 giống PiDu x F1 tuy có khối lượng cai sữa thấp hơn (5,49 kg/con) nhưng lại mang tỷ lệ sống cao (95,96%) nhờ thừa hưởng sức đề kháng dẻo dai và tính thích ứng cao từ nguồn gen lai nhiều máu.

Khi đối chiếu với các công bố khoa học trong nước, khối lượng cai sữa/ổ 64,13 kg của tổ hợp Duroc x F1 trong nghiên cứu này cao hơn đáng kể so với kết quả của một số tác giả tại miền Bắc nuôi trong điều kiện nông hộ (dao động từ 55,46 kg đến 58,45 kg/ổ). Hệ số xác định $R^2$ đối với chỉ tiêu khối lượng cai sữa/con đạt mức rất cao là 0,80, khẳng định rằng 80% sự biến thiên về khối lượng cai sữa được giải thích chặt chẽ bởi ảnh hưởng của dòng đực giống và thứ tự lứa đẻ.

Diễn biến năng suất sinh sản qua 6 lứa đẻ được thể hiện rất rõ nét theo đồ thị hình parabol. Năng suất sinh sản ở cả hai tổ hợp lai đều ở mức thấp nhất tại lứa 1 (Duroc đạt 59,50 kg cai sữa/ổ; PiDu đạt 49,20 kg cai sữa/ổ), tăng trưởng liên tục qua lứa 2 và lứa 3, đạt đỉnh cao nhất ở lứa đẻ thứ 4 và thứ 5 (lứa 4 của Duroc đạt 68,21 kg cai sữa/ổ với 11,85 con sơ sinh sống; lứa 5 của PiDu đạt 60,18 kg cai sữa/ổ với 12,47 con sơ sinh sống), sau đó bắt đầu có xu hướng giảm ở lứa đẻ thứ 6 (Duroc giảm xuống 64,22 kg cai sữa/ổ và PiDu giảm xuống 51,37 kg cai sữa/ổ). Quy luật này hoàn toàn trùng khớp với sinh lý sinh sản của lợn nái ngoại khi hệ thống cơ quan sinh dục và thể vóc đạt độ hoàn thiện cao nhất ở độ tuổi trưởng thành (lứa 3 đến lứa 5) trước khi bước vào giai đoạn thoái hóa sinh học.

Đề xuất và khuyến nghị

Căn cứ vào các kết quả thực nghiệm, 4 giải pháp trọng tâm được khuyến nghị nhằm tối ưu hóa hiệu quả chăn nuôi lợn nái thương phẩm trong nông hộ:

• Ứng dụng triệt để đực giống Duroc thuần: Khuyến khích các trang trại và hộ chăn nuôi ưu tiên sử dụng tinh lợn đực Duroc phối với nái F1 (Landrace x Yorkshire) để sản xuất lợn thịt thương phẩm 3 giống. Mục tiêu nâng cao khối lượng cai sữa toàn ổ lên trên 65,00 kg/ổ và rút ngắn chu kỳ nuôi thịt, triển khai áp dụng đồng loạt trong khung thời gian 6 đến 12 tháng tới dưới sự điều phối của chủ trang trại và cán bộ kỹ thuật.
• Thiết lập chu kỳ khai thác đàn nái tối ưu 5 đến 6 lứa: Các cơ sở chăn nuôi cần chủ động lập kế hoạch thay đàn và loại thải nái sau lứa đẻ thứ 6 khi năng suất sinh sản bắt đầu suy giảm từ mức đỉnh 68,21 kg xuống 64,22 kg/ổ. Mục tiêu duy trì tỷ lệ nái sinh sản sung sức (lứa 2 đến lứa 5) đạt trên 70% tổng đàn nái để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao nhất.
• Chuẩn hóa khẩu phần dinh dưỡng theo từng giai đoạn thai kỳ: Thực hiện nghiêm ngặt quy trình cho ăn cám chuyên dụng (CP 566 và CP 567), đặc biệt tăng cường mức ăn lên 3,0 kg/ngày trong giai đoạn chửa kỳ II (từ tuần 13 đến trước đẻ 3 ngày) và cho ăn tăng dần sau đẻ. Mục tiêu đưa chỉ số tiêu tốn thức ăn xuống dưới 6,00 kg thức ăn/kg lợn con cai sữa, do người nuôi trực tiếp giám sát hàng ngày.
• Tăng cường giải pháp úm và chăm sóc lợn con sơ sinh: Áp dụng hệ thống chuồng úm có đèn hồng ngoại tự điều nhiệt và bổ sung sắt định kỳ cho đàn con tổ hợp Duroc x F1 nhằm khắc phục nhược điểm hao hụt sau sinh. Mục tiêu kéo giảm tỷ lệ chết trước cai sữa từ 7,96% xuống dưới 4,00% trong vòng 3 tháng đầu triển khai quy trình kỹ thuật mới.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Nội dung và dữ liệu thực nghiệm của luận văn là tài liệu tham khảo giá trị cho 4 nhóm đối tượng trọng tâm:

• Chủ hộ chăn nuôi và chủ gia trại nông thôn: Cung cấp giải pháp thực tế để lựa chọn dòng tinh phối phù hợp, giúp gia tăng 9,28 kg lợn con cai sữa trên mỗi ổ đẻ và tiết kiệm 0,26 kg cám cho mỗi kg lợn con sản xuất ra, nâng cao trực tiếp lợi nhuận kinh tế hộ.
• Kỹ sư chăn nuôi và cán bộ khuyến nông cơ sở: Cung cấp quy trình chuẩn về quản lý lứa đẻ nái ngoại từ lứa 1 đến lứa 6, định mức tiêu thụ thức ăn và kỹ thuật chăm sóc lợn con theo mẹ để xây dựng các mô hình khuyến nông chuyển giao công nghệ tại địa phương.
• Các trung tâm giống vật nuôi và trạm truyền giống nhân tạo: Nắm bắt chính xác các chỉ tiêu sinh sản thực tế của con lai để định hướng cơ cấu đàn lợn đực giống Duroc và PiDu, đáp ứng đúng nhu cầu thị trường về lợn giống thương phẩm chất lượng cao.
• Học viên cao học, sinh viên và nhà nghiên cứu ngành Chăn nuôi - Thú y: Cung cấp nguồn tư liệu học thuật đáng tin cậy với bộ số liệu thực nghiệm trên 545 ổ đẻ, phương pháp thiết kế thí nghiệm nông hộ và kỹ thuật xử lý thống kê nâng cao bằng phần mềm SAS 9.1.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao tổ hợp lai Duroc x F1(Landrace x Yorkshire) lại được đánh giá cao hơn tổ hợp PiDu x F1 trong chăn nuôi nông hộ?
Tổ hợp lai Duroc x F1 mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội nhờ đạt khối lượng cai sữa toàn ổ lên tới 64,13 kg và khối lượng bình quân 6,49 kg/con, cao hơn hẳn so với tổ hợp PiDu x F1 chỉ đạt 54,85 kg/ổ và 5,49 kg/con. Ngoài ra, tổ hợp Duroc x F1 có hệ số tiêu tốn thức ăn thấp hơn, chỉ mất 6,00 kg thức ăn/kg cai sữa.

Năng suất sinh sản của lợn nái F1 đạt đỉnh cao nhất ở lứa đẻ thứ mấy?
Theo kết quả theo dõi thực nghiệm qua 6 lứa đẻ, năng suất sinh sản của đàn nái F1 đạt đỉnh cao nhất ở lứa đẻ thứ 4 và thứ 5. Ở lứa đẻ thứ 4, tổ hợp Duroc đạt khối lượng cai sữa kỷ lục là 68,21 kg/ổ, và tổ hợp PiDu đạt 60,18 kg/ổ ở lứa đẻ thứ 5, trước khi đồng loạt giảm sút từ lứa thứ 6.

Tổ hợp lai PiDu x F1 có những ưu điểm sinh học nổi bật nào?
Tổ hợp lai 4 giống PiDu x F1 thể hiện sức sống rất tốt với tỷ lệ sơ sinh sống đạt 98,07% và tỷ lệ sống đến khi cai sữa đạt 95,96%, cao hơn tổ hợp Duroc x F1 (92,04%). Đồng thời, thời gian lợn nái phối giống có chửa lại sau cai sữa ở tổ hợp PiDu rất ngắn, chỉ 4,50 ngày so với 6,54 ngày của Duroc.

Chi phí thức ăn để tạo ra 1 kg lợn con cai sữa giữa hai công thức lai chênh lệch như thế nào?
Kết quả theo dõi trên 50 ổ đẻ cho thấy tổ hợp Duroc x F1 chỉ tiêu tốn 6,00 kg thức ăn cho mỗi kg lợn con cai sữa, trong khi tổ hợp PiDu x F1 tiêu tốn 6,26 kg thức ăn. Mức chênh lệch 0,26 kg thức ăn/kg lợn con giúp người chăn nuôi tiết kiệm hàng trăm nghìn đồng tiền cám trên mỗi lứa đẻ.

Thời gian cai sữa thích hợp nhất cho lợn con trong điều kiện nông hộ hiện nay là bao nhiêu ngày?
Nghiên cứu áp dụng quy trình cai sữa sớm công nghiệp với thời gian cai sữa trung bình là 22,31 ngày ở tổ hợp Duroc và 23,74 ngày ở tổ hợp PiDu. Khoảng thời gian từ 21 đến 25 ngày tuổi giúp lợn nái nhanh chóng hồi phục thể trạng và đạt khoảng cách lứa đẻ tối ưu từ 144,08 đến 144,60 ngày (tương đương 2,52 đến 2,53 lứa/năm).

Kết luận

• Tổ hợp lai 3 giống Duroc x F1(Landrace x Yorkshire) khẳng định ưu thế sản xuất vượt trội với khối lượng cai sữa đạt 64,13 kg/ổ và 11,25 con sơ sinh sống/ổ.
• Tổ hợp lai 4 giống PiDu x F1(Landrace x Yorkshire) sở hữu ưu điểm nổi bật về tỷ lệ sống đến cai sữa đạt 95,96% và rút ngắn thời gian phối có chửa lại còn 4,50 ngày.
• Năng suất sinh sản của đàn nái F1 tuân theo quy luật sinh học rõ rệt, đạt mức tối ưu tại lứa đẻ thứ 4 và thứ 5 với khối lượng toàn ổ đạt 60,18 đến 68,21 kg trước khi thoái hóa từ lứa 6.
• Hiệu quả sử dụng thức ăn được tối ưu hóa ở mức 6,00 kg thức ăn/kg lợn con cai sữa khi áp dụng công thức lai Duroc và quy trình dinh dưỡng chuẩn.
• Nghiên cứu đóng góp bộ dữ liệu thực nghiệm chuẩn xác trên 545 ổ đẻ, cung cấp cơ sở khoa học để chuyển đổi phương thức chăn nuôi nông hộ sang chuỗi giá trị hàng hóa năng suất cao.

Trong giai đoạn 3 đến 6 tháng tới, các nông hộ và trang trại chăn nuôi cần tiến hành rà soát cơ cấu giống, áp dụng ngay công thức phối tinh Duroc cho đàn nái F1 và chuẩn hóa quy trình chăm sóc lợn con sơ sinh. Hãy liên hệ ngay với các trung tâm giống và chuyên gia nông nghiệp uy tín để được tư vấn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, tối đa hóa lợi nhuận cho trang trại của bạn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TẠ HOÀNG MINH KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) ĐƯỢC PHỐI VỚI ĐỰC PIDU VÀ DUROC NUÔI TRONG NÔNG HỘ Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Đặng Thái Hải NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ để thực hiện luận văn đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Tạ Hoàng Minh i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ long kính trọng và biết ơn sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn PGS. Đặng Thái Hải – Giảng viên khoa Chăn nuôi – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tạp và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ long biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Hóa sinh động vật, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Hộ chăn nuôi Tuấn Hà (Hải Dương) đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Tạ Hoàng Minh ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục viết tắt.

v Danh mục bảng. vi Danh mục hình. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục đích và ý nghĩa của đề tài. Tổng quan tài liệu. Cơ sở sinh lý sinh sản của con cái, các chỉ tiêu đánh giá và các yếu tố ảnh hưởng.

Cơ sở sinh lý sinh sản của con cái. Các chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của con lợn nái. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn nái. Cơ sở sinh lí của sự sinh trưởng, các chỉ tiêu đánh giá và các yếu tố ảnh hưởng.

Cơ sở sinh lý của sự sinh trưởng. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước.

Tình hình nghiên cứu trong nước. Tình hình nghiên cứu ngoài nước. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu.

Nội dung nghiên cứu. 23 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Ảnh hưởng của đực phối và lứa đẻ đến các chỉ tiêu năng suất sinh sản. Năng suất sinh sản chung và qua các lứa đẻ qua các chỉ tiêu.

Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa. Phương pháp nghiên cứu. Điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng. Phương pháp xác đinh các chỉ tiêu.

Xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu. Ảnh hưởng của đực giống và lứa đẻ đến năng suất sinh sản.

Năng suất sinh sản chung của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực giống Duroc và PiDu qua các lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa. Kết luận và kiến nghị.

53 Tài liệu tham khảo. 54 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CS Cai sữa Du Duroc KL Khối lượng L Landrace SS Sơ sinh TĂ Thức ăn TTTA Tiêu tốn thức ăn Y Yorkshire v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Ảnh hưởng của đực giống và lứa đẻ đến năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) .2 Năng suất sinh sản chung của lợn nái F1(LxY) phối với đực Duroc và PiDu.3 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 1 .4 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 2 .5 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 3 .6 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 4 .7 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 5 .8 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và Pidu ở lứa đẻ thứ 6 .9 Tiêu tốn thức ăn cho 1kg lợn con cai sữa. 51 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Số con/ổ của lợn nái F1(L x Y) phối với đực Duroc và PiDu .2 Khối lượng/con của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu .3 Khối lượng/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu .4 Số con sơ sinh/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .5 Số con sơ sinh sống/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .6 Số con sơ để nuôi/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .7 Số con cai sữa/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .8 Khối lượng sơ sinh/con của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .9 Khối lượng sơ sinh/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .10 Khối lượng cai sữa/con của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .11 Khối lượng cai sữa/ổ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu từ lứa đẻ 1 đến 6 .12 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa của nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu. 52 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Tạ Hoàng Minh Tên Luận văn: Khả năng sản xuất của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) được phối với đực PiDu và Duroc nuôi trong nông hộ.

Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.05 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiêp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu nuôi trong điều kiện nông hộ. Đánh giá được tiêu tốn thức ăn để sản xuất ra 1kg lợn con cai sữa. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu được thực hiện tại hộ chăn nuôi Tuấn Hà, Bình Giang, Hải Dương từ năm 2013 đến 2015 nhằm đánh giá khả năng sản suất của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) được phối với đực Duroc và đực PiDu. Thí nghiệm được theo dõi đánh giá năng suất sinh sản từ lứa 1 đến lứa 6 trên 257 ổ đẻ của nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc, 288 ổ đẻ của nái lại F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực PiDu và theo dõi tiêu tốn thức ăn/1 kg lợn con cai sữa trên 30 ổ lợn con của tổ hợp lai Duroc x F1(Landrace x Yorkshire), 20 ổ lợn con của tổ hợp lai PiDu x F1(Landrace x Yorkshire).

Kết quả chính và kết luận Đực phối và lứa đẻ ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các chỉ tiêu năng suất sinh sản. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc có các chỉ tiêu số con sơ sinh sống/ổ, khối lượng cai sữa/ổ là 11,25 con và 64,13 kg cao hơn so với lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực PiDu là 11,16 con và 54,85 kg nhưng số con cai sữa/ổ, tỷ lệ sơ sinh sống và tỷ lệ sống đến cai sữa của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc là 9,89 con, 96,50% và 92,04% thì thấp hơn lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực PiDu là 9,99 con, 98,07% và 95,96%. Năng suất sinh sản qua các lứa đẻ của lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu đạt thấp nhất ở lứa 1, tăng dần từ lứa 2, đến lứa 4 và 5 đạt cao nhất và giảm dần từ lứa 6. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg lợn con cai sữa của tổ hợp lai Duroc phối với nái F1(Landrace x Yorkshire) là 6,00 kg thấp hơn tổ hợp lai PiDu phối với nái F1(Landrace x Yorkshire) là 6,26 kg.

Như vậy, khả năng sản suất của tổ hợp lai Duroc phối với F1(Landrace x Yorkshire) có xu hướng cao hơn so với tổ hợp lai PiDu phối với F1(Landrace x Yorkshire). viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] THESIS ABSTRACT Master candidate: Ta Hoang Minh Thesis title: Reproduction performance of hybrid combinations between F1 (Landrace x Yorkshire) sows and Duroc, PiDu boars raised in households. Major: Animal Science Code: 60.05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives: - Evaluate reproduction performance of hybrid F1(Landrace x Yorkshire) sow with Duroc and PiDu boars under farm conditions. - Evaluate the feed conversion ratio to produce 1 kg of weaner.

Materials and Methods: The study was conducted at Tuan Ha pig farm, Binh Giang, Hai Duong from 2013 to 2015 in order to evaluate reproductive productivity of the F1(Landrace x Yorkshire) sows with PiDu and Duroc boars. 2 hybrid combinations Du x F1(LxY), PiDu x F1 (LxY), with 257 and 288 litters respectively and from age 1 to age 6 were studied to evaluate the reproduction performance and the feed conversion ratio to produce 1 kg of weaned with a total of 30 litters of hybrid Duroc x F1(Landrace x Yorkshire), and 20 litters of hybrid PiDu x F1(Landrace x Yorkshire). Results and conclusions Reproductive performance of F1(L×Y) sow with Duroc boar had 11,25 for number of piglet born alive, and 64,13 kg for weaning piglets weight.