Bài tập nhóm môn quản trị marketing kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh quy oreo vanilla 119 6g của công ty mondelez kinh đô tại hà nội quý ii năm 2024

Bài tập nhóm quản trị marketing kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh quy Oreo Vanilla 119 6g của Mondelez tại Hà Nội quý II năm 2024.

• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Marketing
• Đề tài: Kế Hoạch Marketing Sản Phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g Tại Hà Nội Quý II Năm 2024
• Loại tài liệu: Kế Hoạch
• Năm xuất bản: 2024
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ VÀ SẢN PHẨM BÁNH QUY OREO VANILLA 119
• 1.1. Giới thiệu chung về công ty
• 1.2. Thành tựu đã đạt được
• 1.3. Giới thiệu về sản phẩm Bánh Quy OREO Vanilla 119
• 1.3.1. Tên gọi
• 1.3.2. Các dòng sản phẩm Bánh Quy Oreo và hình ảnh minh họa
• 1.4. Ý nghĩa của bản kế hoạch marketing cho sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong quý II năm 2024
• 1.5. Các bộ phận tham gia thực hiện kế hoạch marketing cho sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong quý II năm 2024 tại thị trường Việt Nam
• 2. PHẦN 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH QUY OREO VANILLA 119.6G TỪ 2021 ĐẾN 2023 TẠI VIỆT NAM
• 2.1. Phân tích về chiến lược STDP của sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong thời gian 2021 đến 2023
• 2.1.1. Phân đoạn thị trường
• 2.1.1.1. Phân đoạn theo địa lý
• 2.1.1.2. Phân đoạn theo nhân khẩu học
• 2.1.1.3. Phân đoạn theo tâm lý
• 2.1.1.4. Phân đoạn theo mục đích mua
• 2.1.1.5. Phân đoạn theo hành vi (theo động cơ)
• 2.1.2. Thị trường mục tiêu
• 2.1.2.1. Chân dung khách hàng mục tiêu
• 2.1.2.1.1. Nhân khẩu học
• 2.1.2.1.2. Địa lý
• 2.1.2.1.3. Tiêu chuẩn đánh giá thị trường mục tiêu
• 2.1.2.1.3.1. Quy mô và sự tăng trưởng
• 2.1.2.1.3.2. Cơ cấu thị trường

Tóm tắt

I. Toàn Cảnh Kế Hoạch Marketing Oreo Vanilla Tại Hà Nội Q2 2024

Bản kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh quy Oreo Vanilla 119.6g được xây dựng với mục tiêu củng cố vị thế dẫn đầu tại thị trường Hà Nội trong Quý II năm 2024. Bối cảnh ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), đặc biệt là bánh kẹo, đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt. Điều này đòi hỏi một chiến lược tiếp cận bài bản và sáng tạo. Kế hoạch này không chỉ tập trung vào việc thúc đẩy doanh số mà còn nhằm mục đích gia tăng sự kết nối thương hiệu với người tiêu dùng. Mondelez Kinh Đô, với lịch sử và uy tín lâu năm, sở hữu nền tảng vững chắc để triển khai các hoạt động đột phá. Sản phẩm Oreo Vanilla, một biểu tượng toàn cầu, cần một chiến lược địa phương hóa mạnh mẽ để chinh phục thị trường thủ đô. Theo tài liệu nghiên cứu, ý nghĩa của một bản kế hoạch marketing hoàn chỉnh là giúp doanh nghiệp rà soát các vấn đề nội bộ, xác định điểm mạnh, điểm yếu và nhận biết đối thủ. Bản kế hoạch này sẽ là kim chỉ nam cho mọi hoạt động, từ truyền thông tích hợp đến marketing tại điểm bán (POSM), đảm bảo tính nhất quán và hiệu quả. Mục tiêu tổng thể là biến Oreo Vanilla trở thành lựa chọn hàng đầu trong tâm trí khách hàng mục tiêu khi họ có nhu cầu về một món ăn vặt ngon miệng, tiện lợi và mang tính giải trí cao. Việc triển khai thành công kế hoạch này sẽ là tiền đề vững chắc cho sự tăng trưởng bền vững của thương hiệu trong tương lai.

1.1. Ý nghĩa và tầm quan trọng của chiến dịch marketing

Việc xây dựng một kế hoạch marketing chi tiết là yếu tố sống còn. Nó giúp thương hiệu Oreo củng cố và phát triển sự hiện diện trên thị trường bánh kẹo Hà Nội. Kế hoạch này giúp định hình rõ ràng các mục tiêu theo nguyên tắc SMART, từ đó phân bổ ngân sách marketing một cách hợp lý và hiệu quả. Hơn nữa, nó cho phép doanh nghiệp dự đoán và chuẩn bị các phương án dự phòng cho những rủi ro tiềm ẩn, như rủi ro truyền thông hay biến động từ đối thủ.

1.2. Giới thiệu sản phẩm bánh quy Oreo Vanilla 119.6g

Sản phẩm Bánh quy Oreo Vanilla 119.6g là sản phẩm chủ lực. Nó nổi bật với hai lớp bánh quy socola đặc trưng kẹp giữa lớp kem vanilla thơm ngậy. Đây không chỉ là một món ăn vặt, mà còn là một phần của văn hóa đại chúng với câu slogan "Xoay bánh, nếm kem, chấm sữa". Cấu trúc sản phẩm độc đáo này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực khác biệt, là cơ sở để xây dựng các hoạt động truyền thông sáng tạo và thu hút.

1.3. Các bộ phận tham gia triển khai kế hoạch marketing

Thành công của kế hoạch phụ thuộc vào sự phối hợp nhịp nhàng giữa nhiều bộ phận. Tài liệu gốc đã chỉ rõ sự tham gia của phòng Marketing, bộ phận R&D, bộ phận Kinh doanh, Tài chính và Sản xuất. Mỗi bộ phận có một vai trò chuyên biệt, từ việc nghiên cứu phát triển sản phẩm, xây dựng nội dung, triển khai kế hoạch digital marketing, cho đến việc đảm bảo kênh phân phối sản phẩm luôn thông suốt và hiệu quả.

II. Phân Tích Thị Trường Bánh Kẹo Hà Nội Thách Thức Cho Oreo

Để xây dựng một kế hoạch marketing sản phẩm bánh quy Oreo hiệu quả, việc phân tích sâu sắc bối cảnh thị trường là bước đi tiên quyết. Thị trường Hà Nội, với quy mô dân số lớn và mức sống ngày càng cao, là một thị trường đầy tiềm năng nhưng cũng ẩn chứa nhiều thách thức. Thách thức lớn nhất đến từ sự cạnh tranh gay gắt. Phân tích đối thủ cạnh tranh (Kinh Đô, Cosy) cho thấy các thương hiệu nội địa có lợi thế về giá và sự am hiểu khẩu vị địa phương. Bên cạnh đó, các sản phẩm thay thế như bánh gạo, snack, hay các loại bánh kẹo nhập khẩu khác cũng tạo ra áp lực không nhỏ. Một thách thức khác là sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng Q2 2024. Người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ, ngày càng quan tâm đến các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, bao bì thân thiện với môi trường. Điều này đòi hỏi Oreo phải liên tục cải tiến và truyền thông mạnh mẽ về giá trị sản phẩm. Ma trận SWOT trong tài liệu nghiên cứu đã chỉ ra điểm yếu của Oreo có thể là giá thành cao hơn một số đối thủ và sản phẩm đang trong giai đoạn bão hòa. Vì vậy, kế hoạch marketing cần tập trung vào việc tạo ra sự khác biệt và làm mới hình ảnh thương hiệu để vượt qua những rào cản này và duy trì vị thế dẫn đầu.

2.1. Phân tích môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động

Các yếu tố vĩ mô như kinh tế, công nghệ và văn hóa - xã hội có tác động trực tiếp. Tốc độ tăng trưởng GDP ổn định tạo ra sức mua tốt, nhưng lạm phát có thể ảnh hưởng đến chi phí nguyên vật liệu. Sự bùng nổ của thương mại điện tử và công nghệ AI mở ra cơ hội tiếp cận khách hàng mới nhưng cũng đòi hỏi sự đầu tư lớn vào kế hoạch digital marketing. Về văn hóa, người dân ngày càng quan tâm đến sức khỏe, đòi hỏi sản phẩm phải minh bạch về thành phần dinh dưỡng.

2.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Oreo Vanilla là Cream-O, với cấu trúc sản phẩm tương tự. Tuy nhiên, các thương hiệu như Cosy, Gouté, và Richy Kenju cũng là những đối thủ đáng gờm. Họ cạnh tranh bằng chiến lược giá, hệ thống phân phối rộng và các sản phẩm phù hợp với khẩu vị truyền thống. Việc phân tích đối thủ cạnh tranh giúp Oreo xác định rõ lợi thế của mình để xây dựng chiến lược định vị thương hiệu Oreo một cách khác biệt và nổi bật.

2.3. Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng tại thị trường Hà Nội

Việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng cho thấy khách hàng tại Hà Nội, đặc biệt là nhóm trẻ, có xu hướng mua sắm ngẫu hứng và bị ảnh hưởng nhiều bởi các chiến dịch trên mạng xã hội. Họ tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ và thích thú với các sản phẩm có tính tương tác cao. Insight này là nền tảng để Oreo triển khai các chiến dịch sáng tạo, kết hợp giữa online và offline, nhằm thu hút và giữ chân khách hàng.

III. Hướng Dẫn Xây Dựng Chiến Lược Marketing Mix 4P Cho Oreo

Trọng tâm của bản kế hoạch marketing sản phẩm bánh quy Oreo là việc tối ưu hóa chiến lược marketing mix 4P (Product, Price, Place, Promotion). Đây là bộ công cụ nền tảng giúp thương hiệu tác động hiệu quả đến thị trường mục tiêu. Về Sản phẩm (Product), chiến lược tập trung vào việc kéo dài vòng đời của Oreo Vanilla thông qua các phiên bản giới hạn, điển hình là bộ sưu tập OREO x Pokémon. Sự đa dạng hóa này không chỉ làm mới sản phẩm mà còn tạo ra sự phấn khích và săn lùng trong cộng đồng người hâm mộ. Về Giá (Price), chiến lược định giá cao hơn một chút cho các phiên bản đặc biệt nhằm khẳng định giá trị độc đáo và tối đa hóa lợi nhuận, trong khi vẫn duy trì mức giá cạnh tranh cho sản phẩm truyền thống. Về Phân phối (Place), kế hoạch nhấn mạnh việc mở rộng và tối ưu hóa các kênh phân phối sản phẩm, từ kênh truyền thống như siêu thị, tạp hóa đến các kênh hiện đại như cửa hàng tiện lợi và sàn thương mại điện tử. Cuối cùng, Xúc tiến (Promotion) là một tổ hợp các hoạt động trong kế hoạch truyền thông tích hợp, bao gồm quảng cáo, PR, và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để kích thích sức mua và gia tăng nhận diện thương hiệu.

3.1. Chiến lược sản phẩm Đa dạng hóa và cải tiến bao bì

Sản phẩm bánh quy Oreo Vanilla đang ở giai đoạn bão hòa trong ma trận BCG, do đó, chiến lược sản phẩm tập trung vào việc làm mới. Bộ sưu tập Oreo Pokémon với 16 hình khác nhau và phiên bản Pikachu đặc biệt là một ví dụ điển hình. Việc cải tiến bao bì theo chủ đề không chỉ thu hút sự chú ý tại điểm bán mà còn khuyến khích hành vi mua sắm sưu tầm, từ đó kéo dài vòng đời sản phẩm và tạo ra doanh thu đột phá.

3.2. Chiến lược giá Định giá cho sản phẩm và combo

Chiến lược giá được xây dựng dựa trên chi phí và sự cạnh tranh. Đối với sản phẩm Oreo Pokémon, việc áp dụng mức giá cao hơn một chút so với phiên bản thường nhằm định vị đây là sản phẩm giới hạn, cao cấp. Đồng thời, việc tung ra các combo sản phẩm trên sàn thương mại điện tử với mức giá ưu đãi giúp kích thích khách hàng mua số lượng lớn, gia tăng giá trị đơn hàng trung bình.

3.3. Chiến lược phân phối Tối ưu kênh bán hàng đa kênh

Oreo sử dụng mô hình phân phối đa kênh, bao gồm cả kênh trực tiếp (Kinh Đô Bakery) và gián tiếp (siêu thị, đại lý). Kế hoạch Quý II/2024 tập trung vào việc đẩy mạnh hàng hóa tới các siêu thị và trung tâm thương mại để đón đầu dịp lễ Quốc tế Thiếu nhi 01/06. Đồng thời, tăng cường sự hiện diện trên các sàn thương mại điện tử mới để tiếp cận tệp khách hàng trẻ tuổi và năng động.

IV. Bí Quyết Triển Khai Kế Hoạch Truyền Thông Tích Hợp Oreo

Thành công của một kế hoạch marketing phụ thuộc lớn vào hiệu quả của các hoạt động truyền thông. Kế hoạch truyền thông tích hợp (IMC) cho Oreo Vanilla được thiết kế để tạo ra một thông điệp nhất quán và mạnh mẽ trên mọi điểm chạm của khách hàng. Big Idea của chiến dịch là "Truy tìm Mew - Nhập hội phiêu lưu", với thông điệp chủ đạo (Key Message) "Nhập hội phiêu lưu, săn tìm bánh Mew". Chiến dịch được chia thành 3 giai đoạn rõ ràng: Nhận thức (Awareness), Tương tác (Engagement) và Lan tỏa (Amplify). Giai đoạn đầu tập trung vào việc tạo sự chú ý thông qua các TVC quảng cáo và bài PR. Giai đoạn hai khuyến khích khách hàng tham gia vào các hoạt động tương tác như minigame "Truy tìm Mew". Giai đoạn cuối cùng lan tỏa thông điệp qua các hoạt động với KOLs/KOCs và các chương trình tri ân khách hàng. Việc kết hợp nhuần nhuyễn giữa quảng cáo truyền thống, kế hoạch digital marketing, quan hệ công chúng (PR) và marketing tại điểm bán (POSM) đảm bảo tối đa hóa phạm vi tiếp cận và tác động mạnh mẽ đến quyết định mua hàng.

4.1. Xác định khách hàng mục tiêu và insight chủ đạo

Việc xác định khách hàng mục tiêu là nền tảng của mọi hoạt động truyền thông. Đối tượng chính là trẻ em và thanh thiếu niên từ 6-25 tuổi (Gen Z và Gen Y) tại Hà Nội. Insight chủ đạo được rút ra là: "Tôi không chỉ tìm kiếm một món ăn vặt ngon, mà còn mong muốn có những phút giây thư giãn, vui vẻ để xua tan sự nhàm chán". Insight này định hướng cho việc sáng tạo các nội dung mang tính giải trí và tương tác cao.

4.2. Xây dựng Big Idea và Key Message cho chiến dịch

Big Idea "Truy tìm Mew - Nhập hội phiêu lưu" biến việc ăn bánh trở thành một cuộc phiêu lưu khám phá đầy thú vị. Nó khơi gợi sự tò mò và tinh thần chinh phục của khách hàng mục tiêu. Key Message "Nhập hội phiêu lưu, săn tìm bánh Mew" là lời kêu gọi hành động rõ ràng, trực tiếp, dễ nhớ và dễ lan tỏa trên các nền tảng mạng xã hội, thúc đẩy khách hàng tham gia vào chiến dịch.

4.3. Các công cụ và phương tiện truyền thông marketing

Chiến dịch sử dụng đa dạng công cụ: TVC quảng cáo trên các kênh VTV3, HTV7; quảng cáo digital trên Facebook, YouTube, TikTok; hợp tác với các KOLs/KOCs có sức ảnh hưởng trong giới trẻ như Misthy, Châu Muối; tổ chức các sự kiện offline và minigame online. Sự kết hợp này tạo ra hiệu ứng cộng hưởng, giúp thông điệp của Oreo xuất hiện mọi lúc, mọi nơi trong thế giới của khách hàng mục tiêu.

V. Phương Pháp Thực Thi Kế Hoạch Marketing Phân Bổ Ngân Sách

Để biến chiến lược thành hiện thực, một kế hoạch thực thi chi tiết và phân bổ ngân sách marketing hợp lý là điều bắt buộc. Kế hoạch hành động được chia thành các mốc thời gian cụ thể, tương ứng với 3 giai đoạn của chiến dịch truyền thông, kéo dài từ giữa tháng 2 đến hết tháng 6 năm 2024. Mỗi giai đoạn đều có mục tiêu, hoạt động, kênh triển khai và chỉ số đo lường hiệu quả chiến dịch (KPIs) rõ ràng. Về ngân sách, tài liệu đề xuất trích 20% từ doanh thu dự kiến (khoảng 1.66 tỷ đồng) cho các hoạt động marketing. Ngân sách này được phân bổ chi tiết cho từng hạng mục, trong đó Quảng cáo trả phí chiếm tỷ trọng lớn nhất (40%), tiếp theo là PR (15%), Thương hiệu (15%), Sự kiện (10%), Marketing sản phẩm (10%), và Khuyến mãi (10%). Sự phân bổ này đảm bảo nguồn lực được tập trung vào các hoạt động mang lại hiệu quả cao nhất, đồng thời có một quỹ dự phòng để xử lý các rủi ro phát sinh, giúp kế hoạch marketing sản phẩm bánh quy Oreo được triển khai một cách trơn tru và hiệu quả.

5.1. Kế hoạch hành động chi tiết theo từng giai đoạn

Kế hoạch hành động được vạch ra cụ thể theo từng tuần. Giai đoạn 1 (15/2 - 3/3) tập trung ra mắt sản phẩm và TVC. Giai đoạn 2 (4/3 - 9/5) triển khai minigame "Truy tìm Mew" và các hoạt động tương tác với KOLs. Giai đoạn 3 (10/5 - 30/6) tập trung vào việc lan tỏa thông điệp và công bố giải thưởng, đặc biệt là chương trình trải nghiệm Nhật Bản. Lộ trình rõ ràng giúp các bộ phận phối hợp ăn ý và đảm bảo tiến độ chung.

5.2. Phân bổ ngân sách marketing cho các hoạt động

Ngân sách được phân bổ một cách khoa học. Chi phí quảng cáo trả phí (640 triệu) tập trung vào các nền tảng có tỷ lệ chuyển đổi cao như Facebook Ads, TikTok Ads. Chi phí PR (240 triệu) được dùng cho các hoạt động tài trợ cộng đồng, nâng cao hình ảnh thương hiệu. Các khoản chi cho thuê KOLs, tổ chức sự kiện, thiết kế cũng được dự trù cụ thể, giúp kiểm soát chi tiêu và tối ưu hóa lợi tức đầu tư (ROI).

5.3. Kế hoạch dự phòng các rủi ro tiềm ẩn

Kế hoạch marketing luôn đi kèm với các phương án dự phòng. Tài liệu đã phân tích các rủi ro về truyền thông (thông tin sai lệch), nguồn cung (thiếu hụt nguyên liệu), cạnh tranh (đối thủ tung khuyến mãi mạnh) và chi phí phát sinh. Đối với mỗi rủi ro, một giải pháp cụ thể được đề ra, chẳng hạn như xây dựng kịch bản xử lý khủng hoảng truyền thông, đa dạng hóa nhà cung cấp, và lập quỹ dự phòng chi phí.

VI. Cách Đo Lường Hiệu Quả KPIs Và Tương Lai Của Chiến Dịch

Một kế hoạch marketing sản phẩm bánh quy Oreo không thể hoàn chỉnh nếu thiếu cơ chế đo lường và đánh giá. Việc đo lường hiệu quả chiến dịch (KPIs) giúp xác định mức độ thành công của các hoạt động và cung cấp dữ liệu để tối ưu hóa cho các chiến dịch trong tương lai. Các chỉ số được theo dõi bao gồm: chỉ số về tài chính (doanh thu, lợi nhuận, thị phần), chỉ số về truyền thông (lượt tiếp cận, lượt tương tác, lượt xem TVC), và chỉ số về bán hàng (sản lượng bán ra, giá trị đơn hàng trung bình). Cụ thể, mục tiêu của kế hoạch là tăng 20% doanh thu so với quý trước, đạt 7 triệu lượt xem cho TVC, và thu hút 1 triệu khách hàng tham gia minigame. Việc giám sát liên tục các chỉ số này thông qua các công cụ như Meta Business Suite, báo cáo tài chính hàng tuần, và khảo sát khách hàng tại điểm bán sẽ cung cấp một bức tranh toàn diện về hiệu quả chiến dịch. Nhìn về tương lai, thành công của chiến dịch Oreo x Pokémon sẽ là bài học kinh nghiệm quý báu, mở ra hướng đi mới cho các hoạt động kết hợp thương hiệu (co-branding) và tạo ra những sản phẩm độc đáo, hấp dẫn hơn nữa cho người tiêu dùng Việt Nam.

6.1. Thiết lập chỉ số KPIs để đo lường hiệu quả

Các KPIs được thiết lập cụ thể và có thể đo lường. Về mặt nhận diện, mục tiêu là đạt 4 triệu lượt tiếp cận trên mạng xã hội và 7 triệu lượt xem TVC. Về mặt tương tác, mục tiêu là đạt 400.000 lượt tương tác trên các bài đăng. Về mặt kinh doanh, mục tiêu là đạt doanh thu 10 tỷ đồng và chiếm lĩnh 0.45% thị phần bánh kẹo. Các con số này là thước đo khách quan để đánh giá thành công của kế hoạch.

6.2. Phương pháp kiểm soát và giám sát thực thi kế hoạch

Việc kiểm soát được thực hiện thông qua báo cáo định kỳ (hàng tuần, hàng tháng). Các công cụ phân tích dữ liệu được sử dụng để theo dõi hiệu suất của các quảng cáo digital. Ngoài ra, việc thực hiện các cuộc khảo sát nhanh tại điểm bán và thu thập phản hồi của khách hàng trên mạng xã hội cũng là một phương pháp quan trọng để giám sát thái độ của người tiêu dùng và điều chỉnh chiến lược kịp thời.

6.3. Định hướng phát triển cho sản phẩm Oreo trong tương lai

Dựa trên kết quả của chiến dịch, định hướng tương lai cho Oreo là tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động co-branding với những thương hiệu giải trí nổi tiếng khác. Đồng thời, nghiên cứu và phát triển các hương vị mới lạ, phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Việc đầu tư vào công nghệ sản xuất để tạo ra các phiên bản bánh tốt cho sức khỏe (ít đường, bổ sung chất xơ) cũng là một hướng đi tiềm năng để đáp ứng xu hướng tiêu dùng trong dài hạn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Trước sự thay đổi liên tục và sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường ẩm thực, việc xây dựng một kế hoạch marketing hiệu quả là điều vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. Đặc biệt, với thị trường bánh kẹo, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt và yêu cầu các doanh nghiệp phải áp dụng các chiến lược sáng tạo để giữ vững và phát triển thương hiệu của mình. Trong bối cảnh đó, sản phẩm bánh quy OREO của Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam đã nổi tiếng là một biểu tượng văn hóa và là lựa chọn ưa thích của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, để duy trì và củng cố vị thế của mình trên thị trường, việc áp dụng các chiến lược marketing chính xác và hiệu quả là không thể thiếu.

Nhận thức được tầm quan trọng của điều này, thông qua bài tập nhóm em đã tập trung vào việc xây dựng một kế hoạch marketing chi tiết cho sản phẩm bánh quy OREO của Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam trong quý II năm 2024. Bằng việc tìm hiểu, phân tích về sản phẩm, thị trường, đối tượng khách hàng và xu hướng tiêu dùng, nhóm chúng em hy vọng rằng kế hoạch marketing này sẽ giúp thương hiệu OREO củng cố và phát triển thêm sự hiện diện của mình trên thị trường Việt Nam. Bài tập nhóm bao gồm 3 phần chính: Phần 1: Giới thiêu thiệu chung về công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam và sản phẩm bánh quy OREO. Phần 2: Thực trạng hoạt động marketing cho sản phẩm bánh quy OREO Vanilla 119.6g từ 2021 đến 2023 tại Việt Nam Phần 3: Kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh quy OREO của công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam trong quý II năm 2024.

Bài tập nhóm được xây dựng dưới góc nhìn của chúng em, sẽ không tránh khỏi những sai sót rất mong nhận được sự đóng góp của quý thầy cô. Qua đây nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn Ths. Nguyễn Thị Phương Dung đã hướng dẫn chúng em hoàn thành bài tập nhóm này. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ VÀ SẢN PHẨM BÁNH QUY OREO VANILLA 119.

Giới thiệu chung về công ty  Tên đầy đủ: Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam.  Tên viết tắt: Mondelez Kinh Đô.  Ngày thành lập: tháng 7 năm 2015. Mondelez Kinh Đô là một trong những doanh nghiệp 100% vốn đầu tư nước ngoài, dẫn đầu ngành thức ăn nhẹ nổi tiếng Việt Nam, đã khẳng định tên tuổi bằng tâm huyết của người sáng lập, chất lượng sản phẩm và sự tin yêu của người tiêu dùng.

Mondelez Kinh Đô tuy là một doanh nghiệp non trẻ nhưng sở hữu bề dày lịch sử của thương hiệu Kinh Đô trước đó. Các sản phẩm nổi bật của công ty: bánh quy OREO, bánh quy Kinh Đô, bánh quy Cosy, bánh bông lan Solite, bánh quy giòn AFC, bánh quy giòn Ritz và Socola Cadbury. Tầm nhìn Tầm nhìn mục tiêu dài hạn là trở thành doanh nghiệp phát triển bền vững tại Việt Nam. Doanh nghiệp đã không ngừng đưa ra các chiến lược hiệu quả và tạo ra các sản phẩm đột phá làm hài lòng người tiêu dùng.

Với mục tiêu theo đuổi sự phát triển bền vững, không gây hại môi trường, Mondelez Kinh Đô đã thực hiện nhiều cam kết trong các lĩnh vực sử dụng năng lượng, nước, xử lý CO2 và chất thải. Sứ mệnh  Đối với người tiêu dùng: Mang lại cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất, cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, đạt chuẩn an toàn với giá cả phải chăng, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.  Đối với doanh nghiệp: Mang lại lợi nhuận tối đa với sự tăng trưởng bền vững, quản lý tốt những rủi ro có thể xảy ra.  Đối với người lao động: Tổ chức môi trường làm việc nhân văn, tạo mọi điều kiện để thoả mãn các nhu cầu và kỳ vọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của nhân viên.

Xây dựng đội ngũ nhân viên chính trực, nhanh nhạy, chuyên nghiệp. Thành tựu đã đạt được Trong những năm gần đây, Mondelez Kinh Đô đã nhận được rất nhiều giải thưởng danh giá, nổi bật trong số đó phải kể đến:  Năm 2021, là một trong những doanh nghiệp được bình chọn vào Top 100 doanh nghiệp phát triển bền vững (theo bộ chỉ số CSI) do VCCI phối hợp với Bộ Lao động - Thương binh & Xã hội, Bộ Tài nguyên Môi trường và Tổng Liên đoàn Lao động công bố. 7  Năm 2022, được vinh danh Top 50 thương hiệu nhà tuyển dụng hấp dẫn.  Năm 2023, được vinh danh tại giải thưởng Rồng Vàng lần thứ 22, là 1 trong top 50 doanh nghiệp FDI tiêu biểu nhất Việt Nam trong năm 2022 – 2023.

Giới thiệu về sản phẩm Bánh Quy OREO Vanilla 119. Tên gọi Bánh quy OREO VANILLA là sản phẩm bánh quy nổi tiếng nhất thế giới thuộc tập đoàn Mondelēz. Đã tồn tại hơn 100 năm và có mặt ở hơn 100 quốc gia trên thế giới. Những chiếc bánh quy kẹp kem đầu tiên được bán vào ngày 6/3/1912 tại một cửa hàng tạp hóa ở Hoboken, New Jersey.

 Sau đó, vào năm 1924, công ty quyết định thay đổi thiết kế bánh thành loại bánh quy tròn, lấy tên “bánh kẹp OREO”.  Vào năm 1952, họa tiết đặc trưng trên bề mặt được thiết kế và hình thành.  Và đến năm 1974, thương hiệu “bánh quy OREO Vanilla” chính thức đến với người tiêu dùng. Các dòng sản phẩm Bánh Quy Oreo và hình ảnh minh họa Oreo không chỉ có lịch sử hình thành lâu đời mà còn sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng, phong phú.

Hình ảnh bánh quy Oreo Vanilla  Bánh quy Oreo Vanilla gồm hai lớp bánh quy socola màu nâu đậm và một lớp kem Vanilla màu trắng ở giữa. Cấu trúc của bánh quy Oreo Vanilla bao gồm: 1. Bánh quy: Được làm từ một hỗn hợp bột mì, đường, bơ và hương liệu như Vanilla. Bánh quy có màu nâu đậm và có các đường nét đặc trưng trên bề mặt.

Kem Vanilla: Là thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của Oreo. Kem Vanilla có màu trắng và được làm từ sữa, đường, bơ và hương liệu như Vanilla. Kết hợp: Hai lớp bánh quy và lớp kem Vanilla được kết hợp với nhau bằng cách dùng kem làm kết dính. Kết hợp này tạo nên cấu trúc đặc biệt của Oreo Vanilla, với 8 lớp kem Vanilla giữa hai lớp bánh quy đã tạo nên sự bùng nổ hương vị.

Khi ăn ta sẽ thấy vị đắng nhẹ của socola hòa quyện với vị ngọt dịu của Vanilla một cách tinh tế. Ngoài ra còn có một số sản phẩm khác đa dạng và phong phú:  Bánh quy kẹp kem Oreo: Ngoài vị kem Vanilla đã phổ biến trên toàn thế giới, bánh quy kẹp kem Oreo còn có các vị khác như kem dâu, kem chocolate, kem lạnh việt quất,. Một số vị bánh quy OREO  Bánh Oreo Chocolate-Pie: Khác biệt hoàn toàn với phiên bản bánh quy, bánh Oreo Chocolate-Pie có kết cấu mềm mịn, nhiều vị đắng hơn. Ngoài ra, dòng bánh này cũng có vị nhân khác vị kem nguyên bản như vị dâu.

Các vị bánh OREO Chocolate-Pie  Bánh quế OREO Wafer Roll: Phiên bản bánh quế giòn tan với lớp kem Vanilla mềm thơm kết hợp vỏ quế thơm nồng. Các vị bánh quế OREO Wafer Roll 2. Ý nghĩa của bản kế hoạch marketing cho sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong quý II năm 2024 Việc lập kế hoạch Marketing giúp doanh nghiệp rà soát được các vấn đề nội bộ, xác định được điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp, nhận biết được đối thủ cạnh tranh của mình, hiểu được khách hàng thông qua các công cụ như ma trận SWOT, chiến lược STDP, chiến lược Marketing mix,. Ngoài ra một bản kế hoạch Marketing hoàn chỉnh sẽ giúp doanh nghiệp tìm ra được đối tượng khách hàng tiềm năng, thu hút khách hàng, đặc biệt là tạo lòng trung thành của khách hàng với thương hiệu, giúp ổn định doanh thu và phát triển một cách bền vững.

Các bộ phận tham gia thực hiện kế hoạch marketing cho sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong quý II năm 2024 tại thị trường Việt Nam Các bộ phận tham gia thực hiện kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh quy Oreo Vanilla 119.6g bao gồm: Các bộ phận Họ tên Trưởng phòng Marketing Nguyễn Ngọc Tâm Bộ phận Content Marketing Lương Hữu Đức Phạm Thế Việt 10 Bộ phận Digital Marketing Đinh Thị Phương Anh Nguyễn Thùy Linh Chu Trang Yến Nhi Bộ phận R&D Nguyễn Minh Ngọc Vũ Phương Thúy Trần Thị Anh Ngọc Bộ phận Designer Nguyễn Hồng Anh Phạm Thị Quỳnh Mai Đặng Trúc Quỳnh Bộ phận tài chính, kế toán Trần Thị Hậu Nguyễn Khánh Huyền Bộ phận kinh doanh Nguyễn Văn Giang Nguyễn Thị Thanh Huyền Bộ phận kiểm soát chất lượng Trần Gia Hiếu Nguyễn Thị Xuân Quý Bộ phận kỹ thuật, sản xuất Đỗ Quốc Bảo 11 Nguyễn Vũ Hải Đỗ Thanh Tùng PHẦN 3. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH QUY OREO VANILLA 119.6G TỪ 2021 ĐẾN 2023 TẠI VIỆT NAM 3. Phân tích về chiến lược STDP của sản phẩm Bánh Quy Oreo Vanilla 119.6g trong thời gian 2021 đến 2023 3. Phân đoạn thị trường 3.

Phân đoạn theo địa lý  Khu vực: Thành phố tiêu thụ bánh kẹo nhiều hơn nông thôn.  Mật độ dân số: Khu vực có mật độ dân số cao thường có nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo cao hơn.  Khí hậu: Khí hậu ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ các loại bánh kẹo khác nhau. Ví dụ như vào mùa hè, nhu cầu tiêu thụ kem và các loại bánh kẹo mát lạnh thường cao hơn.

Phân đoạn theo nhân khẩu học  Tuổi tác Doanh nghiệp hướng sản phẩm đến mọi lứa tuổi nhưng Oreo nhắm mục tiêu chủ yếu đến lứa tuổi trẻ em và thanh thiếu niên (Gen Y và Gen Z).  Giới tính Qua các diễn đàn tiêu thụ của Oreo vanilla, đàn ông và phụ nữ đều chiếm tỷ lệ tương đương trong tổng doanh thu của sản phẩm. Từ đó, Mendelez Kinh Đô luôn nỗ lực đổi mới sáng tạo các hương vị mới để đáp ứng nhu cầu của họ. Tuy nhiên, luôn có sự khác biệt trong xu hướng lựa chọn sản phẩm giữa khách hàng là nữ và khách hàng là nam như nữ chú trọng ngoại hình, thương hiệu nhiều hơn nam.

 Thu nhập o Thu nhập cao: Hướng đến bánh kẹo cao cấp. Loại bánh kẹo vừa có chất lượng cao và thương hiệu nổi tiếng. o Thu nhập trung bình: Hướng đến bánh kẹo có giá cả phải chăng. o Thu nhập thấp: Hướng đến bánh kẹo có giá thấp và dễ mua.