CHƯƠNG I1. Lý đo chọn đề tài Trong những năm gan day, nganh san xuat banh keo tai Viét Nam da ghi nhan sy giảm tốc độ tăng trưởng, chỉ đạt khoảng 7 - 8%, so với mức 12 - 18% trong giai đoạn từ 2005 đến 2015. Mặc dù vậy, từ sóc độ đầu tư ngoại, thị trường này vấn thu hút sự chú ý đặc biệt do Việt Nam có dân số gần 100 triệu người. So với tốc độ tăng trưởng trung bình của ngành bánh kẹo trên thế giới, dao động từ 1,5% đến 3%, và riêng khu vực Đông Nam Á là 3% (theo số liệu của CTCK.
Vietinbank), tốc độ tăng trưởng của ngành bánh kẹo tại Việt Nam vẫn được coi là đáng kế và hấp dẫn. ChocoPie đã trở thành cái tên quen thuộc ở Hàn Quốc. Do thành công của thương hiệu Orion ChocoPie, Công ty Bánh kẹo Tongyang đã đổi tên thành Công ty Bánh kẹo Orion. Banh Orion ChocoPie, ké tir khi nhap khẩu vào Việt Nam, đã thu hút sự quan tâm và ủng hộ lớn, tạo nên một cơn sốt trong thị trường bánh kẹo tại thời điểm đó.
Đến ngày nay, lượng người hâm mộ chiếc bánh phủ socola từ nhãn hiệu Orion vẫn không có dấu hiệu giam sút. ChocoPle trước giờ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ khi tìm một loại sản phâm để biếu tặng, hay thậm chí là nhâm nhi trò chuyện củng g1a đình và bạn bẻ. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, có khá nhiều đối thủ cạnh tranh với ChocoPie ở phân khúc bảnh kẹo. Hơn nữa, sản phâm mới ChocoPie Sakura Đào đã được ra mắt cho dip Tét 2019 nhung Orion chua thye hién chién dich truyén théng cho san pham nay.
Chính vì thế, nhóm 4 chúng em quyết định lựa chọn sản phâm ChocoPie Sakura Dao với mong muốn tạo ra một kế hoạch Truyền thông Marketing tích hợp hiệu quả để duy trì và tăng sức hút của ChocoPle với khách hang. Tổng quan về thương hiệu và sản phẩm 1. Tổng quan về thương hiệu Orion e Về công ty Orion là một thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng xuất phát từ Hàn Quốc. Tập đoàn Orion mở văn phòng đại diện tại Thành phố Hỗ Chí Minh vào năm 1997, tại Hà Nội vào năm 2002 và bắt đầu quảng cáo vào năm 1997.
Năm 2005, chính thức thành lập Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina với trụ sở tại TP. Hỗ Chí Minh. Tháng 12 năm 2006, Orion khánh thành nhà máy đầu tiên tại khu công nghiệp Mỹ Phước 2, tỉnh 1 Bình Dương và nhà máy thứ 2 tại khu công nghiệp Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh 3 năm sau đó. Người tiêu dùng Việt Nam có lẽ đã quá quen thuộc với câu slogan “Orion la ChocoPie, ChocoPie la Orion”.
Sudt hon 20 nam qua, Orion đã cô gắng bản địa hoá sản phẩm của mình sẵn liền với bản sắc của người Việt Nam. e Tầm nhìn Orion đặt mục tiêu trở thành nhà sản xuất bánh kẹo Số l Việt Nam. Hơn nữa, công ty đang cô găng chuyển mình theo hướng doanh nghiệp phát triển bền vững thông qua việc minh bạch trong sản xuất và báo cáo kinh doanh, tích cực tham gia vào các hoạt động bảo vệ môi trường bằng cách giảm màu ïn trên bao bì, hạn chế chỉ phí quảng cáo và thay vào đó, ra sức nghiên cứu cải tiến sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời thực hiện các hoạt động trách nhiệm xã hội. ® Sứ mệnh Orion luôn đặc biệt ghi nhớ rằng ngành công nghiệp thực phẩm là ngành công nghiệp lương tâm.
Bởi bánh kẹo là thứ đi vào trong cơ thể con người và khi phát triển bất kỳ sản phẩm nào, Orion luôn nhắc nhớ rằng đó là những thứ mà chính con em chúng ta sẽ ăn. Sứ mệnh của Orion là sản xuất những thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phâm với chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. ® Đạo đức kinh doanh Orion Việt Nam cam kết không thỏa hiệp về chất lượng để đạt được lợi nhuận cao. Triết ly kinh doanh “Only Orion” thé hién tinh than dé cao “sy khac biét" trong kinh doanh, bởi khác biệt chính là năng lực cạnh tranh chính của Orion.
Tống quan về bánh ChocoPie Sakura Đào ChocoPie có thể coi là một sản phâm bánh quốc dân được ưa chuộng bởi mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn. Bánh gồm 2 lớp bánh: bên ngoài được phủ lớp socola ngọt ngào, ở giữa là lớp marshmallow mềm mại. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị bánh ngọt vừa, kết hợp với hương thơm đặc trưng của socola, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Orion mang đến nhiều phiên bản hương vị cho ChocoPie, bao gồm ChocoPie truyén thông, ChocoPie Cacao Dark, ChocoPie Matcha va dac biệt là ChocoPie Sakura Dao.
e© Đặc điểm sản phẩm bánh ChocoPie Sakura Đào - Thiết kế bao bì nồi bật với hình ảnh đẹp của những cánh hoa đảo, toát lên sắc Xuân, là món quà hoàn hảo để tặng, biếu, hoặc tiếp đãi khách trong dịp Tết. - Hương thơm của những bông hoa Sakura kết hợp với hương vị ngọt thanh của quả Dao chin mong. - Điều đặc biệt là bên trong bánh có chứa Probiotic — một bố sung giảu lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.® OcoPie : SG a Rt. Sản phẩm bánh ChocoPie Sakura Đào 1.
Mục tiêu tổng quát của kế hoạch IMC Mục tiêu tổng quát của kế hoạch IMC cho sản phẩm bánh ChocoPie Sakura Đảo bao gồm việc thay đổi suy nghĩ của người tiêu dùng ChocoPie không chỉ có vị truyền thông mà còn có những vị mới, tăng độ nhận biệt của khách hàng đôi với sản phâm banh ChocoPie Sakura Vi Dao; phat triển thái độ tích cực; sự ưa thích và sự định mua hàng của khách hàng. Với chiến dịch Tết Giáp Thìn 2024, ChocoPie muốn thu hút sự quan tâm và tăng tương tác với người tiêu dùng qua các hoạt động trải nghiệm. Từ đó lần nữa giúp thương hiệu đạt được mục tiêu truyền cảm hứng kết nối giữa những thành viên trong gia đình thêm gần khắng khít. Bài học rút ra và điểm hạn chế e© Bài học rútra - Để thực hiện một chiến dịch IMC trước tiên cần phải nghiên cứu và phân tích khách mục tiêu và phân tích thị trường.
Việc tìm kiếm và phân tích đữ liệu là vô cùng quan trọng. Những thông tin kịp thời và chính xác sẽ rất cần thiết đê kế hoạch có thé đáp ứng cho những nhu cầu là luôn thay đối của thị trường cũng như yêu cầu đối với sản phẩm ngày càng cao của khách hàng. - Tiếp theo cần phải xác định mục tiêu của chiến dịch. Đây cũng là bước quan trọng nhất, ảnh hưởng đến thành công của cả chiến dịch.
Bởi chỉ khi xác định, hiểu rõ mục tiêu thì mới có thể lựa chọn thông điệp, kênh truyền thông phù hợp. - Quy trình làm việc rõ ràng: Với một quy trình làm việc rõ ràng và cụ thể, có đầy đủ các bước sẽ giúp hạn chế những sai sót khi thực hiện chiến dịch IMC. Thông qua quy trình làm việc, sự kết hợp giữa các bộ phận khác nhau sẽ trở nên hòa hợp hơn, tránh bất đồng không đáng có. - Xác định chị phí phù hợp với kế hoạch đề ra và đạt được mục tiêu sao cho thương hiệu không lãng phí hoặc thiếu hụt ngân sách là một phần rat quan trong dé ké hoạch trở nên thành công.
- Việc tham khảo những kế hoạch đã được thực hiện của những đối thủ cạnh tranh cũng là rất cần thiết vi nó sẽ giúp thấy được điểm yếu của chiến lược từ đó tránh được các sai lầm không đáng có. e Điểm hạn chế Trong suốt quá trình nghiên cứu và lên kế hoạch cho chiến dịch IMC, hạn chế lớn nhất mà nhóm nhận thấy đó là việc tìm kiếm thông tin chi tiết về các kế hoạch truyền thông của ChocoPie cũng như đối thủ cạnh tranh khác, bởi các thương hiệu thường chỉ tung ra các chương trình hướng đến khách hàng, còn các thông tin về mục 4 tiêu, ngân sách thường là thông tin nội bộ nên nhóm rất khó khăn trong việc tìm kiếm để tham khảo. Do đó, có một vài số liệu đưa ra dựa trên ước lượng của các nhóm và có thể chưa phủ hợp với thực tế. NGHIEN CUU VA PHAN TICH MOI TRUONG TRUYEN THONG 2.
Tổng quan môi trường kinh doanh và môi trường cạnh tranh 2. Tổng quan thị trường FMCG Việt Nam quý 2/2023 Theo báo cáo của Kantar, tốc độ tăng trưởng giá trị FMCG trong quý 2/2023 đạt 8% ở khu vực Thành thị 4 thành phố chính (Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ) và 10% ở khu vực Nông thôn. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng giá tri FMCG dang trên đà giảm do khối lượng mua giảm trong các ngành thực phẩm và đồ uống, trong khi đó các điểm sáng tập trung vào các ngành ngoải thực phẩm. Dự báo ngành hàng tiêu đùng nhanh sẽ tiếp tục đối điện với nhiều khó khăn trong những tháng cuối năm.
Tổng quan thị trường bánh kẹo Việt Nam Thị trường bánh kẹo tại Việt Nam được dự đoán sẽ tạo ra doanh thu 8,5 tỷ USD vào năm 2023, với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 10,17%. Hiện cũng có sự cạnh tranh đáng kế trong lĩnh vực bánh kẹo giữa các doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Mặc dù thuế nhập khẩu bánh kẹo từ các quốc gia ASEAN vào Việt Nam đã giảm xuống 0%, nhưng bánh kẹo sản xuất trong nước vẫn tiếp tục nắm gitr thi trường, chiém hon 90% tong doanh số bán bánh kẹo của cả nước. Xu hướng tiêu dùng tại thị trường Việt Nam đang có nhu cầu ngảy cảng tăng đối với các loại thực phẩm ít béo, ít đường và ít calo.
Nguyên do là tý lệ béo phì ngày cảng tăng, quá trình đô thị hóa và thay đổi lối sống, cũng như ý thức về sức khỏe ngày cảng được nâng cao, nên nhu cầu đối với các loại thực phẩm ít béo tăng lên đáng kế. Người tiêu dùng Việt Nam ngày nay cũng đang dần quan tâm hơn đến các sản phẩm và dịch vụ thân thiện với môi trường. Tiêu dùng xanh cũng là một trụ cột chính trong Chiến lược tăng trưởng xanh của Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020 và tầm nhìn đến năm 2050. Nắm bắt xu hướng này, các công ty cũng đang hướng đến xu hướng phát triển bền vững, ưu tiên tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm, lựa chọn các thành phần có nguồn gốc thân thiện với môi trường, đồng thời cân nhắc sử dụng vật liệu đóng gói có thể tái chế để giảm lượng khí thai carbon.
Phân tích môi trường truyền thông của ngành 2. Phân tích các đối thủ của ChocoPie Theo chính công bố của doanh nghiệp, vào cuối năm 2022, thị trường trong ngành bánh của ChocoPie áp đảo các đối thủ với con số 67.