Đặt vấn đề Ngay từ xa xưa trong lịch sử nhân loại, con người đã ghi nhận việc đi du lịch như một sở thích, là một trong những hoạt động nghỉ ngơi tích cực nhất để tái tạo sức lao động. Ngày nay, du lịch đã trở thành một hoạt động khá phổ biến trong đời sống kinh tế – xã hội và ngày càng phát triển với nhịp độ cao. Du lịch không còn được coi là nhu cầu cấp thấp, thậm chí ở những nước đang phát triển, nó là nhu cầu không thể thiếu được của mỗi người dân. Về phương diện kinh tế, du lịch được coi như một ngành công nghiệp không khói, một ngành có khả năng giải quyết một số lượng lớn công ăn việc làm và mang lại nhiều thu nhập ngoại tệ góp phần điều chỉnh cán cân thanh toán đặc biệt với những nước đang phát triển.
Về mặt xã hội, nó đem lại sự thỏa mãn nhu cầu của khách đi du lịch, góp phần tăng cường giao lưu văn hóa, nâng cao bản sắc văn hóa dân tộc. Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch, các doanh nghiệp lữ hành cũng ngày càng khẳng định rõ hơn vai trò và vị trí của mình trong thị trường cạnh tranh; được xem như một bộ phận quan trọng của ngành du lịch, là trung gian kết nối cung và cầu du lịch gặp nhau, thực hiện vai trò phân phối sản phẩm du lịch, qua đó thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch nói riêng và nền kinh tế nói chung. Trong nền kinh tế kinh tế thị trường, nếu chỉ có chức năng quản lý sản xuất, tài chính nhân lực thôi thì chưa đủ để đảm bảo cho doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Sự thành công của doanh nghiệp sẽ không được đảm bảo nếu tách rời nó ra khỏi chức năng kết nối các hoạt động của doanh nghiệp với thị trường.
Chức năng này thuộc lĩnh quản lý khác - quản lý Marketing. Marketing đã kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp với thị trường, với vai trò làm tác nhân gắn kết có hiệu quả giữa nguồn lực của Công ty với thị trường, tăng cường hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp trên cơ sở đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường với khả năng của mình. Là một bộ phận cấu thành của chiến lược Marketing - mix, các chính sách xúc tiến hỗn hợp ngày càng chứng tỏ vai trò hiệu quả trong việc phối hợp đạt đến mục tiêu chung của Marketing khi doanh nghiệp du lịch vận dụng thành công. Đặc SVTH: Nguyễn Thị Hương Giang Lớp QTMA – K11 Khóa luận tốt nghiệp 2 Khoa Quản trị Kinh doanh biệt, do đặc thù của sản phẩm du lịch có tính vô hình nên các chính sách xúc tiến hỗn hợp trong doanh nghiệp lữ hành có một ý nghĩa to lớn, góp phần làm nên sự phát triển của ngành du lịch nói chung và tác động tích cực đến doanh số cũng như sự tồn tại lâu dài của doanh nghiệp lữ hành nói riêng.
Công ty TNHH liên hợp vận tải và du lịch Vitraco là một trong những doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tại Đà Nẵng. Mặc dù khi mới thành lập, công ty cũng gặp không ít khó khăn về cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng cán bộ nhân viên v. nhưng với tinh thần tự tin quyết tâm vượt mọi khó khăn thử thách, toàn bộ công nhân viên trong công ty Vitraco với tinh thần chủ động sáng tạo đã đạt được những thành tựu đáng kể trong hoạt động kinh doanh lữ hành. Trong đó, phải kể đến vai trò không thể thiếu của hoạt động Marketing, đặc biệt là các chính sách xúc tiến hỗn hợp.
Từ những nhận định trên, em xin chọn nghiên cứu đề tài “Hoàn thiện chính sách xúc tiến hỗn hợp tại công ty TNHH liên hợp vận tải và du lịch Vitraco” nhằm đưa ra những vấn đề về lý thuyết và thực tiễn, giúp hoàn thiện hoạt động xúc tiến hỗn hợp, truyền thông Marketing tại công ty. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Các khách hàng và các chính sách xúc tiến hỗn hợp của công ty Vitraco hiện nay. Phạm vi nghiên cứu: Các khách hàng đã và đang sử dụng dịch vụ của công ty Vitraco. Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở tìm hiểu về thực trạng hoạt động xúc tiến hỗn hợp tại Công ty TNHH liên hợp vận tải và du lịch Vitraco, đề tài: 3.
Xây dựng hệ thống cơ sở lý luận về du lịch và chính xúc tiến hỗn hợp trong kinh doanh du lịch. Phân tích thực trạng để tìm ra những vấn đề tồn tại cần khắc phục. Đề xuất các giải pháp để hoàn thiện chính sách xúc tiến hỗn hợp tại công ty Vitraco. Phƣơng pháp nghiên cứu SVTH: Nguyễn Thị Hương Giang Lớp QTMA – K11 Khóa luận tốt nghiệp 3 Khoa Quản trị Kinh doanh Bằng phương pháp tổng hợp lý luận, khảo sát thực tế và quy nạp vấn đề, đề tài sẽ đưa ra một số nhận định mang tính nguyên tắc, và các kiến nghị, giải pháp áp dụng cụ thể cho hoạt động xúc tiến hỗn hợp tại công ty.
Kết cấu đề tài Kết cấu đề tài gồm 3 chương: CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH DU LỊCH VÀ CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TRONG KINH DOANH DU LỊCH CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY TNHH LIÊN HỢP VẬN TẢI VÀ DU LỊCH VITRACO CHƢƠNG 3: HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY LIÊN HỢP VẬN TẢI VÀ DU LỊCH VITRACO SVTH: Nguyễn Thị Hương Giang Lớp QTMA – K11 Khóa luận tốt nghiệp 4 Khoa Quản trị Kinh doanh NỘI DUNG CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH DU LỊCH VÀ CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TRONG KINH DOANH DU LỊCH 1. Tổng quan về du lịch và kinh doanh du lịch 1. Khái niệm du lịch Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế - xã hội phổ biến. Hội đồng Lữ hành và Du lịch quốc tế (World Travel and Tourism Council – WTTC) đã công bố du lịch là một trong những ngành kinh tế lớn nhất thế giới, vượt trên cả ngành sản xuất ô tô, thép, điện tử và nông nghiệp [14].
Hoạt động du lịch đã xuất hiện từ lâu trong lịch sử phát triển của loài người và phát triển với tốc độ rất nhanh. Song, cho đến nay vẫn chưa có một khái niệm “du lịch” thống nhất do tồn tại các cách tiếp cận khác nhau và dưới các góc độ khác nhau mà các tác giả có các định nghĩa khác nhau về du lịch. Sau đây, chúng ta xem xét một số khái niệm tiêu biểu về du lịch: Theo Liên hiệp Quốc các tổ chức lữ hành chính thức (International Union of Official Travel Oragnization - IUOTO), “Du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường xuyên của mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề hay một việc kiếm tiền sinh sống.” [Wikipedia - 11] Như vậy, theo định nghĩa này, một hoạt động được coi là du lịch dựa trên các tiêu thức: - Địa điểm: Du lịch là đi đến nơi khác với “địa điểm cư trú thường xuyên”, có nghĩa là loại trừ các chuyến đi trong phạm vi nơi ở thường xuyên; - Mục đích: Mục đích của chuyến đi phải loại trừ việc hành nghề lâu dài hoặc tạm thời. Coltman (Mỹ) lại đưa ra một định nghĩa khác về du lịch như sau: “Du lịch là sự kết hợp và tương tác của bốn nhóm nhân tố trong quá trình phục vụ SVTH: Nguyễn Thị Hương Giang Lớp QTMA – K11 Khóa luận tốt nghiệp 5 Khoa Quản trị Kinh doanh du khách, bao gồm: du khách, nhà cung ứng dịch vụ du lịch, cư dân sở tại và chính quyền nơi đón khách du lịch”.10] Mối quan hệ tương tác giữa 4 nhân tố có thể được thể hiện thông qua sơ đồ sau: Du khách Nhà cung ứng dịch vụ Chính quyền địa Cư dân sở tại phương nơi đón khách du lịch Hình 1.
Sơ đồ thể hiện sự kết hợp và tương tác giữa 4 nhân tố trong dịch vụ du lịch (Nguồn: Giáo trình “Kinh tế du lịch”, [5, tr.10]) Ở Việt Nam, khái niệm du lịch được nêu rõ trong Điều 4 Khoản 1 Luật Du lịch 2005: “Du lịch là hoạt động của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.”[7] Từ các định nghĩa trên cho ta thấy du lịch là một hoạt động liên quan đến một cá nhân, một nhóm hay một tổ chức đi ra khỏi nơi cư trú thường xuyên của họ bằng các cuộc hành trình ngắn ngày hoặc dài ngày ở một nơi khác với mục đích chủ yếu không phải là kiếm lời. Quá trình đi du lịch của họ được gắn với các hoạt động kinh tế, các mối quan hệ, hiện tượng ở nơi họ đến. Bản chất của du lịch Đứng từ những góc độ khác nhau, chúng ta thấy được bản chất của hoạt động du lịch với những cách tiếp cận khác nhau. Cụ thể: Nhìn từ góc độ nhu cầu của du khách Du lịch là một sản phẩm tất yếu của sự phát triển kinh tế - xã hội của loài người đến một giai đoạn phát triển nhất định.
Chỉ trong hoàn cảnh kinh tế thị trường phát triển, gia tăng thu nhập bình quân đầu người, tăng thời gian rỗi do tiến bộ của khoa học – công nghệ, phương tiện giao thông và thông tin ngày càng phát triển mới làm phát sinh nhu cầu nghỉ ngơi, tham quan du lịch của con người. Bản chất SVTH: Nguyễn Thị Hương Giang Lớp QTMA – K11 Khóa luận tốt nghiệp 6 Khoa Quản trị Kinh doanh đích thực của du lịch là du ngoạn để cảm nhận những giá trị vật chất và tinh thần có tính văn hoá cao. Xét từ góc độ các quốc sách phát triển du lịch Dựa trên nền tảng của tài nguyên du lịch để hoạch định chiến lược phát triển du lịch, định hướng các kế hoạch dài hạn, trung hạn và ngắn hạn. Lựa chọn các sản phẩm du lịch độc đáo và đặc trưng từ nguồn nguyên liệu trên, đồng thời xác định phương hướng quy hoạch xây dựng cơ sở vật chất - kỹ thuật và cơ sở hạ tầng dịch vụ du lịch tương ứng.
Xét từ góc độ sản phẩm du lịch Sản phẩm đặc trưng của du lịch là các chương trình du lịch, nội dung chủ yếu của nó là sự liên kết những di tích lịch sử, di tích văn hoá và cảnh quan thiên nhiên nổi tiếng cùng với cơ sở vật chất - kỹ thuật như cơ sở lưu trú, ăn uống, vận chuyển.