Bà GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR£âNG Đ¾I HâC TH£¡NG M¾I ------ñò------ TRIÆU NGâC TÚ HOÀN THIÆN CHI¾N L£þC MARKETING CĂA CÔNG TY Cä PHÀN T¾P ĐOÀN KHÁCH S¾N ĐÔNG Á ĐÀ ÁN TàT NGHIÆP TH¾C S) HÀ NÞI, 2024 BÞ GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR£âNG Đ¾I HâC TH£¡NG M¾I ------ñò------ TRIÆU NGâC TÚ HOÀN THIÆN CHI¾N L£þC MARKETING CĂA CÔNG TY Cä PHÀN T¾P ĐOÀN KHÁCH S¾N ĐÔNG Á CHUYÊN NGÀNH: MARKETING TH£¡NG M¾I Mà Sà: 8340121 ĐÀ ÁN TàT NGHIÆP TH¾C S) NG£âI H£àNG DÀN KHOA HâC: TS NGUYÄN HOÀNG GIANG HÀ NÞI, 2024 i LâI CAM ĐOAN *** Tôi xin cam đoan Đề án tốt nghiệp thạc sĩ <Hoàn thiện chiến l°ợc marketing của Công ty Cổ phần Tập đoàn khách sạn Đông Á= là công trình do chính tôi nghiên cứu, TS. NguyÅn Hoàng Giang là giáo viên h°ớng dẫn và hỗ trợ tôi hoàn thiện bài đề án này. Tôi xin cam đoan rằng bài nghiên cứu này là chính xác, trung thực và ch°a từng đ°ợc công bố á bÁt cứ công trình nào. Nếu Hội đồng chÁm điểm phát hiện có bÁt kỳ sự gian lận nào tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về kết qu¿ đề án tốt nghiệp cāa mình.
Tác giÁ lu¿n văn TriÇu Ngãc Tú ii LâI CÀM ¡N *** Đầu tiên, tôi muốn bày tỏ lòng biết ¡n cāa mình đến các Thầy, Cô tr°ßng Đại học Th°¡ng mại trong việc đã trao cho cho tôi nhiều kiến thức có giá trị trong quãng thßi gian vừa qua. Tôi muốn gửi lßi biết ¡n sâu sắc đến TS. NguyÅn Hoàng Giang, gi¿ng viên h°ớng dẫn cāa tôi , thầy đã tận tình h°ớng dẫn tôi hoàn thành đề án này. Trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu, tôi muốn gửi lßi c¿m ¡n chân thành đối với những ng°ßi bạn, những đồng nghiệp và gia đình cāa tôi, đã hỗ trợ tôi rÁt nhiều, Tôi xin gửi lòng biết ¡n chân thành đến tÁt c¿ mọi ng°ßi.
iii MĀC LĀC LâI CAM ĐOAN. ii DANH MĀC CÁC TĆ VI¾T TÀT. vi DANH MĀC BÀNG BIÂU, S¡ Đâ, HÌNH VẼ. vii TÓM TÀT K¾T QUÀ NGHIÊN CĄU&&&&&&&&&&&&&&&.
viii PHÀN Mä ĐÀU. Tính c¿p thi¿t và tång quan nghiên cąu đÁ án å ViÇt Nam và th¿ giái. Xác l¿p và tuyên bá v¿n đÁ trong đÁ tài. Các câu hßi đặt ra trong nghiên cąu.
Đái t¤ÿng và ph¿m vi nghiên cąu. Ph¤¢ng pháp nghiên cąu.6 CH£¡NG 1: MÞT Sà LÝ LU¾N C¡ BÀN VÀ CHI¾N L£þC MARKETING CĂA CÔNG TY Cä PHÀN T¾P ĐOÀN KHÁCH S¾N ĐÔNG Á. Mßt sá khái niÇm có liên quan đ¿n chi¿n l¤ÿc marketing căa công ty kinh doanh dách vā khách s¿n. Khái niệm và vai trò chiến l°ợc marketing.
Khái niệm về dịch vụ khách sạn. Khái niệm về chiến l°ợc marketing của công ty kinh doanh dịch vụ khách sạn và hoàn thiện chiến l°ợc marketing khách sạn. Mßt sá lý thuy¿t vÁ chi¿n l¤ÿc marketing. Lý thuyết giá trị cung ứng khách hàng.
Lý thuyết quá trình cung ứng giá trị cho thị tr°ờng mục tiêu. Lý thuyết về năng lực cốt lõi và năng lực khác biệt của doanh nghiệp. Lý luận về chiến l°ợc marketing. Nßi dung c¢ bÁn căa chi¿n l¤ÿc marketing căa công ty KD dách vā.
Nghiên cứu tình thế marketing của công ty kinh doanh. Xác định mục tiêu chiến l°ợc marketing của công ty kinh doanh. Hoạch định các ph°¡ng án chiến l°ợc marketing. Các y¿u tá Ánh h¤ång và tiêu chí đánh giá chi¿n l¤ÿc marketing căa doanh nghiÇp khách s¿n.
Các yếu tố ảnh h°ởng .23 CH£¡NG 2: PHÂN TÍCH THĀC TR¾NG KINH DOANH VÀ CHI¾N L£þC MARKETING T¾I T¾P ĐOÀN KHÁCH S¾N ĐÔNG Á. Lịch sử hình thành và phát triển của Đông Á. Tổ chức bộ máy của Đông Á. Lĩnh vực kinh doanh và các sản phẩm dịch vụ chủ yếu.
Một số chỉ tiêu hoạt động chủ yếu. Các yếu tố nội bộ ảnh h°ởng đến hoạt động hoàn thiện chiến l°ợc marketing dịch vụ khách sạn. Phân tích các y¿u tá Ánh h¤ång chi¿n l¤ÿc marketing căa t¿p đoàn khách s¿n Đông Á. Môi tr°ờng vĩ mô.
Môi tr°ờng vi mô. Phân tích thāc tr¿ng chi¿n l¤ÿc marketing căa Công ty cå phÁn t¿p đoàn khách s¿n Đông Á. Thực trạng nghiên cứu tình thế của Đông Á. Thực trạng hoạch định ph°¡ng án chiến l°ợc marketing mục tiêu của Đông Á.
Thực trạng triển khai và đánh giá chiến l°ợc marketing của Đông Á. Các k¿t lu¿n và phát hiÇn qua nghiên cąu. ¯u điểm/điểm mạnh .64 CH£¡NG 3 MÞT Sà GIÀI PHÁP HOÀN THIÆN CHI¾N L£þC MARKETING CĂA CÔNG TY Cä PHÀN T¾P ĐOÀN KHÁCH S¾N ĐÔNG Á. Dā báo thá tr¤ãng khách s¿n và triÃn vãng thá tr¤ãng trong thãi gian tái.
Dự báo xu h°ớng phát triển của môi tr°ờng trong thời gian tới. Triển vọng thị tr°ờng du lịch trong thời gian tới. Māc tiêu và đánh h¤áng phát triÃn căa Công ty Cå phÁn t¿p đoàn khách s¿n Đông Á. Định h°ớng chung.
Mßt sá giÁi pháp hoàn thiÇn chi¿n l¤ÿc marketing căa T¿p đoàn Khách s¿n Đông Á trong thãi gian tái. Hoàn thiện phân tích tình thế và xác định mục tiêu marketing. Lựa chọn thị tr°ờng mục tiêu. Hoàn thiện chiến l°ợc Marketing-mix tại khách sạn Đông Á.
Mßt sá ki¿n nghá v* mô. Kiến nghị với hệ thống quản lý nhà n°ớc trung °¡ng. Kiến nghị với địa ph°¡ng. Kiến nghị đối với Cục Du lịch quốc gia Việt Nam .90 TÀI LIÆU THAM KHÀO PHĀ LĀC vi DANH MĀC CÁC TĆ VI¾T TÀT MKT: Marketing vii DANH MĀC BÀNG BIÂU, S¡ Đâ, HÌNH VẼ BÀNG BIÂU B¿ng 2.1: Một số chỉ tiêu về kết qu¿ hoạt động kinh doanh cāa tập đoàn Đông Á .2: Một số chỉ tiêu về kế hoạch và kết qu¿ hoạt động kinh doanh cāa Đông Á năm 2022 .3: Dịch vÿ tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn thành phố Thái Nguyên .4: Giá phòng cāa Đông Á so với các đối thā cạnh tranh (tính đến tháng 4 năm 2023) .1: Các chỉ số xác định giá trị cung ứng khách hàng .2: Quá trình cung ứng s¿n phẩm theo quan niệm cung ứng giá trị cho khách hàng .3: Mô hình quá trình phát triển chiến l°ợc MKT cāa doanh nghiệp kinh doanh khách sạn .4: Bốn chiến l°ợc marketing .1: Logo Công ty Cổ phần Tập đoàn Khách sạn Đông Á .5: Mô hình tổ chức Công ty Cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á .: Tốc độ tăng GDP 6 tháng đầu năm so với cùng kỳ năm tr°ớc các năm trong giai đoạn 2011-2023 (đ¡n vị tính: %) .7: Doanh thu dịch vÿ l°u trú, ăn uống và du lịch lữ hành các .8: Số l°ợng khách quốc tế đến Việt Nam và khách du lịch nội địa .9: Khách quốc tế theo tháng năm 2023-2024 (nghìn l°ợt) .10 thị tr°ßng gửi khách hàng đầu 2 tháng đầu năm 2024 (nghìn l°ợt) .71 viii TÓM TÀT K¾T QUÀ NGHIÊN CĄU Trong xu thế hội nhập và má cửa cāa nền kinh tế, sự ra đßi cāa ngành dịch vÿ khách sạn-nhà hàng là điều vô cùng cần thiết.
Ngành kinh doanh khách sạn đang dần sôi động h¡n khi khách du lịch quốc tế đang quay trá lại và doanh thu ngành du lịch cũng ghi nhận tốt nhÁt trong 5 năm qua…Những năm gần đây, tại nhiều địa ph°¡ng, c¡ sá hạ tầng để phÿc vÿ phát triển du lịch đã đ°ợc quan tâm và có sự đầu t° mạnh mẽ. Tr°ớc những tiềm năng này, sự cạnh tranh ngày càng tang cao, các doanh nghiệp từ đó nhận thÁy tầm quan trọng cāa việc hoạch định các chiến l°ợc marketing để chiếm thị phần trên thị tr°ßng ngày một sôi động. Ý thức đ°ợc tầm quan trọng cāa Marketing trong doanh nghiệp, học viên đã đi sâu tìm hiểu và lựa chọn đề tài: “Hoàn thiện chiến l°ợc marketing tại Công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á=. Đề án s¡ l°ợc những vÁn đề lý luận về Marketong trong thị tr°ßng kinh doanh dịch vÿ khách sạn nói chung và việc phát triển các dịch vÿ khách sạn trong doanh nghiệp làm c¡ sá khoa học để nghiên cứu thực trạng hoạt động Marketing tại công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á từ năm 2021-2025, Từ đó học viên đề xuÁt một số gi¿i pháp nhằm góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh cāa doanh nghiệp.
Đối t°ợng nghiên cứu cāa đề án là marketing cho các dịch vÿ cāa công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á. Đề án sử dÿng các ph°¡ng pháo nghiên cứu c¡ b¿n bao gồm: Ph°¡ng pháp phân tích và tổng hợp; Nguồn dữ liệu thứ cÁp. Đề án đã gi¿i quyết đ°ợc những vÁn đề c¡ b¿n về chiến l°ợc marketing doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp khách sạn nói riêng đā tạo lập một khung lý luận cốt lõi về chiến l°ợc marketing làm c¡ sá vận dÿng cho Công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á. Tính c¿p thi¿t và tång quan nghiên cąu đÁ án å ViÇt Nam và th¿ giái * Tính c¿p thi¿t căa đÁ án Trong thßi đại hiện nay, lĩnh vực du lịch trên toàn cầu đang phát triển mạnh mẽ, Việt Nam cũng đã và đang theo kịp xu h°ớng này, tập trung vào phát triển lĩnh vực du lịch nội địa cāa mình, tạo điều kiện cho việc nâng cao hình ¿nh cāa quốc gia.
Việc xây dựng chiến l°ợc marketing sẽ giúp công ty triển khai hoạt động marketing bài b¿n, có khách hàng và phát huy đ°ợc hết nguồn lực, phù hợp với vị trí, bối c¿nh kinh doanh. Du lịch Việt Nam ngày càng phát triển trong những năm gần đây, khách quốc tế và khách nội địa ngày một gia tăng một cách nahnh chóng. Trong số các quốc gia trên toàn thế giới, du lịch Việt Nam ngày càng đ°ợc quan tâm và trá nên phổ biến, Một số địa điểm nổi tiếng cāa Việt Nam nh° Vịnh Hạ Long (Qu¿ng Ninh), thā đô Hà Nội, Hội An (Qu¿ng Nam), Đà Lạt (Lâm Đồng), Bà Nà Hill (Đà Nẵng), Nha Trang,.đ°ợc rÁt nhiều du khách yêu thích và chọn là điểm đến. Bên cạnh đó, Thái Nguyên cũng đang là một thành phố có sự phát triển về du lịch một cách nhanh chóng, mạnh mẽ, và đáng chú ý.
Thái Nguyên thuộc vùng trung du miền núi Đông Bắc, đây là n¡i trung tâm kinh tế, chính trị cāa toàn khu vực Việt Bắc. Tỉnh Thái Nguyên có vô số những thắng c¿nh đẹp, hùng vĩ sẽ là lựa chọn hÁp dẫn cho du khách trong và ngoài n°ớc. Thái Nguyên đ°ợc đầu t° rÁt nhiều vào phát triển du lịch sinh thái và du lịch cộng đồng, chính vì vậy c¡ sá hạ tầng cũng đ°ợc đầu t° để phÿc vÿ l°ợng khách ngày càng tăng. Tại trung tâm thành phố có rÁt nhiều c¡ sá l°u trú từ nhà nghỉ bình dân cho đến khách sạn sang trọng tiêu chuẩn 3-4 sao.
à các vùng du lịch cộng đồng thì phát triển loại hình homestay.