LỜI MỞ ĐẦU Save Trong thời kì kinh tế hội nhập hiện nay, đặc biệt là sau khi Việt Nam tham to gia a Studylist Hiệp định Thương mại tự do (FTA), các hiệp định này hàm chứa nhiều quy định và cam kết mới sẽ tạo ra cho Việt Nam nhiều cơ hội phát triển kinh tế và thương mại, song cũng đặt ra không ít thách thức cần vượt qua. Chính vì thế chúng ta không thể không nhắc đến tầm quan trọng của các chiến lược Marketing - một vũ khí quan trọng giúp các doanh nghiệp trong nước cạnh tranh được với các doanh nghiệp nước ngoài. Bởi Marketing không chỉ là một chức năng trong hoạt động kinh doanh, nó là một triết lý dẫn dắt toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp trong việc phát hiện ra, đáp ứng và làm thoả mãn cho nhu cầu của khách hàng. Nhiều công ty và doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt là các công ty và doanh nghiệp nhỏ và vừa họ thường bị cuốn theo vòng xoáy của công việc phát sinh hằng ngày (sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng, thu tiền,.) hầu hết những công việc này được giải quyết theo yêu cầu phát sinh, xảy ra đến đâu giải quyết đến đó chứ không hề được hoạch định hay đưa ra một chiến lược một cách bài bản, quản lý một cách có hệ thống và đánh giá hiệu quả một cách có khoa học.
Các cấp quản lý họ bị các công việc "dẫn dặt" đến mức "lạc đường" lúc nào không biết, không định hướng rõ ràng mà chỉ thấy ở đâu có lối thì đi, mà càng đi lại càng lạc đường. Đó là cái mà các công ty và doanh nghiệp Việt Nam cần phải thay đổi trong xu hướng toàn cầu hóa hiện nay, bởi hiện nay chúng ta đang ngày càng cạnh tranh với các công ty, doanh nghiệp hùng mạnh trên thế giới và việc các công ty, doanh nghiệp phải xác định rõ ràng được mục tiêu, hướng đi, vạch ra một con đường hợp lý và phân bổ các nguồn lực một cách tối ưu để đảm bảo đi đến mục tiêu đã định trong quỹ thời gian cho phép. Nắm bắt được xu thế đó, bắt đầu từ năm 2003, NutiFood xây dựng hệ thống phân phối chuyên nghiệp mở rộng khắp 63 tỉnh thành với chiến dịch tham vọng "cá bé nuốt cá lớn" đối đầu với các công ty đa quốc gia nắm hầu hết thị phần sữa Việt Nam, đã tạo nên doanh thu tăng hơn 250% hằng năm, chiếm thị phần cao nhất về sữa bột nguyên kem và là một trong 3 nhà sản xuất và kinh doanh sữa lớn nhất Việt Nam. Để có một góc nhìn bao quát hơn về chiến lược Marketing của các doanh nghiệp đang trên đà phát triển, nhóm lựa chọn Nutifood để nghiên cứu và rút ra một bài học bao quát về thị trường.
2 PHẦN I – TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP NUTIFOOD 1. Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp: 1 Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD Tên quốc tế: NUTIFOOD NUTRITION FOOD JOINT STOCK COMPANY Ngành nghề: Thực phẩm dinh dưỡng Trụ sở chính: 281-283 Hoàng Diệu, Phường 06, Quận 4, TP.HCM, Việt Nam. Lịch sử hình thành:2 “Câu chuyện Đồng Tâm” : Những năm tháng khó khăn của thập kỷ 80 đã ra đời Tổ hợp đời sống của các dược sĩ, kỹ sư Trạm Nghiên Cứu Dược Liệu - Sở Y Tế TP.HCM, sản xuất các loại kẹo bổ multivitamin, viên ngậm mentha, cốm bổ trẻ em…Tổ hợp mang tên Đồng Tâm với ý nghĩa “đồng tâm hợp lực” từ góp vốn - tự chưng cất nguyên liệu - tự sản xuất – tự phân phối… Ngay từ đầu, các sản phẩm dinh dưỡng của Công ty đã thật sự tạo "ấn tượng" trên thị trường với các sản phẩm có chất lượng, thành phần công thức tương đương sản phẩm ngoại nhập nhưng cảm quan, giá cả rất phù hợp thực tế người tiêu dùng Việt Nam. Sản phẩm ban đầu của NutiFood có 3 nhóm: nhóm bột dinh dưỡng ăn dặm, nhóm sữa bột dinh dưỡng và nhóm thực phẩm dinh dưỡng cao năng lượng.
Ngày ấy, với sứ mạng cung cấp các giải pháp dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu theo lứa tuổi, theo bệnh lý và các nhu cầu đặc biệt khác, với kiến thức dinh dưỡng và sự ân cần chăm sóc của văn hóa bán hàng đặc trưng, lực lượng bán hàng tuy còn "mỏng" nhưng rất được thị trường tin yêu. Dù chưa thật sự chuyên nghiệp, những hình ảnh và hoạt động của thương hiệu NutiFood đã được người tiêu dùng Việt Nam liên tục bình chọn vào Top 5 Hàng VN chất lượng cao kể từ năm 2001. Bắt đầu từ năm 2003, NutiFood xây dựng hệ thống phân phối chuyên nghiệp mở rộng khắp 64 tỉnh thành với chiến dịch tham vọng "cá bé nuốt cá lớn" đối đầu với các công ty đa quốc gia nắm hầu hết thị phần sữa Việt Nam, đã tạo nên doanh thu tăng hơn 250% hằng năm, chiếm thị phần cao nhất về sữa bột nguyên kem, trở thành một “hiện tượng” được các Khoa, Trường chuyên về quản trị kinh doanh nghiên cứu. Trong cuốn sách "Thương hiệu dành cho lãnh đạo", chuyên gia nổi tiếng Richard Moore đã khẳng định: "Với trọng tâm thị trường rõ ràng, với tên gọi đáng nhớ và một bản sắc thương hiệu tập 1 https://nutifood.vn/en, truy cập vào ngày 16/10/2023 2 https://nutifood.vn/lich-su-phat-trien, truy cập vào ngày 16/10/2023 3 trung, NutiFood đã sẵn sàng cho những thành công kế tiếp tại Việt Nam cũng như trên thị trường xuất khẩu".
Quá trình phát triển:3 Năm 1989 Trạm Nghiên Cứu Dược Liệu chuyển thành Trung Tâm Dinh Dưỡng TP.HCM, Tổ hợp Đồng Tâm trở thành Cơ sở Thực phẩm Đồng Tâm, nơi ứng dụng các đề tài nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng để sản xuất các sản phẩm phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em và nuôi ăn bệnh nhân nặng trong bệnh viện. Sản phẩm tiêu biểu trong thời kỳ này là Enalaz – thực phẩm nuôi ăn qua ống thông dạ dày đầu tiên tại Việt Nam, góp phần hỗ trợ điều trị bệnh nhân nặng tại bệnh viện khắp cả nước với giá thành chỉ bằng 1/10 sản phẩm ngoại nhập. 29/03/2000 Xuất phát từ thành công của các nghiên cứu và ứng dụng lâm sàng của Trung tâm Dinh dưỡng Tp. HCM, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm (tên ban đầu của NutiFood) đã được thành lập.
Ngay năm đầu, thương hiệu đã nằm trong danh sách “Hàng Việt Nam chất lượng cao” do người tiêu dùng bình chọn. Năm 2001 Sản phẩm của Công ty CP Thực phẩm Dinh Dưỡng Đồng Tâm đã được người tiêu dùng VN bình chọn vào Top 5 Hàng VN chất lượng cao và liên tục các năm về sau. Năm 2003 NutiFood xây dựng hệ thống phân phối khắp 64 tỉnh thành. Doanh thu tăng trưởng hơn 250% hàng năm.
Năm 2005 Năm 2005, công ty xây dựng nhà máy sữa nước đầu tiên tại khu công nghiệp Mỹ Phước, Bình Dương, với hệ thống dây chuyền thiết bị hiện đại theo công nghệ Đức, Thuỵ Điển… theo tiêu chuẩn GMP, HCCP, ISO 22.000 và dưới sự giám sát chất lượng của tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ Năm 2006 Nhà Máy NutiFood Bình Dương mở rộng (sữa bột + sữa nước) được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP và liên tục các năm về sau.vn/lich-su-phat-trien, truy cậ p vào ngày 16/10/2023 4 NutiFood đã trở thành Công ty Cổ phần đại chúng và IPO thành công trên thị trường chứng khoán. Năm 2010 Ký kết hợp tác với Tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ nhằm xây dựng và giám sát Hệ thống Quản lý Chất lượng và gia hạn liên tục cho đến nay. Tham gia Chương trình Bình ổn Thị trường của TP. HCM – Chương trình Hàng Việt về nông thôn.
Ngày 16/06/2011 Đổi tên Công ty CP Thực phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm thành Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood và thay đổi hệ thống nhận diện thương hiệu, bao bì sản phẩm. Năm 2012 Được UBND TP.HCM xét chọn là Doanh Nhân Saigon Tiêu Biểu và đón nhận Bằng khen. Tháng 4/2012, sản phẩm GrowPLUS+ chính thức ra đời, trở thành sản phẩm dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi tiên phong lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Năm 2013 Đưa nhà máy thứ 2 của NutiFood tại Khu CN Phố Nối - Hưng Yên đi vào hoạt động.
Năm 2012 Doanh nghiệp nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm sữa đặc trị cho trẻ suy dinh dưỡng và thấp còi Grow Plus sau 5 năm nghiên cứu. Năm 2014 Ký kết với Tập Đoàn Hoàng Anh Gia Lai trong Dự án Chăn Nuôi 120. Khởi công xây dựng Nhà máy NutiFood Cao Nguyên tại Khu CN Trà Đa TP. Pleiku có công suất chế biến 500 triệu lít sữa/năm Năm 2015 Ký kết hợp đồng thành lập Học viện bóng đá Nutifood - Hoàng Anh Gia Lai - Arsenal - JMG, bắt đầu tuyển sinh khóa 1 từ tháng 6/2015 tại các tỉnh thành cả nước.
29-6-2015: Công bố kết quả nghiên cứu thị trường của Tổ chức Nielson: GrowPLUS+ của NutiFood là sản phẩm bán chạy số 1 tại Việt Nam trong phân khúc sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Năm 2017 Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen chứng nhận Grow Plus là nhãn hàng đứng đầu về thị phần sản lượng của phân khúc sữa đặc trị dành cho trẻ em trong ngành hàng sữa bột trên toàn quốc trong năm 2016. 5 Năm 2020 Nutifood tiếp quản 100% dự án và thành lập Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển NNRIS (Nutifood Nutrition Research Institute in Sweden). Quy tụ hơn 50 chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới, kết hợp các hiệp hội y khoa trong và ngoài nước, NNRIS là giải pháp sáng tạo tầm quốc tế giúp Nutifood mang đến nguồn dinh dưỡng tốt cho người Việt.
Tầm nhìn và sứ mệnh Tầm nhìn: Trở thành công ty danh tiếng toàn cầu về khoa học dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe. Sứ mệnh: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt cho từng đối tượng và độ tuổi, dinh dưỡng hằng ngày cho mọi gia đình. Lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp NutiFood là một doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm dinh dưỡng, nước giải khát. Hơn thế nữa công ty còn kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, bán trên các sàn thương mại điện tử, đóng góp quỹ và thiện nguyện đồng hành cùng Hội Chữ thập đỏ Việt Nam hỗ trợ trẻ em và người dân nghèo.
Sản phẩm/ dịch vụ chủ yếu Danh mục sản phẩm của Nutifood bao gồm GrowPlus+, Famna, Nuvi Grow, NUVI, Nutimilk, Nutizen, Cawells, Varna, Ông Bầu. ● Nutimilk - (Sữa tươi và các chế phẩm từ sữa) ● Varna - (sữa cho người lớn) ● Nutizen - Nước giải khát bổ dưỡng. ● Cà phê Ông Bầu PHẦN II – PHÂN TÍCH CƠ HỘI MARKETING 2. Phân tích môi trường marketing 6 2.
Phân tích môi trường vĩ mô: 2.