Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành - Hướng Dẫn và Nội Dung

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành lữ hành cung cấp kiến thức quản trị dịch vụ du lịch cho sinh viên cao đẳng, giúp nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.

• Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Hạnh
• Trường học: Trường Cao Đẳng Thương Mại Và Du Lịch Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ Hành
• Đề tài: Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành - Phần 1: Lữ Hành
• Loại tài liệu: Giáo Trình
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Tổng quan về Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Giáo trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành là tài liệu thiết yếu cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành. Nội dung giáo trình được thiết kế nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên trong lĩnh vực lữ hành. Với sự phát triển của ngành du lịch, việc trang bị vốn từ vựng và kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh là rất quan trọng. Giáo trình này không chỉ giúp sinh viên nắm vững ngôn ngữ mà còn hiểu rõ về nghiệp vụ lữ hành.

1.1. Mục tiêu của Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Mục tiêu chính của giáo trình là tăng cường vốn từ vựng chuyên ngành và phát triển kỹ năng giao tiếp. Sinh viên sẽ được học cách tiếp thị các chương trình du lịch, lựa chọn điểm đến và đặt vé máy bay. Những kiến thức này sẽ giúp sinh viên tự tin hơn khi làm việc trong môi trường quốc tế.

1.2. Cấu trúc của Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Giáo trình được chia thành nhiều đơn vị học tập, mỗi đơn vị tập trung vào một khía cạnh cụ thể của lữ hành. Các bài học bao gồm từ vựng, ngữ pháp và thực hành giao tiếp, giúp sinh viên có cái nhìn tổng quan về ngành lữ hành.

II. Thách thức trong việc học Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Học Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành không chỉ đơn thuần là việc học ngôn ngữ mà còn là việc hiểu biết về văn hóa và nghiệp vụ lữ hành. Một trong những thách thức lớn nhất là việc áp dụng ngôn ngữ vào thực tế công việc. Sinh viên thường gặp khó khăn trong việc giao tiếp với khách hàng nước ngoài và hiểu các thuật ngữ chuyên ngành.

2.1. Khó khăn trong việc giao tiếp với khách hàng quốc tế

Giao tiếp với khách hàng quốc tế đòi hỏi sinh viên phải có khả năng sử dụng ngôn ngữ một cách linh hoạt và tự tin. Nhiều sinh viên cảm thấy lo lắng khi phải nói chuyện với người nước ngoài, điều này ảnh hưởng đến hiệu quả công việc.

2.2. Hiểu biết về các thuật ngữ chuyên ngành

Ngành lữ hành có nhiều thuật ngữ chuyên ngành mà sinh viên cần nắm vững. Việc thiếu hiểu biết về các thuật ngữ này có thể dẫn đến hiểu lầm trong quá trình làm việc, ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.

III. Phương pháp học Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành hiệu quả

Để học Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành hiệu quả, sinh viên cần áp dụng các phương pháp học tập tích cực. Việc thực hành giao tiếp thường xuyên và tham gia các hoạt động ngoại khóa sẽ giúp sinh viên cải thiện kỹ năng ngôn ngữ của mình. Ngoài ra, việc sử dụng tài liệu học tập phong phú cũng rất quan trọng.

3.1. Thực hành giao tiếp thường xuyên

Thực hành giao tiếp là một trong những cách hiệu quả nhất để cải thiện kỹ năng ngôn ngữ. Sinh viên nên tham gia các buổi thảo luận, hội thảo hoặc các hoạt động nhóm để nâng cao khả năng giao tiếp của mình.

3.2. Sử dụng tài liệu học tập phong phú

Việc sử dụng các tài liệu học tập đa dạng như sách, video, và bài giảng trực tuyến sẽ giúp sinh viên tiếp cận với nhiều kiến thức khác nhau. Điều này không chỉ giúp sinh viên nắm vững ngôn ngữ mà còn hiểu rõ hơn về ngành lữ hành.

IV. Ứng dụng thực tiễn của Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành có nhiều ứng dụng thực tiễn trong công việc. Sinh viên có thể áp dụng kiến thức đã học vào việc giao tiếp với khách hàng, xử lý các tình huống trong công việc và phát triển sự nghiệp trong ngành du lịch. Việc sử dụng tiếng Anh thành thạo sẽ mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên.

4.1. Giao tiếp với khách hàng trong ngành lữ hành

Giao tiếp với khách hàng là một phần quan trọng trong công việc lữ hành. Sinh viên cần biết cách sử dụng ngôn ngữ một cách hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo ấn tượng tốt.

4.2. Xử lý tình huống trong công việc

Trong ngành lữ hành, việc xử lý các tình huống phát sinh là rất cần thiết. Sinh viên cần có khả năng sử dụng tiếng Anh để giải quyết các vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả.

V. Kết luận và tương lai của Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành

Tiếng Anh Chuyên Ngành Lữ Hành sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành du lịch. Với sự gia tăng của du lịch quốc tế, nhu cầu về nhân lực có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh sẽ ngày càng cao. Sinh viên cần chuẩn bị tốt để đáp ứng yêu cầu này.

5.1. Tầm quan trọng của Tiếng Anh trong ngành du lịch

Tiếng Anh là ngôn ngữ quốc tế, việc sử dụng thành thạo sẽ giúp sinh viên có nhiều cơ hội việc làm hơn trong ngành du lịch. Nhu cầu về nhân lực có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh đang gia tăng.

5.2. Hướng phát triển trong tương lai

Trong tương lai, ngành du lịch sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Sinh viên cần không ngừng nâng cao kỹ năng ngôn ngữ và kiến thức chuyên ngành để đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH HÀ NỘI GIÁO TRÌNH Môn học: TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH LỮ HÀNH - HƯỚNG DẪN – PHẦN 1: LỮ HÀNH Ngành: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Trình độ: CAO ĐẲNG (Ban hành theo Quyết định số:278/QĐ-TMDL ngày 06 tháng 9 năm 2018) HÀ NỘI, 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tôi xin cam đoan cuốn giáo trình này do cá nhân tôi biên soạn, dựa trên kiến thức chuyên môn của bản thân cùng với các tài liệu liên quan đến môn học đã được liệt kê rõ ràng, chi tiết trong danh mục tài liệu tham khảo cuối giáo trình. Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Đối với các trường đại học và cao đẳng và các cơ sở đào tạo nghề, việc giảng dạy ngoại ngữ chuyên ngành là rất cần thiết, những kiến thức này sẽ giúp sinh viên có thể giao tiếp và vận dụng những hiểu biết chuyên ngành đã học với các đối tác nước ngoài khi tiếp xúc hoặc làm việc với họ tại doanh nghiệp, tại các đại lý du lịch hoặc ở bất cứ nơi nào.

Hiện nay, trên thế giới tiếng Anh là ngôn ngữ thông dụng nhất nên các giáo trình tiếng Anh chuyên ngành là không thể thiếu , đặc biệt là đối với ngành du lịch-liên quan rất nhiều đến các đối tác là người nước ngoài. Giáo trình ―ENGLISH FOR TRAVEL AND TOUR GUIDING - Part 1: Travel‖ (Tiếng Anh chuyên ngành Lữ hành hướng dẫn - Phần 1: Lữ hành) dành cho các sinh viên đã có kiến thức về chuyên ngành lữ hành hướng dẫn, đã hoàn thành chương trình tiếng Anh cơ bản, có khả năng nghe, nói, đọc, viết ở trình độ trung cấp. Giáo trình gồm 5 bài có nội dung liên quan đến một số kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ lữ hành như: điều hành tour, đặt vé máy bay, đặt phòng khách sạn…Trong quá trình biên soạn tôi đã cố gắng lựa chọn, xây dựng nội dung sao cho sát với kiến thức chuyên ngành, phù hợp với chương trình của Nhà trường. Nội dung chính để tôi biên soạn giáo trình này: Dựa vào một số giáo trình Tiếng Anh Du lịch của các tác giả trong và ngoài nước trong thời gian gần đây nhất, giúp người học thực hiện được mục tiêu giao tiếp thông thường trong công việc, hoàn thiện thêm kiến thức chuyên môn nghiệp vụ bằng cách cung cấp cho người học khả năng diễn đạt về ngôn ngữ ở 2 kỹ năng quan trọng đối với nghề lữ hành hướng dẫn (nghe - nói), qua đây tôi xin cảm ơn Nhà trường, cảm ơn các đồng nghiệp đã giúp đỡ và đưa ra những lời nhận xét quý báu để tôi hoàn thiện giáo trình này.

Trong quá trình biên soạn giáo trình tôi đã cố gắng lựa chọn, xây dựng nội dung sát với kiến thức chuyên ngành phù hợp với chương trình của Nhà trường nhưng không thể tránh khỏi những thiếu sót, kính mong các đồng nghiệp góp ý để tôi điều chỉnh, hoàn thiện. Xin trân trọng cảm ơn! Chủ biên Nguyễn Thị Hồng Hạnh CONTENTS Unit 1 People in tourism 1 1. Language and practice 4 4. Exercises 9 Unit 2 Travel agencies 15 1.

Language and practice 17 4. Exercises 25 Unit 3 Tour operator 29 1. Language and practice 33 4. Exercises 40 Unit 4 Flight reservations 44 1.

Language and practice 46 4. Exercises 54 Unit 5 Hotel reservations 58 1. Language and practice 62 4. Exercises 70 Consolidation 74 GIỚI THIỆU MÔN HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH LỮ HÀNH HƯỚNG DẪN (Phần 1: Lữ hành)  Vị trí, tính chất môn học: - Vị trí: Môn học được bố trí học song song môn Nghiệp vụ Lữ hành - Tính chất: Là môn học bắt buộc nằm trong số môn học thuộc khối kiến thức chuyên môn ngành Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành, hệ cao đẳng.

 Mục tiêu môn học: Kiến thức: - Tăng cường vốn từ vựng chuyên ngành liên quan đến mảng lữ hành như: tiếp thị các chương trình du lịch, lựa chọn điểm đến, đặt chuyến bay, đặt phòng khách sạn. - Cung cấp cho sinh viên các cách lựa chọn điểm đến, tiếp thị các chương trình du lịch, cách truyền tải thông tin về du lịch tới khách, … - Tiếp cận được những thuật ngữ chuyên ngành du lịch và hiểu được các cách lựa chọn điểm đến, các chương trình du lịch, cách truyền tải thông tin về du lịch tới khách,. - Nêu được các chương trình du lịch - Phân tích các cách truyền tải thông tin về du lịch tới khách Kỹ năng: - Phát triển kĩ năng đàm thoại với những chủ điểm khác nhau về các hoạt động trong lĩnh vực lữ hành: tiếp thị các chương trình du lịch, lựa chọn điểm đến, đặt chuyến bay, đặt phòng khách sạn. - Vận dụng vốn từ vựng chuyên ngành kết hợp với các cấu trúc để thao tác nghề nghiệp như: lựa chọn điểm đến, tiếp thị các chương trình du lịch, cách truyền tải thông tin về du lịch tới khách, đặt phòng cho khách, đặt vé máy bay cho khách.

Năng lực tự chủ và trách nhiệm: - Rèn luyện được thái độ nghiêm túc, chăm chỉ, có kỷ luật trong công việc. - Rèn tính kiên trì trong học tập, ham học hỏi và tác phong tự tin khi giao tiếp. UNIT 1: PEOPLE IN TOURISM Objectives * Knowledge: Enlarge vocabulary related to jobs in tourism Present jobs in tourism Distinguish between present continuous and present simple * Skills: Listen and talk about jobs in tourism Develop communicative skills in tourism 1 1. What jobs do the people in the pictures do? 1.

What is the best job in tourism in your opinion? 1. What jobs are available in the tourism sector? 2. Read these magazines extracts and decide which job you think is the most interesting. Discuss your reason with the rest of the class.

Marie Blanc works in a large travel agency in Paris. English is her only foreign language. I was born in Paris and I‘m very happy her. But I like this job because I‘m interested in travel.

On the whole, this agency deals with business customers. I arrange their flights and hotel booking all over the world. Apart from that, we often get foreign tourists who want to change their travel arrangements. Of course English is essential.

The best thing about this job? I get cheap holidays 2 Manuel Romero works in the Tourist Information Office at Malaga airport in the south of Spain. He speaks English and a little French. Most of the tourists who come here are British, but we also have a lot of Dutch and Germans. They usually come on package holidays, so everything is organized in advance.

But sometimes they want to hire a car or do something a bit different. Then I give them advice. They usually don‘t know any Spanish, apart from ―Olé‖, so I use my English all the time. It‘s an interesting job and some of the people I meet are very funny.

One American couple asked if they could fly to Torremolinos. That‘s only about ten kilometres from here!‖ Paola Conti is a tour guide in Florence. She speaks English and Spanish. ―I take groups of English speakers – Americans, English, Australians on bus tours of Florence.

In the summer there are four different tours and every time I go out somebody asks a new question, so I never get bored. Anyway, I‘d hate to work in an office. I don‘t want to do this for the rest of my life, but I‘m enjoying the job at the moment and I earn a lot of money in the summer‖. Read about Andrew Sharpe from Jamaica and answer these questions a.

When did Andrew start working in tourism? b. What jobs has he done in tourism? c. What does he do now? d. What does he think is important when you work in tourism? e.

What does he want to do in the future? Tourism experience Started in tourism at the age of twelve, as an assistant in a restaurant, trained on the Cayman Islands-one year work experience as a chef other tourism jobs: hotel front desk, car rental supervisor, night manager of a small hotel, and check in clerk for a charter airline. Present job Runs his own tour company (‗Authentic Caribbean Holidays ltd.') 3 Promotes 'Unique Jamaica' programme (adventure travel) attends trade fairs Runs in-school programmes for Jamaican students to teach tourism development, sustainability, and community tourism Offers internships and work experience for university students There's so much to do in tourism. There are many aspects: hotels, water sports, tour operation, travel agents. What do you need to succeed in tourism? 'Working in tourism is about love for the industry.

If you don't love it, forget it. It's a people industry. It's providing service. It's people enjoying and experiencing your culture.

If you don't have that love, it doesn't make sense. If you work in the industry, you've got to love it.' What do you like about tourism? 'You get to experience different cultures, coming to Europe to see how they operate and live. what they like. In Europe you see something done differently which can help you with the same procedure back home, looking at it from a different angle.

Even travelling inter-island, visiting various islands, then you see ―OK, this island does it this way, we do it that way‖, and so forth.' What do you do to relax? ‗As a Caribbean, part of our life is enjoyment - having fun, our music, food, culture - it's natural for us. I love cricket, with friends, on the beach, and football .‘ What's the future for you? 'My goal is hopefully to become Minister of Tourism, Director of Tourism, that's my main goal. You have to have a rounded knowledge of the industry, from ground level to the top. Language study and practice * Language study: + The present simple We use the present simple to talk about facts (they stay the same for a long time) and habits (they happen again and again).

Facts: Maria Blanc works in a travel agency. This agency deals mainly with business customers. Habits: Every time I go out somebody asks a new question. They usually come on package holidays.

+ The present continuous tense We use the present continuous tense to talk about activities happening now. She’s diving at the moment. + Describing job routines Kelly: 'I usually start at six in the morning, but this week I'm doing the late shift. Make sentences from these prompts.

The first one has been done for you. Example: sometimes/ want to/ hire/ car (They) They sometimes want to hire a car. Earn/ a lot of/ money/ summer (Paola) ……………………………………… 2. Speak/ English/ French (Manuel) ……………………………………… 3.

Never/ get/ bored (Paola) ……………………………………… 4. Not/ work/ Tourist Information Office (Marie) ……………………………………… 5. Not/ get/ cheap holidays (Paola and Manuel) ……………………………………… 7. All/ speak/ English (We) ……………………………………… 3.

Now find out about your partner. Student A: Ask questions starting Do you …? Using the prompts below. Student B: Answer the questions with Yes, I do. or No, I don’t.

Get up early/ every day? ……………………………………… 2.