Giáo trình Nghiệp vụ Kinh doanh Lữ hành - Lê Thu Hương (ĐH Công nghiệp Hà Nội)

Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành toàn tập biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, phù hợp sinh viên ngành trong thời kỳ mới

• Tác giả: Lê Thu Hương
• Trường học: Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch
• Đề tài: Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành
• Loại tài liệu: Giáo trình
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• Lời mở đầu
• 1. Chương 1: Khái niệm, vai trò và chức năng của lữ hành
• 1.1. Khái niệm cơ bản
• 1.2. Vai trò và chức năng của hoạt động lữ hành
• 2. Chương 2: Những hoạt động lữ hành chủ yếu
• 2.1. Nguyên tắc và điều kiện thành lập của doanh nghiệp lữ hành
• 2.2. Hoạt động của doanh nghiệp lữ hành
• 3. Chương 3: Nghiệp vụ xây dựng chương trình du lịch
• 3.1. Xác định các tuyến du lịch, điểm du lịch
• 3.2. Xây dựng phương án vận chuyển
• 3.3. Xây dựng phương án lưu trú
• 3.4. Xây dựng chương trình tham quan
• 3.5. Xây dựng chương trình
• 3.6. Thử nghiệm và định giá chương trình du lịch
• 4. Chương 4: Tổ chức định giá và thực hiện chương trình du lịch
• 4.1. Tổ chức định giá các chương trình du lịch
• 4.2. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch
• 5. Chương 5: Quan hệ và hợp tác trong hoạt động lữ hành
• 5.1. Quan hệ với các cơ sở dịch vụ du lịch
• 5.2. Các mối quan hệ và hợp tác khác
• 6. Chương 6: Những hoạt động nghiệp vụ khác
• 6.1. Thị trường lữ hành và nguồn khách
• 6.2. Mối quan hệ giữa doanh nghiệp gửi khách, nhận khách và môi giới
• 6.3. Quan hệ với các nguồn khách lẻ
• 6.4. Hợp đồng trong hoạt động lữ hành
• 6.5. Nghiệp vụ marketing trong lữ hành
• 6.6. Đại lý du lịch
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Khám phá giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành cốt lõi

Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành là tài liệu nền tảng cho ngành học quản trị du lịch. Nội dung giáo trình cung cấp các nguyên lý và kỹ năng cơ bản về kinh doanh. Nó tập trung vào các nghiệp vụ chuyên biệt tại doanh nghiệp lữ hành. Việc nắm vững kiến thức từ giáo trình giúp hình thành tư duy chiến lược và khả năng vận hành chuyên nghiệp. Tài liệu này không chỉ là một sách kinh doanh lữ hành, mà còn là kim chỉ nam cho các nhà quản lý tương lai. Các chương mục đi từ khái niệm cơ bản, lịch sử hình thành ngành, cho đến các hoạt động nghiệp vụ phức tạp như xây dựng tour, định giá và marketing. Hiểu rõ cấu trúc và nội dung của giáo trình là bước đầu tiên để chinh phục lĩnh vực quản trị kinh doanh du lịch và lữ hành. Nó làm rõ vai trò, chức năng và các mối quan hệ hợp tác trong một ngành kinh tế năng động và đầy cạnh tranh.

1.1. Vai trò nền tảng của tài liệu nghiệp vụ lữ hành

Một tài liệu nghiệp vụ lữ hành chuẩn mực đóng vai trò trung tâm trong việc đào tạo nhân sự chất lượng cao. Theo Luật Du lịch Việt Nam năm 2005, ”Lữ hành là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch”. Khái niệm này định hình toàn bộ hoạt động kinh doanh. Giáo trình hệ thống hóa các kiến thức này, từ việc giải thích sản phẩm lữ hành (tour) là gì, đến các đặc điểm vô hình và hữu hình của nó. Sản phẩm này không thể lưu kho, sản xuất và tiêu dùng diễn ra gần như đồng thời. Do đó, việc đào tạo qua giáo trình giúp người học hiểu sâu sắc tính đặc thù của ngành. Nó cung cấp một khung lý thuyết vững chắc, làm cơ sở để áp dụng vào thực tiễn, đảm bảo tính nhất quán và chuyên nghiệp trong mọi quy trình vận hành.

1.2. Lịch sử phát triển ngành từ Thomas Cook đến hiện đại

Lịch sử ngành lữ hành hiện đại gắn liền với tên tuổi của Thomas Cook (1808 - 1892). Ông được xem là người đặt nền móng cho các hãng du lịch hiện đại. Chuyến đi đầu tiên do ông tổ chức vào ngày 5-7-1841 cho 570 người đã đánh dấu một bước ngoặt. Thomas Cook nhận ra tiềm năng kinh doanh từ việc tổ chức các hành trình trọn gói. Ông đã phát hành vé phối hợp, phiếu khách sạn và séc du lịch, tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành. Từ những chuyến đi phục vụ mục đích tôn giáo, du lịch dần trở thành một hoạt động đại chúng sau Chiến tranh thế giới thứ hai. Sự phát triển của kinh tế, giao thông vận tải và thời gian nhàn rỗi tăng lên đã thúc đẩy ngành lữ hành phát triển mạnh mẽ. Hiểu về lịch sử giúp nhận thức rõ bối cảnh và xu hướng phát triển của ngành kinh doanh lữ hành ngày nay.

1.3. Các chức năng cốt lõi Kinh tế xã hội và marketing

Hoạt động lữ hành thực hiện nhiều chức năng quan trọng. Chức năng kinh tế là cơ bản nhất, thể hiện qua việc tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp. Chức năng xã hội cũng rất nổi bật, vì lữ hành là cầu nối giao lưu văn hóa giữa các dân tộc, địa phương. Nó đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng và khám phá của con người. Một chức năng không thể thiếu khác là marketing du lịch. Doanh nghiệp lữ hành phải nghiên cứu thị trường, tiếp cận khách hàng mục tiêu để tạo ra sản phẩm phù hợp. Cuối cùng, chức năng liên kết và hợp tác là tất yếu. Để tạo ra một tour hoàn chỉnh, doanh nghiệp phải hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển, lưu trú và các cơ quan chức năng khác. Các chức năng này có mối quan hệ chặt chẽ, quyết định sự thành bại của một doanh nghiệp lữ hành.

II. Giải mã thách thức khi học nghiệp vụ kinh doanh lữ hành

Việc tiếp cận giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành đặt ra nhiều thách thức cho người học. Ngành lữ hành không chỉ đòi hỏi kiến thức lý thuyết mà còn yêu cầu kỹ năng thực hành đa dạng. Một trong những khó khăn lớn nhất là tính tổng hợp của sản phẩm. Một tour du lịch là sự kết hợp của nhiều dịch vụ riêng lẻ. Người làm lữ hành phải có khả năng kết nối và điều phối các dịch vụ này một cách liền mạch. Thêm vào đó, môi trường kinh doanh luôn biến động bởi các yếu tố kinh tế, chính trị và xã hội. Người học cần nắm vững không chỉ các nghiệp vụ cơ bản mà còn phải hiểu rõ khung pháp lý, các điều kiện kinh doanh và sự khác biệt giữa thị trường nội địa và quốc tế. Vượt qua những thách thức này đòi hỏi sự nghiên cứu sâu rộng và khả năng áp dụng linh hoạt kiến thức từ sách kinh doanh lữ hành vào thực tế.

2.1. Sự phức tạp trong kết nối các dịch vụ du lịch

Sản phẩm lữ hành là một chuỗi các dịch vụ liên kết. Các dịch vụ này bao gồm vận chuyển, lưu trú, ăn uống, tham quan và hướng dẫn. Mỗi dịch vụ do một nhà cung cấp độc lập đảm nhiệm. Thách thức của doanh nghiệp lữ hành là đóng vai trò cầu nối, tích hợp các dịch vụ rời rạc thành một chương trình du lịch thống nhất và chất lượng. Việc này đòi hỏi kỹ năng đàm phán, lập kế hoạch và điều phối chặt chẽ. Theo giáo trình quản trị lữ hành, mối quan hệ hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ là yếu tố sống còn. Bất kỳ sai sót nào trong chuỗi cung ứng, dù là nhỏ nhất, cũng có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng và uy tín của công ty. Do đó, việc quản lý các mối quan hệ đối tác và đảm bảo quản lý chất lượng dịch vụ du lịch là một nghiệp vụ cực kỳ phức tạp.

2.2. Khung pháp lý và các điều kiện kinh doanh theo Luật Du lịch

Hoạt động kinh doanh lữ hành chịu sự chi phối chặt chẽ của pháp luật. Luật Du lịch và các văn bản liên quan quy định rõ ràng về điều kiện thành lập và hoạt động của doanh nghiệp. Ví dụ, để kinh doanh lữ hành quốc tế, doanh nghiệp phải có giấy phép, có phương án kinh doanh, người điều hành phải có ít nhất bốn năm kinh nghiệm, và phải có tối thiểu ba hướng dẫn viên quốc tế cùng với tiền ký quỹ. Đối với lữ hành nội địa, các điều kiện có phần đơn giản hơn nhưng vẫn yêu cầu đăng ký kinh doanh và phương án hoạt động rõ ràng. Việc không tuân thủ các quy định này có thể dẫn đến rủi ro pháp lý nghiêm trọng. Do đó, người học và người làm nghề phải thường xuyên cập nhật và nắm vững hệ thống pháp luật để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra hợp pháp và bền vững.

2.3. Phân biệt nghiệp vụ lữ hành nội địa và quốc tế

Lữ hành nội địa và quốc tế có những khác biệt cơ bản về nghiệp vụ. Lữ hành nội địa phục vụ công dân trong nước và người nước ngoài cư trú tại quốc gia đó, với các chương trình diễn ra trong phạm vi lãnh thổ. Ngược lại, lữ hành quốc tế bao gồm cả việc đón khách nước ngoài (inbound) và đưa khách trong nước ra nước ngoài (outbound). Hoạt động này đòi hỏi các thủ tục phức tạp hơn như thị thực, hộ chiếu và tuân thủ các quy định của nhiều quốc gia. Nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch quốc tế cũng yêu cầu trình độ ngoại ngữ và kiến thức văn hóa sâu rộng hơn. Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế cần xây dựng mạng lưới đối tác toàn cầu. Sự khác biệt này đòi hỏi các chiến lược kinh doanh và quy trình vận hành riêng biệt cho từng thị trường.

III. Hướng dẫn quy trình thiết kế và điều hành tour du lịch

Quy trình cốt lõi được trình bày trong giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành là việc xây dựng và thực thi một chương trình du lịch. Đây là hoạt động biến các tài nguyên du lịch và dịch vụ thành một sản phẩm hoàn chỉnh để cung cấp cho khách hàng. Quá trình này bắt đầu từ việc nghiên cứu thị trường, xác định tuyến điểm, sau đó xây dựng các phương án chi tiết về vận chuyển, lưu trú và tham quan. Mỗi bước đều đòi hỏi sự tính toán cẩn thận để đảm bảo tính hấp dẫn, khả thi và cạnh tranh của sản phẩm. Việc thiết kế và điều hành tour không chỉ là một công việc sáng tạo mà còn là một quy trình khoa học. Sau khi thiết kế, việc định giá chính xác và tổ chức thực hiện chuyên nghiệp sẽ quyết định trực tiếp đến lợi nhuận và sự hài lòng của khách hàng, tạo nên uy tín cho doanh nghiệp.

3.1. Các bước xây dựng một chương trình du lịch chi tiết

Xây dựng chương trình du lịch là một nghiệp vụ nền tảng. Bước đầu tiên là xác định tuyến và điểm du lịch, dựa trên tiềm năng tài nguyên và nhu cầu thị trường. Tiếp theo, doanh nghiệp phải xây dựng các phương án vận chuyển, lựa chọn phương tiện phù hợp với tuyến đường, đối tượng khách và chi phí. Tương tự, phương án lưu trú và ăn uống cũng cần được thiết kế đa dạng để đáp ứng các mức ngân sách và sở thích khác nhau. Nội dung quan trọng nhất là chương trình tham quan, bao gồm việc khảo sát, lựa chọn các đối tượng tham quan hấp dẫn và sắp xếp lịch trình hợp lý. Cuối cùng, tất cả các yếu tố này được tổng hợp thành một chương trình chi tiết, thể hiện rõ lịch trình, các dịch vụ bao gồm và không bao gồm. Một chương trình được xây dựng khoa học là tiền đề cho một sản phẩm lữ hành thành công.

3.2. Nghiệp vụ điều hành tour Từ chuẩn bị đến hậu mãi

Sau khi chương trình được bán, bộ phận điều hành sẽ triển khai thực hiện. Nghiệp vụ điều hành tour là cầu nối giữa các nhà cung cấp dịch vụ và công ty. Giai đoạn chuẩn bị bao gồm việc liên lạc và xác nhận các dịch vụ như đặt phòng khách sạn, thuê xe, làm visa. Bộ phận điều hành phải lập kế hoạch chi tiết và giao nhiệm vụ cho hướng dẫn viên. Trong quá trình tour diễn ra, họ phải thường xuyên theo dõi, kiểm tra lịch trình và giải quyết các tình huống phát sinh. Công việc không kết thúc khi tour hoàn thành. Giai đoạn hậu mãi bao gồm việc tổ chức tiễn khách, thu thập ý kiến phản hồi để đánh giá chất lượng, và thực hiện các công việc thanh quyết toán với đối tác. Đây là một quy trình khép kín, đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng và chuyên nghiệp.

3.3. Phương pháp xác định giá thành và định giá bán tour

Định giá là một khâu quyết định trong kinh doanh lữ hành. Giá thành chương trình du lịch bao gồm toàn bộ chi phí trực tiếp mà công ty phải chi trả. Các chi phí này được chia thành hai loại chính: chi phí biến đổi (tính trên mỗi khách) và chi phí cố định (tính cho cả đoàn). Phương pháp phổ biến để tính giá thành cho một khách là lấy tổng chi phí biến đổi cộng với chi phí cố định chia cho số lượng khách. Từ giá thành, doanh nghiệp sẽ sử dụng phương pháp make-up (cộng thêm một tỷ lệ lợi nhuận và chi phí quản lý) để xác định giá bán trước thuế. Mức tỷ lệ này thay đổi tùy theo thị trường và chiến lược của công ty. Việc tính toán chính xác tài chính trong doanh nghiệp lữ hành giúp đảm bảo khả năng cạnh tranh và lợi nhuận, đồng thời tránh được rủi ro thua lỗ.

IV. Bí quyết marketing và bán sản phẩm trong kinh doanh lữ hành

Sản phẩm tốt cần có chiến lược marketing và bán hàng hiệu quả. Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành dành một phần quan trọng để phân tích các hoạt động này. Marketing không chỉ là quảng cáo, mà là cả một quá trình từ nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm, định giá, phân phối đến truyền thông. Trong ngành lữ hành, marketing mix không chỉ dừng lại ở 4P truyền thống mà được mở rộng để phù hợp với đặc thù dịch vụ. Kỹ năng bán tour du lịch cũng là một yếu tố then chốt, đòi hỏi người bán phải am hiểu sản phẩm, thấu hiểu tâm lý khách du lịch và có khả năng tư vấn thuyết phục. Hơn nữa, mỗi nhân viên, đặc biệt là hướng dẫn viên, đều là một đại sứ thương hiệu, góp phần quan trọng vào việc quảng bá và tạo dựng uy tín cho doanh nghiệp trên thị trường.

4.1. Vai trò của marketing du lịch trong việc thu hút khách

Hoạt động marketing du lịch giữ vai trò sống còn trong việc kết nối sản phẩm với thị trường. Nhiệm vụ của bộ phận marketing là nghiên cứu thị trường để xác định khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng. Dựa trên đó, họ phối hợp với bộ phận điều hành để xây dựng các sản phẩm phù hợp. Sau khi có sản phẩm, các hoạt động quảng bá được triển khai qua nhiều kênh khác nhau như phim ảnh, báo chí, mạng xã hội, hội chợ du lịch. Marketing trong lữ hành đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của quảng cáo truyền miệng và các yếu tố cảm xúc. Một chiến lược marketing hiệu quả không chỉ giúp bán được tour mà còn xây dựng được thương hiệu bền vững, tạo ra lợi thế cạnh tranh lâu dài. Đây là một ebook nghiệp vụ điều hành tour không thể thiếu trong kỷ nguyên số.

4.2. Phát triển kỹ năng bán tour du lịch chuyên nghiệp

Việc chốt bán thành công một tour du lịch đòi hỏi nhiều kỹ năng. Nhân viên bán hàng cần có kiến thức sâu rộng về sản phẩm, từ lịch trình, điểm đến, chất lượng dịch vụ cho đến các giá trị gia tăng. Hiểu rõ tâm lý khách du lịch là yếu tố quyết định. Người bán cần biết cách lắng nghe để xác định nhu cầu, mong muốn và khả năng chi trả của khách hàng. Từ đó, họ có thể tư vấn chương trình phù hợp nhất. Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và xử lý từ chối cũng rất quan trọng. Việc xây dựng mối quan hệ tin cậy với khách hàng không chỉ giúp bán được một tour, mà còn tạo ra nguồn khách hàng trung thành và những lời giới thiệu quý giá. Đây là những kỹ năng bán tour du lịch mà mọi nhân viên kinh doanh cần trau dồi.

4.3. Hướng dẫn viên du lịch như một nhân viên marketing

Hướng dẫn viên du lịch là người đại diện trực tiếp của công ty tiếp xúc với khách hàng trong suốt chuyến đi. Họ không chỉ thực hiện nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch mà còn đóng vai trò như một nhân viên marketing không chuyên. Bằng kiến thức, sự nhiệt tình và khả năng xử lý tình huống, họ tạo ra trải nghiệm tích cực cho du khách. Sự hài lòng của khách hàng là hình thức quảng cáo truyền miệng hiệu quả nhất. Ngoài ra, hướng dẫn viên là người nắm bắt rõ nhất tâm tư, nguyện vọng của khách. Họ có thể thu thập những phản hồi giá trị để công ty cải tiến sản phẩm. Đồng thời, họ có cơ hội giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ khác của công ty, góp phần vào việc bán hàng và xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

V. Mô hình tổ chức hiệu quả trong quản trị kinh doanh lữ hành

Để vận hành trơn tru, một doanh nghiệp lữ hành cần có cơ cấu tổ chức hợp lý. Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành giới thiệu các mô hình tổ chức phổ biến như mô hình trực tuyến, mô hình chức năng và mô hình kết hợp trực tuyến-chức năng. Mỗi mô hình có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với quy mô và chiến lược của từng công ty. Yếu tố quan trọng nhất là sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận chủ chốt. Marketing, điều hành và hướng dẫn là ba trụ cột chính, có mối quan hệ hữu cơ với nhau. Bên cạnh đó, việc xây dựng và duy trì quan hệ hợp tác tốt đẹp với các đối tác bên ngoài như cơ sở lưu trú, doanh nghiệp vận chuyển, và các đại lý du lịch là điều kiện tiên quyết để đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

5.1. Mối quan hệ giữa các bộ phận Marketing Điều hành Hướng dẫn

Sự phối hợp giữa các bộ phận chính quyết định hiệu quả hoạt động của công ty. Bộ phận marketing chịu trách nhiệm nghiên cứu thị trường và thu hút khách hàng. Khi có thông tin về đoàn khách, họ sẽ chuyển cho bộ phận điều hành. Bộ phận điều hành, được coi là bộ phận sản xuất, sẽ triển khai việc đặt dịch vụ và lập kế hoạch thực hiện. Sau đó, họ bàn giao chương trình và thông tin cho bộ phận hướng dẫn. Bộ phận hướng dẫn quản lý đội ngũ hướng dẫn viên, phân công người phù hợp cho từng đoàn và trực tiếp thực hiện chương trình. Mối quan hệ này là một dòng chảy thông tin và công việc liên tục. Sự phối hợp nhịp nhàng, thông tin chính xác và kịp thời giữa ba bộ phận này là chìa khóa để cung cấp dịch vụ liền mạch và chất lượng cao.

5.2. Hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ và đối tác

Không một doanh nghiệp lữ hành nào có thể tự cung cấp tất cả các dịch vụ. Do đó, chức năng liên kết và hợp tác là vô cùng quan trọng. Doanh nghiệp phải xây dựng mối quan hệ đối tác bền chặt với các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống, và các doanh nghiệp vận chuyển. Mối quan hệ này dựa trên nguyên tắc cùng có lợi. Doanh nghiệp lữ hành mang lại nguồn khách ổn định, trong khi nhà cung cấp đảm bảo chất lượng dịch vụ với mức giá ưu đãi. Việc ký kết các hợp đồng rõ ràng về quyền lợi và trách nhiệm là cần thiết. Ngoài ra, quan hệ tốt với các cơ quan quản lý nhà nước, chính quyền địa phương và cộng đồng dân cư tại điểm đến cũng góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh.

5.3. Vai trò và hoạt động của các nghiệp vụ đại lý lữ hành

Đại lý du lịch đóng vai trò quan trọng trong hệ thống phân phối sản phẩm. Theo định nghĩa, nghiệp vụ đại lý lữ hành là việc một tổ chức, cá nhân nhận bán chương trình du lịch của doanh nghiệp lữ hành để hưởng hoa hồng. Họ là cầu nối đưa sản phẩm đến gần hơn với khách hàng, đặc biệt ở những thị trường mà doanh nghiệp chính không có văn phòng đại diện. Hoạt động của đại lý bao gồm tư vấn, giới thiệu, bán sản phẩm và các dịch vụ lẻ như vé máy bay, đặt phòng khách sạn. Họ không trực tiếp tổ chức thực hiện tour nhưng có vai trò then chốt trong việc mở rộng mạng lưới bán hàng và thu thập thông tin thị trường. Mối quan hệ hợp tác hiệu quả giữa doanh nghiệp và đại lý là một yếu tố thúc đẩy doanh thu và tăng trưởng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương I, Khái niệm, vai trò và chức năng, củalữ hành. Khải niệm cơ bản. 12: Vai trò và chức năng của hoạt động lữ ham. eeerrrinrrrerrsreerrre TỔ Chương 2.

Những hoạt động lữ hànhchủ yẾu,. Nguyên tắc và diễu kiện thành lập của doanh nghiệp lữ hành.2, Hoạt động của doanh nghiệp lữ hành.ceeceeeseee- 37 Chương 3. Nghiệp vụ xây dựng chương trink du lịch. Xác định các tuyến du lich, điểm đu lịch.2, Xây dựng phương án vận chuyỂn.

Xây dựng phương án lưu trú --.4, Xây dựng chương trình tham quan "”. Xây dựng chương trình chỉ 7. Thử nghiệm và định giá chương trình đu lịch. 'Tã chúc định giá và thực biện chương trình đu lịch.

Tổ chức định giá các chương trình du lịch. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch. Quan hệ và hợp tác trang hoạt động lữ hành. eerrrrrrrrremree 6l 5,1, Quan hệ với các cơ sở dịch vụ du lịch.

Cáo mỗi quan hệ và hợp tác khác.eeeeeceeeenreeerree ÔỠ Chương 6. Những hoạt động nghiệp vụ Khắt. Thị trường lữ hành và nguồn khách. Mối quan hệ giữa doanh nghiệp gửi khách, nhận khách và môi giới.

8Ũ KHÁI NIỆM, VAI TRÒ VÀ CHỨC NẴNG CỦA LỮ HÀNH MỤC TIÊU Sau khi nghiên cứu nội dung chương này, sinh viên cần nắm vững và trình bảy được nhũng nội dung chỉnh sau: : > Sura doi va phát triễn của hoạt động lữ hành. > Các khái niệm cơ bản liên quan đến hoạt động kinh doanh lừ hành: lữ hành; kinh doanh lữ hành; sản phẩm lữ hành và chương trình du lịch. > Các vai trò và chúc năng của hoạt động lỡ hành. KHÁI NIỆM CƠ BẢN 1.

Sự ra đời và phát triển của hoạt động lữ hành Mục đích di chuyển của con người vào thời kỳ nguyên thủy là chỉ tập trung vào mục đích kiểm sống hằng ngày. Việc di chuyển là bắt buộc, là nhằm mưu sinh, là nhu cầu sinh tồn, không phải nguyện vọng đi du lịch. Các chuyến đi thường nguy hiểm, khó khăn. “Trong thời kỳ Ai Cập và Hy Lạp cổ đại, xét về loại hình lữ hành thi lữ hành trao dỗi hàng hóa lấy mục đích kinh tế là chủ đạo.

Di chuyên tự phát; lấy tự phục vụ làm chính, không xuất hiện ngành đón tiếp chuyên phục vụ khách lữ hành. Vào thế kỹ thứ H, ở Hy Lạp, Pausannhiac đã xuất bản cuốn sách "Perigezto" cd thời gian biểu của các phương tiện giao thông công cộng. Đây là những nguồn thông tin đầu tiên của hoạt động du lịch lữ hành. Dén thoi ky để chế La Mã, sự di chuyển của con người phát triển mạnh với cả hai hình thức cá nhân và tập thể.

Đã xuất hiện những cuỗn sách ghí chép về các tuyến hành trình, các suối nước nông của các tác giả như Seza, Taxit,. ' — Tô chức ghi tên những người muốn tham gia du lịch tập thể, Khi hoat déng du lịch, giao lưu kinh tế, văn hóa tiễn thêm những bước ~ Tô chức vận chuyển bằng các phương tiện xe ngựa và tàu thủy. mới, đã xuất hiện những hình thức sơ khai của hoạt động lữ hành. Tổ chức — Bảo đảm lưu trú, ăn uống.

"Bưu điện thành Rôm" đã tiễn hành cung cấp giấy phép đi đường và thông tin liên quan tới các tuyển hành trình, phát hành những quy định của Nhà nước về Những hoạt động của Renotdo có ảnh hưởng lớn và ngày cảng được phổ việc sử dụng các dịch vụ ngủ, giữ hàng tại các nhà trọ. Những tài liệu quan biến rộng rãi. Các cuộc hành trình do hãng tổ chức dã có người đứng đầu - trọng của "Bưu điện thành Rôm" là "sách chi dẫn", "sách hướng dẫn hành người quản trị- bảo đảm đi lại, ăn uống, lưu trú,. Nội dung các cuộc hành trình trình",.

Tại Rôm, còn có những cá nhân chuyên làm những công việc hướng tương đối phong phú. Giá mỗi chuyến đi đã được hạch toán sơ bộ trước khi của các dẫn, giúp đỡ chuẩn bị và tiền hành các chuyến hành trình. Sự tồn tại tiễn hành. "cố vấn tư nhân" về du lịch đã được khẳng định trong những tải liệu còn lưu lại Vào thời kỳ cận đại, du lịch đã bước sang một trang mới.

Các chuyến tau tới ngày nay. thủy chờ khách và hàng hóa định kỳ đầu tiên được hình thành để phục vụ việc Sự suy sụp của Nhà nước La Mã đã làm cho du lịch cũng bị ána hưởng đi lại giữa Manchester và London Bridge vào năm 1772. Trên mỗi thuyền có sâu sắc. Nhiều kiệt tác kiến trúc, nghệ thuật, văn hóa, văn học bị vứt bỏ, hủy một phòng café, thường do vợ chủ thuyền phục vụ.

Chiến tranh liên miên, nhà cằm quyền thay đổi, biên giới biến động,. thương gia người Italia là Drovanhi đã tổ chức các làm cho việc đi lại trở nên khó khăn. Du lịch tôn giáo là loại hình chủ yếu trong "Phòng gặp gỡ" đề phổ biến kinh nghiệm đi du lịch, xuất bản tap chi, trong dé thánh địa, giai đoạn này. Những cuộc thập tự chỉnh tôn giáo, hành hương về có mục "Nhật ký du lịch", thông tin cụ thể, phong phú về các tuyến hành trình để phục nhà thờ diễn ra một cách rằm rộ.

Các quản trọ hai bên đường mọc lên về thủ tục, hộ chiến,. tổ chức các chuyến hiệu về du lịch. , vụ mọi người không phải vì mục đích kinh tế mà da phần chỉ như dấu đã sự đóng góp của con chiên cho sự sáng danh Đức Chúa Trời. Thời kỳ này Vào đầu thể kỷ XI, khi làn sóng di cư từ châu Âu sang châu Mỹ dâng xuất hiện những người chuyên hướng, dẫn cho khách di lại, cách hành lễ,.

lên mạnh mẽ, các tô chức lữ hành (đại lý du lịch) được mở khắp mọi nơi tại châu Âu và đã vận chuyển được 2 triệu người di cư. Đến thế kỹ XV - XVI, khi lần sóng các tín đã tràn ngập các bến cảng : ở Marsel, Vơnizo, các cơ sở hoạt động lữ hành (dại lý đu lịch) mới được mở Ta Tất cả các tổ chức riêu trên đã thực hiện những chức năng riêng biệt của tổ nhiều nơi trong các thành phố này. Các tổ chức này đã cung cấp chỗ ở, ấn và hãng du lịch, Tuy vậy, chúng thiếu tính toàn diện, phong phú, thống nhất và chức các chuyến du lịch trên biển. Tuy nhiên, hoạt động của các tổ chức lữ hiệu quả kinh tế mang lại chưa cao.

hành thời kỳ này vẫn chưa mang tỉnh liên tục mà chỉ mới hình thành từng "đợt" Thời kỳ của các hãng (lữ hành) hiện đại gắn liền với hoạt động của hãng để phục vụ lượng khách tương đối đông. du lịch Thomas Cook (1808 - 1892), - Sang thể kỹ XVII, khi các cuộc chiến tranh đã kết thúc, kinh tế- xã hội ; Thomas Cook sinh ra trong một gia dinh nghèo, phải làm việc từ năm lên phát triển nhanh, thông tin, bưu điện cũng như giao thông vận tai phat triển đã mười tuôi với nhiêu nghề khác nhau. Sau đó, Thomas Cook trở thành Thúc đây du lịch phát triển mạnh mẽ. Du lịch lúc này đã trở thành "mốt" của nhà Thuyết Biáo du hành của một tổ chức tín ngưỡng Thiên Chúa giáo.

các tầng lớp thượng lưu. Điều đó đòi hỏi sự ra đời của các cơ sở chuyên thực ì biện những công việc liên quan tới du lịch. Ông Renotdo Teofract (Pháp) đã. ` định tô chức chuyến đi du lịch đầu tiên của Thomas Cook phat sinh khi thành lập hãng kinh doanh tổng hợp "Gà trống vàng" bao gồm ngân hàng, tô chức tín ngưỡng mở hội nghị tại I.

Thomas Cook thấy rằng, trên phòng cho Thuê dd, phòng vận chuyển hảnh lý, hành khách. Hãng đã nhanh tuyên đường sắt tới nơi dự hội nghị có rất nhiều phong cảnh, địa hình hấp dẫn. chóng có uy tín và thu hút nhiều khách hàng. Hãng đã tô chức những chuyến đi Được sự ủng hộ của công ty đường sắt và tổ chức tin ngưỡng, ngày 5-7-1841 du lịch với các dịch vụ: 8.

9 1 ‘Thomas Cook da chủ ý đặc biệt tới việc năm bắt nhu cầu của mọi tầng brough va Thomas Cook đã tổ chức cho 570 người đi từ Leicester đến Lough lớp xã hội. Ông đã phan chia du lịch ra các thể loại: du lịch tìm hiểu, du lịch dịch vụ trên đường ngược lại. Giá toàn bộ chuyến di là 1 siling/người với các giải trí, thích ứng với từng đối tượng. Theo thông kê, những chuyến du lịch tìm rất thành công.

hành trình như giải khát, vui chơi, ca nhạc,. Chuyến đi đã hiểu dành cho lớp trẻ với các cuộc tham quan thiên nhiên, di tích lịch sử, văn hành trình du lịch có thể Thomas Cook nhận ra rằng, việc tô chức các cuộc hóa đến năm 1856 đã thu hút trên 2. Thomas Cook đã tham gia biến thành hoạt động kinh doanh có lãi. vào việc thuê các ngôi nhà mới để làm khách sạn, bảo đảm lưu trủ với giá rẻ, tổ chức Từ năm 1842, Thomas Cook hoạt động rất tích cực trong việc Mặt khác, để đáp ứng nhu cầu của khách giàu sang, ông đã cho mở các buồng nhiều thông tin, tích các chuyén du lich.

Thomas Cook đã thu nhận được rất loại "Deluxe” và các căn hộ tư. Ông đã bắt dau td lũy được nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực hoạt động Trong thời gian này, Thomas Cook đã tổ chức nhiều đoàn du lịch sang lớn hơn. Năm 1845, trên chức những chuyến du lịch đi xa hơn và có quy mê Thụy Sỹ. Nhiều chuyên gia cho răng, hoạt động của Thomas Cook vào những ến du lịch giải trí tập thể từ những đoàn tàu đặc biệt, ông đã tổ chức những chuyê năm 60 của thế kỹ XIX đã đặt nền móng cho những thành tựu không lễ của du sự ủng hộ của các hãng Leicester đến Leverpool và London.

Năm 1846, được lịch Thụy Sĩ sau này. tau biển, Thomas Cook đã tổ chức cáo chuyển du lich Năm 1865, Thomas Cook mở đại lý du lịch tại London (trước đó hoạt sách chỉ dẫn du lịch, Dặc biệt, Thomas Cook đã cho xuất bản các cuỗn động chủ yếu tại Seotland). Đại lý du lịch này đã cung cấp nhiều thông tin về Những hoại dộng kết hợp với các hãng giao thông phát hành loại vé phối hợp. các chuyển du lịch, bảo đảm lưu trú, vận chuyển và các dịch vụ khác, bản các gia vào hoạt động du của Thomas Cook đã kích thích các công ty xe lửa tham.

dụng cụ, để dùng du lịch cần thiết, Thomas Cook đã mở rộng mới quan hệ với xe lửa trúng tâm đề nghị chủ nhân các cơ sở lưu trú, thỏa thuận với họ phát hành hễi phiếu khách sạn - lịch. Năm 1851, Thomas Cook được giám đốc công ty tham gia triển lãm lớn đảm nhận việc tổ chức các chuyến du lịch tới London, một hình thức cho đến nay vẫn được sử dụng rộng rai trong các hãng du lịch. rất phong phú, tiên tai dây.