BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HCM xa» KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Chuyên ngành: Phương Pháp Giảng Dạy Đề tài: GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG THÔNG QUA DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG THPT GVHD: TS Nguyễn Tiến Công HVCH Trần Thị Hồng Châu SVTH: Nguyễn Đặng Thu Hường TP. HO CHÍ MINH Thang 5 năm 2009 Lời Cảm Ơn Sau bốn năm Dai học. khóa luận tốt nghiệp có ý nghĩa rat quan trọng giúp tôi tông hợp những kiến thức đã học của minh cũng như là hành trang giúp tôi ving bước trong công việc sắp tới.
Dé hoan thành khỏa luận nay tôi xin gởi lời cảm ơn đến các thay cô khoa Hóa trường Đại Học Sư phạm đã tận tỉnh dạy dỗ. hướng dẫn chúng tôi suốt bốn năm qua. Tôi xin chan thành cảm ơn Tiến sĩ Nguyễn Tiến Công. người thay da nhiệt tình giúp đỡ.
hướng dẫn tôi hoàn thánh khóa luận. Tôi xin gởi lời cam ơn chân thành va sâu sắc nhất đến cô Tran Thị Hồng Châu. giáo viên trường THPT Nguyễn Du. người chị.
người cô đã hết lòng chi bảo. giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực tập Sư phạm va hoàn thành khóa luận. Tôi cũng xin gởi lời cảm ơn đến gia đình. bạn bẻ và học sinh trường THPT Nguyễn Du đã luôn động viên.
khuyến khích và hỗ trợ tôi trong những năm học Đại học và hoàn thanh khóa luận tot nghiệp. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn!!! Tp Hồ Chi Minh Tháng 5 năm 2009 Nguyễn Đặng Thu Hường THƯ VIỆN Trưởng Đạt-Học Su-Pha _ TP.M©‹ —_—_— — Giáo dục mỗi trưởng thông qua môn Hóa học lớp 10 Mục Lục Trang Lời Cam On Mục lục Piền thể nn các cccc G20 Ge ln i i 1 Chương!: Cơ sở lý luận của đề tải.1 Môi trường vả hóa học môi trưởng .! Kiển thức cơ sở VỀ mỗi WU ooc.2 Kiến thức cơ sơ vẻ hỏa học mỏi WON .2 Giáo dục môi trường ở trưởng phd thông.1 Khải niệm giáo dục HÔI tring oi rececsiscceeresseeesesseeeeerseseetenreenveespeeeeeesvees 28 1.2 Muc dich của giáo đục mỗi IPỞNG coccccccesecseeeressesceeessereerensennsnernennennnnnes 28 1.3 Mue dich dạy và học giáo AUC Hỏi fFƯỜN .4 Một số nguyên tắc thực hiện giáo duc mỗi trường.5 Các kiểu triển khai giáo đục môi trường .6 Các phương pháp. hình thức giáo dục mỏi trường. 34 Chương 2: Giáo dục môi trường qua môn hóa học ở trường phổ thông phần lớp 10.1 Môn hóa học có nhiều cơ hội giáo dục môi trường .2 Phương thức cụ thé dé đưa nội dung giáo dục môi trường vao môn hóa học ở trường phỏ thông.1 Ba cơ hội gido due mdi trưởng trong giảng day hóa học ở nhà trường 36 2.2 Ba nguyên tắc can dam bao trong quá trình tận dung các cơ hội giáo dục mỏi trưởng.3 Lồng phép với hoạt động day học hóa học trên lớp.1 Hệ thong kiến thức giáo duc môi trường trong món hóa học .2 Các bài hóa học lap 10 có thể long ghép nội dung giáo dục múi trưởng, .3 Những lieu ý khi thực hiện lông ghép kiến thức mỗi trưởng vào món hóa học .4 Triển khai bảng hoạt động ngoài giờ lên lớp.:-555-255<- 43 GVHD: TS Nguyễn Tiến Công SVTH: Nguyễn Đặng Thu Hường HVCH Trần Thị Hỗng Châu Giáo dục mỗi trường thông qua môn Hóa học lớp 10 2.5 Ví dụ vẻ giáo án lông phép nội dung giáo dục môi trường vào môn hóa học phản lớp 10- TH NH0 0Á 160060000101 001/226100805G16M)0200200A4001C7 44 2.1 Giáo án bài các hợp chat chứa oxi của C10 .2 Giáo án bài ozon-hidropeonit.
ch KH HH Hiên 52 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm. 65 UST WLCor) Lit 1: 6210240124010 110,002/4G10i040000⁄4ávGxiiäi 65 3:7151MC:HGR (HH HERĂẬN Gái G1262000 0230 G52641422004004( Sava Geb Daa Raat 65 3.2 Một số yêu câu khi thực nghiệm. «5c 10250 1122112111101, c6 65 SUS NGI dùng Dự GANG 10 acca iaccass seein inccnn sedaasiiclenacanstctovevessvecsdea sccsanpestees 65 312 ĐI DNNG A Od | | a es ee ae eee: 65 3.5 Cách tiễn hành thực NGHỆ ssi (50030g1/065011/0019301609014:080114104401@ 66 đủ Ki aa NT FREE seeeonddteeorsseieesresreesseertossisaseesie 66 3.1 Phương pháp xứ iy kết quả thực nghiệm sư phạm. -‹--- 66 192 ER ee NHI a ee.3 Đánh giá chung vẻ kết qua thực nghiệm .iadaddaẢẳaẳẳẳẳẳẳiẳiẳồaẳồẳáầồầáồăéềă.
75 Tài liệu tham khảo.c che 76 GVHD: TS Nguyễn Tien Công SVTH: Nguyễn Đặng Thu Hường HVCH Trần Thị Hồng Châu Giko đục mỗi trường thông qua môn Hóa học lớp 10 Trang | Phần Mớ dau 1. Lý do chọn đề tai: Cũng với sự phat triển không ngừng của khoa học kỹ thuật. cuộc sông con người ngay cảng trở nén van minh hon, hiện đại hơn. bén cạnh sự tiên bộ dy.
chúng ta phái đổi diện với những van dé lớn có anh hướng lớn dén cuộc sống con người: vấn đẻ tài nguyên thiên nhién cạn kiệt, vấn dé rác thai công nghiệp, van đẻ biến doi khí hậu toàn cau. Vi vậy giáo đực môi trường trở nên vỏ cling cap thiết, phải truyền đạt cho học sinh phỏ thông. thé hệ kẻ cận của xã hội Việt Nam kiến thức vẻ môi trưởng. tử đó hình thành ý thức bao vé môi trường cho mọi người trong xã hội nói chung.
Chúng ta dang sống trong một dat nước có nén kinh tế dang phát triển va ngay cảng phát triển nhanh chóng. Trong hoàn cảnh đó, giáo đục cũng timg bước thay đôi đẻ ngày cảng hiện đại hơn, phủ hợp hon va đáp ứng được như cau của xã hội đẻ ra vẻ van dé đảo tạo con người. dao tạo nguồn nhân lực. Sự thích nghỉ của nén giáo dục Việt Nam thé hiện ở việc từng bước thay đổi nội dung chương trình, phương thức đào tạo, dựa trên cơ sở là sự thay đổi mục tiêu và yêu cầu của nền giáo dục.
Với chương trình phỏ thông nói chung và chương trình giáo khoa bậc trung học nói riêng, yêu cẩu đặt ra la phải gắn lién việc học tập trên ghế nhà trường với thực tiển. Vẫn đề môi trường và những ảnh hướng của môi trường đến cuộc sông loài người hiện đang là môi quan tâm lớn nhất của nhân loại. Đây là van dé đa dạng. ngày cảng tram trọng va rất khó giải quyết.
một phan cũng do ý thức của con người chưa cao va hiểu biết của đa số người dan vẻ van dé này còn hạn hẹp. Vì thé, việc đưa giáo dục môi trưởng vao trong giáng day hóa học ở trường phổ thông là can thiết và đáp ứng được yêu cầu xã hội đặt ra cho giáo đục ngay nay. Trong chương trình giáo khoa trung học phố thông, có tat cá 11 môn, không kẻ môn nang khiếu vả môn tự chọn. Theo nghiên cứu tải liệu thi môn Hóa là môn cỏ rat nhieu cơ hội dé long ghép nội dung giáo duc môi trường.
Hiện nay sách giáo khoa Hoa học lớp 12. Bộ giáo dục va dao tao đã đưa bai “Hoa học va van dé môi trường” vào. tuy nhién, thiết nghĩ, việc giáo dục môi trường sẽ thuận lợi hơn va hiệu qua cao hơn khi tích hợp vả lỏng ghép vào từng giáo án, đặc biệt là bắt dau ngay tử ở lớp 10. GVHD: TS Nguyễn Tien Công HVCH Tran Thị Hồng Châu SVTH: Nguyễn Dang Thu Hường (jiáo dục môi trường thông qua môn Hóa học lớp 10 Trang 2 Từ tat cả những lý do trên.
tôi quyết định chọn dé tải “GIÁO DỤC MOI TRƯỜNG THÔNG QUA DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHO THONG” 2. Mục đích nghiên cứu: Mục dich nghiên cửu của đẻ tài nảy là long ghép nội dung giáo dục mồi trường vảo bai giáng hóa học ớ trường phô thông. Khách thé và đối tượng nghiên cứu: - Déi tượng nghiên cứu: thiết kế bài giáng hóa học có lỏng ghép nội dung giáo duc mỏi trường ở phỏ thông phan lớp 10. - _ Khách thẻ nghiên cứu: quá trinh dạy học môn Hóa ở trường phó thông.
Nhiệm vụ của đề tài: - _ Nghiên cứu kiến thức cơ ban vẻ môi trường va ô nhiễm mỗi trường. - _ Nghiên cửu cơ sở lý luận vẻ giáo dục môi trường. - Nghiên cứu phương pháp và cách thức long nội dung giáo dục môi trường vào bài giáng hóa học. - Thiét kế một số giáo án hóa học lớp 10 - chương trình nâng cao có lồng ghép nội dung giáo dục môi trường.
- - Thực nghiệm kiểm chứng việc giáo dục môi trường khi dạy học chương trình hóa học lớp 10. - _ Rút ra những bài học kính nghiệm. Pham ví nghiên cứu: - Noi dung: chương trinh hóa học lớp 10 chương trình nang cao. - Dia bản nghiên cửu: trường phd thông trung học Nguyễn Du.
Tp Hỗ Chi Minh. Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu lí luận: Đọc tài liệu. khái quát va tổng hợp kiến thức. Chọn lọc kiến thức vẻ giáo dục môi trường có liên quan mật thiết đến hóa học lam cơ sở cho việc thực hiện dé tài.
GVHD: TS Nguyễn Tien Công HVCH Trần Thị Hồng Châu SVTH: Nguyễn Đặng Thu Hường Gido dục môi trường thông qua môn Hóa h 10 Trang 3 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: + Trò chuyện, phóng vẫn + Điều tra băng phiêu cảu hói * Nghiên cứu sản pham hoạt động - Phương pháp xu lý thong tin + Tông hợp - khái quát hoa + Xử lý sé liệu điều tra GVHD: TS Nguyễn Tien Công HVCH Trần Thị Hồng Châu SVTH: Nguyễn Đặng Thu Hường Giao dục môi trường thông qua môn Hóa học 10 Trang 4 Chương | CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐÈ TÀI 1.1 MỖI TRƯỜNG VÀ HÓA HỌC MỖI TRƯỜNG 1.1 Kiến thức cơ sở về môi trường 1.1 Khái niệm môi trường Hiện nay có nhiều khai niệm vẻ môi trường: - Môi trường theo nghĩa khái quát: *Môi trường là một tập hợp tat cả các thánh phản của thé giới vật chất bao quanh có kha năng tác động đến sự tổn tại va phát triển của mỗi sinh vật. Bat cứ một vật thẻ. một sự kiện nào cùng ton tại va diễn bien trong một môi trưởng nhất định”. Tiếng Anh mdi trưởng lả “environment”.
tiéng Pháp là “environnement” déu có nghĩa la "cái bao quanh”, tiếng Trung Quốc gọi mỗi trưởng là “hoan cảnh” cũng có nghĩa tương tự. - Môi trường nhân văn - môi trường sông của con người hay còn gọi là môi sinh (living environment): là tổng hợp các điều kiện vật lý, hóa học, sinh học, kinh tế xã hội bao quanh va có ảnh hưởng tới sự sông va phát triển của từng cá nhân va cả cộng đồng. Nhìn rộng hơn, môi trường sống của con người bao gồm cả vũ trụ bao la, trong đó hệ Mặt Trời và Trái Đắt là bộ phận có ảnh hưởng trực tiếp va rô nét nhất. Trong môi trường này luôn luôn tổn tại sự tương tác lẳn nhau giữa các thành phan vô sinh và hữu sinh.
Cấu trúc của môi trường tự nhiên gdm hai thành phần cơ bản: môi trường vật lý và môi trường sinh vật.