Chương 1: Tổng Quan Cơ Sở Lý Thuyết Về Phương Pháp Dạy Học Hóa Học, Đỗi Mới Phương Pháp Và Phương Tiện Dạy Học I. Một số van dé chung về phương pháp day học môn hóa học. Khai niệm về phương pháp dạy học môn hóa học .2, Đặc trưng của phương pháp dạy học hóa học. Những phương pháp dạy học hóa học thường được giáo viên sử dụng.
Đổi mới phương pháp dạy học. Đối mới phương pháp day học bằng việc sử dụng tối ưu các phương tiện MOY OSS SGT aN 6 III. Khái niệm va phân loại phương tiện dạy học. Vai trò của phương tiện dạy học trong giảng dạy.
Nguyên tắc sử dụng phương tiện day học. Lựa chọn phương tiện dạy học. Đổi mới phương pháp dạy học, sử dụng phương tiện là phần mém tin học hỗ trợ thiết kế giáo án điện từ.seccseonoee § Chương 2: Cơ Sở Lý Thuyết Của Phần Mềm PowerPoint I. Giới thiệu về phần mềm Microsoft PowerPoin.
Làm việc với Microsoft PowerPoint.~sssszesoensoeeoes 1I I3: Xây dạng bình ba isaac acacia NS ste 12 ĐT 0010 12 11. Tạo và định dạng đối turgng.cscscssescssccssescsvessssesonecssssessusesssesesecen 13 HS, Chiên Mình nh đìn KT ace pennssonnssscnisensensannevesentasacouane rn usigniqvosisiennye 16 W6 Tạp BE U:ÔN ici wits x06 cs gneeneneeee e s e e 17 TT Se ee 18 PHAN 2: THIẾT KE GIAO ÁN ĐIỆN TU) ooo. Nguyên tắc thiết kế giáo án điện tử trên phan mềm PowerPoint, 20 I. Xác định mục đích yêu cầu.
Xây dựng ý tưởng va lập dàn ý. Thiết kế giáo án điện tử trên phan mềm PowerPoint. Xây dựng phiếu học tập cho học Sih. 21 LINH GIẢI aeRO ORR eae ERROR ON OORT A SAN 22 II.
Một số hình ảnh minh họa sử dụng trong việc giảng dạy bằng giáo án điện tử phan hóa hữu cơ lớp 11 thí điểm, ban khoa học tự nhiên. © Cấu tạo hợp Chat hữu cơ.----co-scccceecrrtasiriidrtriesrrree 22 © TH HENIỆN eo yaizacioorogiiroccsgClroclro ro Etriitlssrteorti@esme 2 @ Hinh ảnh, tư liệu. --- 5< =2 cư H12 1 11481 ke 23 e Bai tập trắc NgIHIỆN 2366 CcG6 eS SCS eas ER ES 23 9$ TURN OO ia scsi seeps saxscraca ca chcereenmeseesaccascaaeasasaa se eaaaaccoaiea Gos eiidses tainiaaS 23 © Minh họa một số hình ảnh tự tạo.-- se svsiszkevcee 25 Ill. Soạn một số giáo an điện tử phần hữu cơ, chương trình lớp 11 thí điểm.
ban khoa học tự nhiên © Dẫn xuất halogen của hiđrocacbon (2 giáo án).-----: 28 $ 06016 TRO RIAD ¡ra b2ái4:6á:x6660206160G0)0004G1601%000(02000507ái 43 By eC ee ee ee 67 © Luyện tập dẫn xuất halogen, ancol, phenol.-- ¿c2 80 © Andeltit và Xeton (2 giáo ÂN): ch G0262 210 6200000000000 90 ® Axit cacboxylic (2 giáo án). Những ưu và nhược điểm khi sử dụng giáo án điện tử trong giảng dạy hóa HE snaanoereeeroyvvnoeoveosenodaoSda0GESIDEEESEPDSSIWIESESRU 130 V. Những điểm cần lưu ý khi thiết kế va sử dụng giáo án điện tử ở trường phd NI cà 2n ecoto242060265660406620))6006G0/0464206510060/0)G2 ố 131 PHAN 3: KET LUẬN ~ ĐỀ XUẤÁT. 133 KHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: Th.S Lê Văn Đăng MỞ ĐÀU 1.
LÍ DO CHỌN DE TÀI Ứng dụng công nghệ thông tin vào giảng dạy đã được phát triển rất sớm ở các nước trên thẻ giới nhưng vẫn còn khá mới mẻ ở Việt Nam. Trong đó giảng dạy bang giáo án điện tử là một xu hướng phát triển của quá trinh day học ở trưởng pho thông hiện nay. Không như cách giảng dạy bằng giáo án thong thường. giảng dạy bằng giáo án điện tử có nhiều ưu điểm như truyền đạt một lượng lớn kiến thức trong một thời gian ngắn, tăng sự tương tác của thầy và trò trong hoạt động dạy và học.
phát huy được các ý tưởng dạy học của giáo viên. Giáo viên có điều kiện truyền đạt kiến thức đến học sinh một cách sinh động, hap din, học sinh có điều kiện học tập tích cực, chủ động. Và như thế hiệu quả của quả trình dạy học sẽ được nâng lên. Đối với bộ môn hóa học nói chung và học phan hóa hữu cơ nói riêng, bên cạnh những ưu điểm vốn có, giảng dạy bằng giáo án điện tử còn có một số thuận lợi như: truyền đạt được những kiến thức trừu tượng khó hiểu (cơ chế phản ứng, câu tạo hóa học), hình ảnh về phản ứng hóa học mà các em khó có điều kiện quan sát trong thực tế (thí nghiệm với độ độc hại cao hay thời gian phản ứng quá ngăn hoặc quá dài), các hình ảnh liên hệ giữa lý thuyết và thực tế đời sống.
Tat cả những kiến thức trên khi truyền đạt bằng giáo án giảng dạy thông thường chắc chan sẽ gặp rất nhiều khó khăn, tuy nhiên van đề sẽ đơn giản hơn khi áp dụng giáo án điện tử trong giảng dạy. Là một sinh viên sư phạm, tôi nhận thấy giáo án điên tử có một tim quan trọng đặc biệt trong quá trình dạy học hiện tại và trong tương lai. Khi Bô Giáo Dục và Đào Tạo áp dụng sách giáo khoa mới lớp l1 trong năm học 2007 - 2008 chắc chắn sẽ gặp nhiều khó khăn trong giảng dạy ở trường phổ thông, giáo án điện tử sẽ là một tai liệu học tập dé trao đổi, chia xẻ kinh nghiệm giữa các giáo viên với nhau. Với những lí do trên tôi quyết định chọn dé tai: "THIET KE MOT SO GIÁO ÁN ĐIỆN TU PHAN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 11 THÍ DIEM BAN KHOA HOC TỰ NHIÊN” làm khóa luận tết nghiệp của minh.
Thực tế năm học 2006 -2007 gan như có sự tương đồng giữa sách giáo khoa thí điểm và sách giáo khoa mới. Do đó tôi hy vọng khóa luận có thẻ là một tài liệu tham khảo cho các bạn sinh viên khoa Hóa trường ĐHSP TPHCM và những ai yêu mến bộ môn. SVTH: Nguyễn Thị Hong Ngọc Trang 1 KHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: Th. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Tim hiểu về các phần mẻm tin học ứng dụng phục vụ cho việc soạn giáo án điện tử giảng dạy ở trường phê thông.
Soạn một số giáo án điện tử phần hóa học hữu cơ lớp II thí điểm ban khoa học tự nhiên. NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về phương pháp dạy học hóa học, đổi mới phương pháp và phương tiện dạy học. - Nghiên cứu một số phần mẻm hỗ trợ việc thiết ké giáo án điện tử. - Nghiên cửu cơ sở lý thuyết của phần mềm PowerPoint.
- Thiết kế một số giáo án điện tử phần Hóa học hữu cơ lớp 11 — thí điểm ban khoa học tự nhiên. - Thực nghiệm sư phạm, tìm những ưu, nhược điểm, chú ý khi giảng dạy bằng giáo án điện tử ở trường THPT. BOIL TƯỢNG VÀ KHACH THE NGHIÊN CỨU - Đối tượng: Sử dụng phan mém PowerPoint và một số phần mém khác trong việc thiết kế giáo án điện từ. - Khách thé: Qua trình giảng day hóa học ở trường THPT.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Đọc và nghiên cứu tài liệu liên quan đến đề tài. - Tìm kiếm tư liệu hóa học phục vụ cho việc soạn giáo án điện tử. - Thực nghiệm sư phạm. - Tham khảo ý kiến của giáo viên, bạn bè, học sinh.
- Phân tích, tổng hợp. GIÁ THUYET KHOA HỌC Nếu ứng dụng tốt các thế mạnh của phần mềm PowerPoint và các phần mềm khác vào giáng dạy hóa học ở trường THPT sé tạo ra những bai giảng sinh động, kích thích hứng thú trong quá trình lĩnh hội tri thức ở học sinh, nâng cao hiệu qua dạy học. GIỚI HẠN CỦA ĐÈ TÀI Do thời gian và năng lực bản thân còn nhiều hạn chế nên trong giới hạn của dé tài, tôi thiết kế 10 giáo án điện tử phần hóa học hữu cơ lớp 1! - thí điểm ban khoa học tự nhiên dựa trên phan mém PowerPoint và một số phân mém hỗ trợ. SVTH: Nguyễn Thị Hồng Ngọc Trang 2 KHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: Th.S Lê Văn Đăng PHAN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUONG |: TONG QUAN CO SO LY THUYET VE PHUONG PHAP DẠY HỌC HÓA HỌC, DOI MỚI PHƯƠNG PHAP VÀ PHƯƠNG TIEN DAY HỌC 1.
MOT SO VAN DE CHUNG VE PHƯƠNG PHÁP DAY HỌC MÔN HOA HOC 1.1 Khái niệm về phương pháp day học môn hóa học Trong các tác phẩm vẻ lí luận day học, các nhà nghiên cứu đã đưa ra nhiều định nghĩa vẻ phương pháp dạy học hóa học. Giáo sư Nguyễn Ngọc Quang đã định nghĩa: Phương pháp day học hóa học có thé hiểu là cách thức hoạt động cộng tác có mục đích giữa giáo viên và học sinh, trong đó thông nhất sự điều khiển của học sinh, nhằm làm cho học sinh chiém lĩnh khái niệm hóa học. Như vậy: L) Phương pháp hóa học bao gồm: - Phuong pháp dạy hóa học của giáo viên. - Phuong pháp học hóa học của học sinh.
2) Phương pháp dạy hóa học của giáo viên có 2 chức năng: - _ Truyền đạt nội dung trí dục đến học sinh. - _ Điểu khiển quá trình học tập của học sinh. 3) Phương pháp học hóa học của học sinh có 2 chức năng: - _ Tiếp nhận nội dung trí dục do thay cô truyền dat. - Ty rèn luyện để biến nội dung trí dục do thầy, cô truyền đạt thành kiến thức của chính mình.
4) Giữa phương pháp dạy, phương pháp học và các chức năng có liên hệ qua lại chặt chẽ với nhau.2 Đặc trưng của phương pháp day học hóa học - Đặc trưng thứ nhất: kết hợp thực nghiệm với tư duy khái niệm. quan hệ chặt chẽ giữa cau tạo của chat và tính chất của chất đó. SVTH: Nguyễn Thị Hỗng Ngọc Trang 3 KHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: Th.S Lê Văn Đăng - - trưng Đặc thứ hai: dùng những mô hình cụ thé ở kích thước lớn dé diễn tả cấu tạo các chất và cơ chế các phản ứng hóa học vốn tôn tại trong thé giới vi mô, mắt thường không thay được.3 Những phương pháp day học hóa học thường được giáo viên sử dụng Có một số phương pháp day học được các thay cô sử dụng rộng rãi trong nhiều tiết lên lớp vì nó thích hợp với nhiều loại bai lên lớp, hiệu qua dạy học ôn định, đó là các phương pháp dạy học sau: © Phuong pháp thuyết trình Phương pháp thuyết trình là phương pháp dạy học mà phương tiện cơ bản dùng dé thực hiện chủng là lời nói sinh động của giáo viên. Phương pháp thuyết trình có 2 cap độ: + Thuyết trình thông báo - tái hiện.
+ Thuyết trình nêu van dé - Orixtic. ® Phuong pháp đàm thoại Đàm thoại là phương pháp mà trong đó giáo viên đặt ra một hệ thong câu hỏi để học sinh lần lượt trả lời, đồng thời có thể trao đổi qua lại ( thậm chí có thể tranh luận với nhau và với thầy) dưới sự hướng dẫn của thầy. Qua hệ thống hỏi - đáp, học sinh lĩnh hội được nội dung bài học. Phương pháp đàm thoại có 3 cấp độ: + Đàm thoại tai hiện.
+ Đàm thoại giải thích — minh hoa. + Đàm thoại ơrixtic.