Chuyên đề thực tập: Nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm ở nhà máy thiết bị điện Hanaka

Khám phá chuyên đề thực tập nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm tại nhà máy thiết bị điện Hanaka, cải tiến quy trình và hiệu quả sản xuất.

• Tác giả: Nguyễn Thị Hạnh
• Người hướng dẫn: Cô Giáo Đoàn Thị Thu Hà
• Trường học: Trường Đại Học
• Chuyên ngành: Quản Lý Kinh Tế
• Đề tài: Giải Pháp Nâng Cao Quản Lý Chất Lượng Sản Phẩm Tại Nhà Máy Thiết Bị Điện Hanaka
• Loại tài liệu: Chuyên Đề Thực Tập
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: NỘI DUNG CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA NHÀ MÁY
• 1.1. KHÁI NIỆM VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
• 1.1.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm
• 1.1.2. Các loại chất lượng sản phẩm
• 1.1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
• 1.1.3.1. Nhân tố bên ngoài
• 1.1.3.2. Nhân tố bên trong
• 1.1.4. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm
• 1.2. QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
• 1.2.1. Khái niệm quản lý chất lượng
• 2. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY THIẾT BỊ ĐIỆN HANAKA
• 3. CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Ở NHÀ MÁY THIẾT BỊ ĐIỆN HANAKA

Tóm tắt

I. Tổng quan về quản lý chất lượng sản phẩm tại Hanaka

Nhà máy thiết bị điện Hanaka là một trong những đơn vị hàng đầu trong ngành sản xuất thiết bị điện tại Việt Nam. Với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường, việc nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm trở thành một yếu tố sống còn. Chất lượng sản phẩm không chỉ quyết định sự tồn tại của doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến uy tín và sự phát triển bền vững. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, Hanaka đã xác định chất lượng sản phẩm là mục tiêu chiến lược hàng đầu.

1.1. Khái niệm và tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm được định nghĩa là tổng thể các đặc tính của sản phẩm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Tại Hanaka, chất lượng không chỉ là tiêu chuẩn mà còn là cam kết với khách hàng. Việc nâng cao chất lượng sản phẩm giúp tăng cường sự cạnh tranh và tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm tại Hanaka chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố như nguyên vật liệu, công nghệ sản xuất, và trình độ nhân lực. Đặc biệt, việc áp dụng công nghệ hiện đại và đào tạo nhân viên là rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất.

II. Thách thức trong quản lý chất lượng sản phẩm tại Hanaka

Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, Hanaka phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc quản lý chất lượng sản phẩm. Sự gia tăng của hàng nhập khẩu và yêu cầu ngày càng cao từ phía khách hàng đặt ra áp lực lớn lên quy trình sản xuất. Để tồn tại và phát triển, Hanaka cần phải cải tiến liên tục và áp dụng các giải pháp hiệu quả.

2.1. Áp lực từ thị trường và đối thủ cạnh tranh

Sự xuất hiện của nhiều sản phẩm nhập khẩu với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh đã tạo ra áp lực lớn cho Hanaka. Do đó, việc nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm giá thành là điều cần thiết để giữ vững thị phần.

2.2. Khó khăn trong việc duy trì tiêu chuẩn chất lượng

Việc duy trì tiêu chuẩn chất lượng trong sản xuất là một thách thức lớn. Hanaka cần phải có hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ và thường xuyên đánh giá để đảm bảo sản phẩm luôn đạt yêu cầu.

III. Giải pháp nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm tại Hanaka

Để nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm, Hanaka đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ. Những giải pháp này không chỉ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.

3.1. Cải tiến quy trình sản xuất

Hanaka đã áp dụng các công nghệ sản xuất hiện đại nhằm tối ưu hóa quy trình và giảm thiểu lãng phí. Việc cải tiến quy trình sản xuất không chỉ giúp nâng cao chất lượng mà còn giảm chi phí sản xuất.

3.2. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

Đào tạo nhân viên là một trong những giải pháp quan trọng. Hanaka đã tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật và quản lý chất lượng để nâng cao trình độ cho đội ngũ nhân viên, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm.

3.3. Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý

Việc ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chất lượng giúp Hanaka theo dõi và kiểm soát chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả. Hệ thống quản lý chất lượng điện tử giúp giảm thiểu sai sót và nâng cao độ chính xác trong quy trình sản xuất.

IV. Kết quả đạt được từ các giải pháp quản lý chất lượng

Nhờ vào những giải pháp đã triển khai, Hanaka đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong quản lý chất lượng sản phẩm. Sản phẩm của Hanaka ngày càng được thị trường đón nhận và đánh giá cao, góp phần nâng cao uy tín của thương hiệu.

4.1. Tăng trưởng doanh thu và thị phần

Việc nâng cao chất lượng sản phẩm đã giúp Hanaka tăng trưởng doanh thu và mở rộng thị phần. Khách hàng ngày càng tin tưởng vào sản phẩm của Hanaka, điều này thể hiện qua doanh số bán hàng tăng trưởng ổn định.

4.2. Cải thiện sự hài lòng của khách hàng

Chất lượng sản phẩm được cải thiện đã dẫn đến sự hài lòng cao hơn từ phía khách hàng. Hanaka đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng, điều này khẳng định hướng đi đúng đắn trong quản lý chất lượng.

V. Kết luận và hướng phát triển tương lai

Quản lý chất lượng sản phẩm tại Hanaka là một quá trình liên tục và không ngừng cải tiến. Để duy trì vị thế cạnh tranh, Hanaka cần tiếp tục đầu tư vào công nghệ và phát triển nguồn nhân lực. Hướng tới tương lai, việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong quản lý chất lượng sẽ là mục tiêu quan trọng.

5.1. Định hướng phát triển bền vững

Hanaka cam kết phát triển bền vững thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Các giải pháp xanh sẽ được ưu tiên trong quy trình sản xuất.

5.2. Tăng cường hợp tác quốc tế

Hợp tác với các đối tác quốc tế trong lĩnh vực công nghệ và quản lý chất lượng sẽ giúp Hanaka nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần và tiến trình mở cửa hội nhập, các doanh nghiệp sản xuất tại Việt Nam phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt từ thị trường, sức ép của hàng nhập lậu và yêu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước. Trong bối cảnh đó, chất lượng sản phẩm được xác định là nhân tố cơ bản quyết định sự tồn tại, phát triển và nâng cao năng lực cạnh tranh của từng doanh nghiệp cũng như toàn bộ nền kinh tế quốc dân. Việc duy trì và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm là đòi hỏi khách quan nhằm thúc đẩy sản xuất, tối ưu hóa chi phí và xây dựng uy tín thương hiệu trên thương trường.

Nhà máy thiết bị điện HANAKA (trực thuộc Công ty TNHH Hồng Ngọc) được xây dựng và phát triển trong giai đoạn chuyển đổi sang cơ chế thị trường. Là đơn vị chuyên sản xuất các thiết bị phục vụ ngành công nghiệp điện lực, việc đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt và tối ưu hóa quy trình quản lý chất lượng là mục tiêu chiến lược xuyên suốt của nhà máy. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trong thời gian thực tập tại doanh nghiệp, tác giả Nguyễn Thị Hạnh (sinh viên lớp Quản lý kinh tế 44A) dưới sự hướng dẫn của TS. Đoàn Thị Thu Hà đã thực hiện chuyên đề nghiên cứu về công tác quản lý chất lượng sản phẩm tại đơn vị.

Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của chuyên đề được xác định rõ ràng:

1. Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về chất lượng sản phẩm, các nhân tố ảnh hưởng và hệ thống quản lý chất lượng trong doanh nghiệp công nghiệp.
2. Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và quy trình quản lý chất lượng sản phẩm tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA giai đoạn 2001 - 2005.
3. Đề xuất các giải pháp khả thi nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả công tác quản lý chất lượng tại nhà máy trong giai đoạn tiếp theo.

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong toàn bộ chu trình sản xuất kinh doanh tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA. Phạm vi nghiên cứu về không gian tập trung tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA (Cụm công nghiệp Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh); phạm vi thời gian khảo sát dữ liệu hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị từ năm 1994 đến năm 2005, trọng tâm đi sâu vào giai đoạn 2002 - 2004 và các mục tiêu dự kiến đến năm 2007.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Chuyên đề xây dựng hệ thống cơ sở lý thuyết dựa trên các giáo trình quản lý kinh tế và tài liệu chuyên ngành về quản lý chất lượng của các tác giả trong nước và quốc tế. Khung lý thuyết bao quát các nội dung:

• Khái niệm và các góc độ tiếp cận về chất lượng: Tổng hợp quan điểm triết học (Karl Marx, John Locke, Immanuel Kant), quan điểm kinh tế học, công nghệ sản xuất, hướng phục vụ khách hàng và cam kết của nhà sản xuất. Báo cáo sử dụng định nghĩa theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 8402: "Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể (đối tượng) tạo ra cho thực thể đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn", cùng các định nghĩa của GOST 15476-70, NFX 50-109 (Pháp), Robertson, Feigenbaum, Karatsu Hafime và Kaoru Ishikawa.
• Phân loại chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO: Phân định rõ 5 loại chất lượng gồm: Chất lượng thiết kế, Chất lượng phê chuẩn, Chất lượng thực tế, Chất lượng cho phép và Chất lượng tối ưu.
• Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng: Bao gồm 10 nhóm chỉ tiêu: công dụng, công nghệ, thống nhất hoá (tính lắp lẫn), độ tin cậy, an toàn, kích thước, sinh thái, lao động (công thái học/vệ sinh), thẩm mỹ, và sáng chế phát minh.
• Mô hình và nguyên tắc quản lý chất lượng: Tiếp cận hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (TQM - Total Quality Management theo TCVN 5914-1994), tiêu chuẩn ISO 9000, và chu trình quản lý chất lượng Deming PDCA (Plan - Do - Check - Action / Hoạch định - Thực hiện - Kiểm tra - Điều chỉnh).

Bảng so sánh giữa quản lý chất lượng truyền thống và hiện đại được tổng hợp trong khung lý thuyết:

Tiêu chí	Quản lý chất lượng truyền thống	Quản lý chất lượng hiện đại (TQM)
Tính chất	Vấn đề công nghệ đơn thuần	Vấn đề kinh doanh tổng hợp (kinh tế - kỹ thuật - xã hội)
Phạm vi	Vấn đề tác nghiệp	Vấn đề tác nghiệp kết hợp chiến lược
Cấp quản lý	Cấp phân xưởng trong sản xuất	Mọi cấp: Cấp công ty (chiến lược), cấp phân xưởng (tác nghiệp), tự quản (người lao động)
Mục tiêu	Lợi nhuận ngắn hạn cao nhất	Kết hợp dài hạn và ngắn hạn, thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng
Sản phẩm	Sản phẩm cuối cùng bán ra ngoài	Tất cả sản phẩm trung gian, bán thành phẩm nội bộ và sản phẩm cuối
Khách hàng	Khách hàng bên ngoài tiêu thụ sản phẩm	Khách hàng bên ngoài và khách hàng nội bộ
Chức năng	Kinh tế, kiểm soát	Hoạch định, kiểm soát và hoàn thiện liên tục
Nhiệm vụ	Trách nhiệm của phòng KCS, cưỡng chế thực hiện	Trách nhiệm của toàn bộ thành viên trong công ty
Cách tiếp cận	Xử lý từng vấn đề riêng biệt, tách rời	Đặt trong mối quan hệ chặt chẽ với toàn bộ hệ thống

Phương pháp nghiên cứu được tác giả vận dụng gồm: phương pháp phân tích - tổng hợp lý thuyết, phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh đối chiếu số liệu qua các năm và phương pháp sơ đồ hóa quy trình vận hành kiểm soát chất lượng.

Nguồn dữ liệu nghiên cứu gồm dữ liệu thứ cấp từ tài liệu xuất bản chính thống (Giáo trình Khoa học Quản lý tập II - TS. Đoàn Thị Thu Hà & TS. Nguyễn Thị Ngọc Huyền, NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2002; Quản lý chất lượng sản phẩm theo TQM và ISO9000 - PGS.TS. Nguyễn Quốc Cừ, NXB Khoa học Kỹ thuật, 2000; Giáo trình Quản lý chất lượng trong các tổ chức - GS.TS. Nguyễn Đình Phan, NXB Lao động - Xã hội, 2005) và dữ liệu thực tế nội bộ do Nhà máy thiết bị điện HANAKA - Công ty TNHH Hồng Ngọc cung cấp.

Nội dung chính theo từng chương

Chương I: Nội dung cơ bản về chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm của nhà máy

Chương I tập trung làm rõ hệ thống lý luận về chất lượng và quản trị chất lượng trong doanh nghiệp công nghiệp. Nội dung chương phân tích chi tiết hai nhóm nhân tố chi phối chất lượng sản phẩm:

• Nhân tố bên ngoài: Nhu cầu thị trường (điểm xuất phát định hướng sự phát triển chất lượng); Trình độ tiến bộ khoa học kỹ thuật (yếu tố rút ngắn chu kỳ công nghệ và đổi mới sản phẩm); Cơ chế, chính sách quản lý của Nhà nước (môi trường pháp lý và đòn bẩy thúc đẩy bình đẳng cạnh tranh); Yếu tố văn hóa - xã hội (thói quen, đạo đức, truyền thống tiêu dùng).
• Nhân tố bên trong: Lực lượng lao động (nhân tố trực tiếp tạo ra chất lượng); Nguyên vật liệu và hệ thống cung ứng (yếu tố đầu vào cấu thành sản phẩm); Công nghệ máy móc thiết bị (điều kiện kỹ thuật quyết định độ chính xác và chất lượng); Trình độ quản lý và tiềm lực tài chính của doanh nghiệp.

Chương này cũng phân tích 6 nguyên tắc cốt lõi của quản lý chất lượng: định hướng khách hàng, coi trọng con người, đồng bộ và toàn diện, kết hợp đảm bảo với cải tiến liên tục, quản lý theo quá trình để phòng ngừa sai hỏng, và nguyên tắc kiểm tra đo lường. Tiếp đó, các chức năng trong chu trình Deming PDCA (Plan, Do, Check, Action) cùng nội dung quản lý chất lượng trải dài qua 4 giai đoạn sống của sản phẩm (thiết kế, cung ứng, chế tạo sản xuất, bán hàng và sau bán hàng) được tác giả phân tích chi tiết làm cơ sở đánh giá thực tiễn.

Chương II: Thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm tại nhà máy thiết bị điện HANAKA

Chương II đi sâu giới thiệu cơ cấu tổ chức và thực trạng quản lý chất lượng tại đơn vị thực tập:

1. Khái quát về Nhà máy thiết bị điện HANAKA:

• Đơn vị chủ quản là Công ty TNHH Hồng Ngọc, thành lập theo Giấy phép ĐKKD số 210200002201 do UBND tỉnh Hà Bắc cấp ngày 15/04/1994, vốn điều lệ 30 tỷ đồng do ông Mẫn Hồng Cần làm Giám đốc. Nhà máy thiết bị điện HANAKA được thành lập theo Giấy phép ĐKKD số 21020000220 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Bắc Ninh cấp ngày 27/08/2002, do ông Mẫn Ngọc Anh làm Giám đốc.
• Danh mục sản phẩm chính: Máy biến áp dầu và máy biến áp khô (điện áp đến 35kV, công suất từ 25kVA đến 10.000kVA); máy hàn; tủ bảng điện hạ thế; bán thành phẩm máy biến áp (xẻ băng, cắt chéo lõi tôn silic, gấp sóng cánh tản nhiệt); dây cáp đồng và cáp nhôm trần lõi thép điện áp đến 500kV; bán thành phẩm cáp điện (dây nhôm tròn 1,5 - 9,5mm, dây đồng tròn 1,2 - 12,5mm, đồng thanh dẹt, ống đồng, đồng tròn 10 - 100mm).

2. Kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn 1994 - 2005:

Bảng kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn 2002 - 2004:

Chỉ tiêu	Năm 2002	Năm 2003 (so với 2002)	Năm 2004 (so với 2003)
Vốn đầu tư (triệu VNĐ)	-	-	64.000 (+38,43%)
Tổng doanh thu (triệu VNĐ)	-	-	320.000 (+21,0%)
Nộp ngân sách (triệu VNĐ)	-	-	13.000 (+7,0%)
Số lao động (người)	133 (+155,8%)	267 (+100,8%)	296 (+10,8%)
Thu nhập BQ/tháng (VNĐ)	-	-	811.000 (+12,0%)

Bảng diễn biến tổng doanh thu qua các năm (1994 - 2005):

Năm	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
Doanh thu (tỷ VNĐ)	15	28	35	59	88	105	132	226	320	475	615	650

Sản lượng máy biến áp tiêu thụ qua các năm: Năm 2002 đạt 480 cái; năm 2003 đạt 800 cái; năm 2004 đạt 1.615 cái; năm 2005 đạt 2.400 cái.

3. Các điều kiện ảnh hưởng đến chất lượng tại nhà máy:

• Công nghệ và nguyên vật liệu: Sử dụng tôn Silic 23HZ 90 của hãng Nippon Steel (Nhật Bản) có tổn thất không tải $P_o \le 0,88 \text{ W/kg}$ ở tần số 1,7/50Hz; dây đồng dẹt Công ty Cơ điện Trần Phú; dây quấn lá đồng công nghệ Ý (Đức/Đài Loan cung cấp lá đồng); dây cao thế của Pacific Thai Electric (Thái Lan) và Ngô Han (TP.HCM); dây chuyền xẻ, cắt tôn GOERG (Đức) điều khiển PLC, bavia cắt $< 0,02 \text{ mm}$, cắt step-lap 3, 5, 7 lá giảm tổn hao $P_o$ từ 10 - 15%; công nghệ quấn dây Pucaro (Đức); máy hàn vỏ L.A (Italia) và Panasonic (Nhật Bản); hệ thống nạp dầu chân không Micafil (Thụy Sĩ). Buồng thử nghiệm máy biến áp đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2000, kiểm định theo TCVN 6306/IEC 76, IEC 60726, IEC 60076-10, BS, ANSI.
• Nguồn nhân lực: Tổng nhân sự bình quân 300 người (93% làm tại nhà máy), độ tuổi bình quân 29. Trình độ gồm: 01 Tiến sĩ (0,33%), 69 Kỹ sư/Cao đẳng (23,0%), 205 Công nhân kỹ thuật (68,33%), 25 Cán bộ nghiệp vụ (8,33%). Nhà máy liên tục tổ chức đào tạo ISO 9001:2000 (do Trung tâm chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn thuộc Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đào tạo tháng 02/2003), cử đoàn kỹ thuật sang Trung Quốc (công ty JMC), Châu Âu (Đức, Ý, Áo), Bắc Mỹ (Mỹ, Canada) để tiếp thu công nghệ.
• Cạnh tranh thị trường: Đối mặt với 10 đơn vị sản xuất máy biến áp lớn trong nước (Thiết bị điện Đông Anh, Chế tạo thiết bị điện - VEC, Chế tạo điện cơ - VEC, Cơ điện mỏ, THIBIDI, Cơ điện Thủ Đức, ABB Việt Nam, VINATAKAOKA, Lioa, MBA Hà Nội) và nhiều công ty dây cáp điện (CADIVI, Trần Phú, LG Vina, Vina Daesung...).

4. Thực trạng các quy trình quản lý chất lượng cụ thể:

• Quản lý quá trình thiết kế: Thực hiện theo chu trình nghiêm ngặt gồm tiếp nhận yêu cầu $\rightarrow$ lập kế hoạch $\rightarrow$ thu thập dữ liệu $\rightarrow$ thực hiện thiết kế $\rightarrow$ phê duyệt $\rightarrow$ chế thử $\rightarrow$ kiểm tra $\rightarrow$ sản xuất thử nghiệm $\rightarrow$ đánh giá $\rightarrow$ sản xuất hàng loạt (hoặc điều chỉnh thiết kế khi có lỗi phát sinh).
• Quản lý khâu cung ứng: Đánh giá và xếp loại nhà cung ứng theo thang điểm 4 cấp (A, B, C, D); ưu tiên các nhà cung ứng có quan hệ hợp tác từ 01 năm trở lên đạt yêu cầu chất lượng, tiến độ và giá cả.
• Quản lý quá trình sản xuất: Chuẩn hóa quy trình chế tạo máy biến áp (từ khâu xẻ tôn, cắt lá, quấn bối dây, ghép lõi, lắp ráp ruột máy, gấp sóng hàn vỏ, sấy ruột máy, kiểm tra độ kín, nạp dầu chân không đến sơn tĩnh điện và thử nghiệm xuất xưởng) cùng quy trình kiểm soát sản xuất dây cáp điện và bán thành phẩm.
• Kiểm tra đo lường và kiểm soát sản phẩm không phù hợp: Bộ phận KCS/QC kiểm tra 3 cấp (nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm). Cơ chế xử lý sản phẩm không phù hợp được phân định rõ: cấp phân xưởng xử lý đối với lỗi nhỏ, thiệt hại kinh tế thấp; cấp phòng kỹ thuật xử lý đối với các sai hỏng lớn ảnh hưởng đến quy trình công nghệ chế tạo.

Chương III: Một số giải pháp nhằm nâng cao công tác quản lý chất lượng ở nhà máy thiết bị điện HANAKA

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng sản xuất và cơ cấu quản lý chất lượng tại Chương II, Chương III tập trung vào hệ thống giải pháp định hướng hoàn thiện tổ chức bộ máy, nâng cấp trang thiết bị công nghệ, tăng cường kiểm soát nhà cung ứng, đẩy mạnh đào tạo nguồn nhân lực và chuẩn hóa các quy trình tác nghiệp theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 nhằm nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm thiết bị điện HANAKA trên thị trường.

Kết quả và đóng góp

• Tổng hợp bức tranh toàn diện về hoạt động của nhà máy: Chuyên đề ghi nhận sự phát triển vượt bậc của HANAKA qua các chỉ số doanh thu tăng từ 15 tỷ đồng (năm 1994) lên 650 tỷ đồng (năm 2005), sản lượng máy biến áp tiêu thụ tăng gấp 5 lần trong giai đoạn 2002 - 2005 (từ 480 cái lên 2.400 cái).
• Khảo sát hệ thống hóa quy trình kỹ thuật - công nghệ hiện đại: Nghiên cứu đã mô tả chi tiết quy trình chế tạo thiết bị điện với các chỉ số kỹ thuật cụ thể (độ bavia tôn silic $<0,02 \text{ mm}$, cấp cắt step-lap 3/5/7 lá, tổn hao không tải $P_o \le 0,88 \text{ W/kg}$), làm rõ việc kết hợp công nghệ ngoại nhập (Đức, Ý, Thụy Sĩ, Nhật Bản) với năng lực chế tạo trong nước.
• Đánh giá thực trạng quản lý chất lượng theo chuỗi quá trình: Phân tích chi tiết mô hình quản lý chất lượng từ khâu nghiên cứu thiết kế, sàng lọc nhà cung cấp (thang điểm A-B-C-D), giám sát từng công đoạn chế tạo đến kiểm tra đo lường tại buồng thử nghiệm đạt chuẩn ISO 9001:2000.
• Đóng góp về mặt quản trị thực tiễn: Khóa luận làm rõ mô hình phân cấp xử lý sản phẩm không phù hợp (phân định rõ thẩm quyền giữa Quản đốc phân xưởng và Phòng Kỹ thuật), cung cấp tài liệu thực chứng về áp dụng quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế tại một doanh nghiệp ngoài quốc doanh ngành điện.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế về phạm vi nghiên cứu: Đề tài chỉ tập trung khảo sát một doanh nghiệp sản xuất thiết bị điện cụ thể (Nhà máy HANAKA tại Bắc Ninh), do đó các phân tích về cơ cấu chi phí, mức độ sai hỏng và mô hình tổ chức mang tính đặc thù của doanh nghiệp, chưa bao quát toàn diện các loại hình doanh nghiệp khác trong ngành cơ khí - điện lực.
• Hạn chế về dữ liệu thời gian: Các số liệu thống kê phản ánh giai đoạn 1994 - 2005 và các dự báo ngắn hạn đến năm 2007 trong bối cảnh ngành điện lực Việt Nam bắt đầu giai đoạn tăng trưởng công nghiệp hóa.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng nghiên cứu đánh giá hiệu quả kinh tế của công tác quản lý chất lượng (chi phí chất lượng - Cost of Quality); đánh giá mức độ tích hợp của hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (TQM) khi nhà máy triển khai mở rộng các phân khu công nghiệp mới (Khu công nghiệp HANAKA 10 ha).

Giá trị tham khảo

Chuyên đề là tài liệu tham khảo hữu ích cho:

• Sinh viên các ngành Quản lý kinh tế, Quản trị kinh doanh, Quản trị chất lượng: Tham khảo cấu trúc trình bày một báo cáo thực tập tốt nghiệp chuẩn mực, cách phân tích chu trình Deming PDCA, hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng và phương pháp so sánh quản lý chất lượng truyền thống với hiện đại.
• Cán bộ kỹ thuật và quản lý tại các doanh nghiệp sản xuất thiết bị điện/cơ khí: Tham khảo quy trình kiểm soát thiết kế, lưu đồ kiểm soát sản xuất máy biến áp, tiêu chí chấm điểm nhà cung ứng và cơ chế phân cấp kiểm soát sản phẩm không phù hợp trong nhà máy.

Câu hỏi thường gặp

1. Nhà máy thiết bị điện HANAKA trực thuộc pháp nhân nào và được cấp phép hoạt động khi nào? Nhà máy thiết bị điện HANAKA trực thuộc Công ty TNHH Hồng Ngọc (thành lập ngày 15/04/1994 theo Giấy phép số 210200002201 của UBND tỉnh Hà Bắc). Nhà máy HANAKA được thành lập theo Giấy phép ĐKKD số 21020000220 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Bắc Ninh cấp ngày 27/08/2002, có trụ sở tại Cụm công nghiệp Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh.

2. Diễn biến doanh thu và sản lượng tiêu thụ máy biến áp của HANAKA trong giai đoạn 2002 - 2005 ra sao? Tổng doanh thu tăng liên tục: năm 2002 đạt 320 tỷ đồng, năm 2003 đạt 475 tỷ đồng, năm 2004 đạt 615 tỷ đồng và năm 2005 đạt 650 tỷ đồng. Sản lượng tiêu thụ máy biến áp tăng từ 480 cái (năm 2002) lên 800 cái (năm 2003), 1.615 cái (năm 2004) và đạt 2.400 cái (năm 2005).

3. Cơ cấu trình độ nhân lực tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA được thống kê như thế nào? Tổng số cán bộ công nhân viên bình quân là 300 người (93% làm việc tại nhà máy), độ tuổi trung bình 29. Cơ cấu trình độ gồm: 01 Tiến sĩ (chiếm 0,33%), 69 Kỹ sư và Cao đẳng kỹ thuật (chiếm 23,0%), 205 Công nhân kỹ thuật (chiếm 68,33%) và 25 Cán bộ nghiệp vụ (chiếm 8,33%).

4. Nhà máy HANAKA sử dụng những vật tư và thiết bị công nghệ tiêu biểu nào để sản xuất máy biến áp? Nhà máy sử dụng tôn Silic 23HZ 90 của hãng Nippon Steel (Nhật Bản) có $P_o \le 0,88 \text{ W/kg}$; dây đồng Trần Phú và dây quấn lá đồng theo công nghệ Ý; dây cao thế từ Pacific Thai Electric và Ngô Han; dây chuyền xẻ và cắt tôn GOERG (Đức) điều khiển PLC với độ bavia $<0,02 \text{ mm}$ cắt step-lap 3/5/7 lá; công nghệ quấn dây Pucaro (Đức); máy hàn vỏ L.A (Italia) và Panasonic (Nhật Bản); hệ thống nạp dầu chân không Micafil (Thụy Sĩ); cùng buồng thử nghiệm đạt chuẩn ISO 9001:2000 kiểm định theo TCVN 6306 và IEC 76.

5. Cơ chế xử lý sản phẩm không phù hợp tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA được phân chia như thế nào? Nhà máy chia làm 2 mức độ xử lý:

• Mức độ phân xưởng xử lý: Dành cho những sản phẩm không phù hợp ở mức độ có thể khắc phục được, không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng, công nghệ sản xuất và gây thiệt hại kinh tế thấp.
• Mức độ Phòng kỹ thuật xử lý: Áp dụng cho các sản phẩm có sai hỏng lớn ảnh hưởng nghiêm trọng đến quy trình công nghệ chế tạo, không thể chuyển tiếp sang công đoạn sau và gây thiệt hại kinh tế đáng kể.

Kết luận

Chuyên đề thực tập của tác giả Nguyễn Thị Hạnh đã hệ thống hóa toàn diện các lý thuyết nền tảng về chất lượng và quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000 và TQM. Nghiên cứu cung cấp bức tranh chi tiết, số liệu xác thực về quá trình đầu tư công nghệ, năng lực sản xuất và thực trạng kiểm soát chất lượng qua từng công đoạn tại Nhà máy thiết bị điện HANAKA giai đoạn 1994 - 2005. Công trình là nguồn tài liệu thực tiễn có giá trị tham khảo tốt cho sinh viên khối ngành kinh tế - quản trị cũng như các nhà quản trị sản xuất trong ngành thiết bị điện.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG I: NỘI DUNG CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA NHÀ MÁY I. KHÁI NIỆM VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1. Khái niệm chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm là một phạm trù rất rộng và phức tạp, phản ánh tổng hợp nội dung kỹ thuật, kinh tế và xã hội.

Do tính phức tạp nên hiện nay có nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm. Tuỳ vào góc độ xem xét, giai đoạn phát triển kinh tế xã hội mà người ta đưa ra nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm. Theo quan điểm triết học chất lượng là một phần tồn tại cơ bản bên trong các sự vật hiện tượng. Theo Mác thị chất lượng sản phẩm là mức độ, là thước do biểu thị giá trị sử dụng của nó.

Giá trị sử dụng là một sản phẩm làm nên tính hữu ích của sản phẩm và đó là chính là chất lượng của sản phẩm. Theo Jonh Locke (nhà triết học người Anh) thì chất lượng của sản phẩm có tính chủ quan và chia làm hai bậc: ban đầu và thứ cấp. Ông đã chú ý đến những tính chất quyết định chất lượng tồn tại trong sản phẩm, nhưng những thuộc tính ấy lại phụ thuộc vào nhận thức của thế giới vật chất. Chất lượng là một khái niệm trương đối phụ thuộc vào nhiều yếu tố: tự nhiên, kỹ thuật, môi trường và những thói quen của từng người.

Theo ngôn ngữ kinh doanh, đó là cường độ ý muốn đối với mỗi sản phẩm, từng hoàn cảnh khác nhau. Theo Emanuel Cantơ( nhà triết học Đức) lại cho rằng: “ Chất lượng là hình thức quan toà làm việc” Trong nền kinh tế thị trường người ta đưa ra nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm. Những khái niệm chất lượng này xuất phát và gắn bó chặt chẽ với các yếu tố cơ bản của thị trường như nhu cầu cạnh tranh, giá cả. 2 Nguyễn Thị Hạnh - Quản lý kinh tế 44A Chuyên đề thực tập Theo tính chất công nghệ sản xuất: Chất lượng sản phẩm là tổng hợp những đặc tính bên trong của sản phẩm có thể đo được hoặc so sánh được, phản ánh giá trị sử dụng và chức năng của sản phẩm đó đáp ứng yêu cầu cho trước trong những điều kiện xác định về kinh tế - xã hội.

Theo hướng phục vụ khách hàng: Chất lượng sản phẩm chính là mức độ thoả mãn nhu cầu hay là sự phù hợp với những đòi hỏi của người tiêu dùng. Theo quan niệm hướng theo cam kết của nhà sản xuất: Chất lượng là tổng thể các chỉ tiêu, những đặc tính của sản phẩm thể hiện được sự thoả mãn nhu cầu trong điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công dụng của sản phẩm mà người tiêu dùng mong muốn. Theo quan niệm thị trường, chất lượng là sự kết hợp giữa các đặc tính của sản phẩm thoả mãn được nhu cầu của khách hàng trong giới hạn chi phí nhất định. Từ điển tiếng Việt phổ thông thì cho: Chất lượng là tổng thể những tính chất, thuộc tính của sự vật (sự việc).làm cho sự vật (sự việc) này phân biệt với sự vật (sự việc) khác.

Còn từ điển Oxford Pocket Dictinary lại cho: Chất lượng là mức hoàn thiện, là đặc trưng so sánh hay đặc trưng tuyệt đối, dấu hiệu đặc thù, các dữ kiện, các thông số cơ bản.Taguli chuyên gia chất lượng cơ khí của Nhật Bản cho chất lượng sản phẩm là sự mất mát cho xã hội từ khi sản phẩm được chuyển đi (khỏi nơi tạo ra nó để đưa ra xã hội sử dụng) Theo tiêu chuẩn chất lượng hàng hoá ở Pháp NFX 50 - 109: Chất lượng là tiềm năng của mỗi sản phẩm hay dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu sử dụng. Theo chuyên gia chất lượng người Nhật Karatsu Hafime: Chất lượng là khả năng thoả mãn nhu cầu của khách hàng với chi phí thấp nhất. 3 Nguyễn Thị Hạnh - Quản lý kinh tế 44A Chuyên đề thực tập Theo TCVN ISO 8402: Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể(đối tượng) tạo ra cho thực thể (đối tượng) đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn. Các loại chất lượng sản phẩm.2 Theo tiêu chuẩn ISO chất lượng sản phẩm bao gồm các loại: 2.

Chất lượng thiết kế Chất lượng thiết kế của sản phẩm là giá trị các chỉ tiêu đặc trưng của sản phẩm được phác thảo qua văn bản, trên cơ sở nghiên cứu nhu cầu thị trường, các đặc điểm của sản xuất - tiêu dùng đồng thời so sánh với chỉ tiêu chất lượng các mặt hàng tương đồng cùng loại của nhiều hãng, nhiều công ty trong và ngoài nước. Chất lượng thiết kế sản phẩm được hình thành ở giai đọan thiết kế sản phẩm và có ảnh hưởng xuyên suốt quá trình sản xuất và tiêu dùng. Chất lượng phê chuẩn Chất lượng phê chuẩn là giá trị các chỉ tiêu đặc trưng được cấp có thẩm quyền phê chuẩn. Dựa trên cơ sở nghiên cứu chất lượng thiết kế, các cơ quan nhà nước, doanh nghiệp.

điều chỉnh, xét duyện những chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm hàng hoá. Chất lượng thực tế. Chất lượng thực tế của sản phẩm là giá trị các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm thực tế đạt được do các yếu tố chi phối, nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, phương pháp quản lý v. Chất lượng cho phép.

1 Khoa khoa học quản lý- Giáo trình khoa học quản lý tập II - TS Đoàn Thị Thu Hà - TS Nguyễn Thị Ngọc Huyền- Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật - Hà Nội - 2002 2 PGS.TS Nguyễn Quốc Cừ - Quản lý chất lượng sản phẩm theo TQM và ISO9000 - Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật - Hà nội - 2000 4 Nguyễn Thị Hạnh - Quản lý kinh tế 44A Chuyên đề thực tập Chất lượng cho phép là mức độ cho phép về độ lệch các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm giữa chất lượng thực và chất lượng chuẩn. Chất lượng cho phép của sản phẩm phụ thuộc vào điều kiện kinh tế - kỹ thuật, trình độ lành nghề của công nhân, phương pháp quản lý của doanh nghiệp. Chất lượng tối ưu. Chất lượng tối ưu là giá trị các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm đạt được mức độ hợp lý nhất trong điều kiện kinh tế - xã hội nhất định, hay nói cách khác sản phẩm hàng hoá đạt mức chất lượng tối ưu là các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm thoả mãn yêu cầu người tiêu dùng; có khả năng cạnh tranh với nhiều hãng trên thị trường, sức tiêu thụ nhanh, và đạt hiệu quả cao.

Phấn đấu đưa chất lượng của sản phẩm hàng hoá đạt mức chất lượng tối ưu là một trong những mục đích quan trọng của quản lý doanh nghiệp nói riêng, quản lý kinh tế nói chung. Mức chất lượng tối ưu tuỳ thuộc và đặc điểm tiêu dùng cụ thể của từng nước, từng vùng ở những điểm khác nhau. Nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tỷ suất lợi nhuận trên một đơn vị sản phẩm tạo điều kiện cạnh tranh với các hãng trên thị trường - chính là biểu thị khả năng cạnh tranh thoả mãn toàn diện nhu cầu của thị trường trong những điều kiện xác định với chi phí hợp lý. Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Mỗi một ngành sản xuất kinh doanh có những đặc điểm riêng, tuy nhiên có thể chia ra làm một số các yếu tố cơ bản sau đây: 5 Nguyễn Thị Hạnh - Quản lý kinh tế 44A Chuyên đề thực tập 3. Nhân tố bên ngoài. - Nhu cầu của thị trường.

Đây là nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Nhu cầu thị trường là xuất phát điểm của quá trình quản lý chất lượng, tạo lực hút định hướng cho sự phát triển chất lượng sản phẩm. Sản phẩm chỉ có thể tồn tại khi nó đáp ứng được những mong đợi của khách hàng. Xu hướng phát triển và hoàn thiện chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào đặc điểm và xu hướng vận động của nhu cầu thị trường.

Nhu cầu càng phong phú càng đa dạng và thay đổi nhanh càng cần hoàn thiện chất lượng sản phẩm để thích ứng kịp thời đòi hỏi ngày càng cao của khách hàng. Khi mức sống xã hội còn thấp, sản phẩm còn khan hiếm thì yêu cầu của người tiêu dùng chưa cao, người ta chưa quan tâm đến chất lượng sản phẩm cao. Nhưng khi đời sống xã hội tăng lên, sản phẩm hàng hoá trên thị trường ngày càng nhiều thì đòi hỏi về chất lượng sản phẩm sẽ tăng cao. Chính vì vậy mà các nhà sản xuất phải quan tâm đến những sản phẩm chất lượng để đáp ứng thị trường.

Xác định đúng nhu cầu, cấu trúc, đặc điểm và xu hướng vận động của nhu cầu là căn cứ đầu tiên, quan trọng nhất đến hướng phát triển chất lượng sản phẩm của mỗi nhà sản xuất. - Trình độ tiến bộ khoa học kỹ thuật. Ngày nay sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại đang diễn ra như vũ bão trên toàn thế giới.Cuộc cách mạng này đang thâm nhập và chi phối hầu hết các lĩnh vực hoạt động của xã hội con người. Chất lượng bất lỳ một sản phẩm nào cũng gắn liền với sự phát triển của khoa học - kỹ thuật hiện đại, chu kỳ công nghệ sản phẩm được rút ngắn, công dụng của sản phẩm ngày càng phong phú, đa dạng, nhưng cũng chính vì vậy không bao giờ thoả mãn được chất lượng hiện tại, mà phải thường xuyên theo dõi biến động của thị trường về sự đổi mới của thị trường về sự đổi mới của khoa học kỹ thuật liên quan đến nguyên vật liệu kỹ 6 Nguyễn Thị Hạnh - Quản lý kinh tế 44A Chuyên đề thực tập thuật, công nghệ, thiết bị.

để điều chỉnh kịp thời, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển doanh nghiệp v. - Cơ chế quản lý chính sách của nhà nước Mỗi một doanh nghiệp đều hoạt động trong một môi trường kinh doanh nhất định, trong đó môi trường pháp lý với những chính sách và cơ chế quản lý kinh tế có tác động trực tiếp và to lớn đến việc tạo ra và nâng cao chất lượng sản phẩm của các doanh nghiệp. Cơ chế quản lý kinh tế tạo môi trường thuận lợi cho đầu tư nghiên cứu nhu cầu, thiết kế sản phẩm. Đồng thời nó cũng tạo sức ép thúc đẩy các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua cơ chế khuyến khích cạnh tranh, bất buộc các danh nghiệp phải nâng cao tính tự chủ sáng tạo trong cải tiến chất lượng.