ĐẶT VẤN ĐỀ Cùng với sự phát triển của xã hội, công nghệ sản xuất ván sàn gỗ công nghiệp ngày càng tiến bộ, chiếm một vị trí quan trọng trên thị trƣờng trong nƣớc cũng nhƣ thế giới vì ván sàn nói chung hay ván sàn công nghiệp nói riêng đóng vai trò rất quan trọng đối với đời sống sinh hoạt lao động của con ngƣời. Chất lƣợng sản phẩm là một trong những vấn đề đã và đang đƣợc toàn xã hội quan tâm đặc biệt là các công ty, doanh nghiệp. Việc tìm ra những nguyên nhân gây nên sản phẩm lỗi cùng với đó là cách khắc phục đang là vấn đề mấu chốt ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm, cũng nhƣ đảm bảo yêu cầu về chỉ số đạt chuẩn của sản phẩm quy định. Không nằm ngoài xu thế, công ty cổ phần Wilson Hòa Bình là doanh nghiệp lớn đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh sàn gỗ công nghiệp trên thị trƣờng, luôn nỗ lực, quan tâm đầu tƣ các nguồn lực nhằm tăng năng suất, chất lƣợng sản phẩm ván sàn.
Quá trình sản xuất ván sàn gỗ công nghiệp từ khâu đầu vào đến khâu hoàn thiện sản phẩm có nhiều công đoạn phức tạp đòi hỏi phải có những yêu cầu chất lƣợng nhất định nên dù đã cố gắng kiểm soát chất lƣợng tại các khâu nhƣng không thể tránh đƣợc những vấn đề kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất. Ván sàn công nghiệp Wilson Hòa Bình là sản phẩm chủ đạo của công ty, đối với sản phẩm này công ty đã có quy trình kiểm soát chất lƣợng cụ thể nhƣng vấn đề áp dụng và đánh giá quy trình kiểm soát chất lƣợng thực hiện ở mức chƣa cao. Thấy đƣợc tầm quan trọng của vấn đề với kiến thức đã đƣợc học trong quá trình hoc tập chuyên ngành công nghệ chế biến lâm sản tại Viện Công nghiệp gỗ và Nội thất, trƣờng Đại học Lâm nghiệp kết hợp với đặc điểm của công ty cổ phần Wilson Hòa Bình, em đã tiến hành thực hiện khoá luận tốt nghiệp với đề tài: “Điều tra, khảo sát, đánh giá quy trình thực hiện kiểm soát chất lượng (QC) trong sản xuất ván sàn công nghiệp tại công ty cổ phần Wilson Hòa Bình” nhằm nâng cao thực tiễn bản thân, học tập quản lí chất lƣợng trong sản xuất ván sàn công nghiệp hơn nữa là góp phần nâng cao chất lƣợng sản phẩm tại công ty Wilson Hòa Bình. 1 CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.
Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới Để sản xuất ra một sản phẩm ván sàn thì vấn đề đặt ra đầu tiên là việc điều tra, khảo sát về nguyên liệu, máy móc thiết bị, các yếu tố đầu vào, đầu ra. Ở trên thế giới với những nghiên cứu về ván sàn nói chung và ván sàn công nghiệp nói riêng đã xuất hiện khá rộng rãi ở nhiều quốc gia. Ván sàn xuất hiện khá lâu trên thế giới và đƣợc rất nhiều nƣớc ƣa chuộng.
Hiện nay vấn đề đảm bảo chất lƣợng đang ngày đƣợc quan tâm, từ đầu thế kỷ XX việc sản xuất với khối lƣợng lớn đã trở nên phát triển rộng rãi, các công ty dần dần nhận ra rằng kiểm tra không phải là đảm bảo chất lƣợng sản phẩm tốt nhất mà chỉ là phân loại sản phẩm đã đƣợc chế tạo. Vào những năm 1920, ngƣời ta bắt đầu chú trọng đến quá trình trƣớc đó hơn là đợi đến khâu cuối cùng mới tiến hành sàng loại sản phẩm. Khái niệm kiểm soát chất lƣợng (Qualityl- QC) ra đời. Ở nƣớc ngoài, ván sàn cũng nhƣ các loại ván nhân tạo khác cũng đã có những nghiên cứu, ứng dụng để có những tiêu chuẩn phù hợp đạt đƣợc sản phẩm tốt nhất nhƣ: “ Improving product quality and production yield in wood flooring manufacturing using basic quality tools” – Nâng cao chất lƣợng sản phẩm ván sàn gỗ bằng các công cụ quản lí chất lƣợng cơ bản.
Tác giả Mohammad Moin Uddin, 2020. “ Automating Quality in Manufacturing” – Tự động hóa chất lƣợng trong sản xuất. Tác giả J Arthur – Quality, 2019. Mỗi nƣớc đều xây dựng nên những bộ tiêu chuẩn riêng và mỗi loại ván sàn đều có những bộ tiêu chuẩn khác nhau, nhƣng các tiêu chuẩn đó chỉ sử dụng trong phạm vi hẹp một nghành, một lĩnh vực cụ thể hoặc chỉ áp dụng trong một nƣớc.
Ví dụ nhƣ ở nƣớc Nhật Bản đối với mặt hàng gỗ thì tiêu chuẩn đặt ra kỹ lƣỡng hơn so với một số nƣớc châu Á khác. Hiện nay chúng ta thấy chỉ có bộ 2 tiêu chuẩn ISO là bộ tiêu chuẩn mang tính quốc tế, đƣợc nhiều nƣớc sử dụng coi nhƣ là bộ tiêu chuẩn dùng chung cho cả thế giới. Bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 ra đời năm 1987 đã cung cấp những tiêu chuẩn về chất lƣợng và những tiêu chuẩn liên quan, tiêu chuẩn này chính là yêu cầu để cung cấp cho khách hàng nhằm đánh giá đƣợc những yếu tố chất lƣợng sản phẩm. Các doanh nghiệp trong nƣớc cũng nhƣ ngoài nƣớc đều đang sử dụng và lấy những tiêu chuẩn này cho những định hƣớng phát triển của công ty mình.
Nhằm nâng cao tính cạnh tranh của giá cả thị trƣờng. Việc đánh giá chất lƣợng sản phẩm ngày càng đƣợc triển khai rộng rãi và có chiều sâu hơn nhằm đảm bảo đƣợc sản phẩm tốt nhất đặc biệt là các mặt hàng xuất khẩu.2 Tình hình nghiên cứu trong nƣớc Ở nƣớc ta với sự phát triển mạnh mẽ của nghành chế biến gỗ thì các vấn đề nghiên cứu ra các tiêu chuẩn đang đƣợc thực hiện. Bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 đến Việt Nam vào năm 1990, tuy nhiên do nhiều yếu tố khách quan và chủ quan thì đến năm 1995 sau hội nghị chất lƣợng Việt Nam việc xây dựng ISO - 9000 tại các doanh nghiệp mới trở thành một trào lƣu mạnh mẽ. Cùng với các hoạt động của doanh nghiệp đã đánh dấu sự ra đời của tổ chức QUACERT thuộc tổng cục Tiêu chuẩn – Đo lƣờng – Chất lƣợng năm 1996.
Đến tháng 9 năm 2020, gần 200 công ty đã đƣợc chứng nhận ở Việt Nam. Về vấn đề quản lí chất lƣợng ván sàn ở Việt Nam đƣợc xây dựng bằng các tiêu chuẩn (TCVN) do cục quản lí chất lƣợng đặt ra, nhằm xây dựng hệ thống chất lƣợng ván sàn. Tình hình nghiên cứu tại trƣờng Đại học Lâm nghiệp: Về vấn đề ván sàn tại trƣờng đại học Lâm nghiệp cũng có một số khóa luận tốt nghiệp tham gia nghiên cứu, đánh giá nhƣng chƣa có một khóa luận nào “Điều tra, khảo sát, đánh giá quy trình kiểm soát chất lƣợng ván sàn công nghiệp”. Một số đề tài có liên quan - “Khảo sát đánh giá chất lƣợng ván sàn công nghiệp tại thị trƣờng Hà Nội”.
Tác giả Phạm Thị Ngọc Ánh (2019). - “Xây dựng bản hƣớng dẫn tạo sản phẩm cho sản phẩm ván sàn ghép thanh tại công ty cổ phần Yên Sơn”. 3 - “Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất ván sàn xuất khẩu tại xí nghiệp Cánh Kiến – Hà Đông”. - “Nghiên cứu ảnh hƣởng của loại keo và lƣợng keo đến chất lƣợng sản phẩm ván sàn công nghiệp sản xuất từ nguyên liệu gỗ rừng trồng” - Tác giả Nguyễn Thị Tuyên (2010).
Các tài liệu này cùng một số tài liệu khác chỉ mới chỉ chú trọng quan tâm đến việc khảo sát, đánh giá chất lƣợng sản phẩm ván sàn hoặc chỉ mới dừng lại ở tìm hiểu quy trình công nghệ chƣa có tài liệu nào đề cập đến vấn đề điều tra, khảo sát, đánh giá quy trình kiểm soát chất lƣợng ván sàn công nghiệp nhằm đạt hiệu quả, năng suất và nâng cao chất lƣợng sản phẩm. Vì vậy việc điều tra, khảo sát, đánh giá quá trình thực hiện kiểm soát chất lƣợng ván sàn công nghiệp rất đáng quan tâm. Mục tiêu nghiên cứu Điều tra, khảo sát, quá trình thực hiện kiểm soát chất lƣợng ván sàn công nghiệp tại công ty cổ phần Wilson Hòa Bình. Trên cơ sở đó đánh giá, đề xuất các giải pháp về kiểm soát chất lƣợng tại công ty nhằm góp phần nâng cao chất lƣợng sản phẩm.
Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 1. Đối tƣợng - Ván sàn công nghiệp - Quy trình kiểm soát chất lƣợng sản phẩm ván sàn công nghiệp. Phạm vi nghiên cứu - Điều tra, khảo sát, đánh giá quy trình thực hiện kiểm soát chất lƣợng (QC) trong sản xuất ván sàn công nghiệp tại công ty cổ phần Wilson Hòa Bình địa chỉ thôn Sỏi – xã Phú Thành – huyện Lạc Thủy – tỉnh Hòa Bình. - Các yếu tố khảo sát Nguyên liệu Máy móc thiết bị Quy trình sản xuất Sản phẩm ván sàn 4 1.
Nội dung nghiên cứu - Nội dung 1: Cơ sở lý thuyết. - Nội dung 2: Điều tra, khảo sát và đánh giá quy trình thực hiện kiểm soát chất lƣợng ván sàn công nghiệp tại công ty. - Kết luận và kiến nghị. Phƣơng pháp nghiên cứu - Phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết: Thu thập, tổng hợp các tài liệu về cơ sở lý thuyết về ván sàn công nghiệp và kiểm soát chất lƣợng sản phẩm trong quá trình sản xuất.
- Phƣơng pháp điều tra, khảo sát và đánh giá quá trình thực hiện kiểm soát chất lƣợng sản phẩm ván sàn công nghiệp tại công ty. - Phƣơng pháp chuyên gia: Tham khảo ý kiến của các chuyên gia, thầy cô có kinh nghiệm trong lĩnh vực mà bản thân đang nghiên cứu, tìm ra những nguyên nhân và hƣớng khắc phục các tác động xấu. - Phƣơng pháp logic: Khả năng tƣ duy của bản thân đƣợc sử dụng khi phân tích, đánh giá quy trình kiểm soát chất lƣợng tại cơ sở sản xuất. 5 CHƢƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.
Lý thuyết chung về ván sàn công nghiệp 2. Khái niệm ván sàn công nghiệp Ván sàn công nghiệp (tên tiếng Anh là Laminate flooring) là loại vật liệu composite gỗ dạng lớp. Thông thƣờng ván sàn gỗ công nghiệp có cấu tạo 4 lớp nhƣ sau: Hình 2. Hình ảnh cấu tạo ván sàn công nghiệp 1.
Lớp phủ bề mặt (Melamine resins): đƣợc làm từ oxit nhôm Al2O3 và sợi thủy tinh trong suốt là một trong những lớp phủ cứng nhất hiện nay. Lớp phủ này có thể đƣợc thiết kế bóng, sần hoặc mặt lụa có tác dụng ổn định lớp bề mặt, tạo lớp bề mặt vững chắc, chống nƣớc, chống xƣớc, chống va đập, chống phai màu, chống sự xâm nhập của các vi khuẩn và mối mọt, chống lại các tác dụng của hóa chất, dễ dàng lau chùi, bảo dƣỡng. Lớp film vân gỗ (Décor laminate) là lớp mô phỏng các loại gỗ tự nhiên trên khắp thế giới cùng với sự sáng tạo của nhà sản xuất để phục vụ các phong cách thiết kế nội thất khác nhau. Lớp cốt gỗ HDF (Hight - desity fibreboard) đƣợc làm từ bột gỗ và bột đá hoặc từ 100% bột gỗ.