Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Asiana Plaza

2021

102
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI MỞ ĐẦU

LỜI CẢM ƠN

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI PHẢN BIỆN

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1. Khái niệm dịch vụ và đặc điểm dịch vụ nhà hàng Asiana Plaza

1.2. Khái niệm và đặc điểm nhà hàng tiệc cưới

1.3. Một số vấn đề cơ bản về chất lượng dịch vụ

1.3.1. Khái niệm về chất lượng dịch vụ

1.3.2. Khái niệm về chất lượng tiệc cưới

1.3.3. Đặc điểm chất lượng dịch vụ

1.3.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ

1.3.5. Quan hệ về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng

1.3.6. Khái niệm về sự hài lòng

1.3.7. Các nhân tố quyết định về sự hài lòng của khách hàng

1.3.8. Quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng

1.3.9. Các mô hình đo lường chất lượng dịch vụ

1.3.9.1. Mô hình SERVQUAL (Service Quality)
1.3.9.2. Mô hình SERVPERF (Service Performance)

1.3.10. Tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới

1.3.10.1. Tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ
1.3.10.2. Các tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC CƯỚI CỦA NHÀ HÀNG ASIANA PLAZA

2.1. Giới thiệu tổng quan về nhà hàng Asiana Plaza

2.2. Vị trí nhà hàng

2.3. Cơ cấu tổ chức

2.4. Chức năng và nhiệm vụ của phòng ban

2.5. Giới thiệu tiệc cưới Asiana Plaza

2.6. Tổng quan về cơ sở vật chất trang thiết bị của Asiana Plaza

2.7. Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng

2.8. Các loại hình dịch vụ và đối tượng khách hàng

2.9. Nghi thức tiệc cưới

2.10. Thực đơn tiệc cưới

2.11. Thực trạng chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Asiana Plaza

2.11.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật

2.11.2. Khả năng đáp ứng

2.11.3. Sự đảm bảo

2.11.4. Sự đồng cảm

2.11.5. Một số hạn chế của nhà hàng

2.11.6. Ảnh hưởng của dịch covid đến ngành nhà hàng, khách sạn

3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC CƯỚI TẠI NHÀ HÀNG ASIANA PLAZA

3.1. Một số giải pháp

3.2. Giải pháp phát triển về cơ sở vật chất

3.3. Giải pháp về nâng cao chất lượng dịch vụ

3.4. Chất lượng nguồn nhân lực

3.5. Giải pháp nâng cao phát triển nhà hàng và biện pháp chống dịch trong mùa Covid 19 đối với ngành nhà hàng, khách sạn và du lịch

TỔNG QUAN TÀI LIỆU TRƯỚC

DANH MỤC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng asiana plaza

Bạn đang xem trước tài liệu:

Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng asiana plaza

Tài liệu "Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Asiana Plaza" trình bày những phương pháp hiệu quả nhằm cải thiện trải nghiệm của khách hàng trong các sự kiện tiệc cưới. Các điểm chính bao gồm việc tối ưu hóa quy trình phục vụ, nâng cao chất lượng thực phẩm, và cải thiện không gian tổ chức tiệc. Những giải pháp này không chỉ giúp tăng sự hài lòng của khách hàng mà còn nâng cao uy tín của nhà hàng trong ngành dịch vụ tiệc cưới.

Để mở rộng thêm kiến thức về lĩnh vực này, bạn có thể tham khảo tài liệu Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng The Adora Grandview, nơi cung cấp thêm những chiến lược tương tự. Ngoài ra, tài liệu Khóa luận thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng Sun Flamingo Cát Bà Resort cũng sẽ mang đến những góc nhìn bổ ích về việc cải thiện dịch vụ trong ngành nhà hàng. Cuối cùng, bạn có thể tìm hiểu thêm về Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn The Mira Central Park, giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về chất lượng dịch vụ trong ngành ẩm thực. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và tìm ra những giải pháp hiệu quả cho dịch vụ tiệc cưới.