Mở đầu. Chương này nêu lý do chon dé tài, mục tiêu chung và những mục tiêu cụ thể cần nghiên cứu. Giới hạn phạm vi nghiên cứu về không gian, thời gian, nội dung. Giới thiệu sơ lược cấu trúc luận văn.
Chương 2: Tổng quan. Chương này khái quát về hiện trạng và nhu cầu đến quán cà phê tại TP. Chương 3: Nội dung và phương pháp nghiên cứu. Trình bày những khái niệm, định nghĩa liên quan làm nền tảng cho vấn đề cần nghiên cứu như cơ sở lý thuyết về đầu tư, dự án đầu tư, các chỉ tiêu đánh giá dự án,.
Phần phương pháp nghiên cứu trình bày các phương pháp thu thập số liệu, phương pháp phân tích số liệu để đưa ra kết quả nghiên cứu. Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Chương này là nội dung chính của đề tài, nêu các kết quả của quá trình nghiên cứu, phân tích thị trường kinh doanh, nêu cách thức tổ chức và thực hiện dự án, dự trù doanh thu, chi phí, đánh giá tính khả thi của dự án, đưa ra những lợi ích cũng như rủi ro khi tiến hành thực hiện dự án. Chương 5: Kết luận và kiến nghị.
Chương này rút ra kết luận từ kết quả thu được trong quá trình nghiên cứu, đưa ra kiến nghị dành cho nhà đầu tư, nêu lên những hạn chê và những vân đê chưa nghiên cứu được CHƯƠNG 2 TONG QUAN 2. Tong quan về tài liệu nghiên cứu có liên quan 2. Tống quan về các dự án đầu tư Trong những năm gần đây, dịch vụ đang phát triển với tốc độ rất nhanh ở các nước đang phát triển và đang đóng góp một phần lớn về sản lượng, thu nhập và việc làm. Khu vực dịch vụ đã chiếm ưu thế ở các nước phát triển.
Nếu khu vực nông nghiệp trì trệ, các hoạt động dịch vụ mới sẽ xuât hiện và bô sung vào khu vực dịch vụ làm cho nền kinh tế tăng trưởng. Vì vậy, ngành dịch vụ đang đóng vai trò quan trong trong sự phát triển kinh tế của bất kỳ quốc gia nào. Từ đó, nhiều dự án đầu tư về dịch vụ mà cụ thể là quán cà phê được thiết lập. Sau đây là những dự án có tính tham khảo cao đối với đề tài đang được thực hiện: 1.
Đỗ Nguyễn Huy Hoàng, 2021, Thiét lập dự án phòng tập thể hình Power Gym tại phường Tam Hiệp thành pho Biên Hòa. Luận văn tốt nghiệp đại học, khoa Kinh tế, Dai học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh. Đề tài tập trung vào nghiên cứu khảo sát thị trường từ đó đưa ra các chiến lược kinh doanh, tổ chức nhân sự phù hop, dự trù doanh thu, chi phí cũng như quy mô dự án. Từ đó, xác định được tính khả thi của dự án.
Dự án được đánh giá là có khả thi với các chỉ SỐ: Hiện giá thuần NPV với 422,74 triệu đồng > 0 Tỷ suất hoàn vốn nội bộ IRR = 48% > suất chiết khấu ban đầu 20,025% Tỷ số lợi nhuận trên chỉ phí BCR = 1,084 > 1 Thời gian hoàn vốn là 2,76 năm 2. Nguyễn Tan Tài, 2020, Thiết Lập Dự An Dau Tu Bánh Mì Ant khu vực Thành Phó Biên Hòa. Luận văn tốt nghiệp đại học, khoa Kinh tế, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh. Tài liệu đã cho thấy rõ quá trình xây dựng mô hình kinh doanh, lập các kế hoạch Marketing, tổ chức bộ máy nhân sự, phân tích tài 4 chính của dự án.
Từ đó xác định tính khả thi của dự án thông qua những tính toán cụ thé nhằm đưa ra những chiến lược kinh doanh, chi phí phù hợp dé đạt được kết quả doanh thu dự kiến. Dự án được đánh giá là có khả thi với các chỉ SỐ: - _ Hiện giá thuần NPV với 1.087 tỷ đồng > 0 - Ty suất hoàn vốn nội bộ IRR = 585% > suất chiết khấu ban đầu 26,11% (lạm phát 10%) - _ Tý số lợi nhuận trên chi phí BCR = I,I51 > 1 - Thời gian hoàn vốn là 1,02 năm. Nguyễn Đăng Thy, 2021. Dự An Khởi Nghiệp Dịch Vụ Luu Trú Va Chăm Sóc Thụ Cưng: Nhà Trẻ Chó Mèo Cua Lem — Lem s Dog&Cats Kindergarten.
Luận văn tốt nghiệp đại học, khoa Kinh tế, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chi Minh. Luận văn tập trung nghiên cứu về thị trường, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh.xác định những tác nhân có ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh, qua đó, xây dựng chi tiết kế hoạch nhân sự, kế hoạch bán hàng, kế hoạch marketing và kế hoạch tài chính. Đồng thời, với việc xây dựng kế hoạch kinh doanh, khóa luận cũng thực hiện dự báo một số rủi ro khác, đưa ra các đề xuất, kiến nghị dé ngăn ngừa, hạn chế tối đa rủi ro. Dự án được đánh giá là có khả thi với các chỉ SỐ: - Hiện giá thuần NPV với 4.984 tỷ đồng > 0 - Tỷ suất sinh lời nội bộ IRR = 332% - Tỷ số lợi nhuận trên chi phí BCR = 2 > 1 - Thời gian hoàn vốn là khoảng 1 năm.
Nguyễn Thi Kim Thoa, 2022, Dự An Khởi Nghiệp Mô Hình Kinh Doanh Sâm Dây Ngọc Linh (Đẳng Sâm) Trên Địa Bàn Xã Ngọk yêu, Huyện Tu Mơ Rông, Tỉnh Kon Tum. Luận văn tốt nghiệp đại học, khoa Kinh Tế, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh. Luận văn tập trung nghiên cứu, khảo sát về hoạt động trồng sâm dây của dân địa phương cũng như về thị trường tiềm năng cho các sản phẩm. Xây dựng chi tiết các kế hoạch bao gồm marketing, sản xuất, tổ chức nhân sự và tài chính.
Luận văn mang lại hiệu quả cho các nhà đâu tư, vừa giải quyết đầu ra cho người dân trồng sâm day và giải quyết việc làm cho thanh niên địa phương. Dự án được đánh giá là có khả thi với các chỉ số: - Hién giá thuần NPV với 2.411 tỷ đồng > 0 - _ Tỷ suất hoàn vốn nội bộ IRR = 132% - Ty số lợi nhuận trên chi phí BCR = 1.39 > ] - Thời gian hoàn vốn là khoảng 1,25 năm Cùng với việc được đúc kết kiến thức từ 4 năm học chương trình Quản tri kinh doanh. Những hiểu biết về thành phố Thủ Duc, số liệu thứ cấp từ phòng ban, từ nhiều trang web đã giúp đề tài nghiên cứu có được cái nhìn khái quát hóa về thị trường, những nhân tố ảnh hưởng đến dự án. Dự án này cũng được thực hiện dựa trên các phương pháp nghiên cứu như các nghiên cứu trên nhưng được tác giả mô tả khá chỉ tiết việc thầm định và phân tích dự án được xem xét dựa trên nhiều chỉ tiêu, nhiều phương pháp.
Hy vọng dự án sẽ sớm đưa vào thực hiện. Tổng quan về môi trường kinh doanh quán cà phê tại Việt Nam Cà phê là thức uống đặc trưng thé hiện thói quen hàng ngày của người Việt trước khi bắt đầu một ngày mới hoặc gặp gỡ ai đó. Vài năm trở lại đây, cà phê còn được xem là sự lựa chọn hàng đầu của người trẻ Việt với tốc độ tăng trưởng cao nhất trong ngành đồ uống (14%). Dự án đầu tư xem xét môi trường vĩ mô của quán cả phê đề nhận định được các yếu tố bên ngoài có thé tác động trực tiếp hoặc gián tiến đến hoạt động kinh doanh.
Môi trường vĩ mô được thé hiện qua các yếu tố như sau: - Môi trường kinh tế: Theo hãng tin Bloomberg, Việt Nam thuộc nhóm 50 nền kinh tế có môi trường kinh doanh tốt nhất thế giới và là 1 trong 3 quốc gia Đông Nam Á góp mặt trong danh sách này. Mặc dù đại dịch COVID-19 ảnh hưởng tiêu cực đến tốc độ tăng trưởng kinh tế, nhưng chỉ số GDP Việt Nam trong năm 2021 dự kiến vẫn tăng trưởng khoảng 4,8%. - Môi trường chính trị: Việt Nam là quốc gia ôn định và nhất quán trong chính trị, chính sách cởi mở và luôn tạo các “luồng xanh” thông thoáng cho các nhà đầu tư phát triển kinh doanh. An ninh đảm bảo cũng giúp Việt Nam thu hút hàng loạt doanh nghiệp FDI rót von.
Và nước ta hiện đã có hơn 32.000 dự án đầu tư đến từ 136 quốc gia và vùng lãnh thé, với tng giá trị lên đến 378 ty USD. - Môi trường xã hội: Số liệu tính đến 13/9/2021 từ Liên Hợp Quốc cho thấy, dân số Việt Nam là 98.570 người, chiếm 1.25% dân số thế giới (đứng thứ 15). Trong đó 37,34% dân số tập trung tại thành thị và độ tuôi trung bình là 32,9 tuổi. Điều này cho thấy quy mô dân số “siêu khủng” của Việt Nam và cũng là tệp khách hàng rộng lớn dé các chủ quán cà phê chinh phục.
Khác với người Mỹ và Phương Tây uống cà phê dé chống buồn ngủ va xem thức uống này như một loại “thức ăn nhanh”; người Việt dùng cà phê như một thói quen văn hóa dé thưởng thức chat caffeine dịu nhẹ nơi đầu lưỡi và suy tưởng.Nhu cầu đến quán cafe của người Việt vì thế không đơn giản chỉ là giải khát hay uống gì đó để tăng sự tỉnh táo; mà còn là vấn đề giao tiếp xã hội, gặp gỡ trò chuyện, chia sẻ trải nghiệm. Đây là “điểm sáng” bạn có thể khai thác dé tìm ra sự khác biệt cho quán cà phê sắp mở của mình. - Môi trường tự nhiên: môi trường sống tại Việt Nam vẫn còn gặp các vấn đề về tiếng ồn, không khí và nguồn nước chưa đảm bảo. Do đó, đa số người dân sẽ có nhu cầu đến quán cà phê dé thư giãn, tận hưởng cảm giác yên tĩnh và thưởng thức những món đồ uống sạch sẽ, thơm ngon.
- Môi trường công nghệ: Hơn 10 năm về trước, công nghệ chưa được xem là nhân tố quan trọng trong môi trường vĩ mô của quán cà phê. Song vài năm trở lại đây, đặc biệt trong giai đoạn COVID-19 bùng phát từ đầu năm 2020, công nghệ đã bắt đầu nhận được sự quan tâm rộng rãi của các nhà lập kế hoạch kinh doanh quán ca phê tai Việt Nam. Sự xuất hiện của các công nghệ mới dang dan thay thé công nghệ cũ. Ví dụ quán cà phê vận hành theo cách truyền thống, không ứng dụng thanh toán quét mã, không đường truyền internet tốc độ cao.
sẽ dần lép về trước các quán mới đáp ứng được các tiện ích đó. Từ đó, khóa luận thiết lập dự án đầu tư quán cà phê tại Thành phố Thủ Đức sẽ được thực hiện, xây dựng và hoàn thiện kế hoạch kinh doanh từ đó đưa ra cơ sở cho hoạt động tham gia đầu tư vào dự án đầu tư này. Đặc điểm tổng quan của địa bàn nghiên cứu Dự án thành lập quán cà phê Mộc dự kiến được triển khai trên địa bàn Thành phố Thủ Đức.