Luận văn đánh giá tác dụng của chế phẩm probiotic bio triluc đến sinh trưởng và hình thái vi thể niêm mạc ruột gà j dabaco

Nghiên cứu tác dụng của chế phẩm probiotic bio triluc đến sinh trưởng và hình thái vi thể niêm mạc ruột gà j dabaco, mang lại hiểu biết mới cho ngành chăn nuôi.

• Tác giả: Nguyễn Thị Thảo
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Bá Tiếp
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Đánh Giá Tác Dụng Của Probiotic Bio Triluc Đến Sinh Trưởng Gà J Dabaco
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục bảng
• 1.5. Danh mục hình
• 1.6. Trích yếu luận văn
• 1.7. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.8. Mục đích của đề tài
• 1.9. Tổng quan tài liệu
• 1.9.1. Những khái niệm cơ bản về probiotic
• 1.9.2. Định nghĩa Probiotic
• 1.9.3. Cơ chế tác động của Probiotic
• 1.9.4. Ứng dụng của Probiotic
• 1.9.5. Yếu tố cơ thể vật nuôi đáp ứng với Probiotic
• 1.10. Quá trình sinh trưởng
• 1.10.1. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của gia cầm
• 1.10.2. Các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của gia cầm
• 1.11. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
• 1.11.1. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 1.11.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 1.11.2.1. Nội dung nghiên cứu
• 1.11.2.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 1.11.2.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
• 1.11.2.4. Phương pháp làm tiêu bản vi thể biểu mô ruột non ở gà
• 1.11.2.5. Phương pháp phân tích số liệu
• 1.12. Kết quả và thảo luận
• 1.12.1. Tác dụng của chế phẩm Bio Triluc đến các chỉ tiêu sản xuất của gà
• 1.12.1.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà J Dabaco từ sau nở đến 13 tuần tuổi
• 1.12.1.2. Khối lượng cơ thể của đàn gà J Dabaco thí nghiệm
• 1.12.1.3. Tác dụng của chế phẩm Bio Triluc đến chuyển hóa thức ăn
• 1.12.1.3.1. Lượng thức ăn thu nhận của gà J Dabaco
• 1.12.1.3.2. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR)
• 1.12.1.4. Ảnh hưởng của chế phẩm Bio Triluc đến hình thái biểu mô và kích thước lông nhung ruột non gà
• 1.12.1.4.1. Hình thái biểu mô ruột non gà
• 1.12.1.4.2. Kích thước lông nhung biểu mô
• 1.12.1.5. Hiệu quả sử dụng bổ sung Bio Triluc cho gà
• 1.13. Kết luận và đề nghị
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Đánh Giá Probiotic Bio Triluc Cho Gà J Dabaco

Bài viết này tập trung đánh giá tác dụng của Probiotic Bio Triluc đến sinh trưởng gà J Dabaco. Trong bối cảnh sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi ngày càng bị hạn chế, việc tìm kiếm các giải pháp thay thế tự nhiên và hiệu quả là vô cùng quan trọng. Probiotic được xem là một giải pháp tiềm năng, giúp cải thiện sức khỏe gà, tăng cường hệ tiêu hóa gà và nâng cao năng suất gà. Nghiên cứu này sẽ đi sâu vào đánh giá hiệu quả của Bio Triluc trên gà J Dabaco, một giống gà phổ biến, từ đó đưa ra những khuyến nghị hữu ích cho người chăn nuôi. Việc sử dụng men vi sinh cho gà không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro từ kháng sinh mà còn góp phần vào việc phát triển ngành chăn nuôi bền vững, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Các kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng Probiotic Bio Triluc trong thực tiễn chăn nuôi.

1.1. Tại Sao Cần Đánh Giá Probiotic Cho Gà J Dabaco

Việc đánh giá Probiotic Bio Triluc trên gà J Dabaco là cần thiết vì nhiều lý do. Thứ nhất, kháng sinh trong chăn nuôi đang bị siết chặt, đòi hỏi các giải pháp thay thế hiệu quả. Thứ hai, Probiotic có tiềm năng cải thiện sinh trưởng gà và sức khỏe gà một cách tự nhiên. Thứ ba, Bio Triluc là một sản phẩm cụ thể, cần được kiểm chứng hiệu quả trên thực tế. Cuối cùng, kết quả đánh giá sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho người chăn nuôi gà J Dabaco trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp. Theo Nguyễn Thị Thảo (2017), việc đánh giá tác dụng của Probiotic Bio Triluc đến sinh trưởng và hình thái vi thể niêm mạc ruột gà J Dabaco là rất quan trọng để khuyến cáo sử dụng chế phẩm này trong chăn nuôi gà bền vững.

1.2. Mục Tiêu Nghiên Cứu Tác Dụng Của Probiotic Bio Triluc

Mục tiêu chính của nghiên cứu là đánh giá tác dụng của Probiotic Bio Triluc đến sinh trưởng gà J Dabaco. Cụ thể, nghiên cứu tập trung vào các chỉ tiêu như tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể, lượng thức ăn thu nhận, tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR) và hình thái biểu mô ruột non. Ngoài ra, nghiên cứu cũng đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng Bio Triluc trong chăn nuôi gà. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp bằng chứng khoa học về hiệu quả của Probiotic Bio Triluc trong việc cải thiện năng suất gà và giảm chi phí sản xuất. Từ đó, người chăn nuôi có thể đưa ra quyết định sáng suốt về việc sử dụng sản phẩm này.

II. Vấn Đề Kháng Sinh Và Giải Pháp Probiotic Cho Gà Dabaco

Việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm đã dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng, bao gồm sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc, dư lượng kháng sinh trong thực phẩm và sự mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe gà mà còn đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, việc tìm kiếm các giải pháp thay thế kháng sinh là vô cùng cấp thiết. Probiotic nổi lên như một giải pháp tiềm năng, giúp cải thiện hệ tiêu hóa gà, tăng cường khả năng kháng bệnh của gà và nâng cao năng suất gà một cách tự nhiên và an toàn. Việc sử dụng Probiotic trong chăn nuôi không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro từ kháng sinh mà còn góp phần vào việc phát triển ngành chăn nuôi bền vững.

2.1. Tác Hại Của Kháng Sinh Trong Chăn Nuôi Gà J Dabaco

Sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gà J Dabaco có thể gây ra nhiều tác hại. Vi khuẩn kháng thuốc phát triển, làm giảm hiệu quả điều trị bệnh. Dư lượng kháng sinh trong thịt gà có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Hệ vi sinh vật đường ruột của gà bị mất cân bằng, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Theo Nguyễn Thị Thảo (2017), việc bổ sung kháng sinh trong thức ăn dẫn đến nhiều ảnh hưởng như phát triển của vi khuẩn kháng thuốc, dư lượng thuốc kháng sinh trong cơ thể gia cầm và sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.

2.2. Probiotic Giải Pháp Thay Thế Kháng Sinh Hiệu Quả

Probiotic là một giải pháp thay thế kháng sinh hiệu quả trong chăn nuôi gà J Dabaco. Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch gà, cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Điều này dẫn đến tăng sinh trưởng gà, giảm tỷ lệ bệnh tật và nâng cao năng suất gà. Việc sử dụng Probiotic cũng an toàn hơn cho sức khỏe người tiêu dùng so với việc sử dụng kháng sinh.

III. Phương Pháp Thí Nghiệm Đánh Giá Bio Triluc Trên Gà Dabaco

Nghiên cứu sử dụng phương pháp thí nghiệm để đánh giá tác dụng của Probiotic Bio Triluc trên gà J Dabaco. Gà được chia thành hai nhóm: nhóm đối chứng (không sử dụng Bio Triluc) và nhóm thí nghiệm (sử dụng Bio Triluc). Các chỉ tiêu như tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể, lượng thức ăn thu nhận, tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR) và hình thái biểu mô ruột non được theo dõi và so sánh giữa hai nhóm. Phương pháp này cho phép đánh giá một cách khách quan và khoa học về hiệu quả của Bio Triluc trong việc cải thiện sinh trưởng gà và sức khỏe gà. Kết quả thí nghiệm sẽ cung cấp bằng chứng xác thực về tác dụng của Probiotic Bio Triluc trên gà J Dabaco.

3.1. Bố Trí Thí Nghiệm Nhóm Đối Chứng Và Nhóm Thí Nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên. Gà J Dabaco được chia thành hai nhóm: nhóm đối chứng và nhóm thí nghiệm. Nhóm đối chứng được nuôi theo quy trình thông thường, không sử dụng Probiotic Bio Triluc. Nhóm thí nghiệm được nuôi theo quy trình tương tự, nhưng được bổ sung Bio Triluc vào thức ăn hoặc nước uống. Các điều kiện nuôi dưỡng khác (nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, mật độ nuôi) được đảm bảo giống nhau giữa hai nhóm.

3.2. Các Chỉ Tiêu Theo Dõi Sinh Trưởng Tiêu Hóa Miễn Dịch

Trong quá trình thí nghiệm, các chỉ tiêu sau được theo dõi và ghi nhận: Tỷ lệ nuôi sống: Số lượng gà sống sót trong mỗi nhóm. Khối lượng cơ thể: Cân nặng của gà ở các giai đoạn khác nhau. Lượng thức ăn thu nhận: Lượng thức ăn mà gà ăn vào. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR): Lượng thức ăn cần thiết để tăng 1 kg khối lượng cơ thể. Hình thái biểu mô ruột non: Cấu trúc và chức năng của niêm mạc ruột non. Các chỉ tiêu này phản ánh toàn diện về sinh trưởng gà, khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, cũng như hệ miễn dịch gà.

IV. Kết Quả Bio Triluc Cải Thiện Sinh Trưởng Gà J Dabaco

Kết quả nghiên cứu cho thấy Probiotic Bio Triluc có tác dụng tích cực đến sinh trưởng gà J Dabaco. Cụ thể, nhóm gà sử dụng Bio Triluc có tỷ lệ nuôi sống cao hơn, khối lượng cơ thể lớn hơn, lượng thức ăn thu nhận hiệu quả hơn và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR) thấp hơn so với nhóm đối chứng. Ngoài ra, Bio Triluc cũng cải thiện hình thái biểu mô ruột non, giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng. Những kết quả này chứng minh rằng Probiotic Bio Triluc là một giải pháp hiệu quả để cải thiện năng suất gà và giảm chi phí sản xuất.

4.1. Tăng Tỷ Lệ Nuôi Sống Và Khối Lượng Cơ Thể Gà

Việc bổ sung Bio Triluc giúp tăng tỷ lệ nuôi sống của gà J Dabaco. Gà được bổ sung Bio Triluc có khối lượng cơ thể lớn hơn so với nhóm đối chứng. Điều này cho thấy Bio Triluc giúp gà phát triển khỏe mạnh hơn và tăng khả năng chống chịu bệnh tật. Theo Nguyễn Thị Thảo (2017), bổ sung Bio Triluc chứa vi khuẩn dạng bào tử trong nước uống làm giảm 1,35% tỷ lệ chết của gà con.

4.2. Giảm Tỷ Lệ Chuyển Hóa Thức Ăn FCR Cho Gà

Bio Triluc giúp giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR) ở gà J Dabaco. Điều này có nghĩa là gà sử dụng Bio Triluc cần ít thức ăn hơn để tăng 1 kg khối lượng cơ thể. Điều này giúp giảm chi phí thức ăn và tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. Theo Nguyễn Thị Thảo (2017), bổ sung Bio Triluc làm tăng khả năng sinh trưởng của gà (3,96%), giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (1,23%) dẫn đến làm tăng khả năng tiêu hóa thức ăn của gà.

V. Ứng Dụng Bio Triluc Trong Chăn Nuôi Gà J Dabaco Bền Vững

Kết quả nghiên cứu cho thấy Probiotic Bio Triluc có tiềm năng ứng dụng rộng rãi trong chăn nuôi gà J Dabaco bền vững. Việc sử dụng Bio Triluc giúp giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh, cải thiện sức khỏe gà, tăng cường hệ miễn dịch gà và nâng cao năng suất gà một cách tự nhiên và an toàn. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Probiotic Bio Triluc có thể được sử dụng như một phần của chương trình quản lý sức khỏe gà toàn diện, kết hợp với các biện pháp phòng bệnh và quản lý dinh dưỡng hợp lý.

5.1. Thay Thế Kháng Sinh Bằng Bio Triluc Trong Chăn Nuôi

Bio Triluc có thể được sử dụng để thay thế kháng sinh trong chăn nuôi gà J Dabaco. Việc này giúp giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn kháng thuốc và đảm bảo an toàn thực phẩm. Bio Triluc giúp tăng cường hệ miễn dịch gà và cải thiện khả năng chống chịu bệnh tật, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh.

5.2. Bio Triluc Giải Pháp Cho Chăn Nuôi Gà An Toàn Sinh Học

Bio Triluc là một giải pháp cho chăn nuôi gà an toàn sinh học. Việc sử dụng Bio Triluc giúp giảm thiểu rủi ro lây lan bệnh tật và đảm bảo sức khỏe gà. Bio Triluc cũng giúp cải thiện chất lượng thịt gà và giảm dư lượng các chất độc hại trong sản phẩm.

VI. Kết Luận Tiềm Năng Của Bio Triluc Cho Ngành Chăn Nuôi Gà

Nghiên cứu này đã chứng minh tác dụng tích cực của Probiotic Bio Triluc đến sinh trưởng gà J Dabaco. Bio Triluc không chỉ cải thiện năng suất gà mà còn góp phần vào việc phát triển ngành chăn nuôi bền vững và an toàn. Với những lợi ích vượt trội, Probiotic Bio Triluc xứng đáng được ứng dụng rộng rãi trong thực tiễn chăn nuôi gà, giúp người chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường về thực phẩm sạch và an toàn. Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc tối ưu hóa liều lượng và phương pháp sử dụng Bio Triluc để đạt hiệu quả cao nhất.

6.1. Tóm Tắt Các Lợi Ích Của Bio Triluc Cho Gà J Dabaco

Bio Triluc mang lại nhiều lợi ích cho gà J Dabaco, bao gồm: Tăng tỷ lệ nuôi sống. Tăng khối lượng cơ thể. Giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR). Cải thiện hình thái biểu mô ruột non. Tăng cường hệ miễn dịch gà. Giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh.

6.2. Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Probiotic Bio Triluc

Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc: Tối ưu hóa liều lượng và phương pháp sử dụng Bio Triluc. Đánh giá tác dụng của Bio Triluc trên các giống gà khác nhau. Nghiên cứu cơ chế tác động của Bio Triluc đến hệ tiêu hóa gà và hệ miễn dịch gà. So sánh hiệu quả của Bio Triluc với các loại Probiotic khác.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ THẢO ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG CỦA CHẾ PHẨM PROBIOTIC BIO TRILUC ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HÌNH THÁI VI THỂ NIÊM MẠC RUỘT GÀ J DABACO Ngành: Thú y Mã số: 60.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Bá Tiếp NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các nội dung nghiên cứu, số liệu tính, kết quả được thể hiện trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố cho việc bảo vệ một học vị nào trong và ngoài nước. Tôi cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ để thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc.

Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thảo i LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn tới các Thầy cô giáo công tác tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam nói chung và các Thầy cô trong Khoa Thú Y nói riêng đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. Đặc biệt, tôi xin cảm ơn TS.Nguyễn Bá Tiếp - Bộ môn Giải phẫu - Tổ chức, khoa Thú Y người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập và hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới gia đình, anh em, bạn bè và đồng nghiệp đã động viên, giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thảo ii MỤC LỤC Lời cam đoan.

ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. v Danh mục bảng. vi Danh mục hình.

vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục đích của đề tài.

Tổng quan tài liệu. Những khái niệm cơ bản về probiotic. Định nghĩa Probiotic. Cơ chế tác động của Probiotic.

Ứng dụng của Probiotic. Yếu tố cơ thể vật nuôi đáp ứng với Probiotic. Quá trình sinh trưởng. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của gia cầm.

Các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của gia cầm. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung và phương pháp nghiên cứu.

Nội dung nghiên cứu. Phương pháp bố trí thí nghiệm. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu. Phương pháp làm tiêu bản vi thể biểu mô ruột non ở gà.

Phương pháp phân tích số liệu. Kết quả và thảo luận. Tác dụng của chế phẩm Bio Triluc đến các chỉ tiêu sản xuất của gà. Tỷ lệ nuôi sống của gà J Dabaco từ sau nở đến 13 tuần tuổi.

Khối lượng cơ thể của đàn gà J Dabaco thí nghiệm. Tác dụng của chế phẩm Bio Triluc đến chuyển hóa thức ăn. Lượng thức ăn thu nhận của gà J Dabaco. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR).

Ảnh hưởng của chế phẩm Bio Triluc đến hình thái biểu mô và kích thước lông nhung ruột non gà. Hình thái biểu mô ruột non gà. Kích thước lông nhung biểu mô. Hiệu quả sử dụng bổ sung Bio Triluc cho gà.

Kết luận và đề nghị. 44 Tài liệu tham khảo. 45 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt Cs Cộng sự ĐC Đối chứng EU European Union HQSDTA Hiệu quả sử dụng thức ăn LTATN Lượng thức ăn thu nhận NT Ngày tuổi TA Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt nam TN Thí nghiệm TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Tuần tuổi TTTA Tiêu tốn thức ăn VSV Vi sinh vật WHO World Health Organization v DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm.

Khối lượng cơ thể của đàn gà J Dabaco thí nghiệm (g/con). Lượng thức ăn thu nhận của gà J Dabaco. Tỷ lệ chuyển hóa thức ăn. Hiệu quả bổ sung Bio Triluc.

42 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2. Cơ chế kháng vi sinh vật của Bacteriocin.(Cotter et al. Cấu tạo ruột non. Tỷ lệ nuôi sống của gà J Dabaco trong thời gian thí nghiệm.

Gà J Dabaco 13 tuần tuổi được nuôi thí nghiệm. Khối lượng cơ thể của đàn gà J Dabaco thí nghiệm. Lương thức ăn thu nhận gà J Dabaco thí nghiệm. Không tràng của lợn con 28 ngày tuổi.

Không tràng của gà trong thí nghiệm. Tá tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Triluc và nhóm đối chứng. Không tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Triluc và nhóm đối chứng. Hối tràng của gà thuộc nhóm được bổ sung chế phẩm Bio Triluc và nhóm đối chứng.

Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô tá tràng. Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô không tràng. Chiều cao và chiều rộng lông nhung biểu mô hồi tràng. 40 ` vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Thị Thảo Tên luận văn: Đánh giá tác dụng của Probiotic Bio Triluc đến sinh trưởng và hình thái vi thể niêm mạc ruột gà J Dabaco.

Ngành: Thú y Mã số: 60.01 Cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam 1. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Đánh giá tác dụng probiotic dạng bảo tử trong chế phẩm Bio Triluc đến hiệu suất tăng trưởng và hình thái vi thể niêm mạc ruột gà J Dabaco, làm cơ sở khuyến cáo cho sử dụng chế phẩm này trong chăn nuôi gà bền vững. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp bố trí thí nghiệm một nhân tố đánh giá tác dụng của chế phẩm Bio Triluc chứa vi khuẩn dạng bào tử đến các chỉ tiêu về dinh dưỡng và tăng trưởng. - Phương pháp thường quy làm tiêu bản vi thể nhuộm HE - Kích thước lông nhung được đo bằng phần mềm Infinity Analysis trên kính hiển vi Kniss MBL-2000T (Olympus, Japan) 3.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHÍNH - Bổ sung Bio Triluc chứa vi khuẩn dạng bào tử trong nước uống làm giảm 1,35% tỷ lệ chết của gà con. - Bổ sung Bio Triluc làm tăng khả năng sinh trưởng của gà (3,96%), giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (1,23%) dẫn đến làm tăng khả năng tiêu hóa thức ăn của gà. - Các vi khuẩn dạng bảo tử bảo vệ biểu mô ruột non thể hiện ở sự toàn vẹn các lông nhung biểu mô, tăng chiều dài và chiều rộng của lông nhung từ đó giúp cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng. - Bổ sung chế phẩm Bio Triluc làm giảm chi phí sản xuất (1,24%) qua đó làm tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi.

KẾT LUẬN CHỦ YẾU CỦA LUẬN VĂN Những kết quả của nghiên cứu này góp phần chứng minh tác dụng tích cực của vi khuẩn dạng bào tử trong chế phẩm Bio Triluc đến tăng trưởng và các chỉ tiêu trao đổi chất cũng như trên tế bào biểu mô ruột của gà J Dabaco. Kết quả này có thể được coi là cơ sở cho việc sử dụng các chế phẩm chứa bào tử vi khuẩn trong thành phần bổ sung vào thức ăn trong chăn nuôi gà bền vững. viii THESIS ABSTRACT Author name: Nguyen Thi Thao Thesis title: Evaluation of effects of Probiotic Bio Triluc on growth and mophology of intestinal mucosa in chicken J Dabaco. Major: Veterinary Code: 60.01 Institution: Viet Nam national university of Agriculture.

AIMS OF THE RESEARCH Investigation of effects on the growth and intestinal epithelial villum measurements of J Dabaco chickens of bacterial spores as a probiotic supplement Bio Triluc. METHODS - One factor experimental design for assessing the effects of Bio Triluc containing bacterial spores on nutritional and growth parameters - Routine methods for microscopic examination with HE staining slides - Epithelial villum measurement was performed with Infinity Analysis software o using Kniss MBL-2000T microscope (Olympus, Japan). MAIN RESULTS - Supplement of Bio Triluc containing bacterial spores in drinking water led to a decrease of mortality rate of chicks (1,35%). - Bio Triluc supplemented chickens had higher (3,96%) growth rate, lower (1,23%) feed conversion ratio (FCR) leading to higher efficacy of feed metabolism of J Dabaco chickens.

- Bacterial spores protected small intestinal epithelia shown in the epithelial integrity, higher and wider villa that led to positive effects on nutrition absorbability of Fayoumi layers. - Supplement of Bio Triluc reduces production costs (1,24%) that led to an increase in profitability for the chicken owners. CONLUSIONS The results proved productive effects of baterial spores in Bio Triluc as probiotics on growth and metabolism parameters as well as on epithelial cells of J Dabaco chickens. The study can be considered as additional evidence for using bacterial spore products as feed supplements in sustainable chicken farming.

TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong ngành công nghiệp gia cầm, thuốc kháng sinh được sử dụng trên toàn thế giới để phòng bệnh và cải thiện năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên, bổ sung kháng sinh trong thức ăn dẫn đến nhiều ảnh hưởng như phát triển của vi khuẩn kháng thuốc, dư lượng thuốc kháng sinh trong cơ thể gia cầm và sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột. Do sự xuất hiện của vi khuẩn kháng kháng sinh, từ tháng 1 năm 2006 Ủy ban Châu Âu đã cấm sử dụng kháng sinh làm chất kích thích sinh trưởng (chỉ thị 1831/2003/EEC). Ở Việt Nam, sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi đang ngày càng được quản lý chặt chẽ.

Đến 15 tháng 7 năm 2016, số lượng các loại kháng sinh được cho phép có mặt trong thức ăn chỉ còn 15 loại (Bộ NN&PTNT, 2016) và sẽ cấm hoàn toàn vào năm 2018. Trong những năm qua tầm quan trọng của chế phẩm sinh học đã liên tục tăng lên và ngày càng được quan tâm trong lĩnh vực dinh dưỡng động vật. Từ lâu đã có những nhà khoa học quan tâm đến việc tìm ra các chất có bản chất thiên nhiên hay những loài vi sinh vật có lợi có thể thay thế tác dụng của kháng sinh trong chăn nuôi. Khi các phát hiện về vi sinh vật sống trong đường tiêu hóa của vật nuôi có ảnh hưởng sâu sắc đến một vài quá trình sinh lý của vật chủ, sau đó các nghiên cứu về cơ chế tác động của hệ vi khuẩn ở đường ruột gia cầm, gia súc được đặc biệt quan tâm.

Ở trạng thái bình thường, trong đường ruột có sự cân bằng giữa các loài vi khuẩn có lợi và vi khuẩn bất lợi. Nó bị ảnh hưởng bởi sự tương tác, quan hệ cộng sinh và cạnh tranh. Hệ vi khuẩn đó không chỉ bảo vệ hệ tiêu hóa mà còn tăng khả năng sinh trưởng phát triển và sức sản xuất cho động vật chủ.