Đánh Giá Sức Sản Xuất Của Các Tổ Hợp Lai Giữa Lợn F1 Landrace X Yorkshire Và Đực Duroc, PiDu

Luận văn thạc sĩ vnua đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa nái f1 landrace x yorkshire với đực pidu và duroc tại trang trại.

• Tác giả: Nguyễn Hùng Cường
• Người hướng dẫn: Pgs.Ts - Đặng Thái Hải
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Đánh Giá Sức Sản Xuất Của Các Tổ Hợp Lai Giữa Nái F1 (Landrace × Yorkshire) Phối Với Đực Pidu Và Duroc Nuôi Tại Trang Trại
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục bảng
• 1.4. Danh mục hình
• 1.5. Trích yếu luận văn
• 1.6. Thesis abstract
• 1.7. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.8. Mục đích của đề tài
• 1.9. Tổng quan tài liệu
• 1.9.1. Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu
• 1.9.1.1. Tính trạng số lượng
• 1.9.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến tính trạng số lượng
• 1.9.1.3. Hệ số di truyền
• 1.9.1.4. Cơ sở của sự lai tạo giống và ưu thế lai
• 1.10. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
• 1.10.1. Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu
• 1.10.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.10.1.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 1.10.2. Nội dung nghiên cứu
• 1.10.2.1. Năng suất sinh sản của lợn nái
• 1.10.2.2. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa
• 1.10.2.3. Khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của con lai từ cai sữa đến giết thịt
• 1.10.3. Phương pháp nghiên cứu
• 1.10.3.1. Theo dõi năng suất sinh sản
• 1.10.3.2. Theo dõi tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa
• 1.10.3.3. Theo dõi khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của con lai từ cai sữa đến giết thịt
• 1.10.4. Xử lý số liệu
• 1.11. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 1.11.1. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu
• 1.11.2. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu qua các lứa đẻ
• 1.11.3. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa
• 1.11.4. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ cai sữa đến xuất bán
• 1.11.5. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ 60 ngày đến xuất bán
• 1.12. Kết luận và đề nghị
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Đánh Giá Sức Sản Xuất Lợn Lai F1 Landrace X Yorkshire

Đánh giá sức sản xuất của lợn lai F1 Landrace x Yorkshire là một trong những vấn đề quan trọng trong ngành chăn nuôi hiện nay. Việc nghiên cứu này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm thịt lợn. Lợn lai F1 được biết đến với khả năng sinh sản tốt và khả năng thích nghi cao với điều kiện chăn nuôi tại Việt Nam.

1.1. Lịch Sử Phát Triển Giống Lợn Lai F1

Giống lợn lai F1 Landrace x Yorkshire đã được phát triển từ những năm 2000, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường về thịt lợn chất lượng cao. Sự kết hợp giữa hai giống lợn này mang lại nhiều ưu điểm vượt trội.

1.2. Tại Sao Nên Đánh Giá Sức Sản Xuất

Đánh giá sức sản xuất giúp xác định hiệu quả chăn nuôi, từ đó đưa ra các biện pháp cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm. Điều này rất cần thiết trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng.

II. Những Thách Thức Trong Đánh Giá Sức Sản Xuất Lợn Lai F1

Mặc dù lợn lai F1 Landrace x Yorkshire có nhiều ưu điểm, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức trong quá trình đánh giá sức sản xuất. Các yếu tố như điều kiện chăn nuôi, chế độ dinh dưỡng và quản lý sức khỏe đều ảnh hưởng đến kết quả đánh giá.

2.1. Ảnh Hưởng Của Điều Kiện Chăn Nuôi

Điều kiện chăn nuôi không đồng nhất có thể dẫn đến sự khác biệt lớn trong năng suất sinh sản và tăng trưởng của lợn. Việc cải thiện cơ sở hạ tầng chăn nuôi là rất cần thiết.

2.2. Tác Động Của Chế Độ Dinh Dưỡng

Chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể làm giảm sức sản xuất của lợn. Cần có các nghiên cứu cụ thể để xác định khẩu phần ăn tối ưu cho lợn lai F1.

III. Phương Pháp Đánh Giá Sức Sản Xuất Lợn Lai F1 Hiệu Quả

Để đánh giá sức sản xuất của lợn lai F1, cần áp dụng các phương pháp khoa học và thực tiễn. Việc theo dõi các chỉ tiêu sinh sản, tăng trưởng và tiêu tốn thức ăn là rất quan trọng.

3.1. Theo Dõi Năng Suất Sinh Sản

Năng suất sinh sản được theo dõi qua các chỉ tiêu như số con đẻ ra, số con cai sữa và khối lượng cai sữa. Những chỉ tiêu này giúp đánh giá hiệu quả sinh sản của lợn nái.

3.2. Đánh Giá Khả Năng Tăng Trưởng

Khả năng tăng trưởng của lợn được đánh giá qua trọng lượng cơ thể và tốc độ tăng trưởng hàng ngày. Việc này giúp xác định hiệu quả chăn nuôi từ giai đoạn cai sữa đến giết thịt.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Sức Sản Xuất Lợn Lai F1

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn lai F1 Landrace x Yorkshire phối với đực Duroc và PiDu có năng suất sinh sản và tăng trưởng tốt. Các chỉ tiêu như số con cai sữa và khối lượng cai sữa đều đạt yêu cầu.

4.1. Năng Suất Sinh Sản Của Lợn Lai F1

Năng suất sinh sản của lợn lai F1 cho thấy sự cải thiện rõ rệt qua các lứa đẻ. Số con đẻ ra và số con cai sữa đều tăng theo từng lứa.

4.2. Tiêu Tốn Thức Ăn Và Tăng Trọng

Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa và tăng trọng của lợn từ cai sữa đến giết thịt cho thấy kết quả khả quan, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

V. Kết Luận Về Đánh Giá Sức Sản Xuất Lợn Lai F1

Đánh giá sức sản xuất của lợn lai F1 Landrace x Yorkshire là một bước quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Nghiên cứu này không chỉ giúp cải thiện hiệu quả chăn nuôi mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi tại Việt Nam.

5.1. Tương Lai Của Ngành Chăn Nuôi Lợn

Ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam đang có nhiều cơ hội phát triển. Việc áp dụng các giống lợn lai có năng suất cao sẽ là hướng đi đúng đắn cho tương lai.

5.2. Đề Xuất Các Giải Pháp Cải Thiện

Cần có các giải pháp cải thiện điều kiện chăn nuôi, chế độ dinh dưỡng và quản lý sức khỏe để nâng cao sức sản xuất của lợn lai F1.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HÙNG CƯỜNG ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA NÁI F1 (LANDRACE × YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC PIDU VÀ DUROC NUÔI TẠI TRANG TRẠI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã ngành: 60 62 01 05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS - Đặng Thái Hải NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Cường i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc PGS.TS - Đặng Thái Hải đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Hóa Sinh, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ kĩ thuật và toàn thể anh chị em công nhân đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Cường ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan.

ii Mục lục. iii Danh mục bảng. v Danh mục hình. vi Trích yếu luận văn.

vii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục đích của đề tài. Tổng quan tài liệu.

Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu. Tính trạng số lượng. Các yếu tố ảnh hưởng đến tính trạng số lượng. Hệ số di truyền.

Cơ sở của sự lai tạo giống và ưu thế lai. Cơ sở sinh lý, sinh sản ở lợn nái. Quy luật tiết sữa của lợn nái và quá trình sinh trưởng con lợn con. Các chỉ tiêu sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái.

Các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái. Các yếu tố ảnh hưởng tới sức sản xuất của lợn nái. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng, cho thịt và các yếu tố ảnh hưởng. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt.

Các yếu tố ảnh hưởng. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu ngoài nưởc. Tình hình nghiên cứu trong nước.

Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. 31 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Năng suất sinh sản của lợn nái. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa.

Khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của con lai từ cai sữa đến giết thịt. Phương pháp nghiên cứu. Theo dõi năng suất sinh sản. Theo dõi tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa.

Theo dõi khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của con lai từ cai sữa đến giết thịt. Xử lý số liệu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu.

Năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu qua các lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ cai sữa đến xuất bán.

Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn cởa lợn giai đoạn từ 60 ngày đến xuất bán. Kết luận và đề nghị. 65 Tài liệu tham khảo.

66 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn. Tiêu chuẩn và khẩu phần ăn cho từng loại lợn. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu.

Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDu lứa đẻ 1. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDi lứa đẻ 2. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDu lứa đẻ 3. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDu lứa đẻ 4.

Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDu lứa đẻ 5. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối đực Duroc và PiDu lứa đẻ 6. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ cai sữa ngày đến 60 ngày.

Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn giai đoạn từ 60 ngày đến xuất bán. 62 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 4. Số con đẻ ra/ổ, số con đẻ ra sống/ổ và số con cai sữa/ổ của lợn nái F1 (L×Y) phối với đực Duroc và PiDu. Khối lưọng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ của nái F1(L×Y) khi phối với đực Duroc và PiDu.

Số con đẻ ra/ổ của nái F1(L×Y) phối với đực Duroc và PiDu qua các lứa. Số con đẻ ra sống/ổ của lợn nái F1(L×Y) phổi với đực Duroc và PiDu qua các lứa. Số con cai sữa/ổ của lợn nái F1(L×Y) phối với Duroc và PiDu qua các lứa. Khối lượng cai sữa/ổ của nái F1 (L×Y) phối với đực Duroc và PIDu qua các lứa.

Khối lượng sơ sinh/ổ của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc và PiDu qua các lứa. 57 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Hùng Cường Tên luận văn: “Đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa nái F1 (Landrace × Yorkshire) phối với đực PiDu và Duroc nuôi tại trang trại”. Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 Tên cơ sở đào tạo: Học Viên Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đánh giá được năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc và PiDu trong điều kiện chăn nuôi trang trại, xác định năng suất sinh sản, tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa, năng suất sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng của 2 tổ hợp lai trên. Phương pháp nghiên cứu Năng suất sinh sản của nái F1(Landrace × Yorkshire) phối với đực Duroc và PiDu được xác định căn cứ vào số liệu thu thập, kế thừa qua sổ theo dõi của trang trại.

Các chỉ tiêu sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng được xác định thông qua việc theo dõi khối lượng cơ thể lợn, lượng thức ăn tiêu thụ trong thời gian nghiên cứu. Kết quả chính và kết luận Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(L×Y) phối với đực Duroc, PiDu nuôi tại trang trại Quốc Dũng I có kết quả tốt và tương đương nhau ở các chỉ tiêu tuổi đẻ lứa đầu, số con sơ sinh/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng cai sữa/ổ. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(L×Y) phối với đực Duroc và PiDu tăng dần từ lứa đẻ 1 đến lứa đẻ 4, sau đó giảm dần từ lứa đẻ 5 và 6. Tiêu tốn thức ăn để sản xuất ra 1 kg lợn con cái sữa ở hai công thức lai này cho kết quả tương đương nhau.

Tăng trọng và tiêu tốn thức ăn của lợn từ cai sữa đến đến 60 ngày ở hai tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) và PiDu × F1(L×Y) đạt tương ứng là 400,67 g/ngày và 1,58kg thức ăn/kg tăng trọng; 408,12 g/ngày và 1,66 kg thức ăn/kg tăng trọng. Từ 60 ngày đến giết thịt, tăng trọng của 2 tổ hợp lai đạt lần lượt là 733,97 và 741,99 g/ngày. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng ở tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) đạt 2,56 kg và ở PiDu × F1(L×Y) đạt 2,49 kg. vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] THESIS ABSTRACT Master candidate: Nguyen Hung Cuong Thesis title: “The evaluation of the productivity of crossbred F1 sows (Landrace × Yorkshire) with PiDu and Duroc boars breeding on farm”.

Major:Animal science Code: 60 62 01 05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives The estimation of reproductive performance of F1(L×Y) sows in fertilization with Duroc and PiDu boars in the farm conditions, feed consumption per kg of weaner pigs, feed consumption per kg gain of the two hybrid combinations. Methods Reproductive performance of F1 sows (Landrace × Yorkshire) in fertilization with Duroc and PiDu boars was determined on the basis of collected data, inheritance from the farm logbook and monitoring data for the period research. Growth and feed consumption per kg of weaned pigs, feed consumption per kg gain was determined by monitoring the amount of feed consumed from the beginning of mating weaning time for experimental monitoring pigs. Main findings and conclusions Reproductive performance of F1(L×Y) hybrid sows fertilization with Duroc, PiDu boars feeded at Quoc Dung I farm showed relatively good results in indicators such as: Age at first calving, number of infants per sow, number of weaners/sow, weaning weight/sow.

The reproductive performance of F1(L×Y) sows fertilization with Duroc and PiDu boar increased from parity 1 to parity 4, then decreased from parity 5 and 6. Feed consumption to produce 1 kg of weaned pigs in the two hybrid combinations has similar results. Weight gain and feed consumption of weaned pigs up to 60 days in two Duroc × F1(L×Y) and PiDu × F1(L×Y) hybrid combinations were 400.58 kg feed respectively per kg gain weight; 408.66 kg feed/kg gain. From 60 days to slaughter, weight gain of two hybrid combinations were 733,97 và 741,99 g/day.

Feed consumption/kg gain in two Duroc × F1(L×Y) and PiDu × F1(L×Y) hybrid combinations were 2,56 and 2,49 kg/kg gain.