HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÝ THỊ THANH HIÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA LỢN LANDRACE, YORKSHIRE NGUỒN GỐC MỸ TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG LỢN HẠT NHÂN KỲ SƠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã chuyên ngành: 60.05 Người hướng dẫn khoa học: 1. Đinh Văn Chỉnh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Lý Thị Thanh Hiên i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS.
Đỗ Đức Lực và PGS. Đinh Văn Chỉnh đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền-giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Lý Thị Thanh Hiên ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt .v Danh mục bảng.
vi Danh mục biểu đồ. vii Trích yếu luận văn. vi Thesis abstract .1 Tính cấp thiết của đề tài .2 Mục tiêu nghiên cứu .3 Phạm vi nghiên cứu .4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn .1 Ý nghĩa khoa học .2 Ý nghĩa thực tiễn. Tổng quan tài liệu .1 Cơ sở khoa học của đề tài .1 Năng suất sinh sản của lợn nái và các yếu tố ảnh hưởng .2 Khả năng sinh trưởng của lợn và các yếu tố ảnh hưởng .3 Phẩm chất tinh dịch lợn đực và các yếu tố ảnh hưởng .2 Tình hình nghiên cứu ở trong và ngoài nước .1 Tình hình nghiên cứu ở ngoài nước .2 Tình hình nghiên cứu ở trong nước.
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu .1 Địa điểm nghiên cứu .2 Thời gian nghiên cứu .3 Vật liệu nghiên cứu .4 Nội dung nghiên cứu.1 Đánh giá năng suất sinh sản của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 (xuất phát) .2 Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1. 20 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.3 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0 và thế hệ 1.5 Phương pháp nghiên cứu.1 Đánh giá năng suất sinh sản của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0 (xuất phát) .2 Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 .3 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0 và thế hệ 1.6 Xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Năng suất sinh sản của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 .1 Năng suất sinh sản chung của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 .2 Năng suất sinh sản chung của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua các lứa đẻ .2 Khả năng sinh trưởng của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 .1 Khả năng sinh trưởng chung của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 1 .2 Khả năng sinh trưởng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 1 .3 Khả năng sinh trưởng của lợn cái Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 1 .3 Phẩm chất chất tinh dịch của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 và thế hệ 1 .1 Phẩm chất tinh dịch chung của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 và thế hệ 1.2 Phẩm chất tinh dịch của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0 và thế hệ 1.
Kết luận và kiến nghị 5. 52 Tài liệu tham khảo. 54 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt A Hoạt lực tinh trùng BF Độ dày mỡ lưng C Nồng độ tinh trùng FCR Tiêu tốn thức ăn K Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình KL Khối lượng KTNS Kiểm tra năng suất SCCS Số con cai sữa SCĐN Số con để nuôi SCĐR Số con đẻ ra SCSSS Số con sơ sinh sống TKL Tăng khối lượng TTTĂ Tiêu tốn thức ăn V Thể tích tinh dịch VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng trong 1 lần xuất tinh MS Meishan v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Năng suất sinh sản của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .2 Năng suất sinh sản lứa 1 của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .3 Năng suất sinh sản lứa 2 của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .4 Khả năng sinh trưởng chung của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .5 Khả năng sinh trưởng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .6 Khả năng sinh trưởng của lợn cái Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.7 Phẩm chất tinh dịch chung của lợn đực Landrace và Yorkshire có nguồn gốc Mỹ .8 Phẩm chất tinh dịch của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0.9 Phẩm chất tinh dịch của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1. 51 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Số con/ổ của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ .2 Khối lượng sơ sinh/con của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.3 Khối lượng sơ sinh/ổ của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.4 Khối lượng cai sữa/con của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.5 Khối lượng cai sữa/ổ của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.6 Số con/ổ của lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu.7 Khối lượng sơ sinh/con của lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu .8 Khối lượng cai sữa/con của lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu .9 Số con/ổ của lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu.10 Khối lượng sơ sinh/con của lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu .11 Khối lượng cai sữa/con của lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua 2 lứa đẻ đầu .12 Tăng khối lượng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 .13 Tăng khối lượng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 .14 Hoạt lực tinh trùng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ.15 Hoạt lực tinh trùng của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ ở thế hệ 0.
49 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lý Thị Thanh Hiên Tên Luận văn: “Khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ tại Trạm Nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn”. Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.05 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: - Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ. - Đánh giá khả năng sinh trưởng, phẩm chất tinh dịch của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ. Phương pháp nghiên cứu: Nội dung 1: Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0 (xuất phát) Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu được tiến hành trên 36 lợn nái Landrace và 35 lợn nái Yorkshire nguồn gốc Mỹ nuôi tại Trạm Nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn.
Trong đó, lợn nái Landrace có 72 ổ đẻ và 70 ổ đẻ của lợn nái Yorkshire. Phương pháp nghiên cứu: Thu thập và theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ từ tháng 6/2016 đến tháng 3/2017. Nội dung 2: Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 Đối tượng nghiên cứu: Tổng số 240 cá thể lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1 được sử dụng để đánh giá khả năng sinh trưởng. Bao gồm: 60 lợn đực và 60 lợn cái Landrace, 60 lợn đực và 60 lợn cái Yorkshire.
Phương pháp nghiên cứu: Tiến hành kiểm tra năng suất 240 cá thể lợn Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 1. Qua đó, đánh giá khả năng tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng và tiêu tốn thức ăn (chỉ với lợn đực) trong giai đoạn KTNS (30-100kg). Nội dung 3: Đánh giá phẩm chất tinh dịch của lợn đực Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ thế hệ 0 và thế hệ 1 Đối tượng nghiên cứu: 20 lợn đực thế hệ 0 (10 đực Landrace, 10 đực Yorkshire) và 20 lợn đực thế hệ 1 (10 đực Landrace, 10 đực Yorkshire). Phương pháp nghiên cứu: Thu thập và theo dõi các chỉ tiêu: V, A, C, VAC, K của 20 lợn đực thế hệ 0 (30 lần/con) và 20 lợn đực thế hệ 1 (10 lần/con).
viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kết quả chính và kết luận: - Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ: Số con sơ sinh sống/ổ; số con cai sữa/ổ của lợn Landrace và Yorkshire tương ứng là: 13,39; 11,29 con và 12,07; 10,73 con. Khối lượng sơ sinh/con; khối lượng cai sữa/ổ của lợn Landrace và Yorkshire tương ứng là: 1,37 và 74,06 kg; 1,45 và 72,21 kg. - Khả năng sinh trưởng của lợn Landrace và Yorkshire nguồn gốc Mỹ: Tăng khối lượng; độ dày mỡ lưng của lợn Landrace và Yorkshire tương ứng là: 857,51 g/ngày; 12,17mm và 884,5 g/ngày; 11,73mm .